Лук козлери - принципи за готвење
Секоја домаќинка има свои тајни за готвење бујна кукла. Многу луѓе додаваат малку прашок за пециво или сода за тестото, овие состојки даваат печење на раскош и леснотија, но со сода треба да бидете внимателни да немате специфичен вкус во сирењето. Исто така, можно е претходно да се меле со сирење преку сито - од хомогена конзистентност, партаките на виното се многу меки, богати и воздушни. Принципот на готвење бујна сирење малку се разликува од начинот на печење обични колачи. Главно се користат истите состојки: урда, јајца, шеќер, брашно и сл. Братот треба да се земе доста - така што тестото е умерено густа и не се шири. Вишокот брашно ќе доведе до фактот дека cheesecakes се цврсти и не бујна воопшто. Можете да додадете било суво овошје, јаболко, банана или ванила со цимет на вкус. Кушките се печат во тава, во рерна или во бавен шпорет. Готови колачи со сирење може да се сервира со кисела павлака, џем, сос од бери или кондензирано млеко.
Прекрасни кикирики - подготовка на производи и јадења
За подготовка на лук цигари, ќе ви треба длабок сад за месење тесто, мерна чаша, лажица, вилушка или сито. Можете исто така да користите миксер или блендер. Ако сирењето се пече во рерната, треба да го загреете и да го мастите листот за печење со путер или маргарин. За сирење се покажало бујна, урда може да се претходно меле низ сито. Исто така треба да се подготви дополнителна кутија (ако се користи): пар и суво суво грозје, сливи или други сушени овошја, овошје или зеленчук, се мие, кора и решетки.
Рецепти од лук во соковник:
Рецепт 1: Прекрасни кикирики
На прв поглед, овој рецепт за производители на сирење не е многу различен од другите. Ги користи сите исти состојки. Извонреден сирење, како резултат на додавање на прашок за пециво за тесто. Братото може да се земе "со око", но подобро е да не се претера.
Состојки задолжителни:
- 1/4 кг урда;
- Јајце;
- Брашно;
- Прашок за печење;
- Шеќер - неколку лажици (2-3);
- Некои сол;
- Растително масло.
Метод на подготовка:
Тврд каша темелно со вилушка, така што нема грутки. Можете да го мелете преку сито или мешајте го со јајце и мешалка на шеќер. Во тестото додајте малку брашно, прашок за пециво и сол. Повторно измешајте ја масата. Направи мали кружни битови со тесто и премачкајте ги со брашно. Како да се загрее тавата со масло. Ние ги исперуваме парталаците од двете страни на румени бои и лесна кора.
Рецепт 2: Прекрасни кикирики на жолчки
Во повеќето рецепти со сирење, целата јајца се додаваат во тестото. Овој метод на готвење бујна сирење вклучува употреба на некои жолчки, кои мора да бидат многу внимателно камшикувани. Исто така, суво грозје и ванилин се додаваат во мармаладната маса за суптилна, пријатна арома. Состојки задолжителни:
- килограм сирење;
- суво грозје;
- ванилин;
- Шеќер - малку повеќе од половина чаша;
- 4-5 големи јајца или 6-7 мали јајца (само жолчки);
- Сода - 12 гр;
- Нецелосно стакло брашно.
Метод на подготовка:
Моите суво грозје и барат 3-4 минути во врела вода, потоа се шири на крпа и се исуши. Додај ванила, половина шеќер и суво грозје на сирење, се меша. Избегнувајте жолчки темелно со остатокот од шеќерот и се прелеете во мармаладната маса. Додади на масата на сода и брашно, се уште се промешува. Тестото треба да биде умерено влажно, лесно и лабаво. Треба лесно да ја посакува саканата форма. Ние правиме мали топки од масата и им даваме облик на рамни колачи. Загрејте доволно количество путер во тава и почнете да ги печеме нашите урда. Фрај на секоја страна до златно кафеава боја. Бидејќи тестото во процесот на печење ќе се зголеми во обем, не треба да ставате премногу колачи во тавата. Од истата причина, колачињата треба да бидат мали по големина. подготвени cheesecakes служи со Бери сируп, павлака или стопено чоколадо.
Рецепт 3: Величествени "детски" cheesecakes
Можете да ги нахраните децата со такви неверојатно вкусни бујви со сирење почнувајќи од една година. Сите производи мора да бидат со највисок квалитет и најсвесен. Во рецептот се користи гриз и специјално брашно за фриттерите, како и кисела павлака, ванилин и јајца. Состојки задолжителни:
- пакет од свежо урда;
- Јајце;
- Две лажички кисела павлака;
- гриз - една лажица;
- малку сол;
- ванилин;
- Шеќер - по вкус;
- Растително масло.
Метод на подготовка:
Шеќер (околу две лажици), се меша со ванила и сол, победи заедно со јајце. Мелете сирење со гриз и кисела павлака. Додадете брашно, претепан јајце со шеќер. Како да се измеша сè - тестото е подготвено. Тајната на величествените кукли на грозјето е дека масата треба да остане 10 минути. Во ова време, гризот треба да се издува. Намалете го маслото во садот. Ние правиме мали сирења колачи од урда, можете да ги превртите во брашно. Ние се печеме на две страни на тивок оган. Ако не постои специјално брашно за палачинки, може да земете мешавина од високо квалитетно брашно и мала количина прашок за пециво.
Рецепт 4: Прекрасни сирења во рерна
Во рерната, исто така, можете да готвите воздушни и бујни сирење. Покрај тоа, овие производители на сирење се многу покорисни. Ќе ви требаат јајца, одделни жолчки, прашок за печење, шеќер и брашно. Исто така, некои ванила за вкус.
Состојки задолжителни:
- Две пакети на урда;
- Две јајца;
- Две жолчки;
- ванилин;
- Шеќер - неколку лажички;
- Брашно;
- Прашок за печење;
- Некоја сол.
Метод на подготовка: Варено сирење се прелее преку сито и се меша со ванила, сол и прашок за пециво. Победи јајца со шеќер, лежеше во урда. Додадете брашно, месете го тестото. Загрејте ја рерната, листот за печење маст. Ние ги формираме кукларите и ги положиме на лист за печење. На површината на урда бришам студени жолчки. Ние печеме cheesecakes за околу половина час. За да не падне бујните куклички, по завршувањето на готвењето, тие мора да се чуваат во рерната неколку минути.
Прекрасни кикирики - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- За да направите сирење колачи навистина бујна, урда мора да биде свежа и не премногу сува. Но, премногу влажно урда не е пожелно да се преземат - сирење може да лази далеку;
- Во тестото, можете да додадете поединечни бушени жолчки, многу домаќинки ја користат оваа посебна тајна, така што креаторите на сирењето се богати и добро израснати;
- Ако готвите со сирење се готват во рерната, по завршувањето на готвењето, тие треба да останат таму уште 5 минути. Ако ги добиете куклата веднаш, тие лесно ќе паднат.
