Готвење пити или домашна пица нема да потрае долго ако постои рецепт за едноставно и брзо мајонезно тесто во свинчевата банка. Може да се замеси за неколку минути и да се испрати во рерната или бавниот шпорет.
Течно тесто за пита и пица во мајонез - општите принципи за готвење
За подготовка на тесто може да се користи било комерцијални или домашна мајонез. И покрај тоа што веќе наводно има јајца, тие треба да бидат воведени дополнително. Тие ќе ја направат трошката еластична, ги соберат сите состојки во една маса. Јајцата треба да се размрдаат со размахване пред да се комбинираат со останатите состојки. След на протеини не треба да биде. Следно, додадете мајонез за нив.
Што друго би можело да биде во тестот:
• сол, шеќер;
• кефир;
• кисела павлака;
• млеко;
• брашно, скроб.
Често се додава сода за печење или специјални прашоци за печење од кесички за олабавување. Мајонезата се заснова на масти, така што маслото, ако се додаде, е во мала количина.
Бидејќи тестото е течно, удобно е да се направи со размачкана или миксер. Веднаш земете висока чаша за да не летаат случајни спрејови. Можете да го користите тестото веднаш по месење, кое обично не трае повеќе од пет минути. Но, се уште е подобро да се остави масата да остане на масата, за да брашното зема влага, глутен.
Брзо тесто за пита и пица во мајонез
Рецепт за тесто за пица во мајонез. Можете исто така да го користите за торта, но во овој случај пропорционално зголемување на износот на производи.
Состојки
• две јајца • три целосни лажици мајонеза;
• чаша брашно (може да потрае малку повеќе);
• лажица путер;
• 0,3 лажиче. ripper;
• сол.
Готвење
1. Во сад, се кршат пилешки јајца. Ако тие се мали, можете да земете уште една.
2. Додајте сол на јајцата, размахване и ставете мајонез. Победи до мазни.
3. За брашно, истурете го риперувачот, мешајте одделно, потоа ставете го во тестото. Се меша и истура една лажица растително сончогледово масло. Изгледајте конзистентно. Ние доведува до густината на добро село павлака.
4. За пица, истурете го замачканото тесто директно во подмачкана форма, истегнете го слојот со лажица, подмачкајте ја основата со кечап или друг сос, поставете го куферот, испратете го за печење.
5. За пита, можете да истурете тесто над врвот на тортата или да го положите помеѓу слоеви. Подобро е да го мачкате двојниот дел.
Течно тесто за пита и пица во мајонез со кефир
Една од најуспешните опции за тесто за пити и пица во мајонез. Во прилог на кефир може да се користи и за месење на јогурт. Ова тесто се покажа доста, доволно за пита или две средни пици.
Состојки
• 280 грама кефир;
• пет лажици мајонеза;
• 380 грама брашно;
• ripper на торба;
• четири јајца.
Готвење
1. Можете да го замените рипењето на торбата со редовна сода. Во овој случај, земи една кафена лажичка, се комбинираат со кефир, се промешува. Можете да заминете неколку минути за да ја поминете реакцијата.
2. Се меша јајца со една нецелосна лажичка сода, внимателно razbaltyvaem, можете да додадете малку шеќер по вкус, исто така една мала лажица.
3. Додадете мајонез, продолжи да се промешува и истурајте кефир.
4. Ако сода не се користи, а прашокот за печење од кесата се додава според рецептот, потоа се меша во брашното и се испраќа заедно во тестото. Продолжуваме да се мешаме додека масата не стане слична со кисела павлака. 5. Истурете го готовото тесто во форма на база на пица или употребувајте за пити со било какви солени пломби.
Течно тесто за пита и пица во мајонез со млеко
Едноставно тесто за правење пити и пица со млеко. Исто така, лесно и брзо се гази, можете да ракувате со миксер.
Состојки
• 120 грама мајонез;
• едно големо јајце или две мали;
• 100 грама млеко;
• сол, шеќер (1 ноктот);
• 270 грама psh. брашно;
• 0,5 лажиче. сода
Готвење
1. Испрати едно големо јајце во садот. Ако јајцата се мали, подобро е да употребите две парчиња.
2. Додајте сол со шеќер, доволно е малку парченце, се промешува и додава мајонез.
3. Продолжуваме да го промешуваме тестото разредено со млеко.
4. Додадете брашно на рецепт.
5. Во процесот на мешање, треба да внесете сода, но не заборавајте да се исплати, бидејќи во тестото нема киселина. Можете да го користите сок од лимон за да се гаси или оцет. Или едноставно истурете една лажичка прашок за печење од торбата, таа веќе има сè.
6. Измешајте го тестото и веќе можете да го користите!
Течно тесто за пита и пица во мајонез со павлака
Секоја павлака ќе се вклопи во ова тесто: течно, кисело, масно, дебело, остатоци од сите тегли. Слободно да го користите она што стагнира, од киселиот производ се добива уште подобро и повеличествено.
Состојки
• две јајца;
• 100 грама кисела павлака;
• 70 грама мајонез;
• една и пол чаши брашно;
• две лажички путер;
• сол, 0,5 пакувања на ripper;
• Неколку шеќерчиња.
