Постар леќата или со месо е еден вид традиционална словенска кујна направена од каша од хељда. Оваа каша супа е добра како што е, но дури и таа може да се досадуваат и еден ден цела сад на варени каша може да се појави во фрижидер, кој никој не сака да јаде.
Во оваа ситуација, постојат две опции - да се готви супа од грмушки или грчки. Најверојатно го подготвувате првото јадење, но многу Грци не се обиделе. Ви препорачуваме да готвите исправна верзија на грчкиот народ - со компири. Ако го замени компирот со мелено месо или колачиња - да се добие голема greekannye patties.
Состојки:
Леќата - 1 суп.л-патки.
Вода - 3 суп.л-патки.
Компир - 400 g
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Брашно - 2 лажици. л
Дрвени трошки - 2-3 лажици. л
Растително масло за пржење
Сол и бибер по вкус.
Чекор по чекор готвење на пост-грчки навивачи со суровини компири
Прво, ние правиме печено кромид. Чист и фино го нацрта. Скршете го се додека не се транспарентни во растително масло. Откако ќе се остави да се излади и во меѓувреме, ќе се справиме со леќата.
Ако леќата е во фрижидер, веднаш да продолжи со подготовка на мелено месо. Ако нема подготвени леќа, тогаш готви. Исплакнете ги житните неколку пати. Наполнете го со вода во сооднос од 1 до 3. По врела вода, сол каша, покријте го со капак и варете на тивок оган додека водата целосно не се истури. Од времето што е потребно околу 20 минути. Но, сето тоа зависи од огнот и садовите во кои готвите. Подготвен леќата издвоени и даде време да се излади.
Додајте оладена зажарка на лади леќата. Ромски кромид, може да земете моркови, тиквички, слатки пиперки.
Сурови три компири на ситен ренде, и најдобро мелете го со мелница за месо. Додадете компири на леќата.
Додајте зачини и брашно. Сол и пиперка е минимален потребен збир на зачини за грчки јазик. Што друго можете да додадете - италијански билки, хмељ-сунели, паприка, кари. Свежа мајчина душичка, рузмарин и било зелена боја.
Ние ги мешаме леќата и сите други компоненти со наши раце. Зедовме малку кутии, го победивме, фрливме од рака до рака и формиравме топки. Или веднаш хамбургери. Превртувајте ја топчињата во трошките.
Притиснете надолу на топки и формирајте леќата на леќата.
Во тава, нагрејте го растителното масло и шијте го грчкиот. Пржете ги на секоја страна на средна топлина 7-8 минути.
Завршено грчко може да се сервира со салата од зеленчук или салата од зелка. Покрај тоа, можете да ги истрошите грчките жители по пржење во сок од домати 10 минути. Од ова тие само ќе вкусат подобро.
Број на порции - 6 ЕЕЗ.
Време за готвење - 30 мин
На 100 гр:
Протеини - 3.91
Масти - 1,64
Јаглехидрати - 19,34
Kcal - 97,99