Брусницата е извор на витамини и елементи во трагови потребни за телото да функционира и да го одржува имунолошкиот систем. Јадењето бобинки може да биде и во чиста форма, и подготвување на нив необични и слатки десерти што сите ќе им се допаднат.
Во статијата ние ќе погледнеме како да се готви брусница желе, додека зачувување на вкус и бенефиции.
брусница желе
Овој десерт е погоден за сите слатки заби, кои внимателно ја следат нивната фигура и храна со масти и јаглени хидрати. Една порција на желе, подготвена според овој рецепт содржи 0 грам масти, 3,3 грама протеини, 38,9 грама јаглени хидрати и 166 килокалории.
За да го подготвите овој рецепт, ќе ви бидат потребни следните состојки:
· Брусница - 250 грама;
· Една четвртина чаша шеќер;
· Лажица од желатин;
· Вода за пиење - 400 грама.
Рецептот се пресметува во просек за три дела и може да биде дополнет или намален за соодветниот број на луѓе.
Вкупното време за готвење за брусница желе ќе биде десет часа и дваесет и пет минути.
1. Извадете сад или кеса од брусница од замрзнувачот и оставете да се затоплувате на собна температура. Кога бобинки се одмрзнуваат, ги миеме темелно под топла вода и оставаме во сито, така што стаклото има вишок влага.
2. Ставете го желатин во чаша и додадете вода што врие таму.
3. Се враќаме во нашите бобинки, од нив треба да го притиснеме сок од брусница. Ставете ги боровинки во секој контејнер со длабоко дно, и со користење tolkushki почнуваат да мачкам на бобинки. Кога сокот е одделен од кора, мора да се истури во друг сад, пред филтрирање преку сито. 4. Не брзајте да ја фрлите кожата од боровинки. Ставете ги во тенџере, истурете една чаша врела вода и ставете го гасот да зоврие 10 минути.
5. По готвењето, треба повторно да се филтрира преку сито, така што желе ќе испадне без додавање на лисја, гранчиња и честички на кожата. После тоа, кожата може да се фрли.
6. Сок се враќа за да го забави гасот и се варат со шеќер додека не се раствори целосно.
7. Додадете желатин во растворот што сѐ уште врие, внимателно промешајте ја добиената маса.
8. Конечно, можеме да го исклучиме гасот под тенџере и да додадеме сок на зовриениот раствор, кој беше притиснат на самиот почеток. Измешајте ја мешавината и истурајте во контејнери или чинии со желе. Оставете да се излади.
9. По ладење, замрзнете го желе во фрижидер за десет до дванаесет часа.
Уживајте во оброкот!
брусница желе без готвење и желатин
Можете да готвите и полесно и помалку енергетски интензивно желе, со рецепт кој можете да го најдете подолу.
За подготовка потребни се само две компоненти:
· Шеќер;
· Боровинки од брусница.
Важно е да се знае: за фино растворливост, одберете паричен гранулиран шеќер или воопшто не го подготвувате во прав.
1. Одмрзнување на бобинки на собна температура, а потоа истурете ги со топла вода. Фрлајте боровинки во сито, да го испиете вишокот на вода.
2. Во оваа фаза е неопходно да се добие сок од бобинки. Ставете ги во контејнер со длабоко дно, мачкам со лажица или малтер. Дознајте колку грама свеж сок добивте, за секои 200 грама додадете 300 грама прашок.
3. Измешајте сок од брусница со шеќер во прав во посебен сад, измешајте додека кристалите од шеќерот останат на дното. 4. Добивме сируп што треба да биде замрзнат. Наполнете ја течноста во подготвените садови и отстранете го готовиот желе за замрзнување преку ноќ во фрижидер.
Брусница желе може да го користите како што сакате - јадете одделно или да се користи како декорација за десерти.
Кисела павлака брусница - вкусно изненадување за новата година
Дали долго време размислувавте, за да ги задоволите вашите најблиски за новата година? Павлака од брусница ќе биде нов кулинарски ремек-дело на вашата одмор маса!
Состојки задолжителни:
· 1 пакет павлака;
· Торба со замрзнати боровинки;
· 2 лажички шеќер во прав;
· 2 кеси од ванилин по еден грам;
· Лажица од желатин;
· На барање на шеќер.
Метод на ракување:
1. Подгответе го желатин, пополнете го со топла вода и добро се меша.
2. Истурете павлака во посебен сад и додадете ванила и прав, измешајте темелно. Таму, исто така, додадеме желатин, претходно помина низ сито. Во мали очила истурете ја смесата и оставете ја во фрижидер.
3. Одмрзнатите малини се мијат во вода и се чистат од гранчиња или лисја. За вкус, истурете шеќер во мала сад, ставете ги боровинки и полека гответе под капакот додека не се врие.
4. Додека шеќерот се врие, подготви друг раствор од желатин и го поминува низ сито.
5. Измешајте желатин и готови брусница со шеќер. Преку сито, decant на сок од брусница, додадете го во кисела павлака во чаши, повторно ставете го во фрижидерот.
6. Точно 60 минути подоцна, необичен десерт ќе биде подготвен, уживајте!
Интересен факт: можеби не сакате да му служите на овој десерт на масата во чаши, или ви се потребни за нешто друго? Потоа, ставете неколку чаши со готов брусница желе под топла вода авиони, тогаш можете лесно да го повлече!
Готвење брусница желе во пост
Во пост, исто така, понекогаш може да се занесете со корисни и вкусни слатки. Овој рецепт е само совршен за правење десерт, го менува желатин до агар-агар.
За да го подготвите овој рецепт, треба да подготвите:
· Мала торба со замрзнати малини;
· 3 кафени лажички агар-агар;
· 1,5-2 чаши вода за пиење;
· Шеќер, половина чаша.
Технологија за готвење:
1. Ние одмрзнување на боровинки, а потоа исплакнете темелно под проточна вода, одреди го бобинки.
2. Ставете ги изми боровинки во некој длабок сад и почнете да притискате со малтер или tolkushkoy за пире од компири, додека бобинки не се претворат во сок.
Важно е да се знае: длабоки јадења се избрани за да се осигура дека добар сок не те зацврстува за време на готвењето, ниту пак околу сè. Бери содржи многу сок, па не можете да направите без прскање.
3. Одделете ја кората од боровите од сокот со помош на сито, ставете ја кората во мешалка, додајте вода и наместете да врие над оган.
4. Додека процесот на готвење е во полн замав, истурете го агар-агар во хотелска чаша и покријте го со многу топла вода.
5. Враќање во садовите со мешавина од брусница. Повторно поминете го низ сито, истурете го назад во меѓата, додадете гранулиран шеќер и измешајте се додека не се раствори целосно.
6. Додадете агар-агар на масата, варете пет до седум минути. По готвењето, можете да го додадете претходно изразениот сок и истурете го во контејнери за чување и ставете го во фрижидер.
Брусница желе е подготвена!
брусница желе со брусница пена
Уште еден рецепт кој нема да те остави рамнодушен ниту во неговиот вкус ниту во неговите специфични особини! Листата на производи кои се потребни остана непроменет: брусница, вода, желатин и гранулиран шеќер.
Предупредување! Внимателно погледнете на пакувањето за правилата за подготовка на желатин. Во зависност од упатствата, натопете го во ладна или топла вода.
1. Исчистете ги и измијте ги боровинки, оставете го во сито за сушење.
2. Потопете го желатин во согласност со правилата на пакувањето, филтрирајте го низ сито.
3. Нов чекор во мелење на бобинки во овој рецепт е употребата на блендер. Ние го прескокнуваме произведениот пијалак преку сито, кое нема да дозволи кора и мали остатоци во садот.
4. Ставете ја кората оставена во ситото на гасот во мал сад, додадете шеќер и варете кратко време додека шеќерот целосно не се раствори. Исклучете го гасот и оставете да се излади.
5. Чекајќи додека температурата на желе не се споредува со собната температура, додаваме желатин и повторно ставаме гас или во микробранова печка за малку загревање.
Внимание! Не ја вари мешавината, инаку желе нема да ја посакува саканата конзистентност. Само загрејте го смесата на нормална температура.
6. По затегнување на брусница пюре, можете да додадете на тоа претходно направени сок заедно со желатин. Нека садот се излади.
7. Истурете дел од брусница желе во мали форми, во која ќе му служи на масата. Оставајќи малку простор на врвот, отстранете го за да се излади во фрижидерот. Почекајте додека желе целосно да се стврдне, инаку десертот може да се расипе.
8. Ние го мешаме тој дел од сокот кој останува, со помош на блендер, се додека не се формира празна пена. Таа е таа што на завршната фаза го украсува замрзнатиот желе од горе.
Брусница и брусница од железо
Во рецептите не е неопходно да се ограничите на користење само една Бери, можете да ги мешате и да создадете уникатен вкус! Овој рецепт ќе објасни како да го направите ова. За готвење, ние треба:
· Половина кеса од брусница;
· Половина кеса со lingonberries;
· Торба со желатин;
· Вода за пиење;
· Шеќер.
Подгответе чекор по чекор:
1. Одмрзнување на бобинки, измијте ги и мелете ги, потоа растворајте ја лажица желатин во вода.
2. Почнуваме да ги мачкаме бобинки во контејнер додека не се добие сок, помине мешавина низ сито и ставете го остатокот од кората во мешалка, истурете во вода, додадете шеќер и варете.
3. По вриење на смесата, додадете желатин, промешајте и отстранете го од топлина. По ладење на иднината на брусница и lingonberry желе, филтрирање преку цедилка, отфрлите кора.
4. Истурете го преостанатиот сок, измешајте темелно, ставете во калапи или контејнери и оставете го во фрижидер додека не е подготвен.
Само почекајте малку и многу наскоро ќе можете да добиете поттик за витамини и витамини подолго време!
Внимателно следејќи го целиот рецепт за подготовка, можете да создадете прекрасен брусница желе со вкус и корист, кој ќе биде сакан не само од вас, туку и од целото семејство!
