Како да се готви на Велигденска торта.

Како да се готви на Велигденска торта.

Како да се готви Велигденска торта, сите хостеси прават на различни начини. Секој има свој рецепт за потпис. Сакам да го споделам мојот рецепт, го имам непроменето веќе 20 години и ми се допаѓаат сите што ја пробаа.

Помина една нафта недела, деновите на постот ќе помине незабележано. И празникот Велигден не е далеку. Секогаш подготвени за тоа внимателно. На овој ден треба да бидат сите највкусни и, пред сè, главниот лек - Велигденска торта.

Состојки:

Млеко - 250 гр;

Брашно - 700 гр;

Шеќер - 200 гр;

Путер - 200 гр;

Јајца - 5 парчиња;

Свеж квасец - 60 g;

Извалкана кора од портокал - 50 g;

Ванилен шеќер - 2 лажици.

За глазура:

2 жолчките, 1/2 чаша шеќер, на врвот на ножната лимонска киселина.

Готвење:

Прво, ставивме пијалак, за ова разреден квасец во топло млеко, додадете лажица шеќер и чаша брашно. Измешајте добро и ставете го на топло место. Опара треба да се удвои.

Одделно, тријте ја јајцата со шеќер и ванила, додајте го тестото, добро се мешајте. Сега додадете омекнат путер и брашно, месете го тестото. На Велигденска торта, јас секогаш го мачкам тестото послабо одошто за домашен леб, тогаш Велигденските колачи се помеки и ариери. Покријте го тестото со крпа и ставете го во топол состав.

Кога тестото удвојува во волумен, го скрши и додадете рендан портокалово козјо, поради некоја причина во моето семејство не ми се допаѓа печење со суво грозје, го заменував со портокалова кора, секој го сакаше, вкусен и вкусен. Повторно, мачкам добро и нека оди. Треба да се има на ум дека тестото во кое многу кифла трае многу подолго од вообичаениот квасец. Со цел нашите велигденски колачи да бидат вкусни, главниот услов е да се даде тестото на добра далечина. Ако лифтот запре, тогаш тестото е подготвено. Додека се вклопува, ние ги подготвуваме формите Можете да ги размазате со растително масло однатре, исто така, исекувам кругови од пергамент или хартија за печење според дијаметарот на калапи, масло ги и ставете ги на дното на калапите.

Тестото е подготвено, го скрши и го става во облици, така што е потребно 1/3 волумен. Уште еднаш ја даваме растојанието веќе во формите. Кога волуменот се удвојува, ги ставаме калапите во рерната, загреани до 180 степени. За 20 минути, ние не гледаме таму, а потоа, за да не го запалиме врвот од Велигденските колачи, треба да ги покриеш со фолија. Времето за печење зависи од големината на Велигденските колачи. Најголемите се печат 40 минути, а 25-30 минути се доволни за мали.

Подгответе го глазура на следниов начин: камшик протеини со шеќер и лимонска киселина за да направите силна пена. Завршени Велигденски колачи на врвот за да се обложат со глазура и украсуваат со попрскување или захаросани плодови.

Ви реков како да готвам Велигденска торта со портокалова кора, ако ви се допаѓа рецептот, можете да оставите коментар и да ги споделите со пријателите на социјалните мрежи.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување