Пилешкото филе не е само диететски производ, туку и прекрасна состојка за илјадници јадења.
Од него можете да готвите неверојатни јадења кои не се срамат да стават дури и на празничната маса.
Има всушност многу опции и вреди да се запознаете со нив.
Значи, што може да се готви од пилешко филе?
Јадења за пилешки филе - принципи за готвење
Предтретман на пилешко филе се состои од перење, сушење на парче, отстранување на оштетување, кожа, филмови и вишок на маснотии. Потоа, производот се сече или се користи во целина. Тоа може да се задуши, се вари, пржете, се пече.
Што е подготвено од филети:
• рифови;
• хамбургери;
• гулаш, сос;
• печење;
• домашна колбаси, шунка;
• Различни видови чорби.
Покрај тоа, постојат многу вкусни јадења на пилешко филе, кое може да се најде во менито на ресторани. Исто така, производот се користи во салати, сендвичи, аспики.
Филе се комбинира со зеленчук, печурки, житарици. Тоа може да се надополни со било какви зачини, билки. Исто така, нема строги правила при изборот на сосови. Филети дополнети со кечап, павлака, крем, соја сос. Често производот се подготвува со овошје и суво овошје. Ова е главно јаболка, сливи, суви кајсии. Но, исто така, постојат јадења со брусница, брусница, портокали, ананас.
рифови - најбрз што може да се направи од пилешко филе
Пилешки рифови не само што се вкусни, туку и брзо. И, ако се направи правилно, тие ќе бидат многу сочни и нежни.
Состојки
• 0,4 кг филе; • 2 јајца;
• 4 лажици брашно;
• 3 чешниња лук;
• зачини, можете да земете за пилешко;
• масло.
Готвење
1. Измијте ги филетите, исушете ги и исечете ги на парчиња со еден сантиметар.
2. Ставете ги на таблата за сечење, покријте ги со филм за држење и нежно ги тепајте со чекан.
3. Бришење на пилешко со зачини и мелени лук.
4. Распни јајца во сад и победи со вилушка. Во тоа време, печката со масло треба веќе да се загрева на шпоретот.
5. Во друга сад истурете брашно.
6. Потопете еден рифов во јајце, а потоа во брашното. Ако сакате, ова може да се повтори неколку пати. Во овој случај, ќе има меки breading.
7. Сплеткајте ги кокошките со масло до розова боја на едната страна. Потоа свртете го, прекријте ја тавата и пржете додека не се подготвите на другата страна.
Говедско месо Stroganoff - најдоброто што може да се готви од пилешко филе за гарнитури
Пилешкото говедско месо stroganoff е одлично за јадења од житни и зеленчук, прекрасно комбинирани со тестенини, грав.
Состојки
• 0,6 кг пилешко филе;
• 1 лажичка доматна паста;
• 2 кромид;
• 3 супени лажици кисела павлака;
• 4 лажици брашно;
• 3 лажички путер;
• 1,5 чаши супа (вода);
• зачини, копра, ловоров лист.
Готвење
1. Исечете го филето во листови со сантиметар. Не заборавајте да го претходно исплакнете и да го исушите. Тогаш секој слој се сече на ленти. Оставете го на таблата за сечење.
2. Излупете ги главите на кромидот и, исто така, исечете ги на ленти.
3. Ставете ја тавата со масло на шпоретот, нека се загрее.
4. Ставете го исечениот кромид и почнете да пржете.
5. Посипете го пилешкото филе со брашно, измешајте го со рацете право на таблата и испратете го на печење кромид, кој веќе почна малку да се корира. Готвење заедно. 6. Додека пилето се пржи, брзо подгответе го сосот. За него, мешајте тестенини со кисела павлака, мелете. Додај супа и зачини.
7. Истурете го сосот на пржениот филе, покријте и чувајте го под капакот не повеќе од десет минути.
8. Наполнете со сушен или свеж копра, фрлете го листовото поле и исклучете го.
Cutlets - нај тендер нешто што може да се направи од пилешко филе
Рецепт на најделикатни котлети за пилешко филе, кои се подготвени од минимален сет на состојки. За да ги направиме навистина тендер, не заштедуваме на лак.
Состојки
• 0,5 кг филе;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 2 кромид;
• 2 јајца;
• сол, бибер;
• лебни трошки;
• 2 лажички гриз;
• чеснок каранфилче.
Готвење
1. Извртуваме мелење месо од филе, чеснок и една кромидска глава.
2. Ние чисти вториот глава на кромид и се исецка многу фино, исто така, го испрати на критикувам.
3. Стави ја грозјето, зачините и павлаката. Промешајте, оставете го за петнаесет минути. Потоа, уште еднаш, измешајте го полнењето добро.
4. Ние формираме мали patties и се тркалаат во breadcrumbs.
5. Смејте во тава со путер до златно кафеава боја. По превртување на втората страна, можете да го покриете капакот, така што хамбургерите сигурно ќе достигнат подготвеност.
Пилешко во крем - најсоцијално што може да се готви од пилешко
Рецепт на најделикатното јадење на пилешко филе и крем сос, чиј вкус ја потенцира аромата на свеж лук. При готвење храна нема да трае подолго од половина час.
Состојки
• 0,5 кг филе;
• 200 мл крема;
• 40 грама путер;
• 2 чешниња лук;
• 3 sprigs на копар;
• сол и бибер. Готвење
1. Исечете го измиениот филе во тенки, но долги маици. Дебелината на парчињата не треба да биде повеќе од 0,5 см. Посипете со зачини, се меша.
2. Ние фрламе парче путер во тавата и го загреваме. Додадете сецкани пилешки и пржете до лесна кора за пет минути.
3. Додајте го кремот, покријте и вриејте уште седум минути.
4. Останува да се наполни садот со лук, а потоа неколку минути и веќе е подготвен! Но, бидете сигурни да ги проверите парчињата за мекост, доколку е потребно, да го продолжите времето.
5. Посипете го готвеното јадење со копра, сервирајте со садовите или самостојно.
Ролни со сливи - најнеобичното нешто што може да се готви од пилешко
Пилешкото филе ролни со сушено овошје - необично, но многу вкусно и празнично јадење. Наместо сливи можете да користите исушени кајсии, јаболка, суво грозје. Постојат рецепти со додавање на ореви.
Состојки
• 0,7 кг филе;
• 0,15 кг суви сливи;
• 200 грама кисела павлака;
• сол, бибер;
• масло.
Готвење
1. Наполнете ги сливи со топла вода и оставете ги настрана за сега.
2. Парчиња пилешки филети, како на рифови. Ние тропаме чекан. Многу е важно да не ги раскинете парчињата, може да се покријат со филм за прицврстување.
3. Попрскајте го пилешкото со зачини, оставете го.
4. Исцедете ја водата од сливи, пресечете ја на мали парчиња. Можете да стискате блендер.
5. Земете едно исецкање, ставете го кутијата и превртувајте ја ролната. Можете да ги раширите сите филети на масата одеднаш и рамномерно да ги раздвоите исецканите сливи.
6. Валани ролни поставени во подмачкана форма. Слободното растојание мора да биде на дното, во спротивно ќе се одвива. 7. Сега можете да го ставите садот на шпоретот и да чувате околу дваесет минути. Или ставете ја рерната и печете додека не завршите. Изберете пригодна опција.
Пилешко со компири - најудобна работа што може да се готви од пилешко
Прекрасен рецепт за едноставно, но многу задоволувачко јадење од компири и пилешко филе. Може да биде подготвена за вечера или на одмор маса.
Состојки
• 0,6 кг филе;
• 0,7 кг компири;
• 0,2 кг мајонеза;
• 0,3 кг кромид;
• зачини;
• 0,15 кг сирење.
Готвење
1. Исечете ги измиените филети во плочи, посипете ги со зачини и оставете да легнете додека го подготвуваме компирот.
2. Клубени чисти и исечени во тенки кругови. Посипете со зачини, додадете мајонез и добро се мешајте.
3. Кромид се сече на половина прстени.
4. Во подмачкана форма, го изложите филето, на него дури и слој сецкан кромид.
5. Компири само може да лежеше надвор. Но, подобро е да се дистрибуира во уреден слој еден по еден, така што дебелината е еднаква.
6. Покријте компири со рендано сирење, покријте со фолија и наместете половина час за печење. Температура 180.
7. Извадиме, отстраниме фолија и пржете уште еден мој 15. Потоа, проверете го компирот за мекост, ако е потребно, испечете ги.
Мермер шунка - најкорисен нешто што можете да готвите од пилешко
Рецепт за многу здрава и исхраната пилешко филе шунка. Тој е подготвен едноставно, е ефтин, не му штети на фигурата и не содржи штетни адитиви. Само бајка! Подготовка како шунка во ракавот за печење.
Состојки
• 0,7 кг филе;
• 25 грама желатин;
• 4 чешниња лук;
• 1.5 лажици слатка папрака;
• 0,5 супени лажици копра;
• црн пипер, сол. Готвење
1. Пилешко се сече на парчиња еден сантиметар. Не е неопходно да се прават дури и коцки, како што ќе.
2. Додај мелени лук на пилешко, зачини и веднаш истурете го сувиот желатин.
3. Производи добро се мешаат и ставаат во ракавот за печење, формирајќи колбас.
4. Завртете го слободниот филм неколку пати и потоа завиткајте го целиот простор со низа за да даде заоблен запис. Рабовите се цврсто врзани.
5. Стави шунка во рерна за еден час, се пече на 180 степени.
6. Извадете, изладете и испратете 6 часа во фрижидерот. Потоа го отстрануваме ракавот, се сече и се обидуваме!
Шпагети со сирење - најмногу празнично, кое може да се готви од пилешко
Рецептот е неверојатни рифови кои не се срамат да ја стават празничната маса. Садот е убав, ароматичен и неверојатно вкусен. Наместо домати, можете да поставите круг од ананас и да добиете нова верзија на рифови.
Состојки
• 2 филети;
• 2 домати;
• 120 грама сирење;
• 2 супени лажички соја сос;
• 2 лажици мајонеза;
• зачини.
Готвење
1. Исечете го секое филе на два дела за да направите рамни слоеви. Покријте со фолија и малку одбијте.
2. Додадете пиперка во соја од соја, можни се други зачини. Ние пиеме пилешко од сите страни.
3. Исечете ги доматите во парчиња, сирење три големи.
4. Ние смена на пилешко во подмачкана форма и нанеси тенок слој на мајонез на врвот.
5. Потоа ставете чаши од домати и посипете со рендано сирење.
6. Поставивме форма за печење на 190 степени. Филето го донесуваме до целосна подготвеност, но не претерувајте. За пилешко половина час е доволно, инаку месото може да стане тешко и суво.
Јадења за пилешки филе - совети и трикови
• Пилешкото филе сама по себе не содржи маснотии, па често испаѓа дека е суво. За да се избегне ова, производот е дополнет со путер, масни сосови, кисела павлака. Можете да го натопите пилешкото во овие производи однапред, додавајќи зачини.
• Пилешкото филе не го толерира замрзнувањето и уште повеќе се повторува. Препорачливо е да се купи ладен производ, во спротивно ќе биде потешко да се постигне мекост и сок. Од истата причина, не треба да купувате голем број пилешки гради "во резерва".
• Пред маринирање на филе, парчињата треба да се малку претепани. Ова ќе ги омекне влакната и ќе им овозможи на сосот подобро да навлезат во производот.
• Ако сакате да го посипете садот со сирење, подобро е да дадете предност на цврсти сорти. Тие добро се стопат во рерната и даваат убава кора.
• Ако филето е подготвено во големо парче, може да се полне со зачини, лук. Исто така во дупките може да се бутка морков парчиња, магдонос корен, бибер бибер.
• Кој рече дека варени филети не се вкусни? Тие едноставно не знаат како да готват! Производот не може да се готви повеќе од 30 минути. Исто така, не заборавајте да додадете грашок во супа, ловоров лист, кромид и друг зеленчук.
