Со што јадат коцката? Се разбира, со гарнир! Без него, садот е нецелосен, а плочата изгледа празна. Опциите за готвење за гарнири се многу, но не секој ќе му пријде на месото или рибата. Што да направите ако се направени од црн дроб или зеленчук? Решете гатанки!
Странични садови за ќофтиња - општи принципи за готвење
Страна јадења се варат, пржени, задушени и печени. Типот на готвење зависи од главниот производ што се користи, како и со начинот на готвење на патеките. Ако тоа е пареа и исхрана, тогаш гарнир од чипс ќе изгледа смешно. Исто така, треба да обрнете внимание на компатибилноста на производите. На пример, ќофтиња со ориз никогаш не се служи со варен ориз или тестенини. И зеленчукови котлети со зелка со капут или чорба.
Кои се направените странични чинии:
• зеленчук;
• житарици;
• тестенини;
• печурки.
Понекогаш се мешаат повеќе производи од различни категории. На пример, страничните јадења од житни култури може да се надополнат со зеленчук или печурки. Тестенините никогаш не се комбинираат со житарици.
Во прилог на главните состојки, за подготовка на странични садови се користат масти, зачини, разни сосови и зеленчук. Конзервираниот и свеж зеленчук, исто така, може да се појави во дизајнот на садот, ако тие не се присутни во страничната чинија.
Скршек гарнир за месо patties
Сквош е нешто што може да се користи непогрешливо како гарнир за месни пити. Тие ја подобруваат варењето на храната, не го оптоваруваат желудникот и се многу корисни. Останува само да ги готви вкусни.
Состојки • 3 млади тиквички;
• кора од 1 лимон;
• 3 чешниња лук;
• масло;
• 1 куп зеленчук;
• сол и бибер;
• 3 јајца.
Готвење
1. Исечете ја зелената и лукот, додајте ја кората и добро се мешајте. Оставете ја мешавината следна.
2. Исечете ги тиквичките во кругови не повеќе од 0,5 см.
3. Премате јајца со сол со вилушка.
4. Загрејте го путерот во тенџере, наместете ги јајцата во кругови од тиквички наизменично и пржете на двете страни. Јајцето нема да дозволи зеленчук да апсорбира масти и ќе придонесе за брз изглед на златно-кафеава боја.
5. Ставете ги чашите во чаша и веднаш посипете со ароматична мешавина од зеленчук со кора од лимон и лук.
6. Следниве печени тиквички се наредени на врвот, давајќи му вкус за откривање.
7. Се шири пржени тиквички кругови на чинија, не заборавајте да додадете кошница.
Компир гарнир за риба колачи
На риби често немаат сок, а второто јадење мора да го покрие овој недостаток. Прекрасна опција за готвење компир јадења, но не сосема нормално. За таков гарнир за риби колачи ви треба млеко.
Состојки
• 1 кг компир;
• 300 ml млеко;
• сол;
• 0,5 пунџа од копра;
• 1 лажиче. слатка папрака;
• 50 грама исцедено масло.
Готвење
1. Исчистете ги компирите и исечете ги на мали парчиња. Измијте и истурете млеко.
2. Додајте парче путер и наместете да зоврие. Течноста не целосно ќе го покрие компирот, како што треба.
3. По вриење, намалете ја топлината и компирот се промешува на секои 10 минути. Готви до меки.
4. 5 минути пред крајот на садот додадете сол и додадете ја пиперката, промешајте.
5. Исклучете, повлечете лажица и почнете интензивно да го промените компирот за да се растурат преостанатите големи парчиња. 6. Посипете гарнитури со копар, ставете го рибниот котлет и испратете го на масата!
Украсете летни коцки од леќа
Многу е кажано за придобивките од леќата, нема да се повторуваме. Но, ние ќе ви го кажеме рецептот за прекрасно гарнирче за пилешки котлети. Бојата леќа и одделение не е важно.
Состојки
• 2 кромид;
• 0,4 кг леќа;
• 2 моркови;
• 1 лажица путер;
• 3 лажици раст. масла;
• зачини.
Готвење
1. Измијте ја леќата и варете скоро додека не се подготви во вода. Точното време зависи од сортата. Сол малку во средината на готвење.
2. Исцедете ја течноста, оставајќи 0,5 чаши.
3. Исчистете го зеленчукот и исечете ги сламките.
4. Ставете ги двата вида путер во тава и пржете моркови со кромид.
5. Додајте ја леќата во зеленчук, истурете ја течноста оставена пред, покријте и вриете уште пет минути.
6. Останува да се пополни придружник со зачини, билки, можете да додадете лук и ќе завршиш!
Оригинален гарнир за коцки за црниот дроб
Црниот дроб е необичен производ и важно е да се избере вистинскиот додаток за тоа. Како гарнир за коцки за црниот дроб, можете да користите различни житни култури, но оризот е особено поволен со него.
Состојки
• 0,2 кг ориз;
• 1 кромид;
• 0,1 кг боранија;
• 0,1 кг конзервиран грашок;
• сол и бибер;
• 0,5 пунџа од копра;
• 40 грама на нафта раст.
Готвење
1. Гответе го оризот. Ние добро ги миеме градите и истурајте барем еден литар вода. Гответе се додека не меки, но не го вари. Не заборавајте да солете вода. Спојувајте се во сито.
2. Додека оризот е врие, загрејте го путерот во тенџере и додадете го рендан кромид. Фрај за момент.
3. Додадете ги замрзнатите боранија, покријте ги и вриете уште 10 минути. 4. Оценка на грав за подготвеност. Доколку е веќе меко, отворете го капакот, испарувајте ја водата и малку скројте.
5. Додадете го зелениот грашок, ослободен од течноста. Ние сол, ние бибер.
6. Потоа, оставете го оризот, промешајте и покријте ја садот за две минути со капак. Го загреваме гарнирчето, така што вкусот на состојките се спојува заедно.
7. Отвори, додадете копра и тоа е направено! Останува само да се комбинира со црниот дроб, но ова веќе е направено на плочата.
Гарнир за зелка риба колачи
За зелка за зелка за риби, исто така ви треба доматна паста или свежи домати.
Состојки
• 0,7 кг зелка;
• 0,1 кг кромид;
• 0,15 кг моркови;
• 0.05 kg нафта;
• 2 лажици тестенини или 2-3 домати;
• зачини.
Готвење
1. Ние земаме голем шприц или само котел. Ние ги истураме сите нафта одеднаш и испраќаме за да се загрееме.
2. Исечете го кромидот на парчиња и фрлете го во казанот.
3. Додај рендан морков, СРЈ.
4. По неколку минути, се појавува крајот на зелка и сецкани сламки. Фрај до половина готви.
5. Разредете домат со 100 ml вода или едноставно истријте ги ренданите домати. Истурете во зелка.
6. Сол, бибер, покријте и вриејте до меко. Кога служите, посипете со копра или магдонос.
украсен за грашок за пилешки котлети
Пиреа Пире е вкусно јадење што може да послужи како одличен гарнир за пилешки котлети. Изберете грашок, подобро половини или смачкана.
Состојки
• 2 чаши грашок;
• 100 гама путер;
• 1 лак;
• 1 морков;
• 4 чаши вода;
• сол.
Готвење
1. Натопете грашок во ладна вода најмалку 5 часа. Тогаш оваа вода е исцедена, производот се мие и ја пополнуваме рецептната течност. Ставете го тавата половина путер. Ние се стави да се вари на шпоретот, се промешува така што грашок не се изгорени. Ние му даваме добар вриење. 2. Истурете го преостанатото масло во садот и пржете го кромидот и морковот.
3. Штом готвите грашок, додадете го печениот зеленчук, сол и нека потопнат околу десет минути.
4. Користете го блендерот и направете го готвеното грашок од пире. Ако се испостави малку течност, тогаш не треба да се грижите. Згуснат многу брзо.
Гарнитури за коцки со зеленчук
Најтешкото прашање за многу домаќинки. Што да се користи како гарнир за зеленчукови котлети, на пример, од кромид, грав, тикви, компири? Победа-победа опција - житарици, на пример, леќата. Кук вкусен?
Состојки
• 1 чаша леќа;
• 2 лажички путер;
• 2 чаши вода;
• 1 мал морков;
• зачини.
Готвење
1. Одиме на леќата, исплакнете го и лесно го сушиме со крпа.
2. Се шири жито во сува тава и пржете. Штом леќата има пријатен мирис, и ќе се затемни, ќе го префрлиме во тенџере.
3. Додадете малку сол и вода на рецепт, која веќе треба да се вари.
4. Додека кашата се врие, ситно исечете го морков и пржете во путер.
5. Ние се префрлуваме од пан во речиси завршена каша. Промешајте.
6. Покријте и варете до крајот. Промешајте добро пред сервирањето. За убавина, можете да додадете малку конзервиран грашок.
Гарнитури за ориз и мексиканска риба колачи
Варијанта на елегантен гарнир за рибарски рифови, што е многу едноставно и лесно да се подготви. Садот излегува светло и вкусно. И тоа е идеално за секоја риба, вклучувајќи го и црвеното. Се користи замрзната мексиканска мешавина.
Состојки
• 0,2 кг мексикански микс;
• 0,12 кг парен ориз; • 2 лажички сос од соја;
• 1 кромид;
• 3 лажички путер;
• зеленчук.
Готвење
1. Вари ориз во тенџере, ние вода сол. Потоа исцедете ја супата.
2. Исечете го кромидот во мали коцки и пржете во тава.
3. Додадете ја мексиканската мешавина на кромидот и варете заедно околу десет минути.
4. Додај претходно варен ориз и соја од соја. Промешајте и вкус. Доколку е потребно, истурете во друг сос или едноставно додадете малку сол.
5. Симнете го садот под капакот уште три или четири минути.
6. Готово! Кога служите, додадете рибина и неколку шарени зеленчуци.
Гарнир со зеленчук за пилешки котлети
Рецепт неверојатен гарнир за пилешки котлети, кој исто така може да се користи како посебно јадење. Тиквички може да се сменат во модар патлиџан или тиква. Но, сините ќе треба да впие однапред за да се ослободат од горчината.
Состојки
• 3 тиквички;
• 0,2 кг шампињони;
• 4 домати;
• 3 слатки пиперки;
• масло;
• италијански билки;
• 2 кромид;
• сол.
Готвење
1. Исечете ги лупените лук. Фрлете во котел со путер и почнувајте да пржете.
2. Коцки на шампињони и испрати на кромид. Фрај заедно.
3. Следно додадете тиквички и бугарски бибер, исечете ги на парчиња, но не и фино. Гответе околу пет минути, испарувајте го сокот.
4. Додека зеленчук се готви, истурете вода што врие над доматите, кора и сече на коцки.
5. Солен зеленчук, додадете неколку италијански билки и поставете ги со домати. Измешајте добро и покријте.
6. Том јадење за околу пет минути и исклучете го.
Гарнир за ќофтиња - совети и трикови
• Секој гарнир ќе биде многу вкусно ако се готви во супа. Не е задолжително да се користи супа од месо. Можете да земете риба, печурки, растителни супа, ако не се во спротивност со вкусот на садот.
• Најлесниот начин да се направи оригинален придружен сад е да додадете нешто свето и вкусно за него. Одличен додаток за житарици и зеленчук е конзервиран грашок, пченка, можете да додадете малку кисела печурка, маслинки. И, се разбира, зеленчук во сите негови форми.
• Каша со леќата не мора да се готви. Можете да ги миете жита (пржете ако сакате), потоа ставете го во термос и истурете вода што врие во сооднос 1: 2. Ставете парче путер, сол. И по 4 часа ќе добиете вкусна и трошлив каша.
• Котлет и странични садови треба да имаат иста температура. Ладното сад не ќе ги украсува дури и највкусните ќофтиња и обратно. Ако било која компонента на садот е готвена порано, а потоа го загревајте пред сервирањето. Неколку пати ова не може да се направи.
