Вафли без вафли креаторите се едноставен начин да се направи омилен третман. Рецепти за вафли без вафли во тава и во рерна

Крцкави, негување и вкусни вафли - најдоброто пециво за чај или кафе. Што да направите за оние кои немаат вафли железо. Всушност, можете да направите вафли без овој уред.

Вафли без вафли креатори - основни принципи на готвење

Во основа, вафлите се подготвуваат со користење на специјален уред - вафлирано железо, кое се напојува со електрична енергија. Оние домаќинки кои немаат таков уред, можат да готват вафли на грил или во рерната. Денес можете да купите специјални силиконски калапи за правење вафли во рерната. Во една форма, можете да печете четири одеднаш, и зафаќа многу малку простор.

Вафлето се подготвува на кефир, кисела павлака или млеко. Јајца, растителни или животински масти, шеќер, брашно, кондензирано млеко, итн. Се користат и за нејзина подготовка.

Од состојките мачкам конзистентноста на тестото како палачинки. Ванилата, кората од агруми или други ароми ќе направат миризлива печење.

Вафлите се печат од готов тесто во тава или во рерна. Тенките вафли може да се готват со полнење, завиткани во слама. Како филер, користете путер, путер крем или варено кондензирано млеко со ореви.

Тие служат деликатес на бобинки со шеќер, кондензирано млеко, полнење, итн, земјата со шеќер.

Рецепт 1. Вафли без вафли креаторите

Состојки

пакет од сливи. масла;

прашок за печење - 3 g;

пет пилешки јајца;

маса сол;

550 гр. Пребарувано брашно; половина литар млеко;

150 грама шеќер;

270 ml филтрирана вода.

Метод на подготовка

1. Се меша јајца со млеко и се тресат до хомогена. Однапред го земаме путерот од фрижидерот. Мека путер се сече на парчиња и се додава во мешавината на јајце-млеко. Повторно се тресат.

2. Сите состојки во рефус се комбинираат и се мешаат. Постепено се прелива во течноста и енергично го мачкам тестото, конзистентноста на дебелиот крем.

3. Ставивме скара за печење на шпоретот и вклучи го огнот со максимална моќност.

4. Подмачкајте ја површината на садот со мала количина на масло.

5. Земете го тестото со лажица и раширете го во садот. Можеме да направиме вафли во било каква форма.

6. Извртување на огнот на минимум и пржете ги вафлите до златно кафеава боја. Нежно превртувајте ги вафлите, нежно притиснете надолу со шпатула, така што на задната страна се формира прекрасна површинска површина. Послужете вафли со слатки или солени пломби.

Рецепт 2. Вафли без производители на вафли во рерната

Состојки

70 г брашно;

торба со ванилин шеќер;

две жолчки од жолчка;

60 гр путер;

50 гр шеќер во прав.

Метод на подготовка

1. Мека путер, шлаг со шеќер во прав и ванилин шеќер. Масата треба да се зголеми малку.

2. Без да го прекинеме процесот на тепање, додаваме жолчки од јајце и брашно до мешавината на маслото, претходно ја одземаме. Тестото треба да биде грубо и еднообразна конзистенција.

3. Ние го пополнуваме садот за печење со пергамент или употребуваме силиконски вафли. Ние ги пополнуваме формите во три четвртини со тесто и ги израмнуваме така што е рамномерно распоредени низ целата површина. 4. Испратете го формуларот со тестото во рерната, загрејте го до 200C. Ние печеме вафли до розова, по правило, овој процес трае околу пет минути. Поставете подготвени вафли со прелив, џем или кондензирано млеко.

Рецепт 3. Вафли без вафли со кисело млеко

Состојки

екстракт од ванила - 10 ml;

оцет и сода - 3 g;

пченично брашно - една половина пол;

две пилешки јајца;

шеќер - 60 g;

сол - 5 g;

кисело млеко 1 1/4 магацин.

Метод на подготовка

1. Ставете го киселото млеко во соодветен контејнер. Јајцата се заглавуваат во посебни садови и се разнишаат со размахване. Комбинирајте го киселото млеко со мешавина од јајца, додадете оцет и ванила. Продолжете да размахвате додека не е мазна.

2. Стави шеќер, сода, сол и брашно селе во посебен сад. Добро се меша.

3. Постепено ставете го брашното во мешавината од кисело млеко и почнете да го мешате тестото, внимавајќи да нема лево. Тоа треба да биде конзистентност како домашна кисела павлака.

4. Ставете го скара на шпоретот и загрејте ја на умерена топлина. Подмачкајте го со масло и шијте малку тесто во центарот. Ние го свртиме огнот до минимум и испржете три минути. Потоа превртете го и испржете го истиот временски период од другата страна. Кул розеви вафли и служи со сладок полнење.

Рецепт 4. Белгиски вафли без вафли креаторите

Состојки

7 г сув квасец;

еден и пол магацинот млеко;

120 грама исцедено масло;

две купишта брашно од пченица;

две пилешки јајца;

јавор сируп - 75 ml.

Метод на подготовка 1. Ставете го маслото во тенџере и ставете го бавниот оган. Стопениот путер се истура во сад, се прелива млеко. Јајцата се тресат додека не се зголеми обемот. Истурете ги претепаните јајца во мешавината на јајце-млеко, додадете го сирупот од јаворов и уште еднаш го срушите сè до хомогеност.

2. Додајте треска и додадете брашно. Измешајте го целиот миксер додека не се појави ниту една грутка. Покријте ја контејнерот со филм и оставете го топло за еден час.

3. По даденото време, измешајте го воскреснатото тесто. Ние ја шириме во силиконска вафлирана мувла, пополнувајќи ја во три четвртини. Ние ја испраќаме формата со тестото во рерната која се загрева до 200 ° C за 15 минути. Дајте топла вафли со сладок сируп, кондензирано млеко или бобинки.

Рецепт 5. Виенски вафли без производители на вафли

Состојки

200 грама пченично брашно;

две пилешки јајца;

нотка на ванилин;

200 g кондензирано млеко;

5 g прашок за пециво;

100 гр маслени сливи.

Метод на подготовка

1. Загрејте ја рерната на 200 степени.

2. Малку победи две јајца, така што жолчката се комбинира со протеинот, но во исто време спречува формирање на пена.

3. Мека путер се комбинира во посебен сад со кондензирано млеко и ванила. Измешајте додека не се изедначи. Додадете го маслото во тепаните и измешајте со миксер. Постепено посипете брашно со прашок за печење и месете го тестото, конзистентноста како палачинка.

4. Пополнете три четвртини силиконски калапи со тесто. Вклучете ја рерната на 200C и ставете ја во форма. Печете 15 минути. Клади оспорува во топла состојба и служат со чоколаден сируп, шеќер во прав или сладолед.

Рецепт 6. Белгиски вафли без вафли железо со чоколада и ореви

Состојки

Тесто

130 гр пченично брашно;

30 g фин шеќер;

маса сол;

3 g прашок за пециво;

30 мл растително масло;

две пилешки јајца;

30 грама исцедено масло;

170 мл кефир.

Надминување

40 гр чоколада;

100 мл тежок крем;

лешник и бадем;

калинка.

Метод на подготовка

1. Сите состојки за тестото, освен растителното масло, се ставаат во длабок сад и се мешаат со помош на миксер. Треба да излезе од тестото, конзистентноста на течната павлака.

2. Истурете го тестото во силиконски кутии. Испратете ги десет минути во рерната. Потоа извадиме форма, преврти го на лист за печење, така што убавата мазна страна е на врвот. Повторно, испратете го во рерната околу пет минути за вафли да се заматуваат.

3. Ние ги чистиме ореви од тенка кора и се става во резервоарот за блендер и мелете во голема трошка.

4. Подгответе вафли поставени во чинии, кои ќе служат.

5. Се скрши чоколадото на парчиња и ставете го во тенџере. Пополнете со крем и поставете го на бавен оган. Томим, постојано мешање, додека не добие хомогена мешавина на чоколада.

6. Истурете вафли со топло чоколадо, посипете ги со ореви и семе од калинка.

Рецепт 7. Ѓумбир-вафли без вафли креаторите

Состојки

Коњак - 30 ml;

фин шеќер - 110 g;

сув ѓумбир - 4 g;

пченично брашно - 125 g;

течен мед - 125 гр

Метод на подготовка

1. Исечете го путерот на парчиња и преклопете се во мала чинија. Ставете го во чаша со врела вода и се стопи, мешајќи. Во растопен путер, додадете мед и шеќер и чувајте во водена бања се додека не се раствори целосно. Извадете ја садот од топлина и изладете ја содржината. 2. Постепено додајте брашно со сува ѓумбир, истурете во ракија и месете го тестото. Загрејте ја рерната на 180C. Ние шириме тенки пити тесто на лист за печење направен со пергамент хартија. Испратено пет минути во рерната.

3. Штом површината на вафлиот е црвена, извадете ги вафлите од рерната, се лади за една минута и претворете ја во слама. Ова мора да се направи додека вафлите се уште се жешки, инаку оладените вафли ќе се скршат.

4. Наполнете ги готовите вафли со било кој крем или друго полнење.