На почетокот на летото се појавуваат првите плодови.
Јагоди се највкусни и мирисни, Штета е што сезоната на оваа Бери е многу кратка. Секоја домаќинка сака да подготви што е можно повеќе јагоди за зимата.
Џем со повеќе задници е најлесниот и најприфатлив начин.
џем од јагода во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Варењето за готвење во бавен шпорет не се разликува многу од традиционалниот метод. Единствената разлика е во тоа што нема потреба постојано да се меша и контролира целиот процес. Доста е да ги поставите сите состојки во уредот, затворете го капакот и почекајте вистинското време.
Бобинки се подредени, чисти и изгнини. Потоа се мијат и ставаат во мултикукер. Тие се истури со шеќер и остави да ги пуштат бобинки да сок. Шеќерот трае колку што е бобинки. Но, ако не ви се допаѓа премногу сладок џем, можете да додадете помалку шеќер.
Поради фактот што џемот е подготвен со затворениот капак, излегува дека е воден. Сепак, лесно може да се поправи ако додадете желатин, агар-агар или пектин во џем.
Јагода џем во бавен шпорет е варен во "калење" или "јогурт" режими за два часа. Треба да тоне, да не се вари. Овој метод на готвење ви овозможува да ги задржите бобинки цели.
Завршниот џем е спакуван во стерилизирани стаклени садови и херметички валани.
Рецепт 1. Дрвена јагода во бавен шпорет
Состојки
- свежо бере јагоди - килограм;
- гранулиран шеќер - кг.
Метод на подготовка
1. Свежи јагоди се бере, отсечени од стеблото и отстранување на расипани и стуткани плодови. Ние се шириме во длабоко јадење и пополнете со зовриена вода. Остануваме кратко време да се ослободиме од загадувањето. Потоа исцедете и исплакнете.
2. Бобините се префрлуваат во садот со мултикиooker, шеќерот за прскање. Остануваме неколку часа за да ги пуштиме сок од јагоди.
3. Започнете ја функцијата "замачкајте" и подгответе го џемот 60 минути. Ние го распаѓаме готовиот деликатес во стерилни тестенини со половина литри и херметички се тркалаат. Преврти, покријте го со ќебе и целосно се изладите.
Рецепт 2. Јагоден џем во мултикукер со желатин
Состојки
- густи јагоди - кг;
- желатин - 20 g;
- шеќер - 1000 g;
- половина чаша филтрирана вода.
Метод на подготовка
1. За да одредите свежи јагоди, отстранете ги расипаните и стуткани плодови. Исечете ја рачката. Ставете ја бобинки во длабоко јадење, истурете чиста вода и оставете половина час. Потоа исплакнете.
2. Стави јагоди во сад на уредот, покријте со шеќер и истурете половина чаша вода за пиење.
3. Вклучете го уредот во режим "гаснење" и загрејте го загреано два часа со затворање на капакот.
4. Истурете го желатин со мала количина на вода, измешајте го и растворете го во водена бања. Неколку минути пред крајот на готвењето, додајте го растворот од желатин во џем и се меша.
5. Полови литар тегли се добро измиени, исплакнат и ставени во стерилизација во рерната. Доволно е да ги држите таму околу 20 минути. Топла џемот е претходно пакуван во конзерви и цврсто затегнува. Оладете го сочуваниот џем целосно под ќебето.
Рецепт 3. Дрвен јагода во бавен шпорет со црна рибизла
Состојки
- 0,5 кг јагоди и црни рибизли;
- kg гранулиран шеќер.
Метод на подготовка
1. Бери јагоди и каси, изберете, извадете го измазнето и расипано овошје и откинете ги опашките. Ние смена на бобинки во сито и исплакнете под проточна вода.
2. Ние смена на бобинки во капацитет на multicooker, попрскувајќи ги со шеќер.
3. Спуштете го капакот и активирајте ја функцијата "калење". Џем се готви еден час.
4. Измијте го садот за стакло, стерилизирајте го и исушете го. Се шири топла џем над лименки и цврсто се тркалаат со калапи. Целосно лади под топло ќебе. Да се чува во подрум или оставата чајната кујна.
Рецепт 4. Дрвен јагода со ореви
Состојки
- филтрирана вода - две анимирани очила;
- јагоди - килограм;
- ореви - 300 g;
- шеќер - пет мултиваријатни очила.
Метод на подготовка
1. Измијте ги јагодите, исечете ги стеблата, ставете ги во сито и добро исплакнете под млаз вода. Стави ја бобинки на крпа за еднократна употреба и лесно сува.
2. Ставете го јагоди во длабок сад и посипете ги со шеќер. Потопете го за половина час за да дадете сок од бобинки. Стави сè што е во садот на уредот.
3. Мелење на оревите во блендер и додадете ја мешавината на јагоди. Истурете во филтрирана вода и се мешаат.
4. Спуштете го капакот и активирајте ја функцијата за гаснење за еден час. Истурете го џемот од топла јагода преку стерилизирани стаклени садови и цврсто се тркалаат. Свртете ги тегли на џем и оставете да се излади целосно под ќебе.
Рецепт 5. Дрвен јагода во бавен шпорет со банана
Состојки
- 1,2 кг гранулиран шеќер;
- килограми свежи јагоди;
- три банани.
Метод на подготовка
1. По миење на јагодите, добро исплакнете ги и ставете ги во контејнерот. Пополнете го бобинки со шеќер и оставете ги пет часа додека не се формира сок.
2 Готвење џем за половина час, периодично отстранување на пена.
3. Изладете го лекувањето за шест часа. Потоа повторно го вариме џемот во ист режим четвртина час. Кул повторно.
4. Излупете ги бананите и исечете ги во големи кругови. Додајте банана парчиња на џем и готви уште половина час. Истурете го готовиот џем во стерилизирани тегли и цврсто се вртат.
Рецепт 6. Шарлот со џем јагоди во бавен шпорет
Состојки
- 300 гр брашно;
- оцетна сода за јадење;
- 100 гр шеќер;
- три јајца;
- 300 г џем јагоди;
- 60 г кисела павлака.
Метод на подготовка
1. Ставете ги јајцата со миксер додека не се формира мека пена. Сега додадете шеќер и продолжи да се победи, се додека не се раствори целосно.
2. Додадете делови од брашно, хидрирана сода и кисела павлака. Нежно се промешува со шпатула, мачкам хомогено тесто без грутки.
3. Истурете јама од јагоди со цели бобинки во тестото и измешајте.
4. Путете го садот и истурете го тестото во неа. Вклучете ја програмата за печење четириесет минути. Подготвеност да се провери дрвениот камен. Оладете го тортата и извадете ја на рамно сад. Пастрмка со шеќер во прав.
Рецепт 7. Десерт со кисела павлака со џем од јагода
Состојки
- чаша кисела павлака;
- 70 г јагода за џем;
- 30 гр путер;
- 200 гр сирење.
Метод на подготовка
1. Ставете сирење, мека путер и павлака во длабоки јадења.
2. Погодете ги состојките со мешалка во хомогена маса.
3. Додајте џем од јагоди и продолжете да ги победувате уште неколку минути.
4. Десерт се шири на павлака и декорација со бобинки од џем.
Рецепт 8. Дрвен јагода во бавен шпорет со лимонска киселина
Состојки
- килограми свежо бере јагоди;
- лимонска киселина - 2 g;
- килограми шеќер од трска.
Метод на подготовка
1. Земете го бобинки, откинете стебленца, исплакнете и исушете. Јагода стави во длабок сад и посипете со шеќер.
2. Нежно се меша јагоди со шпатула, така што бобинки остануваат непроменети. Оставете до утрото да издвоите сок.
3. Ставете ги јагоди и сок во тенџерето. Инсталирајте го во multicooker, спуштете го капакот и стартувајте го режимот за гаснење. Кук џем за една четвртина од еден час. Потоа се излади целосно.
4. Повторете ја постапката три пати. Во последното готвење, додадете лимонска киселина и варете неколку минути.
5. Подгответе повеќе топла џем во полулитарски стерилни тегли. Херметички се тркалаат и се лади под килимот. Чувајте го џемот во подрумот или складиштето.
Рецепт 9. Јагода за џем во мултикукер со цреша
Состојки
- kg гранулиран шеќер;
- јагоди и цреши - половина килограм.
Метод на подготовка 1. Набројте го бобинки од цреша и јагода, откипете ги опашките, исплакнете под проточна вода и малку сува. Отстранете ги коските од црешата.
2. Ставете ги подготвените јагоди и цреши во длабоки јадења и покријте ги со шеќер. Оставете јагоди со цреши додека кристалите целосно не се растворат во сокот.
3. Ставете го сокот со бобинки во капацитет на уредот и започнете ја програмата "калење". Кук џем за еден час, периодично отстранување на пена.
4. Жешка џем спакувани во стерилизирани тегли и цврсто затегнете ги капаците. Заштита да се излади целосно под ќебе.
џем од јагода во мултикукер - совети и трикови
- Густа, малку незрела јагода е погодна за џем.
- џем од јагода ќе стане уште попријатен ако додадете неколку лажици сок од лимон или неколку sprigs на нане.
- Во процесот на готвење отстранете ја пената.
- Користете зрели и меки бобинки само за правење џем.
- За да ги спречите криењето на шеќерот од гребење на капацитетот на уредот, истурете го шеќерот во другиот контејнер во бобинки и само кога е целосно растворен во сокот, ставете ја јагодичката мешавина во садот со мултикикер.
