Карслери со кафенери со мелено месо е неверојатно корисно. Најдобри рецепти за лакови од карфиол со мелено месо

Карслери со кафенери со мелено месо е неверојатно корисно. Најдобри рецепти за лакови од карфиол со мелено месо

Касичка со карфиол со мелено месо е вкусно и хранливо јадење. Карфиолот е здрав и лесен зеленчук кој мора да биде вклучен во исхраната за секој кој сака да јаде право. Меленото месо ќе го направи садот негување и сочно.

Касифи со карфиол со мелено месо - основни принципи за готвење

Пред готвењето, карфиолот се мие и се одвојува во мали цветови. Потоа, зеленчукот се варат во врела вода пет минути, се фрла назад во сито и лади. Во прилог на карфиол, ќе треба кромид и моркови да се направи кашероли. Овие зеленчуци се излупени, земјата и пржени во тава.

Мелено месо се користи пилешко, говедско, мешано или свинско месо. Меленото месо се меша со печен зеленчук и се поставува во форма, срамнети со земја и поставени на неа варени карфиол, малку притискање во масата на месото. Од погоре се шири тенки парчиња сирење и се пече. Тепсијата може да се формира со поставување на состојките во слоеви.

Како пополнете, користете ги претепаните јајца со млеко или павлака.

За промена, садот е подготвен со друг зеленчук или печурки.

Рецепт 1. Карфиол од карфиол со мелено

Состојки

шеф на зелка со тежина од 600 g;

15 гр.

Половина килограм мелено говедско месо;

свежо пиперка;

три кромид;

кујна сол;

тврдо сирење - 200 g;

расте масло;

три пилешки јајца.

Метод на подготовка

1. Измијте ја главата на карфиолот, ставете ја во врела вода. Лесно сол и се вари околу пет минути. Потоа исцедете ја водата и оладете ја самата зелка. Внимателно расклопувајте ја главата во мали цветови. 2. Излупете и исечете го кромидот. СРЈ зеленчук во добро загреан масло, мешајќи постојано, до светлина розова.

3. Грубо рендано сирење. Јајце јадете во длабок сад со помош на миксер додека не се формира светлина пена. Додај рендан сирење на шлаг јајца и се меша.

4. Промешајте пржени кромид во мелено месо. Испратете варени пупки од варовник овде. Зачинете со сол и бибер, измешајте.

5. Намали ја формата. Посипете breadcrumbs. Ставете ја мешавина од мелено месо со зеленчук. Нежно истурете ги сите шлаг јајца со сирење. Ставете го за половина час во загреана печка од 200C.

Рецепт 2. Кашепло со карфиол со мелено месо и печурки

Состојки

250 г холандски сирење;

карфиол - 300 гр;

кујна сол;

Мешано мелено месо - 300 гр;

150 гр печурки;

еден морков;

главата репка.

Метод на подготовка

1. Кора, се исуши и пржете во растително масло додека не се закопа. Кора и ситно тријте го морковот. Додајте го на тава со кромид и продолжи да се врие, мешајќи додека зеленчукот не е мек.

2. Измијте ги, сушите и печете ги печурките на тенки парчиња. Се додава на остатокот од зеленчукот, се промешува и продолжи да се врие се додека не испари целата течност. Исклучете го топлината и изладете.

3. Комбинирајте мелено месо со зеленчук на скара и печурки. Промешајте. Расклопете ја зелката во inflorescences и натопи го во врела вода. Гответе пет минути. Потоа извадете ја од вода што врие и се лади.

4. Ставете го мелено месо со зеленчук во мрсна форма. Нежните и распаѓање на inflorescences на варени карфиол, малку притискање на нив во кутии. Покријте ја садот со тенки парчиња сирење. Свртете ја рерната на 180 степени. Стави ја формата во неа и се пече половина час.

Рецепт 3. Касичка со карфиол со компири со мелено месо

Состојки

10 ml сончогледово масло;

500 грама компири;

10 g од Adyghe сол;

карфиол - 400 g;

400 гр мелено свинско месо;

чаша крем;

кромид главата;

пилешко јајце;

еден морков.

Метод на подготовка

1. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги на тенки ленти. Исечете го излупениот кромид и морков. СРЈ во топло масло, мешајќи постојано, до златно кафеава боја.

2. Измијте ги вилиците на карфиолот, натопете во вода што врие, гответе десет минути. Извадете, лади и расклопувајте во inflorescences. Стиснете го вишокот течност.

3. Во длабок сад, измешајте го мелено месо со компири, карфиол и пржени зеленчуци. Зачинете се со сол и зачини. Темелно мачкам.

4. Комбинација на крем со јајца и размахнете сè со размачкано додека пената не се појави на површината. Длабоко подмачкајте ја длабоката форма. Ставете ја мешавина од мелено месо и зеленчук. Пополнете ги сите со шлаг со јајца. Ставете ја во рерната загреана до 180 степени. Се пече за еден час.

Рецепт 4. Кашепло со карфиол со мелено месо во бавен шпорет

Состојки

нафтата расте - 20 ml;

мелено месо - 300 гр;

мелен пиперка - 10 g;

главата на карфиолот;

глава репка;

свежо зелен пипер - 10 g;

лук парче;

сирење - 50 g;

големо јајце;

мајонез - 75 г.

Метод на подготовка

1. Исплакнете го зелката, ставете ја во врела вода, солената вода и гответе четвртина час. Извадете ја главата од тавата, ставете го во сито и ладете. Расклопете го во inflorescences. 2. Излупете ја главата на репка на кромид, ситно се уривате. Бесплатно парче лук од лушпата и се исецка. Скршете го кромидот во тава, малку сол, додајте растително масло. Додајте лук и малку сол гранулиран шеќер. Извадете од топлина и изладете.

3. Комбинирајте мелено месо со пржени кромид во длабоки јадења. Месете добро, малку тепање на чинијата.

4. Помешајте го дното на таблата за повеќе куки со масло. Соберат мелено месо во сад, внесете во неа зелка цветови. Врвот со мајонез и земјата со пиперка. Затворете го капакот цврсто и започнете со печење. Поставете го времето до четириесет минути. Се сервира, се сече на делови и посипете со ситно сецкани зеленило.

Рецепт 5. Кашепло со карфиол со мелено месо и тиквички

Состојки

650 г свинско месо;

100 гр руско сирење;

250 г карфиол;

10 мл растат. масла;

120 гр моркови;

10 гр путер;

две парчиња лук;

5 g сушени мајчина душица;

120 г репка од кромид;

10 гр магдонос;

120 г тиквички;

80 ml млеко;

1 парче леб.

Метод на подготовка

1. Исплакнете го месото, исчистете го од сите вишоци. Се сече свинско месо во мали парчиња и се тркалаат низ мелница за месо. Цукини се мие, брише и се исекува на мали чипови. Додадете зеленчук во кутијата.

2. Кора, измијте и исечете го кромидот со моркови. Кршам кромидот во мали коцки, решетки го моркови. Кафете го кромидот во врело масло, додајте чипс од морков и продолжете да го чувате до меко. Кул и испрати во сад со мелено месо.

3. Расклопување на зелка во florets, измијте го, испратете го во врела вода и варете околу три минути. Фрлете го зеленчукот во сито и оставете го да тече течноста. 4. Излупете ги и исечете ги чешничките од лук. Застарен леб натопен во млеко. Во мелницата, додадете јајце, потопено во млеко леб, зеленчук, зачини и лук. Месете сè добро.

5. Поставете хартија за печење. Подмачкајте го со масло и ставете половина од мелено месо. Нежните. Дистрибуирајте inflorescences на карфиолот на врвот, малку притискајќи ги во кутијата. Покријте го зелката со преостанатото мелено месо, така што целосно го покрива зеленчукот.

6. Ставете го садот за 30 минути во загреана рерна. Исечете печен тепсија по порции и сервирајте, наводнувајте со кисела павлака.

Рецепт 6. Кашепло со карфиол со мелено месо во кисела павлака и сос од домати

Состојки

Половина килограм мелено говедско месо;

40 мл растително масло;

кг карфиол;

20 гр паста од домати;

100 мл кисела павлака;

еден морков;

сува мајчина душица;

кромид;

паприка под;

зачини.

Метод на подготовка

1. Расклопувајте ги вилушките од зелка. Во тенџере, се вари вода. Се натопи во неа и се вари околу седум минути. Фрлете го зеленчукот во сито и малку се лади.

2. Излупете го кромидот. Ситно ја уништува. Со моркови, отсечете ја косата, измијте го и грубо дајте го. Отстранете го стеблото од бутот на бугарскиот бибер. Исчистете ги семињата и исечете го зеленчукот во тенки ленти. Ставете го кромидот во тава со топло масло и пржете го, редовно мешајте додека не златно кафеава. Додај морков и пипер. Продолжете да пржете додека зеленчукот не е мек.

3. Нека се излади зеленчукот и додадете го мелено месо. Се меша темелно додека не се изедначи. Намалете ја длабоката тава за печење. Лесно навивам со лебници. Се шири половина од критикувам, ниво. Ставете слој варен карфиол на врвот. Бибер тоа. Покријте го зеленчукот со слој мелено месо. Комбинирајте кисела павлака со доматна паста. Зачинете со зачини и добро се промешајте. Истурете ја тепсијата со сосот што следи. 4. Испратете го формуларот во печка загреана до 200 ° C и печете 45 минути. Изладете ја подготвената тепсија, пресечете ја во порции и сервирајте со свежи или кисела краставици.

Касичка со карфиол со мелено месо - совети и трикови

  • Варете ја карфиолот не подолго од пет минути, бидејќи исто така ќе се пече.
  • Можете да направите пополнување од јајца, павлака, крем или мајонез.
  • Одозгора ќе добиеш аппетитна кора ако попрскаш тепсија на врвот со рендано сирење.
  • Во прилог на карфиол, можете да додадете зеленчук во тепсија.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување