Слатки салати - општи принципи за готвење
Слатките овошни и бери салати се светла и сочна мешавина на витамини, вкус и свежина. Таквите јадења се наплаќаат со бодрост, даваат големо расположение и имаат непроценливи здравствени придобивки. Особено сакам слатки салати жени и деца. Првиот - за витамини и леснотија, вториот - природно за сладок вкус и изобилство на овошје.
Сега не е тешко да се најде овошје во секое време од годината, па за да се подготви сладок салата не треба да чекате за летото. Комбинирајте различни овошја и бобинки и ве молам секој ден со нов рецепт за слатка салата! Банани, јаболка, праски, портокали, мандарини, ананаси, грозје, цреши, јагоди, малини - не е комплетна листа на компоненти кои можат да бидат вклучени во сладок салата, а да не ги спомнуваме егзотичните и ретко пронајдените сорти. Слатките салати не мора да бидат само од овошје или бобинки, можете да додадете во садот и разновидниот зеленчук кој ќе го "заглави" основниот вкус на плодот. Тоа може да биде морков, целер, краставици, брокули или домати - накратко, нешто што твоето срце го посакува. Растителна и овошна верзија на слатка салата врти десерт во целосно главно јадење, кое може да биде гарнир или да се служи самостојно.
Во слатки салати, можете да најдете храна како јајца или сирење, сливи, суво грозје, датуми и ореви. Пополнете го садот со мешавина од маслиново масло со сок од лимон, со јогурт, со малку маснотии павлака, сладолед, крем, кефир, мед, кондензирано млеко, па дури и алкохолни пијалоци (ликери, ракија или тинктури). Слатка салата, можеби, е едно од ретките јадења за кои најмногу може да одберете различни преливи и сосови. Оние кои сакаат "потопла" можат да ги додадат своите омилени зачини и зачини: чили пиперка, цимет, каранфилче, мешавина од пиперки и разни билки.
Слатки салати - подготвување храна и јадења
За да ја подготвиме салатата, потребен ни е нож, плоча за сечење, ренде и салата од салата. Блендер и чаша со мал сос исто така може да бидат корисни.
Подготовка на производи се состои во темелно миење на овошје, зеленчук и бобинки, отстранување на кора и семиња. Тогаш сите компоненти се сечат на омилен начин: коцки, слама, парчиња, парчиња или коцки. Сепак, важно е да се набљудува општата форма на сечењето: не се препорачува да се комбинираат производи што се сечат во различни форми во една салата.
Рецепти за сладок салата:
Рецепт 1: Слатка салата
Оваа светлина, вкусна и, се разбира, слатка салата не само што ќе ви даде големо расположение и енергија, туку и ќе се грижите за вашето здравје и обликот на телото.
Состојки задолжителни:
- 2 црвени јаболка;
- 2 зрели киви (не-цврсти);
- 1 портокал;
- 1 банана;
- Павлака (10% или 20%) - 100 g;
- Сок од половина лимон;
- Малку сол е незадолжително;
- 1 јајце;
- Растително масло - 2-3 Арт. л .;
- Шеќер;
- Малку бибер.
Метод на подготовка:
Сите плодови се темелно измиени, исчистени и исечени на мали коцки. Ставете банана, јаболка, портокал и киви во сад. Готви јајца тешко се вари, се лади и одделете го белото од жолчката - ни треба жолчка. Ставете го жолчката во посебна чинија со растително масло и шеќер, додадете малку сол и бибер, истурете ја кисела павлака и сок од лимон. Тепајте темелно. Истурете сладок салата облекување и веднаш служи на маса.
Рецепт 2: Слатка салата со сладолед
Одлично решение за детски одмор или кога само сакате да уживате во вкусна и здрава деликатес.
Состојки задолжителни:
- 2 црвени јаболка;
- 2 слатки портокали;
- 2 банани;
- Ореви - 100 g;
- рендано чоколадо - 40-50 g;
- Сладолед од крем - 150 г.
Метод на подготовка:
Овошно миење и кора. Портокал расклопува во парчиња, ги отстранува коските и филмовите. Сече портокалово на мали парчиња со остар нож, така што целото тело не излегува. Отстранете ги јаболките од јадрото со семето и пресечете го плодот на мали парчиња. Бананите се сечат во мали полукругови. Ситно исечете ги оревите и лесно испржете ги во тавче додека не се појави пријатна миризба. Ставете банани, јаболка и портокали во сад, додадете ореви и сладолед, измешајте сè. Посипете ја салатата со рендано чоколадо и фрижидер. Послужување на јадењето е подобро за 3-4 часа, кога сите плодови се натопени со крем сладолед и сок од едни на други.
Рецепт 3: Слатка салата со грозје и јогурт
Одлична опција за вкусен и здрав појадок. Таквата светлина салата ќе даде сила за целиот ден и да се направи наутро шарени и забавни.
Состојки задолжителни:
- Грозје (бело и црвено) - 150-160 g;
- 1-1,5 банани;
- Семенки со калинка - 60 g;
- Природен незасладен или ванилин јогурт - 100 ml.
Метод на подготовка:
Внимателно измијте го грозјето, исчистете ја бананата и исечете ги на парчиња. Ако грозјето е премногу големо - пресечете ги на половина. Од калинката собираме жито Сега земаме една мала вазна или салата и сајте ја салатата: прво ставете половина од грозјето, потоа банана, а потоа повторно грозјето. Пополнете го овошјето со јогурт и декорирајте се со калинка. Јадењето таква салата е неопходно веднаш. Јогурт може да биде апсолутно секој: незасладен, слатко, или со различни полнила (истото овошје или мусли). Сето тоа зависи од вкусот и посакуваната калорична содржина на садот.
Рецепт 4: Слатка салата со мед облекување
Овој рецепт на слатка салата е близу до класичната верзија на вакви јадења. Тој исто така може да биде "дизајниран" за секого, заменувајќи едно овошје со друг и експериментирање со преврски. Еве рецепт со стандарден сет на сите достапни овошја.
Состојки задолжителни:
- Банана - 1 ЕЕЗ.
- Епл - 1 ЕЕЗ.
- Круша - 1 ЕЕЗ.
- портокал - 1 ЕЕЗ.
- Течен мед - по вкус;
- Кафеав шеќер.
Метод на подготовка:
Сите плодови внимателно се мијат и бришат. Јаболко, банана и портокалова чиста. Отстранете го филмот и коските од портокал, јадрата со семе од јаболкото и крушата. Исечете банана во мали полукругови или коцки, портокалова на мали парчиња, круша и јаболко во мали коцки. Ставете ги сите плодови во сад сад, посипете со мала количина на шеќер и пополнете со мед. Служете на масата веднаш по подготовката.
Рецепт 5: Слатка салата со ореви, овошје и зеленчук
Оваа неверојатно вкусна салата е полна со сите видови на "добрите". Што е таму само не: и разни овошја, и неколку видови на ореви, и домати! Сепак, не плашете се од таквата комбинација - сите компоненти совршено "се заедно" со едни со други и направете слатка салата достојна опција за празничната маса.
Состојки задолжителни:
- 1 банана;
- 1 јаболко;
- 1 круша;
- 1 манго;
- Датуми - 30 g;
- Бадеми - 30 g;
- кашу ореви - 30 g;
- суво грозје - 30 g;
- 2 мали домати;
- Павлака или крем - 250 ml;
- Чили пипер (зелен) - 1 ЕЕЗ.
- Секое џем - 15 ml;
- течен мед - 15 ml;
- Свежи сецкани cilantro - 1 суп.л-патки. л .;
- Сол - по вкус.
Метод на подготовка:
Овошјето, доматите и пиперките треба добро да се измијат и да се исушат. Банана, круша, јаболка и манго чиста. Отстранете ја јадрото со семе од банана и круша, повлечете коска од мангото. Исечете ги сите плодови во форма на мали коцки од иста големина. Исечете ореви со нож, но не премногу мал. Исечете ги датумите на мали парчиња, исечете ја пиперката. Измијте ги доматите со врела вода за лесно лупење. Исечете ги доматите во мали коцки. Ние ги ставаме сите наведени состојки во чаша салата, додадете малку сол и пополнете со мешавина од кисела павлака (крем), џем и мед. Прекрасна слатка салата е подготвена! Со чили пиперка, треба да бидете внимателни ако децата ја јадат салатата, подобро е да не го додадете.
Слатки салати - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Повеќето рецепти за слатки салати вклучуваат јаболка и круши. Бидејќи овие плодови брзо се затемнуваат по сечењето, се препорачува да ги посипете со сок од лимон - така што ќе останат свежи и убави. Ако децата ја јадат салатата, можете да попрскате со кокос, рендано чоколадо или сецкани ореви. Возрасните можат да диверзифицираат салата со мала количина на омилен алкохол: ликер, вермут или рум. За салати, се избираат само зрели и свежи плодови, слабите или слабо расипаните овошје и зеленчук не се најдобрата опција за ваква чинија. Слатките зачини се користат во многу слатки салати: анасон, анасон, морско оревче, кардамон, итн.
