Не ги чекаме првите плодови од нашата градинарска работа. Првата волја, секако, ќе ни бидат најблиски и корисни. Но, како да вкусите цутини вкусни во тава, ќе разговараме денес. Бидејќи тоа е брзо и неверојатно вкусно. Впрочем, тие ја започнуваат сезоната на зеленчук.
Како да вкусите цутини вкусни во тава
Неверојатен, сосема уникатен зеленчук, кој оди за празни места, и за кашар, мариноване и кисели краставички, и за џем или џем. Во сезоната, ние исто така користиме тиквички за придружни јадења како независно јадење, верувам дека не ни треба месо со тиквички и палачинки, ќерка ми ги сака. Тие можат да бидат подготвени на таков начин што некои од нив нема веднаш да разберат од што се наоѓа садот. Ова се овие едноставни и скромен жители на нашите локации.
За пржење, ги земам само најмладите тиквички, со дијаметар не повеќе од шест сантиметри. Тогаш тие не треба да се чистат, кожата се уште е тенка и нежна, а нема појачани семиња. И можете да пржете тиквички, тие не се полоши, а за долго складирање е уште подобро.
За пржење во тавче или печење, тиквички секогаш се сече или на парчиња или пластика, ако се големи. Единствен исклучок е фритерите од тиквички, ние исто така ќе зборуваме за нив, бидејќи поради нив садам цела растителна плантажа.
Пластиката од тиквички обично се сече не повеќе од половина сантиметар и се пржи во растително масло за околу три до пет минути, може да се свитка во брашно или тесто, добро, тогаш сè зависи од рецептот. Ајде сите да одиме на рецептите, да почнеме со највкусни.
Пржени тиквички со домати
Ќе треба да имаме при рака:
- Три млади тиквички
- Две средни месести домати
- Три чешниња лук
- Пакет од двесто грамови мајонез, може да се замени со кисела павлака
- Соли со пиперка по ваш вкус.
- брашно за брашно
- Сончогледово масло за печење
- Копра за декорација
Како да пржете тиквички со домати:
Ова е многу лесен летен сад, постојат некои суптилностите тука за да не се "преоптоварување". Значи, готви. Сквош ние миеме и пресекуваме опашки. Нема потреба да ги расчистуваме ако биле пред цвеќиња пред една недела. Само сече круговите, обидете се потенки. На потенки тие се сече, толку помалку ќе мора да СРЈ.
Пудинг сквош истури некаде во сад, сол и бибер, се промешува и нека стојат толку барем половина час за да впијат сол, главната работа не е да го претераш.
Додека тиквината е внесена, ќе го направиме вкусниот сос што во ова јадење најмногу го сакам сите мои домашни. Поставете го мајонезот во pialochka и стискајте го лукот таму, а исто така исечете половина од целиот копра, така што останува на декорацијата. Ние се мешаме и оставиме настрана.
И тука е главниот нагласок, за печење тиквички ние треба да се загрее путер добро во тавата, така што нема време да се премногу апсорбира во кругови и тие не се испостави дека се масти. Сега секој круг се тркаламе во брашно и пржете го на двете страни, кафеајте го.
Преклопете ги круговите од тавата врз хартиена крпа, така што веднаш ќе го апсорбира вишокот масло. Потоа земаме широк рамен сад и започнуваме со вештерство, ги шириме круговите на тиквички со првиот слој, ги подмачкуваме со капка сос, потоа ставете круг од домати на секоја и применувајте малку повеќе на врвот на сосот. Секој таков мини-путер е украсен со мала шајка од копра.
Цуквини пржени во тесто
Што земаме во овој случај:
- Млади сквош
- Половина чаша брашно
- Половина чаша минерална вода со гас
- една лажица подот од растително масло
- 4 јајца
- Сол на вашиот вкус
Како да пржете тиквички во тава со тесто:
Цукини повторно, млади, исплакнете под чешмата и се сече на кругови. Ние нема да ги сол, затоа што го подготвуваме тестото со сол. За него, ние ќе ги разделиме вервериците, ние треба само нив, ги тепаме во силна пена. Одвојте го брашното со сол и минерална вода. Впрочем, се комбинираат и се мешаат до кремаста маса.
Плоча со јадење топлина однапред и веднаш натопете ги тиквичките во тесто и испржете ги на двете страни. На тестото на минерална вода излегува да биде бујна и вкусна.
Сквош со лук
За рецептот земаме:
- Неколку млади тиквички
- Еден куп копра
- Три чешниња лук
- Путер за печење
- Брашно
- Половина чаша мајонез
- Сол
Како да пржете тиквички со лук:
Како и секогаш, подгответе го нашиот зеленчук, се мие и исечете на прстени. Ние викнуваме во заедничка чинија и оставаме некое време да застанеме. Ние сме ангажирани во сосот. Во мајонезот го истиснувате излупениот лук, можете да го одбележите со пиперка по вкус, тоа ќе биде уште повеќе мирисна.
Секоја тиквичка тиква се тркалаат во брашно и се ставаат во садот да се кафеави од двете страни. Потоа стави кругови во купови, promayvaya сос. На крајот на ситно копаат копра и богато посипете на врвот.
Тиквички во тава со јајце, рецепт број 1
За него ќе ни треба:
- Две млади тиквички
- Две јајца
- Растително масло
- Сол
- Брашно
Како да пржете тиквички во тава со јајца:
Зеленчукот се исплакнува и се сече на кругови помали од сантиметар. Размазајте ги јајцата со мешавина заедно со сол. Истурете го брашното на послужавник. Топлина заедно со масло. Намалете го секој круг на тиквички во јајце, потоа во брашно, потоа во јајце повторно и повторно во брашното, потоа ширете го. Значи со сите тиквички. Потоа тие можат да се попрскаат со ситно сецкани зеленило.
Сквош во тава со јајце, рецепт број 2
За ова извршување на рецептот треба да земете:
- млади тиквички
- 8 јајца
- Растително масло
- Брашно
- Сол
Принцип за готвење:
Исто така, подгответе го сквошот, измијте ги, исечете ги во кругови. Сол, оставете да остане десет минути. Потоа, загрејте го путерот во тавче, се тркалаат кругови во брашно пржени на почетокот од едната страна. Откако ќе го превртиме на втората страна и веднаш разделиме секое јајце во секој круг. Покријте ја тавата со капак и почекајте јајцата да се пржат. Пред сервирање, повторно подмачкувајте сосови или служете со билки.
Зюкини фриттер
За нив треба да земеме:
- Две млади мали тиквички
- Две јајца
- Неколку лажици брашно со слајд
- Сол
- Растително масло
Како да се направат штитници:
Исплакнете тиквички и исечете опашки. Ако изберете млад, не треба да ги исчистите. Ние ги бришеме на груба ренде, сол и мораме да дозволиме да застане за да излезе течноста, да ја исцеди. Возиме во јајца, го брадеме брашното директно во нив и го мачкаме тестото. На загреана тава лежеше со лажица и пржете до златно кафеава боја.
Како да пржете тиквички со сирење
Што треба да земете за овој рецепт:
- Три мали тиквички
- Сто грама од секое тврдо сирење
- Три чешниња лук
- чаша мајонеза
- Копра, бум
- Посно масло
Како да се готви со овој рецепт:
Од миење сквош намали многу мали кругови, кои ние сол малку. Потоа, еден по еден, се натопуваме во брашно и пржете од двете страни, веднаш отстранете го на хартиена крпа за да го апсорбира вишокот масло.
Ние правиме еден таков вкусен сос: измешајте мајонез со рендано сирење и билки, исто така, измазнете лук. Ставете го пржениот круг на рамно јадење, богато вкусјќи ги со сос.
