Што може да биде поедноставно и вкусно од обичните ќофтиња? Тие го сочинуваат речиси сè што го сакаме во јадења за месо - тие брзо готват, вкус сочни, можете да јадете веднаш со гарнир, а од останатите можете да изградите хамбургер или сендвич, накратко, само добар и вкусен!
Домашните пилешки котлети се готват за 15 минути, но препорачувам рецептот да биде малку покомплициран и да направите котлети од пилешки гради со спанаќ и сирење. Како лепење и дополнување на полнењето, користете овес наместо бел леб и трошки: така, и покрај фактот дека котлетите се пржени, ќе има помала штета за фигурата.
Бидете сигурни да направите класичен холандски сос за ќофтиња, и да готвите домашен компир од пире, како гарнир.
- Време на готвење: 35 минути
- Сервиси: 3
Состојки за готвење пилешки котлети од пилешки гради со спанаќ и сирење
- 400 гр пилешки гради;
- пилешко јајце;
- 30 г зелен кромид;
- 1 лажиче. слатка мелена папрака;
- 1 \ 2 парчиња чили;
- 60 гр инстант овес;
- 50 гр. Свеж спанаќ;
- 30 гр сирење;
- сол, растително масло за пржење.
начин да се готви пилешки котлети од пилешки гради со спанаќ и сирење.
За да направите добро мелено пилешко филе, не треба да доставувате мелница за месо или валкана процесорска храна, доволно голема сечка за сечење и остар нож. Колтелите направени од ситно сецкан месо се секогаш сочни, за разлика од месо мелено месо.
Одделете го пилешкото филе од кожата и коските, исечете го многу фино.
Додај сурово пилешко јајце.
Ситно исечете мал куп зелен кромид, кој ќе ги направи хамбургери уште сочни.
Додајте сол на крилестата кафена лажичка со слатка папрака и ситно исечена чили.
Овошјето го ставаме во пити, го апсорбира сокот што доаѓа од пилешкото и го прави месото понежливо. Можете да го замените овес со бел леб, тука, како што велат, "да вкусат и да обојат".
Добро измешајте состојки, поставете ги на таблата и уште еднаш се исечете со нож, сега сè е заедно.
Листовите на младиот спанаќ ги ставаме во врела вода, солената вода 1-2 минути, потоа ја преклопуваме преку сито. Темелно влажни ладни лисја, така што котлетите не добиваат непотребна вода.
Од кутијата правиме рамна торта, во средината на која ги ставаме ситно исецканите лисја на бланкиран и исцеден спанаќ.
Ставивме бар на секое тврдо сирење на спанаќ, наједноставно можно, сепак нема да биде вкусно.
Нежно преклопете ја коцката на дланката, така што сирењето и спанаќот остануваат во самиот центар. Ставете ја кошницата во овесна каша, трошка од сите страни.
Во тава со нелеплив слој, загревајте маслиново или растително масло за пржење. СРЈ на patties за 4 минути на секоја страна, додека златно-кафеава кора. Потоа, чувајте го под капак на мал оган околу 5 минути.
Услуга на хамбургери со домашен сос или кечап и пире од компири, оваа класична комбинација на производи нема да остави никого рамнодушен.