Пилешки нозе во сос од соја - солено јадење. Како да се готви пилешки нозе во сос од соја во тава, во рерна и бавен шпорет

Пилешки нозе во сос од соја - солено јадење. Како да се готви пилешки нозе во сос од соја во тава, во рерна и бавен шпорет

За љубителите на пилето ќе го ценат овој начин на готвење. Пилешки нозе во сос од соја се нежни, солени со прекрасна карамелна кора.

Пилешки нозе во сос од соја - основни принципи за готвење

За готвење ова јадење е подобро да се земе една големина пилешки нозе. Така тие рамномерно маринираат. Внимателно гледање нозе. Ако има необележани пердуви, отстранете ги. Месото се мие и се исуши со салфетки за хартија.

Пилешки нозе се ставаат во длабоки јадења, солени, зачинети со зачини, истурени со сос од соја и променети, така што маринадата е рамномерно распоредена на површината на нозете. Сад од месо покриен со капак или филм за прицврстување и оставете најмалку три часа во фрижидер.

Киселите нозе се готват во тава, печка или мулти-шпорет.

Во прилог на соја сос, можете да додадете кечап, павлака, мед и мајонез до маринадата. Фановите на кромид може да ги исечат прстените и да додадат на маринадата.

Пилешки нозе варени на овој начин изгледаат одлично на празнична маса.

Рецепт 1. Пилешки нозе во соја сос

Состојки

Посно масло - 20 ml;

шест средни пилешки нозе;

лук - две парчиња;

сол;

соја од соја - 60 ml;

мешавина од пиперки - 5 г.

Метод на подготовка

1. Исплакнете ги нозете добро. Внимателно проверете за пердуви, и доколку ги има, отстранете ги. Натопете го месото со хартиена крпа.

2. Префрлете се до длабок сад. Зачинете го со бибер и сол. 3. Излупени чешнички од лук и со притискање притиснете во контејнер со нозе. Истурете во сос од соја. Добро мешајте така што зачините рамномерно го покриваат месото.

4. Покријте ги садовите со нозете со капак или филм за прицврстување. Маринирајте три часа во фрижидерот. Овој пат е доволен за маринирање на месото.

5. Поставете ги нозете во еден слој со подмачкана форма. Силиконските четки ги четкаат со растително масло. Испрати во рерна околу четириесет минути. Гответе на 200C. Послужете ги нозете со салата или зеленчук.

Рецепт 2. Пилешки нозе во сос од соја со кечап

Состојки

пилешки нозе - половина килограм;

лук - каранфилче;

соја сос - 100 л;

кечап -60 мл.

Метод на подготовка

1. Кора и ситно се исецка лукот.

2. Комбинирајте го кечап со сос од соја во длабок сад. Додадете го лукот и промешајте.

3. Измијте ги измиените пилешки нозе со хартиена крпа и ставете ги во длабоко печење. Истурете ја марината и стојте околу еден час.

4. Загрејте ја рерната на 190C. Ставете го пилешки нозе во облик и печете 50 минути. По 20 минути, свртете ги нозете. Послужете со гарнир од зеленчук, тестенини или каша.

Рецепт 3. Пилешки нозе во сос од соја со мед во рерната

Состојки

кг пилешки нозе;

маса сол;

100 мл природен мед;

мешавина на зачини за пилешко;

150 мл сос од соја;

Француски сенф грав - 30 g;

лук глава;

80 мл сок од лимон.

Метод на подготовка

1. Истурете го природниот мед во длабок сад. Ставете сок од лимон и сос од соја. Можете да го користите свежо исцеден производ или концентрат. Промешајте и додадете француски сенф. 2. Расклопување на главата на лук во парчиња, кора и стискајте го преку лукот притиснете во маринадата. Додајте зачини за пилешко и добро се мешајте.

3. Одмрзнување на пилешки нозе, исплакнете под проточна вода. Нежно се суши со хартиени крпи. Ставете ги во длабоки садови, истурете ја соја-меданата маринада и се мешаат. Покријте ги садовите со филм за врзување или со капак и оставете да фрлаат во фрижидер пет часа.

4. Поставете ги киселите пилешки нозе во длабока керамичка форма и истурете ја марината. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете пилешки нозе во неа и печете четириесет минути. Во процесот на готвење, претворете го месото еднаш.

Рецепт 4. Пилешки ножеви на жар во сос од соја со сенф

Состојки

осум пилешки нозе;

100 мл растително масло;

60 ml сос од соја;

три чешниња лук;

10 g сенф;

сол;

црн пипер - изклинвам.

Метод на подготовка

1. Излупете го лукот и поминете го пресот на лукот. Измијте ги носните пилиња и исушете ги.

2. Соја сос се комбинира со лук и сенф. Промешајте. Ставете ги нозете во длабоко јадење, истурете ја марината и се мешаат. Остави да маринираат за неколку часа.

3. Загрејте ја тавата со растително масло. Ние ги ставаме во нејзините пилешки нозе и пржете со умерена топлина од сите страни до розова. Покријте со капак, го направите огнот потивок и варете уште седум минути.

Рецепт 5. Пилешки нозе во сос од соја со павлака

Состојки

десет пилешки нозе;

маса сол;

дебела павлака - 250 g;

папрака - 10 g;

соја сос - 100 ml;

коријандер во прав - 5 g;

лук во прав - 7 g; зачини за пилешко - 7 g.

Метод на подготовка

1. Измијте ги нозете од пилешко и исплакнете ги со хартиени салфетки.

2. Комбинирајте ги остатокот од состојките во длабок сад и промешајте добро.

3. Ставете ги нозете во сад, истурете ја марината, се мешаат, покријте со фолија и оставете најмалку половина час.

4. Загрејте ја рерната на 200C. Ставете го пилешки нозе по ред на сад за печење и истурете ја преостанатата маринада. Печете половина час. Извадете ја садот за печење, малку се лади и сервирајте со сад за садење или зеленчук.

Рецепт 6. Пилешки нозе во сос од соја на кинески

Состојки

четири пилешки кациги;

сол;

четири моркови;

200 грама був;

60 ml соено масло;

пет мандарини;

рендан ѓумбир - 5 g;

чад - четири ЕЕЗ;

две чешниња лук;

земјата пиперка;

темно сос од соја - 30 ml;

adzinomoto зачини;

кафеав шеќер - 5 g;

Коњак - 30 ml.

Метод на подготовка

1. Измијте ги пилешки нозе, внимателно отстранете ги коските. Измијте ги филетите и исушете ги со салфетки.

2. Ние чистиме моркови, ги миеме и внесуваме во пилешки нозе. Ние сол.

3. Загрејте ја половина од маслото од соја во садот и испржете ги нозете на интензивен оган две или три минути. Ние ги извадиме нозете со морска птици, се лади и го отстранува морковот.

4. Изобилен ѓумбир се комбинира со смачкан лук, соја од соја, излупени и сецкани салати, кафеав шеќер, бибер, ракија, папрака, аџиноимото и останатото соја масло. Промешајте добро.

5. Ние чистиме две мандарини и ги делиме на парчиња. Ставете ги нозете со портокали со пукала соја.

6. Стиснете сок од две мандарини. Едната е оставена за декорација. Ставете ги нозете во длабок тавче, истурете сос и сок од мандарини. Покријте и утайкајте 20 минути. Ние ги смениме подготвените нозе на садот, потоа ставивме морков и полуотворена мандарина.

Рецепт 7. Пилешки нозе во сос од соја со ориз во бавен шпорет

Состојки

половина килограм пилешки нозе;

маса сол;

ориз - две чаши;

зеленчук;

лук - три парчиња;

масло од сусам - 60 ml;

мед - 10 g;

соја сос - 100 ml;

рендан ѓумбир - 5 гр.

Метод на подготовка

1. Исплакнете добро и натопи пилешки нозе со салфетка.

2. Подмачкување на капацитетот на multicooker со масло од сусам. Ставете го пилешки нозе на дното, и истурете соја сос.

3. Додај рендан ѓумбир, мед, сецкани зеленчук и лук стиснати преку печат. Бибер и се промешува.

4. Исплакнете го оризот во неколку води, преклопете го на сито. Потоа, истурете ги жито на врвот на пилешкото нозе и измазнете ги.

5. Наполнете ги сите четири чаши филтрирана вода и затворете го капакот.

6. Вклучете ја програмата "Pilaf" и гответе додека не заврши времето на модот. Ставете го оризот на садот. Врвните нозе се шират и истурете го преостанатиот сок од готвењето.

Рецепт 8. Пилешки нозе во сос од соја со компири

Состојки

компир - кг;

пилешки нозе - 12 ЕЕЗ.

сончогледово масло;

два домати;

зира;

две светилки;

кари;

мајонез - 60 g;

сол;

соја од соја - 60 гр

Метод на подготовка

1. Комбинирајте сос од соја со мајонез, зачинете ги сите кари, бибер и зира. Промешајте. Исплакнете ги пилешки нозе, ставете во длабок сад, истурете ја марината и оставете да маринираат два часа.

2. Излупете го кромидот, исечете го во коцки. Скршен кромид до златно кафеава во топло масло.

3. Исечете ги излупените клубени од компири во тенки кругови. Варите вода во тенџере и ставете го компирот во неа. Се вари две минути. 4. Фрлете го компирот во сито. Кога водата е исцедена, ставете ја во сад за печење. Сол, бибер и се меша. Посипете со масло.

5. Поставете пржен кромид во вториот слој.

6. Измијте ги доматите, избришете ги со крпа и исечете ги на кругови. Се шири преку лак. Покријте ги сите со мајонез мрежа.

7. Стави ги нозете на доматите. Истурете во вода. Поставете го садот за печење во рерната четириесет минути. Гответе на 200C.

Пилешки нозе во сос од соја - совети и трикови

  • Земете ги нозете со иста големина, така што тие се рамномерно маринирани и варени.
  • Додајте сол внимателно, бидејќи соја сос е многу солено.
  • Маринирајте ги нозете најмалку еден час, но подобро е да ги оставите во марината преку ноќ.
  • Употребувајте за марината не индивидуални зачини, туку мешавина на зачини за пилешко.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување