Кој би одбил крцкав компир зачинет со миризливи билки и зачини. И ако се служи со зачинет кечап? Ако сеуште не сакате да пробате како компири, ние сме немоќни пред вашиот непоколеблив дух.
Сепак, оние кои се откажаа по зборот "крцкави", внимавате на нашите совети како да готвите компирот во печка на начин на селански начин, така што само ќе ги извадите прстите
Сите знаеме дека опции за готвење за компири не се сметаат. Но најкорисен ќе биде - да го испечете. И тука, исто така, постојат многу различни рецепти. Ќе се фокусираме на нашата омилена опција - ќе печеме варен компир. Може да звучи чудно, но сè ќе стане јасно откако ќе го прочитате деталниот рецепт.
Време за готвење - 30 мин.
Број на порции - 4
Состојки:
- Компири - 1 кг
- Сирење во прав - 1 лажиче.
- Папрака е слатка земја - 1-2 лажици.
- Лук - 2-3 каранфил
- Мешавина од пиперки - 1/2 hl.
- Прованса или италијански билки - 1 суп.л-патки. л
- Сол - 1 нецелосен лажиче. или повеќе
- Растително масло - 2-3 Арт. л
- Вода
Чекор по чекор Подготовка: Компирот за печење најдобро одговара на жолтата кожа. Тоа ќе биде најбрзо подготвена и нејзиниот вкус (печен) е многу подобар од оној на други видови компири.
Компирите се чистат и се сечат на 4 или 6-8 дела. Парчиња не треба да бидат премногу мали, тогаш тие ќе се исушат и не треба да бидат многу големи, тие ќе се подготват за подолго време.
Наполнете го компирот со топла вода и доведете до вриење, варете 3-4 минути. Веднаш исцедете ја водата.
Додека компирот се варат, направете зачини. Во сад, се мешаат сите зачини, растително масло и лук поминати низ печатот. Се меша темелно.
Додајте зачини за топол компир.
Покријте го садот со капак и добро се промешајте. Зачини рамномерно ќе ги покриваат сите парчиња.
На лист за печење или сад за печење, ставаме пергамент (ова е за да ги измиеме садовите помалку). Ставете го компирот за да има мало растојание помеѓу лобулите.
Ние фрламе компири во рерната загреана до 240 степени на втората или третата полица од дното. Печете 25 минути. Проверка на подготвеност со кршење едно парче.
Послужете ги компирите директно на масата. Иако е жешко, тоа е највкусно. Не заборавајте за вашите омилени сосови - кечап, забен камен и други.
Бон апетит.
