Врвот на целиот оброк е топол оброк. Со цел да ги импресионира гостите со необично јадење, водителка не ја поштеди својата енергија или време. Ние нудиме одлични и спектакуларни рецепти за свадба или годишнина маса, која ќе бара од вас да се заврши посветеност и навистина кралска трпеливост. Во исто време, можете да изберете помалку трудо-интензивни јадења погодни за домашни прослави или само вкусна вечера.
Свинско месо со сирење - општи принципи за готвење
Главната состојка е свинско филе. Тоа е добро измиен, сушен со салфетка, исечен на парчиња и тепан на двете страни со кујнски чекан. Во зависност од рецептот што ќе го одберете, ќе ви треба зеленчук - свежи домати, кромид, морков, лук, грав. За подготовка на необичен месо јадење со убава проток употреба бобинки, сушено овошје, калинка. И, се разбира, готвење рифови не е целосна без рендан сирење, сецкани свежи билки.
Како аперитив за свинско месо, погодно е суво црвено вино, текила, саке, па дури и пиво.
свинско месо со класично сирење
Класичниот рецепт за правење рифови со сирење е свинско исецкане, на чиј врв се поставуваат свежи домати, кромид, намачкан со мајонез и покриен со рендано сирење. Ако ставите компири на месо пред доматите, не треба да готвите посебно гарнирче.
Состојки:
• Крушево свинско месо (без вени);
• тврдо сирење;
• Четири свежи домати (средна големина);
• мајонез;
• Една глава од лук;
• кромид;
• Спајс за месо, пиперка;
• Компири - на барање;
• Масло за пржење. Метод за готвење:
Измиеното и сувото месо малку се отстранува, се додава зачинување, се сол и се нанесува на лист за печење, подмачкан со путер. Лукот се пренесува преку печатот и се поставува за месо. Кромид и домати се сечат во прстени, а исто така се стави на рифови. Дебела намачкана со мајонез на врвот и попрскана со рендано сирење. Печете го во рерна во време од триесет до четириесет минути.
Свинско месо со сирење "Ролс"
Состојки:
• Фунта на чисто свинско месо;
• 250 грама сирење;
• Три лук пердуви;
• Пет јајца за јадење;
• Половина чаша млеко;
• Три големи моркови;
• растително масло или масти;
• Сол.
Метод за готвење:
Месото се мие, суши и се сече на делови. Лесно победи со чекан од двете страни, сол, црн пипер. Додека месото е натопено со зачини, подгответе ја кутијата за ролни. За да го направите ова, тријајте сирење на ситен ренде, таму истиснете лук и додајте варени и ситно сецкани три јајца. Промешајте и ставете една лажица полнење на секоја парче месо. Врти ги во ролни и низа. Секој ролна се натопи во мешавина од млеко и јајца, а потоа во брашно. Сега пржени во масло додека не се готви. Моркови се исечени и задушени во путер, сол и црн пипер се додаваат. Со завршените ролни отстранете ги конците, се шири на сад и декорирајте со задушени моркови.
Свинско месо со "Каша ласка"
Месото за овој рецепт се добива во воздушен тесто. Сочно јадење ќе додадете сос од кисели краставички со свежи домати.
Состојки:
• 500-600 грама посно не-јагнешко свинско месо;
• Три стрели од лук;
• Двеста грама кисели краставички;
• Три маса. лажици оцетна киселина;
• Пет парчиња слатка пиперка;
• Шест свежи домати;
• Две маси. лажички шеќер; • Копра, магдонос, целер;
• Три маса. лажици брашно;
• Две или три пилешки јајца;
• Сол, бибер;
• 200 грама тврдо сирење;
• Четири табели. лажици вода;
• 200 грама на сончогледово масло.
Метод за готвење:
Измиеното месо се сече на парчиња и се претепа со кујнски чекан на двете страни. Месете го тестото од брашно, вода, јајца, додадете сол и бибер по вкус. Натопете ги парчињата месо во тестото и потоа исплакнете во врело масло. Растително масло се нанесува во тавата, сецкан лук, додадете сецкан зеленчук, сецкани краставици, домати, слатки пиперки. Мешавина од неколку минути по три отстранети од топлина и се прелива парчиња месо. Посипете со рендано сирење на врвот.
Свинско месо со сирење "Pockets"
Можете да ги диверзифицирате регрутираните свинско јадења со џебови полнети со бобинки и печени сирења. Јадење според овој рецепт со интерес на децата.
Состојки:
• 500-700 грама свинско месо;
• 200 грама путер;
• Сол, бибер;
• Пелин, Киндза;
• Две пилешки јајца;
• 150 грама цреши;
• 150 грама јаболка;
• 200 грама тврдо сирење;
• 50 грама суви кајсии.
Метод за готвење:
Месото се одвојува од двете страни, засечено и преклопено на половина како "џеб". Подготвени "џебови" полнети со сецкани череши, суви кајсии, јаболка и рендано сирење. Месото е натопено во тепани јајца, валани во трошки од леб и пржени во длабок фурнир. Завршеното месо се шири на сад и е топло попрскано со чипс за сирење.
Свинско месо со сирење Амадеус
Обвивки за овој рецепт посебно ќе привлекуваат вистински љубители на свинско месо. Кисело-слаткиот сос и коренот на корените се многу погодни за ова јадење.
Состојки:
• 1 килограм свинско месо;
• Триста грама кромид;
• Три зелени јаболка;
• Еден сад од слатка пиперка; • една чаша вермут;
• 200 грама сливи;
• Сол, ким, црн пипер;
• Половина лимон;
• 500 грама боранија;
• 200 грама мали компири;
• 300 грама домати;
• Сирење;
• маслиново масло;
• 100 грама кисела павлака без маснотии.
Метод за готвење:
Месото се сече на не-тенки парчиња со ширина од 2-3 сантиметри, претепани и прелиени од двете страни. Светилки се сечат на половина прстени, јаболка - парчиња, бибер - тенки сламки. Во посебен сад се мешаат вермут, сол, зачини и лимон со кора од лимон. Ставете ги рифовите во овој сос три часа. Сливи се натопени во ладна вода. Грав се варат во солена вода со додавање на шеќер. Листот за печење се намачка со маслиново масло, на растојание од едни со други рифови се поставени на неа. Мешаат месо со кисела павлака, сол и ставете го кромидот и црниот пипер на секое парче. Печен во рерна за околу половина час, а потоа слободниот простор помеѓу рифовите исполнети со прстени од свежи домати, парчиња јаболка и сецкан компир. Сите истурете маринада, стави сливи, попрскана со сирење, по триење рендан. Печете во рерната на ниски температури околу половина час. По должината на рабовите на една убава стаклена чинија излегува грав и друг зеленчук, во центарот ги изложуваат миризливи готови рифови со сирење.
Свинско месо со сирење Мадам Батерфлај
Однесувајте се кон вашите пријатели со ролни на јапонски. Наместо вилушки, служете кинески пилиња за еднократна употреба на масата. Чувството на Јапонија во вашиот дом ќе биде обезбедено.
Состојки:
• 2 килограми свинско филе;
• Три или четири кромид кромид;
• Две лук пердуви;
• 300 грама моркови;
• Сок од половина лимон;
• Две стебла на праз;
• Две мали модри патлиџани;
• Еден куп босилек;
• 200 грама овошје со зрно;
• Коријандер, пипер; • Триста грама домати;
• 200 грама сирење;
• Една граната;
• Соја сос.
Метод за готвење:
Свинско месо сече на делови, ги тепа и посипете со сос од соја. Рајс се вари до половина подготвена. Кромид ситно сецкани, моркови и модри патлиџани пресечени во ленти. Ситно сецкани билки и лук. Измешајте ги подготвените состојки со ориз, додајте сос од соја. На секоја секалка ставаме кутии од ориз со зеленчук, свиткајте ги сите ролни и врзајте со конец. Смејте го месото во растително масло и ставете го тенџере. Додадете сок од лимон и сецкани домати. Јадења со ролни исполнети со ладна вода, донесени на вриење, дозволено да се чуваат за петнаесет минути. Потоа извадете ги ролните, отстранете ја низата и ставете ги на загреан сад. Посипете ги со ситно рендано сирење, билки, семе од калинки и сецкани прстени за праз. Супата во која свинското месо е задушено се служи како сос на садот.
Свинско месо со сирење "Во британски"
Фановите на англиски организираат банкети, ви препорачуваме да се одлучите за овој рецепт.
Состојки:
• два килограми свинско месо (дел од филе);
• 500 грама цреши;
• 200 грама црвено вино;
• Две или три светилки;
• Сол, бибер;
• 50 грама путер;
• тврдо сирење;
• Две јајца (пилешко);
• Половина чаша млеко;
• една чаша брашно;
• Зелените.
Метод за готвење:
Месото се мие, се суши со салфетка, се сече на дебели парчиња, победува и прави неколку дупки со нож со длабочина од три сантиметри. Бобинки од цреша се излупени и се полнети со парчиња свинско месо. Сол, бибер, истурете вино и нека месо стојат во маринадата за два часа. Јајцата, млекото и брашното прават течно тесто и го натопуваат месото во него. Загрејте го рерната, ставете ги рифовите на подмачкан сад за печење и испржете го на силен гас. Потоа чорба за подготвеност на мал гас, постепено попрскувајќи свинско месо со вино. Распредели готвените рифови на загреан сад и посипете ги со рендано сирење и зелен зелен зеленчук. Сијалиците се ситно сецкани и пржени на путер, а потоа додадете црвено вино и сок останатите по печење на рифовите. Сосот се служи во сауд.
Свинско месо со сирење Илија Муромец
Ова е навистина руски рецепт за готвење свинско месо. За сочно јадење натопете го месото со квас. Ако сакате, може да се замени со пиво, но ова нема да биде стар руски, туку посовремена верзија на садот.
Состојки:
• два килограми свинско месо;
• 400 грама кромид;
• Две јаболка;
• 4 домати;
• 4 компири;
• 100 грама сирење;
• Сол, бибер;
• Половина чаша kvass.
Метод за готвење:
Свинско месо се сече на парчиња, компири и јаболка исечени на парчиња, кромид - прстени. Месото е изложено на лист за печење, подмачкано, солени, испрскано и положи на тоа зеленчук со јаболка. Додадете три лажици квас, посипете со рендано сирење и печете во рерна најмалку 80 минути. Сирењето треба да биде покриено со златна кора - тогаш садот е подготвен. Како гарнир служи варени компири или пире од компири.
Свинско месо со печурки и сирење
Мирисни и тендерски рифови направени од свинско месо со печурки и сирење. Зачинета корејска салата е идеална како додаток на садот.
Состојки:
• Свинско месо;
• Свежи печурки;
• Еден или два кромидни кромид;
• павлака (30% масна);
• Зачини, сол, свежи билки.
Метод за готвење:
Свинско филе е сече на делови и тепани. Сол, бибер и пржете во гас на силен гас не повеќе од една и пол минути. Додека сите парчиња месо се пржени, исечете го кромидот и пржете го на златна боја во друг сад. Потоа додадете ситно сецкани печурки, сецкани зеленчук и чорба за уште неколку минути. Месото се поставува на лист за печење, подмачкан со маснотии, на врвот од секое парче се става мешавина од печурки и кромид. Измешани со кисела павлака и густо покриени со сирење, помина низ ситен ренде. Ставете ја во рерната.
Свинско месо со сирење - совети и корисни совети
• Не почнувајте да готвите свинско месо додека не се целосно одмрзне.
• Непосредно пред готвењето, месото треба брзо да се измие со вода. Во текот на продолженото перење, важните супстанции содржани во него се измиени од месото.
• Месото, претепано со чекан, ќе се готви побрзо, а мускулните влакна ќе станат помалку крути. Во исто време, месото се поставува на дрвена кујна одбор, која е претходно навлажнета така што не апсорбира сок од месо, а потоа е подобро исчистена.
• Ако пред тепањето месото е покриено со пластична кеса, прскањата и трошките нема да летаат.
• Ако додадете малку компир скроб на месо месо, тоа нема да се распадне и е полесно да се намали.
• Ако месото во рерната не е печено на садот, туку на решетката, тоа ќе биде повеќе сочно. Месото нема да го изгуби сокот формиран за време на пржењето. Поставете сад за печење под решетката.
