А вкусна исхрана не е сон, туку реалност. Нискокалоричните десерти ќе помогнат да се диверсифицира диетата, да се победат желбите за штетни слатки, да се направи забава за губење на тежината.
Еве ги најинтересните рецепти за чоколадо, овошни трева, па дури и колачи кои не му штетат на половината.
Диететски десерти - Основни принципи за готвење
За да се намали внесот на калории, тие обично дејствуваат во три насоки: намалување на маснотиите, отстранување на бело брашно и замена на шеќер. Мастите се потребни од страна на телото, но тие мора да доаѓаат со вистинска храна, во десерти тоа се ореви, семиња, горчливи чоколади, какао во прав. Белата шеќер се препорачува да се замени со кафеави аналоген, специјален замена или мед. Исто така не заборавајте за сушено овошје, кои имаат многу пријатен вкус, во некои десерти може да се користи.
Што се диететски деликатеси направени од:
• млечни производи од сите видови;
• бобинки и овошје свежи, сушени, замрзнати;
• Некои зеленчуци и дињи.
Ако користите рецепт со печење, житните житни култури често се заменуваат со овес, гриз, додадете различни трици или користете пченкарно брашно, леќата од оризот. Покрај тоа, како и во секое друго тесто, додадете јајца, млечни производи, rippers.
Чоколаден нискокалоричен десерт од кефир
Кефир не е само здрав, но исто така многу вкусен. Овој рецепт е доказ за тоа. На сличен начин, можете да подготвите деликатеси од ријаженка, природни јогурти.
Состојки
• 2 лажици. л какао;
• 500 мл кефир;
• 10 грама желатин; • 1 нотка на ванила;
• да вкусат шеќер, мед или засладувачи.
Метод на подготовка
1. Комбинирајте го желатин и 50 ml вода, промешајте, оставете да отече за времето одредено во упатствата. Обично не повеќе од половина час. Ако желатин е инстант, тогаш дури и помалку.
2. За да направите слатки, можете да користите замени или да додадете мед, малку бел или кафеав шеќер. Во принцип, доведете го саканиот вкус кефир на било кој прифатлив начин.
3. Додајте какао и секогаш мал дел од ванилин. Не содржи калории, но вкусот многу ќе се промени, аромата на ферментиран млечен производ ќе биде маскирана. Протресете ги сите со мешавина додека не се изедначи.
4. Желатин се топи во водена бања, но не треба многу да се загрева, подобро е да се промешува повеќе и повеќе. Комбинирајте со кефир, промешајте.
5. Ставете чоколадна маса во калапи или вазни, можете да користите очила. Евентуално додадете парчиња овошје или бобинки. Ставете го десертот во фрижидер неколку часа.
Диететски десерт на нивните јаболка со урда
Рецептот не е само вкусен, но исто така многу пополнува нискокалоричен десерт. Овие производи прават 2 порции. Јаболките треба да земат голем, силен, кој не се распаѓа кога пече.
Состојки
• 2 јаболка;
• 150 грама сирење;
• 1-2 лажици. мед;
• 0,5 лажиче. цимет
Метод на подготовка
1. Исплакнете ги јаболките, внимателно отстранете го никулецот заедно со сите семиња и вени со остар нож. Многу е важно да не се пробие спротивната страна. Треба да направи јаболко со дупка.
2. Мелете сирење со цимет, додадете малку мед по вкус. Во принцип, тука можете да фрли суво грозје, ореви, исечени сушени кајсии. Промешајте го полнењето.
3. Наполнете ги јаболките со масата на масата, измерете го горниот дел, притиснете го кутијата. 4. Печете во рерната на 200 степени. За големи јаболка, тоа ќе потрае 18-20 минути.
Мафини - нискокалоричен десерт на трици
За подготовка на овој нискокалоричен десерт, ќе ви треба замена на шеќер, како и пченични или овесни трици. Печење се врши во микробранова печка.
Состојки
• 3 лажици. л трици;
• 1 лажиче. какао;
• 1 лажица. л сува млеко;
• 0,4 лажици. ripper;
• 1 лажица. л масла;
• 4 лажици. л полномасно млеко;
• 2 таблети за замена на шеќер.
Метод на подготовка
1. За да го направите вкусот на мафините помеки, треба да ги мелете триците на мелница за кафе, истурете го во сад.
2. Додај какао, млеко во прав, лежеше замена на шеќер, ripper и промешајте.
3. Додадете го целото кравјо млеко, путер, промешајте повторно и тестото е подготвено!
4. Преклопете ја масата во силиконски калапи, пополнете ја на половина. Тоа треба да направи 2 cupcakes.
5. Стави во микробранова печка. Со капацитет од 700 мафини ќе се пече точно две минути.
Диететски десерт за иднината или пастила
Уште еден познат диететски десерт, кој е направен од јаболка. Мавзоленото невен е добро во тоа што може да биде подготвено за идна употреба, а потоа да уживате во чаша чај. Исто така можете да направите слатка ролна со урда и други плодови од неа.
Состојки
• јаболка;
• 1-2 лажици шеќер;
• малку вода.
Метод на подготовка
1. Исечете ги јаболките во големи парчиња, ставете ги во садот. Кожата на плодот според правилата не се отстранува, бидејќи содржи пектин. Семето стапчиња треба да се отстранат.
2. Додај во јаболка малку шеќер и 2-3 лажици вода. Покријте ја тавата, чувајте ги овошните парчиња додека не се меки. Ако користите multicooker, тогаш не можете да додадете шеќер со вода. 3. Изладете ги јаболките, исечете ги со мешалка или пресвртете преку мелница за месо. Сок, кој стоеше надвор, не треба да се користи, може да се истури во други јадења и десерти.
4. Ширење на пире од компири во тенок слој на пергамент или на силиконски душеци. Дебелината треба да се направи не повеќе од половина сантиметар, може да биде уште потенка.
5. Ставете ја пастилата во рерната, исушете ја со минимална температура не повисока од 80 степени. Препорачливо е да ја напуштите вратата.
6. Извадете ги пастилите од лисиците, извртувајте ги со слама, можете веднаш да ги користите или да ги отстраните за складирање.
Нискокалоричен десерт од тиква со цимет и јаболко
Опција неверојатно мирисна и вкусна десерт, кој може да се подготви во секое време од годината. Особено ќе му се допадне во зима кога изборот на овошје и бобинки е ограничен.
Состојки
• 400 грама тиква;
• 300 грама јаболка;
• 1 лажица. л цимет;
• 2 лажици. л суво грозје.
Метод на подготовка
1. Отстранете ја кората од тиквата, исечете ги на парчиња, ставете ги во тенџере. Додадете неколку лажици вода, ставете го на шпоретот и парејте на тивок оган додека не се меки.
2. Излупете ги јаболките, исечете ги на коцки, истурете на тиква. Ако ги додадете веднаш, готвењето ќе биде одложено поради киселина во овошјето. Пареа заедно за уште 5-8 минути.
3. Измијте ги суво грозје, истурете во главното јадење. Готви уште 1-2 минути, а потоа исклучете го, нека се вари. Суво грозје, даде десерт својата сладост.
4. Ставете ја тиквата во сад, посипете го со цимет од земја. Можете исто така да користите ванила или малку алкохол.
Диететски десерт "Шарлот"
Прилично добро позната варијација на познатата нискокалорична пита. За тестото ќе биде потребно целото брашно, се продава во оддели за печење леб или во продавници за здрава храна. Состојки
• 0.5 шолји целото брашно;
• 1 лажиче. ripper;
• 0,5 чаши оризово брашно;
• 0,5 чаша јогурт;
• 4 јајца;
• 5 таблети за замена на шеќер;
• 2 јаболка;
• ванила, цимет.
Метод на подготовка
1. Премате јајца до пена, додадете ја замачканата шеќерна супстанца со нив, ако е во таблети. За длабочината на вкусот фрламе малку сол, повторно размачкаме.
2. Додадете кефир, промешајте.
3. Истурете ги сите видови брашно заедно со ripper на рецепт и фрлајте малку сол на ванилин. Месете го полу-течното тесто.
4. Подмачкајте ја формата, уште подобро поставете го. Истурете го тестото за Шарлот.
5. Исечете ги јаболките. Ако кожата не е тешко, тогаш можете да заминете.
6. Стави парчиња овошје на врвот на тортата. Можете да нацртате некој вид шаблони. Посипете со цимет во прав. Можете да направите диете Шарлот без неа.
7. Печете го тортата до тендерот, температура за диете Шарлот 170-180 степени.
Нискокалоричен десерт направен од урда и смокви
За подготовка на таков десерт е најдобро да се користи со малку маснотии урда. Во овој случај, содржината на калории ќе биде минимална. Еве пример со смокви, исто така можете да користите датуми, суви кајсии, сливи.
Состојки
• 250 грама сирење;
• 100 грама смокви;
• 0,3 лажиче. ванилин шеќер;
• 2 лажици. л природен јогурт.
Метод на подготовка
1. Ставете половина од смоквите во садот за мешавина, додадете ја ситницата и победете.
2. Додадете природен јогурт, истурете во малку ванилин шеќер и повторно победете ја масата. Треба да биде хомогена, нежна и воздушна.
3. Преостанатите смокви сецкани на мали парчиња, се мешаат во урда, но не исецкајте.
4. Ставете го десертот во убава вазна и обидете се!
Диететски десерт од сушено овошје
Најлесен рецепт за исхраната десерт, имено бонбони. Можете да користите други сушени плодови, а не само оние кои се наведени.
Состојки
• 100 грама сливи;
• 150 грама суви кајсии;
• 3-4 чл. л ореви;
• 50 грама суво грозје;
• 100 грама јаболка.
Метод на подготовка
1. Натопете го сувото овошје во топла вода, стискајте и суво.
2. Се меша сè преку мелница за месо.
3. Фрлите ореви малку во мешање, мелење.
4. Се тркалаат топки од овошје од масата, се тркалаат во ореви, ставете во замрзнувачот 20-30 минути. Чувајте ги такви бонбони во фрижидер не повеќе од три дена.
Диететски десерти - Совети и трикови
• Сувото овошје е здраво и слатко, но скоро сите од нив се со калории. Нема потреба да се потпреме на суво грозје или датира, може да влијае на половината.
• Ако не е можно да се купат овес, пченка или хељчево брашно, тогаш тие може да се подготват со помош на мелница за кафе. По мелењето, производот мора да се прелие низ ситно сито.
• Бран - корисен исхрана за луѓето, но не може да се конзумира претерано. Возрасен треба да јаде не повеќе од 30 грама дневно и во никој случај не треба да се комбинира истовремено со лекови.
