Салата Торта - Основни принципи за готвење
Салатата торта го доби своето име поради надворешната сличност со тортата, и секој слој од состојката или преку една подмачкана облекување, како колачи за крем. Колачињата со салата не се диететски, туку значителни и висококалорични.
Постои голема разновидност на правење салата во облик на торта, нивните составни состојки се толку разновидни што во едно јадење може да се комбинираат месо, колбаси и морски плодови, конзервирана храна и бисквити, свеж и варен зеленчук заедно со овошје и сушено овошје.
Салата колачи комбинира следново:
- прво, формата и состојките поставени во слоеви;
- второ, салатите се зачинети со висококалорични преливи, мајонез, кисела павлака и јогурт.
Салата за торта - подготовка на производи и јадења
Свеж зеленчук, зеленчук варен во кора, варено морска храна, пржени или конзервирани печурки, варено или пржено месо се ставаат во салатата.
Што се однесува до садовите, ќе ви требаат стандардна опрема (ножеви, табла за сечење, зеленчукови секири и сл.) И убави, рамни садови за сервирање.
Рецепти за салата за торта:
Рецепт 1: салата-торта
Како по правило, салата торта, ретко се гледа на ручек на делничен оброк. Овој факт се објаснува со фактот дека за салата се избрани скапи состојки (морска храна, прекуокеански плодови, кавијар и други деликатеси), покрај тоа, готвењето е макотрпен процес. Оваа салата е исклучок најмалку време и достапност на состојки. Вкусот на салатата е нежен, сочен.
Состојки задолжителни:
- јајца - 5 парчиња;
- раковинско месо - пакување;
- месен домат - 2 парчиња (голем);
- сирење - 200 грама.
- облекување: мајонез.
Метод на подготовка:
- Форма на режење домати - мали парчиња од било која форма.
- Сечење форма на ракови стапчиња - мали коцки.
- Варени тврдо варени јајца, поделени во два дела: жолчка, бела. Сирењето и секој дел од јајцето се нанесуваат на ренде, големината на млазницата не е задолжителна.
Состојки се поставени во чаша салата со топки:
- 1 топката - домати;
- 2 топката - рак месо;
- 3 топката - протеини;
- 4 топки - жолчки;
- 5 топки - сирење.
Секоја топка е обложена со мајонез. Бон апетит!
Рецепт 2: "Сон" салата Торта
Кој не сака да јаде? Ова е летаргично прашање, но да се комбинираат пилешкото бело месо, морски плодови, овошје, суво овошје и ореви во една салата, може само да се готви готвење и гастроном во едно лице. Вкусот на салатата е светла, богата и незаборавна.
Состојки задолжителни:
- пилешко филе - 150 грама;
- ракчиња (мали) - 100 грама;
- една портокалова со средна големина;
- јајца - 1 парче;
- сливи - 7-10 парчиња;
- ореви кернели (смачкана) - 4 лажици.
- облекување: сок од јогурт.
Метод на подготовка:
- Сржете ги оревите кернели без маснотии и исечете ги.
- Варено пилешко филе за да го земете на влакното.
- Сливи (презасувани) се сечат на мали парчиња.
- портокалови, излупени, бели влакна, груби филмови исечени на парчиња. Избраниот сок при сечење на овошје мора да се сочува.
- Варени ракчиња се чистат според стандардни рецепти.
- Варени јајца се скршени.
Состојките се изложени во форма на топчиња за торта по овој редослед:
- 1 топка - пилешко;
- 2 топката - сливи;
- 3 топката - портокалова;
- 4 топката - ракчиња;
- слој од јогурт;
- 5 топки - јајца се попрскани со сок од портокал;
- слој од јогурт и ореви.
Бон апетит!
Рецепт 3: салата-торта "круг"
Оваа салата е буквално кружна, односно состојките не се смачкани (освен сирење и шунка), но земаат форма на тенки прстени. Ова е белег на сланина.
Состојки задолжителни:
- Шунка - 120 грама;
- Томато - 250 грама;
- корен - 5-10 парчиња;
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 0,5 парчиња;
- краставица - 150 грама;
- зелен кромид пердув - 100 грама;
- сирење - 150 грама;
- лисја од зелена салата - за перници;
Полнење гориво:
- незасладен јогурт - 150 грама;
- мајонез - 100 грама;
- бибер, магдонос, сол.
Метод на подготовка:
- Измиен и сушен зеленчук (краставица, ротквица, домат) се сече во машина за зеленчук со тенки прстени.
- Форма за сечење на шунка - големи коцки.
- Формата на сечење јајца - кругови.
- Форма на кромид - тенки прстени, зелено пердув - ситно сецкани.
- Сирење трепери на ренде.
- Подготовка на облекување: комбинирајте јогурт, сецкан магдонос, мајонез, бибер, ако ви треба сол.
Состојките се поставени топки:
- 1 чаша - листови од зелена салата;
- 2 сад - краставици;
- полнење гориво;
- 3 топката - лак;
- 4 топки - домати;
- 5 топка - зелено пердув;
- полнење гориво;
- 6 топката - шунка;
- полнење гориво;
- 7 топки - јајца;
- 8 топки;
- полнење гориво;
- 9 топката - сирење.
Бон апетит!
Рецепт 4: салата-торта со шунка и зеленчук
Богата боја и вкус спектар, хранливи, деликатни, хармонично Исклучителна вкус - сите овие епитети се однесува на салатата торта, подготвени според рецептот предложен подолу.
Состојки задолжителни:
- Шунка - 300 грама;
- јајца - 4 парчиња;
- краставица - 2 парчиња;
- сирење - 150 грама;
- компири - 3 парчиња;
- пилешко филе - 300 грама;
- домати - 3 парчиња
- пиперка, сол.
- облекување: незасладен јогурт.
Метод на подготовка:
- Во облик на шунка и варено пилешко - слама.
- Формата на режење краставица - сламки.
- Јајца, сирење, варени компири се нанесуваат на ренде.
- Домати се излупени и ситни.
Состојки се изложени на јадење со топки во вид на торта:
- 1 сад - компири (лесно сол и бибер);
- 2 топката - шунка;
- 3 топката - краставица;
- 4 топки - јајца;
- 5 сад - пилешко (лесно сол и црн пипер);
- 6 топка - домати;
- 7 топки - сирење.
Секоја топка е обложена со јогурт. Бон апетит!
Рецепт 5: салата-торта со конзервирана риба и крекера
Оваа салата, украсена во форма на торта, не е скапа и брзо подготвена, па садот може да биде честа појава во вашето семејство без посебна причина, под услов да ви се допаѓа конзервирана риба.
Состојки задолжителни:
- конзервирани конзерви за туна;
- сирење - 100 грама;
- крекери не се слатки - 2 пакувања;
- 4 јајца;
- пердув на кромид.
- облекување: мајонез.
Метод на подготовка:
- Варени тврдо варени јајца, поделени во два дела: жолчка, бела. Сирењето и секој дел од јајцето се нанесуваат на ренде, големината на млазницата не е задолжителна. - риба без саламура со замав со малтер.
- Пердувот на кромид е смачкан.
Состојки се изложени на јадење со топки во вид на торта:
- 1 топка - крекери;
- 2 топката - протеини;
- 3 топки - крекери;
- 4 топка - туна со кромид;
- 5 топки - крекери;
- 6 топката - сирење;
- 7 топки - крекери;
- 8 топки - жолчки.
Секоја топка е обложена со мајонез. Формова салата е натопен за еден час на собна температура и 2 часа во фрижидер. Бон апетит!
Салата за торта - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Салатите украсени во вид на торта изгледаат спектакуларни и аппетитни на масата. Како да се постигне правилно кружна форма за салати од зеленчук и месо?
Готвачите открија три тајни за тоа како салатата да изгледа како торта:
1 начин: да користите пренослив прстен, со дијаметар од 24 сантиметри, од форма за печење;
2 начини: минијатурни, делумни салати-колачи не изгледаат помалку импресивни. Обликот се постигнува со помош на пластични прстени (дијаметар - 10, висина - 9 сантиметри), исечени од пластично шише;
3 начини: во длабок сад, покриен со филм за држење, наредени слоеви. По салата беше натопена и запечатена во фрижидерот. Садот се превртува, а салатата со филмот останува на садот. Користејќи го овој метод, треба да запомните дека слоевите се поставени во обратен редослед, бидејќи садот ќе се преврти.