Готвење
1. Во сувиот костум го мешаме прашокот за пециво со пченично брашно, шеќер, за нив ставаме половина лажичка со парична казна сол.
2. Во друга сад, испратете јајца, ставете кисела павлака со мајонез, додадете неколку лажици зеленчук или путер. Може да земете маргарин, но само се стопи или добро омекне. Победи неколку минути. 3. Додадете ја смесата од втората чинија. Победи уште две минути.
4. Изгледаме конзистентно. Ако павлака со мајонез е течност, тогаш може да се прелива уште малку брашно. Ако првично производите се дебели и тестото не е многу течност, тогаш можете да додадете уште една лажица мајонез или малку кисела павлака.
течно тесто за пита и пица во мајонез и вода
За таков тест, млечните производи не се потребни, сè ќе испадне совршено дури и со обична вода. Идеален за оние домаќинки кои немаат ништо повеќе во фрижидерот не се превидува.
Состојки
• 120 грама мајонез;
• половина чаша вода;
• 280 грама брашно (можеби малку помалку);
• 1/2 лажиче. лажица сода;
• сол, оцет;
• две јајца;
• Неколку шеќерчиња.
Готвење
1. Додадете сол во водата, шеќерот, промешајте.
2. Ние скршиме неколку јајца, камшикуваме со размахване, фрламе во мајонез, добро се мешаме и се разредуваме со вода.
3. Додадете го брашното веднаш со печен оцет со сода за печење. Измешајте го тестото, постигнувајте полу-течна конзистентност.
4. Истурете го листот за печење, подгответе пица. Или користете ги за брзи колачи со зелка, јајца и кромид, други солени пломби.
Тесто и тесто за пица на мајонез и маргарин
Варијанта на вкусно, малку трошливо и мрсно течно тесто за пица и пити. Се разбира, наместо маргарин, можете да го користите путер, тоа ќе испадне дури и повеќе вкусно.
Состојки
• чаша мајонеза;
• 4 јајца;
• 0,5 пакети маргарин (100 грама);
• 2.5 чл. брашно;
• сол, шеќер;
• 0,5 лажиче. ripper.
Готвење
1. Маргарин мора однапред да се отстрани од фрижидерот. Нека се топи многу добро, може да се одржи во близина на плочата. Или користете ја програмата за одмрзнување во микробранова печка. 2. Ја победи јајцата до добра пена со миксер или размахване, додадете една лажичка за нив, но без насип на сол. Заспие две од истата лажица шеќер.
3. Комбинирајте маргарин со мајонез, промешајте додека не се изедначи, пренесете ја на маснотиите на јајцата, продолжувајќи да ги промешувате со размачкана или миксер.
4. Комбинирајте две чаши пченично брашно со ripper, истурете го во тестото во мајонез, измешајте.
5. Оценете ја конзистентноста. Доколку е потребно, додадете уште половина чаша брашно или уште повеќе ако јајцата се големи и мајонезот е течен.
Течно тесто за пита и пица во мајонез со билки
Рецептот е многу вкусен и мирисна тесто во мајонез со кисела павлака и вистински провансалски билки. Може да се користи за правење пити, но пицата на таква основа е едноставно неверојатна.
Состојки
• 4 лажици мајонеза;
• 1 лажиче. Провансални билки;
• 4 супени лажици кисела павлака;
• 2 јајца;
• 8-9 лажици брашно;
• сол;
• Двојни rippers.
Готвење
1. Измешајте суви провансални билки со брашно. Ако не постои подготвена микс, тогаш можете самостојно да соберате билки за вашиот вкус: босилек, оригано, майорам. Не е лошо со ким семиња, копра. Додај ripper. Можете да направите тесто без него, исто така, ќе излезе, но тортата ќе биде малку погуста.
2. Испрати неколку јајца во сад, фрли сол на нив, се тресат со вилушка или размахване.
3. Додајте четири лажици кисела павлака и мајонез, промешајте добро.
4. Сега заспиваме мешавина од брашно и ароматични билки.
5. Тоа само ќе се промешува масата и подготвени!
6. Истурете го тестото на сад за печење или во чаша бавен шпорет, подгответе ги вкусните колачи или вкусните пици.
Течно тесто за пита и пица во мајонез - совети и трикови
• Пица тестото може да се истури не само во калапот, туку и на печење со силиконски МАТ. Лопата да даде каква било форма. Таквата основа ќе биде тенка, а врвот ќе биде совршено замачкан, бидејќи чизмите нема да се мешаат.
• Во мајонез, можете да готвите не само солено тесто, туку и за слатки пити. Вие само треба да додадете повеќе шеќер. Од оваа маса, може да се готви брзо шарлоти со јаболка, бобинки, ореви.
• Ако производите на различни температури, ќе биде тешко за нив да се мешаат едни со други. Затоа, сите состојки за тестот е подобро да се извадат однапред на масата. Ако ова не успее, тогаш мајонезот и јајцата можат да се стават некое време во топла, но не топла вода.
• Израмнување на слојот за пица или торта од тестото е најзгодно со влажна рака. На нејзината тежина нема да биде толку активно стап.
• Тестото се готви брзо. Но, исто така, убаво се чува во фрижидер до два дена. Во ред е, ако не веднаш печете пити или пици.
