Кашеролите се слатки и солени, со месо и печурки, со суво грозје и зеленчук, но една од многу интересни опции е со риба.
Подготовка на такви јадења е едноставна, излегува многу вкусна, задоволувачка и здрава. Време е за нас да пробаме некои интересни тепсија!
рибино тепсија во рерна - општи принципи за готвење
Рибата може да биде различна, но сето тоа ќе се вклопува во тепсија, со исклучок на коскени видови, кои се тешки за употреба во мешани садови. Потребни ни се филети или копачи, кои може лесно да се комбинираат со други состојки. Понекогаш тие користат конзервирана риба, што е многу погодно.
Што се става во тепсија:
• компири;
• зелка од различни видови;
• ориз;
• јајца;
• сирење, павлака, крем.
Производи зачинети со различни зачини. Поставени во подмачкана форма во слоеви или само сите мешани. На врвот на садот посеан со сирење. Но, постојат рецепти со пломби врз основа на јајца, млечни производи. Доведете го јадењето до подготвеноста во рерната, овозможува да добиете апетитна кора.
рибино тепсија во рерна со суровини компири
Рецепт за наједноставната рибино тепсија во рерната, за подготовка на која можете да користите било филе.
Состојки
• 6-7 компири;
• 0,5 кг рибини филети;
• 3 лажици. л сок од лимон;
• 5 лажички мајонези;
• 120 грама сирење;
• зачини;
• 2 кромид.
Готвење
1. Исечете го рибиното филе на мали парчиња, сол и бибер, посипете со сок од лимон, измешајте.
2. Излупете ги компирите, исечете ги на плочи, додадете 2 супени лажици мајонеза, добро се мешајте и делите на половина. 3. Кромид само сече на тенки прстени или сламки, може да биде половина прстени. Големината на парчињата не е важна, но тие мора да бидат тенки.
4. Решетки сирење, посебна половина, отстранете. Ќе биде потребно на крајот на печењето.
5. Се шири половина од компирот во подмачкана форма, истурете четвртина од сирењето на врвот, односно половина од останатите. Лесно посипете ги за да ги држите слоевите на тепсија.
6. Сега доаѓа рибата, ставете го сецкан кромид и повторно посипете со сирење.
7. Ставање компири, маснотии майонеза, која остана.
8. Ставете ја тепсијата во печката, варете 35 минути на 200 степени.
9. Извадивме форма, заспавме со останатата половина сирење.
10. Вратете го тепсијата во рерната, доведете го садот на целосна подготвеност.
рибино тепсија во печка на варен компир и саура
За оваа рибино тепсија од рерната ќе треба конзервирана риба. Вообичаено се користи соур во својот сок.
Состојки
• 6 варени компири;
• 2 конзерви од пиво;
• 1 сурово јајце;
• зачини;
• 1 кромид;
• 4 лажици. л лебници;
• 50 гр сирење;
• масло.
Готвење
1. Фрај сецкан кромид во путер. Ако е мал или како лак, тогаш земете две.
2. Отворете ги конзервираните риби, отстранете ја течноста, ги кршите парчињата и комбинирајте со кромидот.
3. Додајте сирово јајце во кутијата, добро се мешајте.
4. Излупете варен компир, решетки големи, сол.
5. Подмачкајте го обликот, посипете со две лажички лебници.
6. Ставете половина од рендан компир во калапот, израмнете го слојот и ставете ја рибината со јајце.
7. Покријте го вториот дел од компирот. Порамнете така што дебелината на садот е иста насекаде.
8. Измешајте рендано сирење и неколку лажици лебни трошки, можете да го користите сецкан солен крекер. Покријте ја врвот на тепсијата. 9. Ставете ја во рерната, печете 15-18 минути додека не златна кора на сирење и крекери.
Рибино тепсија во рерна со ориз
Ориз риба тепсија во рерна е многу задоволително јадење што може да се готви во две варијанти. Секоја риба ќе се вклопи: ослиќ, полјак, вкусна се добива со свеж розев лосос, скуша.
Состојки
• 1 лажица. ориз;
• 400 гр риба;
• 1 јајце;
• 150 грама сирење;
• 1 кромид;
• путер, крекери, зачини.
Готвење
1. Ориз за ова јадење треба да се варат. Заспијте ги житните во врела вода, се вари додека не се меки, се наведнувате во сито. Оставете ги сите вишоци на вода надолу.
2. Кромид сече, прескокнете го маслото додека не се проѕирни, нема потреба да се готви долго време.
3. Исечете ја рибата во мали коцки, комбинирајте со кромид.
4. Во ориз, додадете половина рендано сирење и сурово јајце, зачинете со зачини.
5. Подмачкајте ја формата, посипете со крекери.
6. Генерално можете да ги измешате сите состојки, да ги ставите во форма, потоа да ги посипете со преостанатото сирење и печете додека не се поклонат.
7. Или изложи слој на ориз, полнење на неа и ориз повторно. На врвот, исто така, заспијте сирење, се пече до тендер. Температурата во регионот од 200, време 20-25 минути.
рибино тепсија во рерна на мелено месо со компири
Друга опција е тепсија со риба и компири, но користи мелено месо. Можете да го купите во продавница, но подобро е да се готви риба себе, тоа ќе биде многу повеќе вкусни. Компири се земаат сурови. Кисела павлака за слоеви може да се замени со мајонез.
Состојки
• 2 светилки;
• 0,3 кг мелено месо;
• 4 компири;
• масло, зачини;
• 3 лажици. л павлака;
• 100 грама сирење;
• сурово јајце.
Готвење
1. Излупете го кромидот, исечете го малку, испржете малку и се комбинирате со мрсна риба. Зачинете го пополнување со вкусови со зачини, не заборавајте да сол, можете да додадете чешне лук, зеленчук. 2. Измешајте кисела павлака со јајце, добро победи.
3. Излупете го компирот. Сирење клубени решетки на голема кујна ренде, подели на половина. Ставете еден дел во подмачкана форма, сезона со зачини.
4. Четкајте го компирот со третиот дел од сос од павлака со јајце.
5. Врвот со мелени риби и пржени кромид.
6. Покријте со вториот дел од компирот, четкајте ги со остатоци од кисела павлака.
7. Покријте го обликот со фолија, гответе го тепсијата за половина час на 180 степени.
8. Отстранете ја фолијата, покријте ја садот со рендано големо сирење, повторно ставете ја рерната.
9. Зголемете ја температурата на 200 степени. Готвење рибино тепсија за уште 20 минути.
рибино тепсија во рерна со карфиол
За да се подготви таква тепсија, најдобро е да се користи црвена риба, розова лосос е идеален, елегантно се добива со повеќе масни ортами, на пример, со лосос.
Состојки
• 550 гр карфиол;
• 350 г риби филети;
• 150 мл крем 10-15%;
• 2 јајца;
• 1 чешне лук;
• 80 грама сирење;
• зачини, масло.
Готвење
1. Ставете го тенџерето на шпоретот, истурете вода, сол.
2. Се скрши зелка во inflorescences, фрли во солена врела вода, готви точно пет минути. Овој пат ќе биде доволно. За да ги задржите црнобусите бело, можете да додадете малку сок од лимон или киселина кога вриете во вода.
3. Фрли зелка во сито, нека тече вода.
4. Исечете ја рибата во коцки или коцки, кои се приближно еднакви по големина на inflorescences на зелка. Посипете со зачини, сол.
5. Подгответе го формуларот. Можете само да маст, но ако сакате, посипете со круни, кората на тепсијата ќе биде подобра.
6. Ширење на црно и мешана риба.
7. Ставете јајца, додадете крем, сецкан лук, сол.
8. Бришење сирење многу ситно, истурете половина од остатокот, додадете го остатокот на кремот. Промешајте. 9. Стави го сосот врз ширум производи.
10. Врв посипете со чипс со сув сирење.
11. Готвење тепсија за 25 минути на 190 степени. Ако сирената кора почнува да изгори малку пред време, може да ја масти со свеж крем или да ја покрие формата со фолија.
Рибино тепсија во рерна со замрзнат зеленчук
За подготовка на таква риба за јадење, ви треба замрзната мешавина од зеленчук, на пример, од грав, грашок, моркови, брокули, карфиол.
Состојки
• 400 грама зеленчук;
• 400 г риби филети;
• 0,2 литри крем;
• 2 јајца;
• 10 g нафта;
• зачини;
• 0,3 лимони.
Готвење
1. Измијте ги рибите, исушете ги со салфетки, исечете ги на 20 грама парчиња, посипете со лимон, зачинете со зачини.
2. Подмачкајте ја формата со путер, шијте ги филетите.
3. Ако зеленчукот нема ледена кора, тогаш не можете да ги одмрзните однапред. Само се прелива преку рибите, израмнете го слојот.
4. Измешајте го кремот со јајцата, зачинете со зачини, победете се додека не се изедначи.
5. Истурете ја садот со подготвената смеса, ставете ја во рерната 35 минути. Ако зеленчукот имал многу влага, може да оставите уште 10 минути. Температурата е 200.
рибино тепсија во рерна со тиквички и компири
Суровини зеленчук се користат за оваа тепсија. Исто така, ќе ви треба филе на било која бела риба, може да преземете апсолутно секој по ваша дискреција.
Состојки
• 3 компири;
• 2 мали тиквички;
• 400 г риби филети;
• зачини, лук;
• 120 г кисела павлака;
• 150 грама сирење.
Готвење
1. Исечете компири во парчиња, ставете ги на подмачкан сад за печење.
2. Смесете кисела павлака со еден чешне лук, сол и бибер по вкус, можете да додадете малку соја соја, суво зеленчук, воопшто, пополнете го сосот според неговото распознавање. Подмачкајте го компирот. 3. Ние тријте сирење, се делиме на два дела.
4. Посипете компири со сирење.
5. Фил намали, додадете зачини и малку сос, една лажица е доволно. Се меша и се шири преку компирот.
6. Сега оди сквош тиквички. Направи парен слој и подмачкајте ги со кисела павлака.
7. Ставете го садот во рерната, гответе половина час на 200 степени.
8. Извадиме, заспиеме со сирење и држиме уште петнаесет минути.
Рибино тепсија во рерната - совети и трикови
• Лесно и брзо да ја исчистите рибата од скалите, можете да употребите вода што врие. Треба брзо да го истурите трупот од котел со двете страни. Потоа земаме нож и со леснотија ги изгребавме скалите.
• Ако речната риба мириса на кал, може да ги впие парчињата во вода со сок од лимон или во ладна лушпа со лушпа.
• Мирисот на рибите брзо ќе исчезне со раце, прибор за јадење, плоча за сечење, ако се избрише со свеж дел од лимон.
• За да се спречи согорувањето на сирената кора, пред да се подготви тепсијата за риби, посипете ја садот среде подготовка или покријте ја формата со фолија, пергамент, влажна хартија.
