Сокот од рибизла е цела армија на витамини! Рецепти од различни сокови од црвена и црна рибизла

Сокот од рибизла е цела армија на витамини! Рецепти од различни сокови од црвена и црна рибизла

Црна, црвена, бела ...

Воздига зрела рибизла:

- Ако не ме раздробувате,

Јас ќе паднам, тогаш нема да најдете.

Рибизла - лето Бери, која може да има различни бои. Без оглед на сортата и видот, тие прават вкусни препарати од него: џем, желе, компоти и, се разбира, витамински сокови.

Сокот од рибизла - Основни принципи за готвење

Бобинки за сок се подредени, ослободени од опашки, лисја, разни остатоци, потоа измиени. Не можете да ги исушите рибизлите, само ставете го во сито и дозволите да се исцедат капките. Често, малку вода се истура во природниот сок за да се намали концентрацијата или да се намали киселината.

Како да се притисне сок:

• Рачно. Користете газа или крпа. Тие ставаат пире, понекогаш варени бобинки.

• Електричен или рачен соковник. Производот се пренесува преку посебен уред кој го разделува тортата.

• Отстранете го шпоретот со сок. Специјален уред испарува сок.

Топла пијалок се истура во стерилни тегли, изопачено. Или лади и конзумира во својата природна форма. Во вториот случај, производот не може да биде подложен на термичка обработка.

Рецепт 1: Сок од рибизла во соков шпорет за зима

Sokovarka - одличен уред кој ви овозможува да добиете природен сок со минимално време и напор. Се што ви треба е да го вчитате производот во десниот оддел. Недостаток на овој метод е потребата за додавање на шеќер, што го стимулира ослободувањето на сокот.

Состојки

• секоја рибизла;

• 100 грама шеќер за 1 кг бобинки;

• вода.

Готвење 1. Истурете вода во течниот простор.

2. Ние се стави на шпоретот, вклучете го максималниот пожар. Течноста треба да се вари.

3. Ние ги допираме црвените или црни рибизли, можете да користите различни бобинки.

4. Ние смена на бобинки во посебен сад со дупки за производот. Посипете со шеќер.

5. Покријте и држете под капакот 1,5 часа.

6. По некое време, отворете ја чешмата и исцедете го сокот од рибизла. Препорачливо е веднаш да се замени стерилен контејнер.

7. Штом банката е полна, веднаш плутајте.

Рецепт 2: Сок од црна рибизла без соковник

Рецепт за сок од црна рибизла за оние кои немаат можност да го користат соковникот. Во пијалокот се додава вода, но тоа не го расипува вкусот.

Состојки

• 0,5 литри вода;

• 2 кг рибизли;

• 0,3 кг шеќер (може да биде помал).

Готвење

1. Ние ги допираме бобинки, се миеме, му даваме течност на мозоци.

2. Превиткувајте во садот, ставете ја компирната маса или било кој друг пиштол. Бери притискаме за да добиеме кашеста маса.

3. Додадете вода на рецепт, поточно во половина литар.

4. Стави ја рибизла масата на огнот, донесе до вриење.

5. Намалување на интензитетот на огнот и варење на сокот за половина час.

6. Чиста памучна ткаенина во сито. Може да користите газа, преклопена во неколку слоеви.

7. Истурете сок, притиснете го дебелиот.

8. Додадете шеќер на рецепт, можете да фрлите помалку или без него.

9. Стави пијалокот на шпоретот, се вари три минути.

10. Истурете во стерилен контејнер, извртувајте ги металните капаци, извадете ги за складирање.

Рецепт 3: Сок од црвена рибизла преку соковник

Најкорисен избор на сок од црвена рибизла, бидејќи не е подложен на продолжено готвење. Овој рецепт ќе бара било кој соковник: електричен или рачен. Главната работа е да се притисне сок од бобинки и навивам правилно. Состојки

• 1 кг рибизла;

• 600 ml вода;

• 0,1 кг шеќер.

Готвење

1. Ослободете ги измиените бобинки од опашките и расипаните примероци, исплакнете под млаз вода. Ние ги поместуваме рибизлите во сито и оставиме половина час.

2. Поминете ја бобината преку соковник. Ја проценуваме состојбата на тортата. Ако е влажно, можете повторно да го прескокнете, тоа нема да биде полошо.

3. Истурете го сокот во тенџере, додајте вода и шеќер.

4. Загрејте го сокот пред вриење, извадете ја пената и веднаш ставете го во стерилни шишиња или лименки.

5. Запечатете со метални капачиња.

6. Ставете го садот на вратот и оставете да се излади.

7. Се превртуваме во нормална положба, испратете го во подрумот или во просторијата за складирање.

Рецепт 4: Рибизнерен сок со мед

Сок од рецепт од рибизли, кој може да се подготви од црвени, бели, црни сорти. Шеќерот не се додава, тој се заменува со мед. Се користи само природен производ, нема да работи меласа и замени. Рецепт со рачно вртење.

Состојки

• 2 кг рибизли;

• 3 лажички мед;

• 0,5 литри вода;

• 2 лисја од нане.

Готвење

1. Ставаме измиени бобинки во тенџере, истурете вода, покријте и издувајте под капакот додека кожата не е мека.

2. Периодично промешајте ја масата со рибизла.

3. Кул, вирус. Бушот мора да се притисне, содржи многу кисели, пектински, ароматични супстанции.

4. Истурете сок во чиста сад. Можете само да го исплакнете ова.

5. Додајте нане лисја, се вари една минута.

6. Исклучете го, ставете го мед, брзо се промешува додека не се раствори. Со мед, не треба да се вари пијалок.

7. Истурете топол сок во тегли од било која големина, веднаш плута. Оладете во превртена положба, покријте го изборот.

Рецепт 5: Сок од црна рибизла со јаболка

Рецепт прекрасен сок од црна рибизла, за што ќе ви требаат јаболка. Можете да преземете презриени, скршени, црвени плодови. Сите вишоци ќе заминат и ќе бидат отсечени. Едноставно, овошјето со гниење и калапот нема да им пријде, дури и сечењето нема да помогне.

Состојки

• 1 кг рибизла;

• 1,5 кг јаболка;

• 0,25 кг шеќер;

• 300 ml вода.

Готвење

1. Исечете ги измиените јаболка на парчиња, прескокнете преку соковник.

2. Истурете го сокот во тенџере, додадете шеќер со вода и додека ја ставаме шпоретот за да го намалиме времето. Доведете се до вриење.

3. Рибизла, исто така, средиме, се мие. Исто така, обработено во соковник.

4. Истурете го овој сок во тенџере со сок од јаболко.

5. Се вари сè заедно неколку минути по вриењето.

6. Земеме жито или лажица, собираме течност од садот и се ставаме во чисти банки. Сок во меѓувреме треба да се вари, не исклучувајте го шпоретот.

7. Извртувајте го капачето. Олабавете ја палетата наопаку и превртете ја во нормална положба. Ние брод до подрумот.

Рецепт 6: Освежувачки сок од црвена рибизла со лимон и нане

Можност за летен сок од црвена рибизла, која е подготвена за директна потрошувачка. Пијалокот има пријатен, освежувачки вкус ќе ужива во топлината. Од него е можно да се подготви овошниот мраз за други пијалаци, вклучувајќи и алкохол.

Состојки

• 0,9 кг рибизли;

• 400 ml вода;

• 0,5 лимони;

• 1-2 ракови од нане;

• 0,15 кг шеќер.

Готвење

1. Ставете ја рецептната вода на шпоретот, додајте шеќер во неа и фрлајте нане. Не заборавајте да ги исплакнете билки добро со чиста вода. 2. Отстранете ја лимонската кора од лимон и исто така испратете ја во чаша во тенџере.

3. Вријте го миризливиот сируп околу пет минути, потоа филтрирајте и вратете се во садот.

4. Отстранете го рибиното овошје од ресички, исплакнете.

5. Стиснете сок со кој било уред. Ако нема ништо, тогаш можете едноставно да ги убиете бобинки со комбинација и затегнете преку неколку слоеви на газа.

6. Истурете го сокот во тенџере со сируп.

7. Стиснете го сокот од половина лимон и исто така испратете го до генералниот пијалок.

8. Даде содржината на тенџере да се вари, кул.

9. За мраз, може да се распаднат лисјата од лимон или лимон, потоа истурете го подготвениот сок и испратете го во замрзнувачот.

Рецепт 7: сок од рибизла со портокал

Варијанта на сок од мирисна рибизла за зимата, која се подготвува со додавање на портокал. Изберете големо, големо овошје. Ако мириса надвор, тоа ќе биде мирисна, слатка и внатре.

Состојки

• 1,4 кг рибизла;

• 1 голем портокал;

• 250 грама шеќер;

• 500 ml вода.

Готвење

1. Четка портокал изми, треба да се исчистат сите пори на кора.

2. Земете го рендерот и отстранете ја тенка кожа.

3. Фрлете ја кората во водата, додадете шеќер и поставете го да готви.

4. Ние самите чистиме портокал, расклопуваме во парчиња и ги отстрануваме коските.

5. Ги миеме рибизлите, прескокнуваме преку соковник.

6. До рибизла прескокнете ги подготвените парчиња цитрус. Ние поврзуваме сè.

7. Ние филтрираме пет сируп од сушениот кора од лимон.

8. Комбинирајте сок од рибизла со сируп.

9. Извадете го пијалок неколку минути по вриење.

10. Пијте во еден правец или ставете во стерилни садови, закачете ги капаците.

Рецепт 8: Сок од црна рибизла со малина

Малини и рибизли се прекрасни бобинки кои созреваат во исто време. Значи, зошто да не ги подготвиме заедно? Рецепт без соковник.

Состојки

• 1 кг рибизла;

• 0,7 кг малина;

• 0,2 кг шеќер;

• 300 ml вода.

Готвење

1. Ставете ги измиените рибизли во тенџере, додајте чиста малинозна бобинка и измешајте ги заедно во состојба на чорба.

2. Додајте вода, ставете ја на шпоретот и варете околу петнаесет минути.

3. Кул, филтрирајте и добро притискајте ги сите дебели.

4. Ставете го сокот на шпоретот повторно, сега можете да додадете шеќер. За вкус во овој пијалок можете да истурете малку цимет.

5. Се вари неколку минути, пената на површината мора да биде фатена.

6. Истурете во стерилни садови, извртувајте ги капаците.

Рецепт 9: сок од црвен вкус со зачини

Варијанта на неверојатен сок, во кој се додаваат различни зачини. Црвената рибизла е исполнета со исчезнат вкус и излегува само вкусно. Сок се исфрла на било кој начин.

Состојки

• 1,5 литри сок;

• 2 чешниња;

• 1 стапчиња цимет;

• 0,5 ванила под;

• 1 мало парче ѓумбир;

• 1 нотка на морско оревче.

Готвење

1. Ставете го сокот на шпоретот, додајте половина литар чиста вода. Ако за време на притискање течноста е додадена, тогаш користете повеќе сок.

2. Земете парче газа и превиткувајте во два слоја.

3. Ставете ги сите зачини на газа, ги врзувајте во јазол и фрлајте ги во сок.

4. Том пијалок на тивок оган околу 15 минути, не дозволувајте да зоврие. Извадиме една мирисна кеса со една лажица и го извадиме вториот од него.

5. Додадете шеќер, сега можете да додадете оган и нека пијат зоврие.

6. Ние се промешува, ние се прелива во банки, ние испраќаме до складирање.

сок од рибизла - совети и трикови

• Во прилог на црвени и црни рибизли, сокот, исто така, може да се направи од бела сорта. Но, овој пијалок не е многу миризлив, нема изразен вкус. Затоа, подобро е да се комбинираат бобинки со други видови на рибизли, цреши, малини.

• Ако додадете неколку листови од цреша кога готвите сок од црвена рибизла, пијалокот ќе биде многу миризлив. Кога се тркалаат сокот, листовите мора да се отстранат.

• Ако сокот е премногу сладок и сладок, тогаш не треба веднаш да додадете вода. Подобро е да го затворите концентратот за зима, за да можете да заштедите тегли и капаци. И можете да додадете вода во секое време.

• Кора од лимон ќе додаде пријатен арома на сок од рибизла. Можете да ги користите не само свежи кора, но исто така и сува. Некои домаќинки претпочитаат да ја вртат кората на мелница за кафе во состојба на прав. Ова го решава проблемот со филтрирање, го елиминира дополнителното нервоза.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување