Сендвичи со црн црн дроб

Сендвичи со црн црн дроб

Црниот дроб е еден од најкорисните производи, содржи огромно количество рибино масло, богато со вредни полинезаситени масни киселини. Калориската содржина на производот е висока, но неопходно е да се вклучи во исхраната, особено ако станува збор за исхрана на деца и луѓе кои се соочуваат со тешки товари, опоравувајќи од долгата болест. Најчесто се користи за правење салати, но уште поповолна, изгледа како составен дел од сендвичи. Дури и децата сакаат сендвичи со црн дроб, тие можат брзо да се насладуваат, погодни за појадок или како закуска. Таквото мезе може да украси празнична маса, бидејќи тресениот црн дроб, иако достапен, се смета за деликатес.

Карактеристики за готвење

Сендвичи со црн дроб се подготвуваат според различни рецепти, честопати многу различни од едни со други, не постои униформа технологија за нивна подготовка. Сепак, закуската ќе биде по tastier и повеќе апетитот, ако ги следите препораките на искусни готвачи.

  • Бидете внимателни при изборот на црниот дроб на треска во продавница. Обрнете внимание на тежината не само на самата конзервирана храна, туку и на "сувиот дел", односно самиот тресок на црниот дроб. Со вкупна тежина на конзервирана храна од 230-240 g, тежината на самиот црн дроб варира од 60 g на 120 g. Ако е помала од 40-50% од вкупната маса, вреди да се воздржи од купување. На продажба може да се најдат не само природни црниот дроб, но исто така и производи наречени "Мурманск треска црниот дроб", "Треска црниот дроб и кавијар". За подготовка на сендвичи, ако не бараат нафта од конзервата, таквата конзервирана храна е погодна, но закуската со нив ќе биде помалку вкусна и здрава.
  • И бел и 'рж леб се погодни за правење сендвичи со црн дроб, изборот зависи од користениот рецепт. Лебот мора лесно да се исуши, така што не апсорбира масло. Можете да го направите ова во рерна или тостер. Некои готвачи прават леб малку заостанат само со тоа што го оставаат на отворено.
  • Ако подготвувате затворени сендвичи, можете да ги држите под притисок извесно време, така што кога ќе служите, тие се покомпактни и полесни за употреба.
  • Не се препорачува да се направат сендвичи со црн дроб долго пред сервирањето, но може да се подготви многу за ширење на леб однапред со ставање во стаклен тегла со капак и ставање во фрижидер.

Врз основа на општите принципи за подготовка на сендвичи со црн дроб во согласност со популарните рецепти, можете да излезете со свои варијации на оваа вкусна и здрава ужинка.

Слатки сендвичи со колба

Состав:

  • круг круг леб ржан леб - 0, 7 кг;
  • треска црниот дроб (конзервирана храна) - 0, 23 кг;
  • пилешко јајце - 5 парчиња;
  • свеж краставица - 150 гр;
  • кисела краставици - 150 гр;
  • маслинки полнети со аншоа или лимон - 50 g;
  • тврдо сирење - 100 g;
  • лимон - 1 ЕЕЗ.
  • лебни трошки - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Исечете ги кората од леб. Здроби ја обликуваат хексагон или октагон. Се сече на три слоја.
  • Кора од свежи краставици, ситно исецкајте, ставете во една чинија.
  • Исечете кисели кисели краставички, ставете ја во друга чинија.
  • Исчистете варени јајца, ситно исечете со нож. Поделете на два приближно еднакви делови. Едно место да кисела краставици, од друга - да свежи.
  • Поделете ја црниот дроб на треска на два еднакви делови. Здробијте со вилушка и посебно се мешајте со содржината на плочите.
  • Ситно протријте го сирењето, измешајте со леб.
  • Парче маслинки.
  • Се шири еден слој од леб со паста за треска на црниот дроб и кисела краставица. Ставете втор слој леб на врвот.
  • Се шири вториот слој на леб со мешавина на треска на црниот дроб и свежи краставици. Покријте со преостанатиот леб.
  • Притиснете надолу со чинија и чувајте половина час во фрижидер.
  • Исечете го лебот на 6-8 парчиња, како торта.
  • Посипете ги рабовите на сендвичите со мешавина на крекери и сирење.
  • Спреј го горниот слој со масло од конзервата.
  • Исечете лимон во тенки полукругови, поставете го во сендвичи.
  • Украсете сендвичи со маслинки.

Сендвичи измешани со црн дроб во согласност со овој рецепт изгледаат како торта, тие можат да декорираат празнична маса. Ова јадење ќе им се допадне на децата ако ги нудите за појадок или како додаток на вечера.

сендвичи со црн дроб и јајца

Состав:

  • треска црниот дроб - 0, 23 кг;
  • пченица леб - 0, 4 кг;
  • пилешко јајце - 4 парчиња;
  • мајонез - како што се бара;
  • лосос кавијар - за декорација.

Метод на подготовка:

  • Исечете го лебот на парчиња малку помалку од еден сантиметар дебел.
  • Стиснете ги круговите со чаша леб.
  • Истерувајте половина од кругот на леб користејќи чаша со помал дијаметар во средината за да направите прстени од леб.
  • Истурете малку путер на лебот, маснотии во полни кругови со тенок слој мајонез, ставете ги прстените на леб.
  • Стави треска црниот дроб во сад, каша.
  • Врие јајца, отстранете жолчки од нив.
  • Ситно исецкајте протеини, се мешаат со црниот дроб на треска.
  • Наполнете ги лебните плочи со добиената маса.
  • Решетки на жолчки, посипете го центарот на сендвичи со нив.
  • Ширење на јајцата околу периметарот.

Тетрите од црниот дроб на црниот дроб, подготвени според горенаведениот рецепт, се соодветни за вклучена маса.

Сендвичи со треска на црниот дроб и црно-жолчката

Состав:

  • тостер леб - 0, 4 кг;
  • треска црниот дроб - 0, 23 кг;
  • урда - 0, 2 кг;
  • лук - 2 чешниња;
  • калинка, копра - за декорација.

Метод на подготовка:

  • Се суши лебот во рерна или микробранова печка, исечете го секое парче на половина дијагонално за да направите триаголници.
  • Поминете го сирењето преку сито за да се здобие со деликатна текстура.
  • Ставете ја црн дроб со вилушка и се мешајте со урда.
  • Додај лук помина низ печатот. Промешајте додека масата не е целосно униформа.
  • Покријте како резултат на масата на леб.
  • Украсете со свежиот копра и калинка.

Ако сендвичите се стават еден врз друг, тие ќе личат на елката. Добра идеја е да ја направите оваа закуска за новогодишната маса, иако таа е исто така погодна за други празници.

Сендвичи со треска црн дроб, краставици и сирење

Состав:

  • треска црниот дроб - 0, 23 кг;
  • долг леб - 0, 3 кг;
  • лук - 2 чешниња;
  • тврдо сирење - 50 g;
  • лисна зелена салата - 50 g;
  • кисела краставица - 150 гр;
  • свеж краставица - 150 г.

Метод на подготовка:

  • Батон се сече на парчиња малку повеќе од половина сантиметар дебел.
  • Скршете од едната страна во сув тавче.
  • Бришење на лукот настрана и посипувајте лесно со путер од конзерва од конзервирана храна.
  • Ситно протријте го сирењето, исечете ги листовите од зелена салата, ставете го лебот.
  • Ситно исецкајте ги кисели краставици. Кодот на црниот дроб се каши со вилушка. Промешајте состојки, ставете лажица паштета во центарот на секое парче леб, малку израмните.
  • Украсете сендвичи со парчиња краставици или пире од компири. За да се добие пире од краставица, треба да се ренда на груб ренде, присилувајќи се.

Едноставна, но невообичаена закуска подготвена според овој рецепт може да се сервира на делничен ден и на празнична маса.

Сендвичи со треска црниот дроб и моркови

Состав:

  • моркови - 100 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • треска црниот дроб - 0, 23 кг;
  • ржан леб - 0, 7 кг;
  • Марула - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Леб сече на парчиња со сантиметар дебел, суши го во рерната или со тостер.
  • Добро тријте суров морков.
  • Поминете го лукот преку печатот.
  • Треска на црниот дроб со вилушка.
  • Се шири леб со тенок слој на црниот дроб на треска користејќи не повеќе од половина.
  • Ставете парче зелена салата на секое парче леб.
  • Измешајте ја преостанатиот конзервирана храна со моркови и лук.
  • Ставете ја добиената мешавина на лисја од зелена салата.

Можете да декорирате сендвичи по желба. Добро за овој црвен кавијар.

Сетски црниот дроб и доматен сендвич

Состав:

  • багета - 0, 3 кг;
  • треска црниот дроб - 0, 23 кг;
  • тврдо сирење - 150 g;
  • домати - 0, 3 кг;
  • пилешко јајце - 2 парчиња;
  • мајонез - 40-60 мл;
  • мрсна црн пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Наредете багета дијагонално во овални парчиња околу еден сантиметар дебел, исушете ги во рерната.
  • Сирење и тврдо варени јајца, грубо решетки, се мешаат со мајонез.
  • Дрвен трес од треска со нож, се комбинираат со маса на сирење и јајца.
  • Шири ги тестенините парчиња багете.
  • Парче доматите, ставете парче на секој сендвич.

И покрај едноставноста на подготовките, сендвичи со црн дроб во согласност со овој рецепт се вкусни и елегантни, достојни за празнична маса.

Сендвичи со црн дроб се подготвуваат лесно и брзо, се вкусни и убави. Можете да ги направите не само на делничен ден, туку и за празничен празник.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување