Миризливи садовите се вкусни, задоволувачки и едноставни. Јадењето ќе ве задоволи со апетитна кора и пријатна арома, може да се подготви со додавање на различни производи, игра со вид и износ на зачини.
Тука се собираат чекор по чекор рецепти од мелено месо за печење во рерната што треба да се обиде.
Печено месо во печка - општи принципи за готвење
Подобро и подобро на критикувам, толку повеќе вкусна ќе биде тепсија. Подобро е да го пресвртувате месото, можете да додадете парче маснотии. Обично за јадења користат говедско месо, свинско месо, нивната смеса, но можете да додадете парче пилешко. Пред да се стави во сад, мелено месо често се пржи, понекогаш со зеленчук и зачини. Го подобрува вкусот, го намалува времето за готвење.
Со какви тепих се подготвуваат:
• варен или варен компир;
• тестенини;
• печурки свежи, кисела;
• разни други зеленчуци (тиквички, модар патлиџан, зелка, домати, итн.)
Често во јадење стави сирење, давајќи убава кора. Дополнително, може да се додадат слоеви за врзување, јајца и пломби врз основа на нив. За подмачкување на врвот се користи кисела павлака, мајонез, меки сирења.
Соберат тепсија во формите со браници. Често, садовите не се само извалкани од внатре, туку попрскани со брашно, крекери. Чекор-по-чекор рецепти за мелено јадења од месо опиша процесот во детали. Благодарение на оваа техника, на сите страни се појавува јасна кора. Печете ја садот во рерната. Ако се состои од готови производи, тогаш со текот на времето ќе се потребни 30-40 минути. Со сурови состојки, процесот може да потрае и до еден час.
Масло од компир: чекор по чекор рецепт
Опција вкусни, едноставни и срдечни јадења. Во овој чекор-по-чекор рецепт за мелено јагнешко месо, ќе се користи варен компир, кој може да се подготви однапред.
Состојки
• 700 гр компири (излупени);
• 500 грама мелено месо;
• 2 светилки;
• 3 супени лажици кисела павлака;
• 3 супени лажици брашно;
• 3 јајца;
• 150 грама сирење;
• зачини, масло;
• 3 лажици крекери.
Готвење
1. Исечете го излупениот компир на четири дела, додајте ги во садот. Наполнете со топла вода. Ако користите ладна вода, тонот ќе има вкус и скроб, за тепсија тоа не е потребно.
2. Ставете го шпоретот, вријте десет минути, додадете една сол на компир, гответе до меко. Сет сипам. Земете tolkushku и мелење на масата. Но, можете само да решетки, како што сакате. Кул околу петнаесет минути.
3. Додадете брашно и јајца до компирот, промешајте. Во оваа фаза, можете да вкусите, ако е потребно, дури и сол.
4. Исечете го кромидот во коцки. Истурете 3-4 лажици масло во тавата. Можете да користите маснотии или путер, направете го тоа по ваш вкус. Почнавме да се загреваме.
5. Ставете го кромидот во путерот, пржете додека парчињата не се проѕирни. Тоа ќе трае околу две минути на средна топлина. Промешајте, така што парчињата не се држат.
6. Додај во лак полнење, се промешува. Фрај со зеленчук за околу пет минути. Полнењето треба да биде речиси подготвено.
7. Додадете сол на кутијата, бибер, можете да ставите други зачини, некој сака тепсија со додавање на лук, зелена боја. Исклучете го шпоретот.
8. Ние ја преземаме формата со страни. Големината е произволна. Колку е помала површината, толку поголема ќе биде тепсијата и обратно. 9. Подмачкајте ја формата од внатре со масло, внимателно ракувајте со површината и веднаш посипете ги со лебници. Тие ќе дадат крцкави тепсија, садот ќе биде лесно отстранет од мувла.
10. Сирење нанесуваат голем. Подобро е да се користат цврсти сорти кои се стопат добро, ќе ги задржат теписоните од тепсија.
11. Визуелно дели компирот на половина. Ние се шири од еден дел на првиот слој. Нежно посипувајте со сирење, доволно се доволни 1-2 лажици.
12. На компирот и сирењето лејте многу мелено месо, одеднаш. Порамнете го слојот и исто така лесно посипете со рендано сирење.
13. Сега доаѓа остатокот од компирот. Задната страна на лажицата го заглавува горниот дел.
14. Ние излеваме сите сирења што останаа.
15. Маста сирење на павлака со сирење. Три лажици се доволни. Во списокот на состојки за чекор-по-чекор рецепт за мелено месо од тави во рерната, е наведена кисела павлака, но исто така може да земете и мајонез.
16. Ставивме печени. На 200 степени, процесот ќе трае околу половина час. Бидејќи сите состојки се речиси подготвени да јадат, ние сме водени од руди кора одозгора.
Тепсија месо од тесто со месо во рерна: чекор по чекор рецепт
Во листата на состојки на овој чекор-по-чекор рецепт за полнење на јадења во рерната, не е означен ниту еден вид на тестенини. Можете да ги користите рогови или пердуви, но тие не треба да бидат многу големи.
Состојки
• 240 грама сува тестенини;
• 600 грама мелено месо;
• 0,5 чаши млеко;
• 140 грама сирење;
• пар на јајца;
• 1 домат;
• 1 голем кромид;
• сол и бибер;
• 3 лажички путер.
Готвење
1. Донесете до вриење 2 литри вода, ставете една лажица сол. Според правилата, сите тестенини готват со брзина од 1 литар течност на 100 грама.
2. Истурете тестенини, се промешува, варете околу пет минути. Производите мора да се зголемат, да апсорбираат вода, но да не јадат или да се вари. Спојувајте се во сито. Ако тестенините со тестенини не се држат заедно, не можете да го подмачкувате. 3. Исечете го кромидот во коцки, пренесете во голема количка со две загреани лажички масло. Фрли неколку минути. Промешајте така што изгорените места не се појавуваат на парчиња.
4. Додадете мелено месо. Гответе го со кромид околу пет минути. Ние правиме оган медиум.
5. Исечете го доматот на мали коцки. Ако груба кожа е срамно, тогаш прво натопете домат во врела вода за момент, отстранете го целиот вишок.
6. Го преместуваме доматот на кутијата, додаваме оган, пржени уште две минути. Пополнуваме со сол, црн пипер.
7. Подмачкајте ја тепсијата со останатото масло.
8. Постирање половина варен тестенини, ниво.
9. Сирење решетки, посебен 90 грама за горниот слој. Остатоците се преполовени. Истурете еден мал дел на макарони.
10. Сега го извадиме полнењето месо од мелено месо. И повторно посипете го со мало парче сирење.
11. Шири ги преостанатите тестенини.
12. Удирајте неколку јајца со половина чаша млеко, лесно сол. Истурете ја тепсијата на врвот. Ние го правиме со лажица, ние се обидуваме да ги истуриме тестенините рамномерно.
13. Посипете го врвот со рендано сирење, кое останало.
14. Испратете го садот половина час во рерната, подгответе ја тепсија од мелено месо за 35-40 минути.
Печурка за готвење во рерна: чекор по чекор рецепт со компири
За овој чекор по чекор рецепт за полнење на јадења во рерната, компирот не треба да се варат однапред. Зеленчукот е подготвен на посебен начин, ако го прегазиш на оган, можеш да го расипеш сè.
Состојки
• 0,6 кг мелено свинско и говедско месо;
• 0,9 кг компири;
• 230 грама кисела павлака;
• 2 светилки;
• 400 грама шампињони;
• 2 лажици. л сос од домати или тестенини;
• 110 грама тврдо сирење;
• масло, зачини, крекери, лук. Готвење
1. Исчистете го и кромидот, разделете ги на коцки.
2. Во една чаша истурете 2 лажици путер, поставете го кромидот, почнете да пржете.
3. По неколку минути, додадете мелено месо на кромид, промешајте, лесно ја намалувате топлината и варете околу седум минути. Промешајте така што кутијата не гори на едната страна.
4. Во паста од домат додадете неколку лажици вода, зачини, се промешува и истурете на мелено месо. Гответе уште една минута, исклучете.
5. Во друга тава, исто така, истурете неколку лажички путер, истурете го вториот кромид, почнете да пржете, разбърквайте редовно.
6. Измијте ги печурките, исечете ги на мали парчиња. Поставете во тавата со вториот кромид неколку минути по почетокот на печење. Печурките се готват без капаче за да испарат целата вода.
7. Штом шампињоните почнат да печат, ги сочинувајте со сол и додадете две лажички павлака. Запејте точно две минути, исклучете го.
8. Кора од компири, сече на 4 милиметри кругови.
9. Се вари еден и пол литри вода со една лажица сол, ставете ги компирите да спијат, се вари пет минути по вриење. Ако зеленчукот е скробен и варен брзо, две или три минути е доволно. Компирот не треба да биде мек. Го испраќаме до сито, нека се излади.
10. Во преостанатиот кисела павлака, ставете сол, бибер, дополнително притиснете неколку чешниња лук. Сите се меша добро.
11. Подмачкајте ја формата, посипете со круни, почнете да ја собирате тепсијата.
12. Првиот слој е направен од половина од компирот. Ние го мастиме со мал дел од крем сос, само малку.
13. Ставете го месото и полека посипете со сирење.
14. Сега доаѓа печурка слој со кисела павлака. Свиткајте колку е можно подеднакво. И исто така посипете лесно со рендано сирење. Овие слоеви не треба да се размачка со кисела павлака, во секој случај тие ќе излезат сочни. 15. Сега убаво изложи преостанатиот компир.
16. Врвот палто со сите павлака, која остана.
17. На врвот истурете сите рендано сирење што останало.
18. Ставете го тепсија во загреана 200 печка. Печете околу половина час.
19. Отстранете ја садот од рерната, оставете да стојат дваесет минути, а потоа сече и се шири со шпатула по делови.
Печено месо во печка - совети и трикови
• Посипете ја тепсијата не само што може да ги смачкаат лебните трошки. Но, вообичаената гриз. Таа, исто така, дава крцкава и вкусна кора.
• Подобро е да се попрскат тепсија од сурово сирење во средината на готвењето. Во процесот ќе има многу сокови кои треба да испари, а кората ќе се меша со ова.
• Подобро е да го измазнете сирењето одозгора со лажица кисела павлака или мајонез, така што нема да изгори, нема да биде кафеаво премногу брзо.
• Ако сакате да добиете вкусна и крцкаста сурова кора, можете да го измешате ренданиот производ со лебници. Исто така, смачкана солени крекери ќе стори, тоа ќе излезе многу вкусна.
