Пржени јајца со сланина - најдобар гостин за домашно готвење. Изненадување е тешко, тоа е лесно да се хранат: фантазија во јадења од сланина и јајца

Пржени јајца со сланина - најдобар гостин за домашно готвење. Изненадување е тешко, тоа е лесно да се хранат: фантазија во јадења од сланина и јајца

Пржени јајца на сало - и брза закуска и многу задоволувачко јадење.

Може да се тврди бескрајно за нарачувањето на компонентите и видот на садовите, но една работа останува иста - свежите, квалитетни производи во ова јадење значат многу.

Пржени јајца со сланина - општи принципи на готвење

• Пржените јајца со сланина може брзо да се готват во тава, малку време надвор - во рерната и многу брзо - во микробранова печка. За да ги спречите пржените јајца да се држат до тавата или да горат, најдобро е да се користат модерни садови за готвење без употреба на лепило или да се користи тава за "баба" со дебели ѕидови. За печење во рерната ќе биде потребна мала количина калапи, кои печат мафини или бухти. Во микробрановите пржени јајца се подготвуваат во специјални контејнери: стакло, керамика или изработени од пластика.

• Бекон може да се користи и пушеле и солени. Се сече на тенки плочи и се крши според рецептот. Можете исто така да ги купите веќе исечени сланина. Баканите парчиња или парчиња обично се пржат, пред да се користат во понатамошното готвење. Степенот на печење месо може да зависи само од сопствените преференции или рецепти. Пржени јајца се пржат на парчиња пржени сланина, но постојат рецепти кои сугерираат користење на своите парчиња како школка за варени пржени јајца.

• Зеленчук, печурки, сирење или колбаси може да се додадат на сланина и јајца.

• Степенот на подготвеност на пржени јајца го зема секој, земајќи ги предвид нивните лични преференци: некој сака добро готви жолчка, а некои како течност.

Измешани јајца со сланина - "Англиски јајца, велшки"

Состојки: • 150 грама солени сланина, исечени;

• зачини по вкус;

• рафинирано масло, сончогледово масло;

• три големи јајца.

Метод за готвење:

1. Исечете ги сланините од сланина во големи парчиња.

2. Истурете малку помалку од половина лажица масло во садот и загрејте ја на тивок оган.

3. Поставете ја сланината на дното на садот. Без намалување или зголемување на топлината, пржете ја сланината така што парчињата ќе станат транспарентни.

4. Распни јајца одозгора, обидете се да го направите ова внимателно, така што жолчките да не се шират.

5. Без капакот, доведете јајца на подготвеност. Во готов пржените јајца, протеинот треба да се здобие со млечно бела боја, а жолчките да останат течни, а не покриени со белузлав филм.

6. На крајот на подготовката, посипете ги со зачини, сол и гарнитури со сецкан зеленчук. Посипете со сол само протеини.

Измешани јајца со сланина - "Смешани парчиња со сирење"

Состојки:

• четири јајца;

• 120 грама солени сланина;

• млад кромид;

• лесно солени сирења.

Метод за готвење:

1. Во мала чинија, скрши јајцата и малку ги тепајте со вилушка со сол. Ако имате солени сирења, не вреди да додадете сол.

2. Исечете го зеленото кромино пердуво во тенки прстени, наклонето и исечете го копарот.

3. Исечете ја сланината на тенки парчиња и пржете во тава без да додавате масло. Една и пол минути на секоја страна.

4. Потоа пополнете ги парчињата со јајца и варете го на истото загревање за 2 минути.

5. Потоа додадете сирење, се распарчи на мали парчиња, ситно сецкани копар и зелени перки на кромид. Се меша и остава уште 2 минути во истиот режим.

Пржени јајца со сланина и модри патлиџани

Состојки:

• една мала модар патлиџан;

• горчлив кромид;

• три јајца;

• маслиново масло;

• солени сланина - 100 гр.

Метод за готвење: 1. Измијте го модар патлиџан со топла вода, излупете ја кожата и исечете го месото на мали коцки. На тенки полу-прстени, исечете го кромидот.

2. Намастете го дното на нелепливиот сад добро со маслиново масло или друго растително масло. Нежно шијте го свинското свинско месо над неа и испржете ги парчињата, вратете ги на спротивната страна за една минута.

3. Штом парчиња сланина ќе станат проѕирни, ставете ги модар патлиџаните и кромидните парчиња на нив. Ако нема доволно маснотии, додадете малку масло. Спржете го зеленчукот со свинско месо на слаба топлина додека нивните парчиња не се златни во боја, бидете сигурни дека ќе ги солежите.

4. Намалете ја топлината малку и ги кршите јајцата на врвот на печеното модар патлиџан.

5. Сол лесно, ако е потребно, покријте го со капак и продолжи да го загрева садот додека јајцата не се подготвени.

Пржени јајца со сланина во пито леб во печката

Состојки:

• голем лист тенка, не премногу пржена пита;

• 200 грама пушена сланина;

• два мали маринирани краставици;

• сирење, сорти "Пошехонски", или друг со зачинет вкус - 150 гр;

• 100 гр. сушени домати;

• 4 лажици "француски" сенф;

• мешавина од оригано и солени.

Метод за готвење:

1. Исечете сланина и кисела краставици во тенки, кратки сламки. Сирење се фаќа во најмалата трошка.

2. Распредели го лебот од пита и пресечете го на четири еднакви делови.

3. Земете керамички контејнери за печење (4 парчиња) и покријте ги со дното и од страните на пита лебот, формирајќи кошеви.

4. Распредели ги краставиците со месо. Ставете една лажица сенф врз нив и посипете ги со сирење.

5. Ставете два парчиња сушени домати на сирењето и внимателно растурете едно јајце во секоја мувла. Обидете се да го задржите жолчката цела.

6. Посипете со сол и мешавина од билки.

7. Стави калапи во загреана печка и печете 15 минути.

Пржени јајца со сланина и печурки

Состојки:

• 200 гр. свежи млади шампињони;

• четири јајца со средна големина;

• шест парчиња сланина (солени);

• половина мал кромид;

• три ракови од свежа мајчина душица, млади перки од кромид.

Метод за готвење:

1. Свинско месо се сече на парчиња од 1,5 cm, печурки - плочи или тенки сламки, и кромид - во мали парчиња.

2. Загрејте ја тавата над умерена топлина и ставете ги парчињата месо во неа. Неоткриени, испржете ги двете страни за да постигнете суви кора. Веднаш префрлете го во посебен сад.

3. Во растопена маст, пржете го кромидот на транспарентност и ставете ги печурките на неа. Веднаш штом влагата исчезне, додајте мајчина душичка и загрејте уште 2 минути, а потоа сол, бидете сигурни дека ќе пиперка. Вратете го претходно изложеното месо во садот и веднаш прекинете јајцата.

4. Посипете го протеинот со парична казна сол и испржете ги пржените јајца. Изберете го вашиот степен на подготвеност. Ако не ви се допаѓа течен жолчка - покријте го со капак.

5. Ставете го готвеното чинија на чинија со широка шпатула и украсете со зелени зелени листови.

Оригинални пржени јајца во сланина во рерната

Состојки:

• шест чинии солени сланина;

• шест пилешки јајца;

• неколку луксузни пердуви.

Метод за готвење:

1. Поставете ја контролата на температурата на рерната 180 степени. Додека тој се загрее, Покривање на сад за печење со пергамент, лежеше ленти сланина на него и го стави во рерна 10 минути Ова е направено со цел да се загрева со вишокот на масти и слоеви на свинско потоа здипли добро.

2. Ставете ги печените парчиња од лист за печење на крпа за еднократна употреба и размачкајте лесно. Не ја исклучувајте рерната.

3. Исцедете ги лентите за сланина и затворете ги страничните плочи од мали силиконски тави за печење мафини. Оставете го отворен дното. На една мувла, ставете една лента од месо. 4. Потоа истурете едно јајце во центарот на калапи, посипете со пиперка и сол, обидувајќи се да не паднете на жолчката.

5. Ставете ги обрасците на лист за печење и ставете ги во рерна 10 минути.

6. Внимателно извадете ги подготвените јајца од калапите, внимавајте да не го оштетите жолчката и посипете со сецкан зелен кромид.

Пржени јајца со сланина и шунка во пунџа

Состојки:

• три мали кружни бухти;

• јајца - 3 парчиња;

• 50 гр. пушеле сланина;

• варена шунка - 70 гр;

• 60 гр. сирење со топење;

• путер.

Метод за готвење:

1. Користете тенок нож за да ги исечете врвовите на бухти и да ја одберете пулпата, оставајќи го дебелиот сантиметар. Подмачкајте ги со добро омекнат путер.

2. Грубо трепете сирење и исечете ги месните производи во мали коцки. Оставете сирење за попрскување, и мешајте го поголемиот дел со мелено месо.

3. Наполнете ги засеците во бухтите со подготвеното полнење, а не да го достигнете самиот врв. Згора на тоа, внимателно ги кршите јајцата, по една во секоја палка, и ставете ги бухти на сува печена тава.

4. Ставете ја во топла печка и печете ги јајцата на 180 степени.

5. Времето за готвење варира, и зависи од саканото пржено јајце, па затоа треба да внимавате на садот.

6. За 2-3 минути додека не се готви, посипете го измешаното сирење и нека се топи добро.

"Минута" - инстант пржени јајца со сланина и свежи домати во микробрановата печка

Состојки:

• големи јајца - 2 парчиња;

• 75 гр. солени, исечени сланина;

• пет мали зрели домати, по можност сорти на "Цреша".

Метод за готвење:

1. Исечете ја пелбата од свинско месо и пресечете ја пулпата во коцки, со максимална дебелина од еден и пол см.

2. Преместете ги парчињата свинско месо во мал керамички или стаклен сад погоден за готвење во микробранова печка. 3. Со моќност од 800 вати (максимално греење за уреди со ниски трошоци, или 2/3 од моќта на попрофесионални уреди), загрејте ја сланината не повеќе од 80 секунди.

4. Потоа ставете го исечете ги доматите во средни парчиња и повторно ставете го во микробранова печка за една минута.

5. После тоа, лесно се сол на домати, се меша добро. Раскинете ги јајцата преку зеленчукот и вратете го контејнерот во микробранова печка уште една минута.

6. Извадете го готвеното јадење, посипете со зелен пипер и малку сол.

Пржени јајца со сланина - совети за готвење и корисни совети

• За да ги задржите жолчките во жабата да се шират, прво нежно ги кршите јајцата во чаша, од која можете да ги истурите во садот или во садот.

• Пан, пред да ставите сланина во неа, добро да го загреете или да го подмачкате со растително масло, во спротивно месото ќе се држи до него.

• Покријте го садот за печење или јадењето со исти цели со пергамент.

• Солта и јадете сад само откако јајцата се подготвени. Кога се подготвуваат јајцата, обидете се да не му наштети на жолчката, истурајте сол и зачини.

• Послужете го готовото јадење, посипете со свежи билки. Ова не само што ќе го красат, туку и ќе го разредуваат со посебен вкус и арома.

• И најдоброто зеленчук на јајцето - свежо, најдобро изникнато во чаша на прозорецот, зелен кромид.

• Јајцата пржени во сало не се залудни како "машки" јадења. Ова е местото каде брзина и бескомпромисна потреба! Максимален пожар, брза акција, а не само една секунда од задоцнување. И, се разбира, најсвежите производи.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување