Во саксии можете да готвите различни јадења за секојдневниот живот и празници, ручеци и вечери. Особено добро добиваат компири со печурки. Можеби да им додадете пилешко, месо или истурете крем? Да Еве ги сите овие и многу други рецепти од компири со печурки за саксии.
Кондензиран компир - Принципи за готвење
Кондензиран компир се употребува суров, но понекогаш може да бара претходно пржење во тава. Печурки, исто така, може да се постави суровини, ако тоа е печурки. Но, садот испадна да биде вкусен ако производот е малку пржени во тава. Ова може да се направи истовремено со другите состојки.
Што друго се додава:
• зеленчук;
• месо;
• птица;
• мешунки.
Истурете состојки во саксии со супа, кисела павлака или крем, домат, мајонез. За вкус додадете различни зачини. Често се става сирење во саксии. Може да се исече на коцки и да се додаде веднаш со компирот или да се истрие и да се шири на самиот крај, кога садот е речиси готов. Во овој случај, капакот се отстранува, кората од сирење се пржи до румена боја.
Компири со печурки во тенџере (во павлака)
Едноставно печење компири со печурки во саксии. Многу ароматично и срдечно јадење. Рецепт за 2 дела од садот.
Состојки
• 4 компири;
• 200 гр варени печурки;
• 2 лажици. л путер;
• 4 супени лажици кисела павлака;
• 1 кромид;
• зачини.
Готвење
1. Исечете ги компирите во плочи, печурки во произволни парчиња и кромид во тенки половини.
2. Ставете ги печурките во тенџере со кромид и компири. Последниот (што е, првиот од врвот) мора да биде компир. 3. Ставете лажица путер.
4. Измешајте кисела павлака со иста количина на вода, сол и бибер. Можете да додадете во веќе подготвени зачини за компири или други јадења.
5. Поделете ја мешавината на половина, истурете во саксии.
6. Затвори.
7. Гответе во рерната 40 минути. Направете температура од 200, на крајот проверете го компирот за мекост.
8. Кога служите, под капакот на секој сад, можете да додадете лук или малку сецкани зеленило.
Компири со печурки и пилешко во саксии
Рецептот е многу хранливи компир јадења со печурки во саксии. Исто така додава пилешко филе. Можете да земете Турција. Со неа, исто така, сè ќе излезе добро.
Состојки
• 300 гр печурки;
• 2 кромид;
• 500 гр компири;
• 1-2 филети;
• 1 морков;
• 30 гр нафта;
• 200 г кисела павлака;
• 2 чешниња лук.
Готвење
1. На кој било начин ги исекуваме двете кромиди, ширете ги на тава со масло, пржете.
2. Додајте ја сецканите печурки на кромидот и, исто така, малку поминете. Ние се шириме во голема чинија.
3. Исчистете ги компирите, исечете ги на парчиња, пренесете ги во печурките.
4. Измијте го пилешкото филе. Количина по сопствено наоѓање. Се сече на коцки од 2 см, ставете ја во сад за останатите состојки.
5. Излупете го лукот, исечете го и истурете го.
6. Исечете моркови во кругови, така што садот изгледа поубаво. Комбинирајте се со останатите состојки.
7. Облечете со зачини, додадете кисела павлака и внимателно измешајте го садот.
8. Шири ја садот, затворете ги капаците.
9. Испратена во рерната. Готвење садови ќе биде околу 45 минути. Просечната температура е 180-190.
Компири со печурки во тенџере со сирење и крем
За ова јадење користи шампињони. Не е неопходно однапред да пржете печурки, што уште повеќе го намалува времето за готвење. Состојки
• 1 кг компир;
• 500 гр шампињони;
• 2 светилки;
• 250 г крема;
• 150 грама сирење;
• сол, зачини;
• зелените по желба.
Готвење
1. Излупете ги компирите, исечете ги на парчиња и поставете ги на сите садови во првиот слој.
2. Кромид сече, посипете компири.
3. Измијте свежи печурки. Ако шампињони се мали, тогаш ги пресечете на половина. Големи копии во 4 дела. Ставете го врвот на компирот, речиси до врвот.
4. Кремот мора да се загрева. Додај во нив сол и други зачини, измешајте додека не се раствори. Се шири рамномерно во сите саксии.
5. Покријте, ставете го во рерната, печете го садот 40 минути.
6. Решетки сирење големи.
7. Извадете ги садовите, отстранете ги капачињата. Во ова време, печурките пуштија сок во садот стивнаа. Посипете со сирење. Ако сакате, може да се меша со сецкан копра.
8. Вратете ги садовите назад во рерната, пржете ја сирената кора 10-15 минути.
Постен компир од компири
Рецептот за пост-компири со печурки во саксии, што исто така ќе им се допадне на вегетаријанците. За полнење, се користи посно мајонез без јајца.
Состојки
• 500 гр компири;
• 300 гр печурки;
• кромид и моркови;
• 120 г мајонез;
• 30 ml нафта;
• 1 сладок пипер;
• зачини, лук, зеленчук.
Готвење
1. Кромид сече големи, исто така морков и лесно се пржени во тава во масло.
2. Земеме свежи печурки, ако се печурки. Ако шума печурки, тогаш тие прво мора да се вари половина час.
3. Додадете ги печурките во тавата во зеленчукот и малку свинaјте.
4. Исечете го компирот на парчиња, се мешајте со печурки и зеленчук.
5. Бугарски бибер се сече на коцки, додадете го остатокот од зеленчукот.
6. Сè сето тоа со лук, сол, мајонез, се промешува. 7. Ширење на производи во саксии.
8. Истурете 50 ml вода во секоја од нив. Ние го правиме ова на страна за да не го измиете слојот од мајонез од производите. Наместо вода, можете да употребите печурка или зеленчук, садот ќе биде уште поубав.
9. Покријте ги садовите, ставете ја во рерната.
10. Гответе на 180 степени за 45 минути.
Компири со печурки и месо во тенџере
За ова јадење може да земете секое месо. Ако се користи говедско месо, препорачливо е да се отфрлат парчиња или да се маринираат однапред, со што ќе се забрза времето за готвење.
Состојки
• 300 гр месо;
• 5-6 компири;
• 2 светилки;
• 250 г шампињони;
• 200 мл супа;
• 100 мл кисела павлака;
• нафта, зачини.
Готвење
1. Исечете го месото во коцки, ставете го во тава со путер, пржете до златно-кафеава боја. Се преместуваме во сад.
2. Кромид и печурки исто така се сечат. Можете да го користите морков. Сите заедно се префрлуваме во садот по месото и брзо се пржиме на најголемиот оган.
3. Излупете ги компирите, исечете ги на плочи.
4. Ставање на состојки во саксии. На дното лежи месото, а потоа доаѓа слој на суровини компири, печени печурки на врвот со зеленчук.
5. Павлака во комбинација со супа или со обична вода. Сол и бибер, фрлете го секој вкус на вашиот вкус.
6. Наполнете ги садовите со подготвената мешавина. Пожелно е подеднакво да се дистрибуира помеѓу сите делови.
7. Ставете ја во рерната.
8. Подгответе го ова јадење од 50 до 80 минути, во зависност од употребеното месо.
Компир печурки во саксии (во домати)
За светло и апетитско јадење во саксии, се користи пареа од домати. Но, може да земете чист сок. Во овој случај, не треба да се разредува со вода.
Состојки
• 300 гр печурки;
• 500 гр компири; • 80 гр нафта;
• 2 светилки;
• 1-2 моркови;
• 50 гр тестенини;
• зачини.
Готвење
1. Исечете печурки, се прелеете на маснотии со масло, пржете неколку минути.
2. Ние сече кромид, ние испраќаме до печурки. Фрај заедно околу пет минути.
3. Чистење на клубени, се сече компирот.
4. Загрејте го маслото во празен сад, раширете го компирот, пржете го додека златно кафеава, но не покривајте го со капак.
5. Поставете во тенџере слоеви на компири и пржени печурки. Периодично истурајте го сецкан морков. Редоследот на пакување состојки било. Бројот на слоеви е произволен.
6. Измешајте доматна паста и 300 ml вода, сол по вкус, сезона со зачини.
7. Истурете ја садот со мешавина од домати, покријте ги садовите и ставете ја во рерната.
8. Компир домати за готвење за 35-40 минути до меки. Служел со билки, лук, сланина.
Компир печурки во саксии (со ќофтиња)
Рецептот е многу апетитен со ќофтиња во саксии. Месо топки може да се направи самостојно или да купат во продавницата. Павлака може да се замени со мајонез, што е повеќе како.
Состојки
• 4 компири;
• 500 гр шампињони;
• 15 ќофтиња;
• 5 супени лажици кисела павлака;
• 1 морков;
• 2 светилки;
• масло, зачини;
• 150 грама сирење.
Готвење
1. Ние го чистиме компирот, ги сечеме на мали коцки од 5-7 милиметри, визуелно се делиме на половина и се расфрламе еден дел во 5 садови.
2. Исечете ги морковите кругови, растерете ги компирите.
3. Кромид и кромид сецкани, пржете во тава.
4. Ставете 3 месни топки на морков во секој сад. Ако топки за месо се мали, можете да додадете повеќе.
5. Ставете ги пржените печурки и кромид во ќофтиња. Исто така дистрибуирани во сите саксии. 6. Шири ги остатоците од компирот на врвот.
7. Ставете ги зачините во секој тенџере и ставете го топла вода на врвот, но не повеќе од половина од садот.
8. Стави лажица кисела павлака (мајонез).
9. Затвори, варете 35 минути на 180 степени.
10. Сирење нанесуваат голем.
11. Извадете ги садовите, поставете сирење на врвот, повторно ставете го во рерната.
12. Додадовме температура до 200 степени. Гответе уште околу 10 минути, но може да трае уште подолго додека сирењето е добро заматено.
Кондензиран компир - Совети и трикови
• Компирот може да се готви не само со свежи печурки, туку и сушен. Претходно, производот треба да биде добро натопен, по можност во ладно млеко, а садот се подготвува според рецептот.
• Послужете го садот во истиот сад во којшто се готви. Префрлете го компирот во друга чинија непотребно.
• Наместо капакот, можете да го покриете садот со парче бесквасен тесто. Во исто време добивате одлична замена за леб.
• Компирите не треба да се готват во саксии. Ако има голем глинен сад, тогаш можете да го користите, садот ќе излезе уште повеќе вкусен.
• Наместо тенџере, можете да користите и мала тиква, во тој случај целото јадење ќе биде за јадење, освен за најекстремните кора.
