Оринџ Коинтро ликер е еден од најпознатите и популарни алкохолни пијалаци во светот. Таа е произведена во Франција од 1875 година. Рецептот бил измислен од страна на син на еден од браќата Коинтре, кој во 1849 година создал дестилерија за да им обезбеди на сладчиците со квалитетни алкохолни состојки. По 10 години, рецептот и обликот на шишето под него беа патентирани. Од тогаш, пиењето освои повеќе од 300 награди и добива навивачи низ целиот свет. Сепак, за многу луѓе запознавање со ова ремек дело е само почеток, а вистинското прашање за нив е како правилно да се напие Cointreau со цел да се добие максимално задоволство од неговото користење.
Карактеристики на пијалоци
Луѓето далеку од светот на алкохол, не болат да знаат што претставува Cointreau, тогаш очекувањата за средба со него ќе бидат дел од пријатна приказна, а блискоста со овој пијалок нема да се разочара.
Cointreau liqueur е направен од деривати од репка, внесени на кора од горчливи и слатки портокали, земени во посебен дел. Јачината на пијалакот е 40%, што го разликува од многу други ликери.
Спротивно на очекувањата на луѓето кои го добија шишето Cointreau за прв пат, портокалскиот ликер се покажа транспарентен. Меѓутоа, кога додава мраз, се стекнува со опал боја. Ова се случува поради присуството во составот на пијалок голем број на природни естри. Ако, кога се во допир со мразот, "Cointreau" не се претвори во бела боја, имате лажен, кој не заслужува почит.
На продажба може да се најде и темно "Cointreau" - мешавина на портокал ликер со ракија. Пиењето почна да се објавува релативно неодамна, по спојувањето на Cointreau & Cie SA со Реми Мартин.
Карактеристики на користење
"Cointreau" е уникатен пијалок, но неговата употреба е предмет на истите барања како и дегустација на други ликери, со само неколку додатоци, поради специфичните карактеристики на Cointreau.
- Cointreau може да се пие уредно или разредено. Втората опција е подобра, бидејќи во чистата форма пиењето е малку силно. За да се разреди листот од портокал, најмногу одговара агруми (грејпфрут, портокал). Не помалку пријатен вкус се добива со разредување на алкохол со газирани пијалаци (сода, тоник). Многу познавачи на Cointreau претпочитаат да се разредуваат со коцки мраз.
- Оптималната температура за пиење е 4-6 степени. Можете да го оладите во главната комора на фрижидерот. На оваа температура, алкохолот има најбогат и деликатен арома, мек и пријатен вкус.
- "Cointreau" може да се служи како аперитив или дигестив. Нудејќи го на вечера не вреди: тоа ќе биде прекршување на бонтон.
- Кога се користи во чиста форма, Cointreau liqueur се нанесува во ликер или се служи во коњак. Втората опција се смета за поуспешна ако алкохолот е разреден со коцки за мраз, како и кога станува збор за темниот "Cointreau".
Популарни ликерки базирани на Коинтре се сервираат во зависност од нивниот тип на снимки, коктел чаши или очила.
Што да се јаде "Cointreau"
Портокалскиот ликер се смета за десерт пијалок, а вообичаено е да понуди слатки јадења како закуска:
- овошје и бобинки;
- чоколада;
- овошни салати;
- колачи.
Тоа нема да биде прекршување на бонтон за нудење на сирење на "Cointreau". Cointrels врз основа на "Cointreau" закуски со истите производи. Можете да ги служите заедно без закуски.
Коктел "Б-52"
Состав:
- ликер за кафе - 20 ml;
- Cointreau liqueur - 20 ml;
- крем ликер - 20 ml.
Метод на подготовка:
- Истурете го ликер за кафе во магацинот за правење снимки (слоевит коктел).
- Внимавајте да не се мешаат слоевите, истурете во лист за крем. Барманите го складираат со специјална лажица.
- Поставете го Cointreau на врвот исто толку внимателно.
Пијте коктел низ слама, почнувајќи од долниот слој. Некои претпочитаат да пијат во една голтка.
Космополитен коктел
Состав:
- вотка - 50 ml;
- Cointreau liqueur - 20 ml;
- сок од брусница - 30 ml;
- вар - 0, 5 ЕЕЗ.
- портокалова - 1 парче;
- мраз - 0, 2 кг.
Метод на подготовка:
- Стиснете сок од половина вар. Додај го сок од брусница, ликер и водка. Промешајте со лажичка за 20-30 секунди.
- Наполнете коктел стакло со мраз и истурете ја подготвената мешавина во неа.
- Гарнирајте со портокалово парче.
Некои додаваат 1-2 парчиња вар во чаша со мраз, ова не се смета за повреда. Коктел доби слава благодарение на пејачката Мадона, која призна дека таа не е рамнодушна кон овој пијалок.
Коктел Бели Космополитан
Состав:
- вотка - 30 ml;
- портокалова ликер - 15 ml;
- сок од лимон - 15 ml;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Наполнете широк стакло со коцки мраз.
- Во посебен сад, измешајте ги пијалаците.
- Истурете го коктелот во чаша со мраз.
Овој коктел е подемократска верзија на популарниот Космополитен. Тој му признава во префинетост, но вкусот е пријатен и лесен за пиење.
Cointail "Cointropolitan"
Состав:
- Cointreau liqueur - 50 ml;
- сок од лимон - 25 ml;
- сок од брусница - 25 ml;
- кора од лимон (во форма на спирала) - 1 ЕЕЗ.
Метод на подготовка:
- Пијалоците се исцедат во контејнер на шејкер, се тресат.
- Истурете во коктел стакло.
- Украсете со спирала од кора од лимон.
И покрај неговата леснотија на подготовка, коктелот има извонреден вкус. Оваа варијација на "Космополитан" била измислена од страна на производителите на портокалова ликер, а Дита фон Тејес била вклучена во нејзиното рекламирање.
Коктел "Белата дама"
Состав:
- џин - 50 ml;
- Cointreau liqueur - 30 ml;
- сок од лимон - 20 ml;
- мраз - 0, 2 кг;
- спирала од суво кора од портокал - 1 парче.
Метод на подготовка:
- Измешајте ги пијалоците со шеќер со мраз.
- Вирус.
- Истурете во претходно разладено коктел стакло.
- Украсете со кора од портокал.
Овој коктел е познат уште од 1930 година и не ја изгуби својата популарност.
Cointreau има портокал вкус и зрачи примамливата арома на агруми. И покрај фактот дека пијалакот е доста силен, многу луѓе сакаат да пијат во чиста форма или разредени со еден мраз. Алкохол е исто така дел од многу популарни коктели.
