Торта "Ројал" - рецепти на современи слатки. Сунѓер, песок, мед колачи според кралските рецепти

Торта

Денес ние подготвуваме кралски рецепти за колачи - луксузни, слатки и со сето тоа, сосема едноставно. Како е така? Да, основно!

Вообичаено е да се припишат слатки на овој вид десерти, надополнети со ароматични компоненти што само богати луѓе со наслов можат да си ги дозволат пред неколку години. Имаше дури и забрани за продажба на такви деликатеси на сите.

Кралска торта - Принципи за готвење

• Рецептите на "Ројал" торта се доста разновидни. Тие може да се состојат од ореви, бисквити, песок и мед колачи. Шик колачи со ореви, афион, овошје и суво овошје може безбедно да се припишат на таков десерт. За да се готви навистина кралска торта, не е неопходно долго време да се наоѓате во близина на плочата, бидејќи само-печени колачи можат да ги заменат купените празни места или исечени ролни од бисквити.

• Палто колачи со путер крем и варено или обилно бело кондензирано млеко. Слоеви на крем маса се perelajut овошје, сецкани ореви или сецкани сливи. Сето тоа зависи од рецептот и од типот на торта.

• Тие прават колачи во дискреција, најчесто користат ситно исечени ореви и рендано чоколадо. Ако овошјето се користи за готвење, тие се шират преку површината на десертот.

сунѓерска торта "Ројал": рецепт со афион, суви кајсии и ореви

Состојки

За торта од мам:

• половина чаша пченично брашно и бел шеќер;

Средна маст павлака - 120 милилитри;

• едно јајце;

• сода; • 20 гр. сува афирмација;

• скроб - 2 лажици.

За чоколадо и ореви:

• висококвалитетно бело брашно - 1/2 tbsp;

• половина чаша шеќер;

• половина чаша средно масна павлака;

• две лажички скроб;

• 50 гр. гранатирани ореви;

• сода - 1 лажиче;

• 2 коцки со сув какао во прав;

• свежо јајце.

За суво кајсија за торта:

• јајце;

• 80 гр. брашно;

• шеќерна репка - 100 гр;

• лажичка сода;

• скроб - 2 лажици;

• 20% павлака - половина чаша;

• 50 гр. суви кајсии.

За крем:

• 2 лажици какао;

• 400 гр. 33% крем;

• шеќер за одмрзнување - 120 гр;

• 1 грам ванилин (кристален).

Подготовка:

1. Капете павлака со јајце и шеќер. Додадете брашно со компир скроб, лажичка сода и повторно размахване. Посипете мек од афион.

2. Покријте со масло внатрешната површина на кружната форма, посипете мамка. Пополнете го формуларот со тесто и испратете го за печење. Со цел вашата торбичка за печење да се пече добро, доволно е да го држите на 190 степени за една четвртина од еден час.

3. За торта од чоколадна орев мешајте какао, шеќер и јајце со кисела павлака, размахване. Потоа додадете брашно со скроб и сода. Се меша тестото додека не се изедначи и се меша со ситно исецкани ореви. Печете.

4. За сувите корени од кајсии, темете го тестото како афионско семе, само наместо семе од афион, додајте ги сувите кајсии во парчиња. Печете го.

5. Симнете ја студената крема со шеќер во прав и со ванила во прав додека не мени пена. Кремот ќе победи подобро ако користите повеќе масни производи, а прав се додава во мали делови во процесот на камшикување. За сигурност, можете да користите торба за згуснување.

6. Подгответе го кремот, ставете ги добро оладените колачи, како и страни и врвот на тортата. Украсете го десертот со какао во прав, ореви, а потоа ставете го во фрижидер пет или повеќе часа.

Песочна торта "Ројал": рецепт со мерен и орев

Состојки:

• две свежи свежи јајца;

• целото стакло и една лажица шеќер;

• половина пакет путер;

• сода - 1/2 лажиче;

• оцет - 1 лажиче;

• чаша првокласно брашно;

• 150 гр. сушени и излупени ореви.

Во крем:

• путер, природен - 150 гр;

• 360 гр. целото кондензирано млеко.

Подготовка:

1. Се топи малку крем и почекајте додека не се излади на собна температура. Веднаш измешајте со жолчки и шеќер (80 гр. Песок). Додадете хидрирана сода, прелиеното брашно и месечно го мачете тестото. Формирајте ја со топка, пакувајте со слој од филм и ставете во фрижидер за половина час.

2. Додека тестото се лади, камшикувајте ги белците, постепено истурајте го преостанатиот шеќер во лажица. Не додавајте нов дел додека зрната од претходното не се целосно растворени. Можете да го замените песокот со прав, тоа ќе го забрза процесот. Победете додека масата не се издигне зад бичките на миксер со цврсти, нераспространети врвови.

3. Одделете го тестото во фрижидер со четири рамномерни делови.

4. Користете мала чинија како матрица, нацртајте круг на пергаментниот лист и ставете го листот на лист за печење. Ставете парче тесто на хартија и рамномерно го дистрибуирате, обидувајќи се да не го надминете контурот.

5. Формирани на овој начин, попрскувајте ја палтата со многу фино сецкани ореви и лесно притиснете ги во тестото со раката. Се шири една четвртина од протеинската маса над навртките и ставете ја тавата во рерната. Печете на 180 степени до меко златно кафеава боја. Исто така се подготвуваат и се пече уште три колачи.

6. Намалете го омекнат путерот додека не се хомогени со кондензирано млеко. Па промештениот крем веќе ладеше колачи. Посипете смачкана ореви над површината на царската торта и ставете го на место за нормално впивање преку ноќ во фрижидерот.

Торта за павлака "Ројал": рецепт со сушено овошје, семе афион и крем од путер

Состојки:

• три јајца;

• 325 гр. средна маст кисела павлака (15-20%);

• 30 гр. прашок за печење за тесто;

• 275 гр. шеќерен песок;

• пченично брашно - 245 гр;

• половина чаша сува афион;

• меки исушени сливи - 0,5 ст.

• половина чаша свинско суво грозје;

• три плодови на ненаменски киви;

• средна портокалова;

• банана.

Подготовка:

1. Без мешање на изгореници со мешавина на вода афион, суво грозје и сливи. Исцедете го сувото овошје, поставувајќи на крпа и афион, поставени на сито.

2. Комбинација на јајца со шеќер и постепено зголемување на брзината на миксер, се меша додека не се добие маса од бела пена. Шеќерот од житарки не треба да остане.

3. Сега префрлете ја киселата павлака на јајцата, повторно поминете низ целиот волумен со миксер и додадете пресечен ripper и брашно. Погоди нежно, доведе до хомогеност, а потоа се дели на три дела, тестото.

4. Измешајте едно со афион, друго со суво грозје, а третото со сецкани сливи. Печете три колачи за возврат, ставајќи го тестото во поставена лист за пергамент. Ставете го тестото само во топла печка, проверете ја подготвеноста со каскава не порано од по 25 минути.

5. Поминат време за готвење за подготовка на кремот. Исечете го путерот и преклопете го во длабок сад. Кога станува мека, лесно се размазва заедно за да се донесе на хомогеност. Додадете кондензирано млеко и продолжете да тепате додека не се добие доволно дебела и визуелно униформа крема. На крајот можете да внесете неколку лажици ракија, тоа ќе ви даде дополнителен вкус.

6. Подгответе го путерскиот крем и обложете ги ладените колачи со слоеви на кремаста маса на исечени олупени плодови. Од горе, декорирајте го десертот со полу-прстени од киви и портокал.

Мед торта "Ројал": рецепт со кондензирано млеко и сливи

Состојки:

• голема лажица од кој и да е течен мед;

• 50 гр. задебелена домашна крема или путер;

• сода - лажичка;

• брашно со висок процент на глутен - 2,5 чаши;

• 250 гр. нерафинирано репка шеќер;

• две големи сурови јајца.

Во крем:

• домашен путер - 400 гр;

• две тегли на кондензирано млеко;

• чаша ракија.

Изборно:

• 100 гр. сливи сочни, проследен;

• темно чоколадо, млеко - 100 гр.

Подготовка:

1. Се загрева на собна температура и се меша сецкан путер со мед, јајца и шеќер. Додадете сода и промешајте повторно.

2. Ставете го садот со мешавината на топлина и, не дозволувајќи да се врие, се загрее се додека кристалите не исчезнат.

3. Извадете го од топлина и веднаш ставете го преливото бело брашно. Прво, измешајте со лажица, а потоа измешајте го тестото со рацете, закачете го со колбас и дели го на осум парчиња.

4. Лесно брашно на дното на круг 22 см формирајте со брашно и ставете парче тесто во него, замесете во палачинка. Нежно притискајте ги прстите, дистрибурајте го низ целата форма и ставете го печењето до светлосното кафеање.

5. Ставете ја мувла на навлажнета крпа и, откако ќе се олади, извадете ја тортата. Така, направи уште седум колачи и ги стави во магацинот да се излади.

6. Гответе го кремот. Стави путер во длабок сад, се сече на парчиња, додадете кондензирано млеко. Се става во ракија и победи со миксер додека не се добие дебела масло-ракија.

7. Смесање крем колачи, и perelaivaya нив сецкани сливи, облик на торта. Порамнете страни со останатиот крем и посипете го врвот со чоколадни чипови.

Кралска орев торта: Рецепт без брашно со мешавина од жолчка

Состојки:

• шеќер, свежо мелен прав - 240 g;

• десет протеини;

• половина килограм кернели од орев;

• две целосни лажици скроб.

За крем:

• жолчки од десет јајца;

• темно какао, во прав - две големи лажички;

• лажица, или малку повеќе, ракија;

• 160 гр. шеќер во прав;

• пакет путер, со содржина на маст од 72%;

• млеко - половина чаша.

За дозвола:

• 100% висококвалитетна, незасладена чоколада.

Подготовка:

1. Исплакнете ги јајцата со топла вода. Нежно кршење на школка, истурете белците во длабок сад, и жолчки во посебен сад и, покриени со капак, привремено се стават настрана.

2. Додадете шеќерен прав во вервериците и, постепено зголемувајќи го вртежите на миксер, ставете ја во силна пена.

3. Истурање на мали парчиња и нежно мешање со шпатула, додадете скроб и ситно сецкани ореви.

4. Префрлете ја масата на маст и протеини во плех за печење покриена со пергамент, рамномерно ја измешајте и печете. Првично, ставете го садот за печење во рерната на температура од најмалку 200 степени, потоа веднаш ја намалувате топлината на 180 степени и продолжете да печете околу 25 минути.

5. Отстранете го готовиот колач од рерната и дели го на четири честички, за да оставите да се изладат целосно без да го отстраните од печење.

6. Измешајте ги жолчките и целиот шеќер во прав. Додајте млеко и добро мешајте го во водена бања. Додека мешате редовно, загрејте го жолчката додека не се згусне. По ладење, вентилатор со миксер, постепено додавајќи омекнат путер и какао.

7. Внесете коњак и повторете го тепањето со миксер. 8. Положете ги ладените колачи во магацинот, ставајќи ја секоја кремаста маса. Проширете ја целата површина на тортата со неа, а потоа посипете го десертот со сецкани ореви и чоколадни чипови.

Брза кралска торта "Ројал": рецепт без печење со бисквити ролни

Состојки:

• две бисквити ролни со овошен џем;

• подготвена бисквитна торта - бела;

• 400 гр. еластична, по можност маст урда:

• половина литар масен крем од 33%;

• гранулиран желатин - 1 кесичка;

• конзервирано овошје - по вкус;

• три лажички шеќер во прав.

Подготовка:

1. Истурете ги желатинските гранули со вода, и откако значително се издувам, се загреваат во водена бања и се лади.

2. Мешајте ја сирената со мешалка, ако нема таков уред, мелете го преку сито. Додајте четири лажици прашок додека се мешате.

3. Во одделен емајл или стаклен сад, добро кревајте го кремот со три лажици шеќер во прав и се мешаат пушите крем со масло.

4. Додадете го овошјето, ладен желатин, исечете ги на средни парчиња и добро се меша.

5. Покријте ја длабоката чинија со филм за држење. Исечете ја бисквитната торта во неговиот дијаметар.

6. Исечете ги ролните во тенки парчиња и прицврстете го целиот контејнер одвнатре. Намалете ја масата на врвот и покријте ја со сунѓерска торта.

7. Ставете го тортата натопете преку ноќ на студ. Потоа свртете ја садот на садот за да се исфрли тортата.

Корисни совети и трикови за правење колачи според кралските рецепти

• Пред да ги исушите оревите во сув тавче или калцинирајте во рерната некое време. После тоа, тие ќе имаат повеќе постојан орев вкус, кој, пак, ќе наситен на торта. • Сувото овошје и афир мора да се измијат со вода што врие, а потоа се исуши. Вишокот на влага ќе го направи тестото од бисквит поретки и колачи ќе се зголеми лошо.

• Мек пред-Бришење со шеќер, а потоа нејзиниот вкус ќе биде позначаен во тестото.

• За да го подготвите путерскиот крем, отстранете го маслото однапред од фрижидерот, за да омекне. Кондензирано млеко се додава кон него кога постепено се размазнува, во мали делови, тогаш кремската маса излегува свилен. Колачињата со крем од путер сигурно даваат време за импрегнација.

• Кога подготвувате торта според кралскиот рецепт со суви кајсии, обрнете посебно внимание на оваа состојка. Суспендивно ефтин или преубаво сушено овошје е подобро да се избегне, бескрупулозните производители користат голема количина на хемикалии за да им даваат на кајните убав изглед. Тоа навистина може да вкус одлично, но никогаш не треба да ги користите.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување