Пире од броколи е најдобриот рецепт. Како правилно и вкусно варен пијалак од брокула.

Брокколи пире - општи принципи за готвење

Ако се грижите за обликот на вашето тело или сакате да ја направите вашата вообичаена исхрана покорисна, тогаш вклучете ја брокулата во вашата исхрана. Овој зеленчук не е само корисен, но исто така е многу вкусен, ако е правилно сварен. Броколи пюре е многу вкусна. Тие можат успешно да го заменат вообичаениот пире од компири без губење на вкусот.

Која е разликата помеѓу брокулите и другите видови зелка? Овој зеленчук се смета за ненадмината превентивна мерка против чирови, прекумерна тежина, па дури и рак. Како и другите зелен зеленчук, броколи активно се вклучени во обнова на крв и одржување на општ тон.

Брокулата е најчесто ментално поврзана со храна за бебиња, и со добра причина! Впрочем, децата се корисни јадења од брокули, бидејќи тие се вклучени во формирањето на коските и мускулното ткиво. Можете да ги нахрани брокулите пире бебиња од шест месеци подоцна.

Се верува дека брокулата нема многу светол вкус. Тоа не е така, ако правилно го готви. Зачини и зачини, малку путер - и брокула може да се служат како главен тек.

Оваа зелка е корисна не само за децата, туку и за возрасните, бидејќи е богата со натриум, калиум, фосфор, железо. Гответе го вкусниот компир на брокули и уживајте во деликатниот вкус.

Пире од брокула - подготвување храна и јадења

За да направите пире од брокула, можете да ја користите и свежата зелка и замрзната. Ако готвите сад од замрзната зелка, тогаш одмрзнете го однапред.

Најголемата предност на брокули пире е дека готовиот сад ги задржува сите корисни квалитети и корисност. Измијте го зелката и расклопите ја во големи цветови. По вар од зелка, изладете го и исечете го со мешалка во пире од компири. Додајте путер, крем, друг зеленчук и зачини на пире.

Рецепти за брокули од пиперки:

Рецепт 1: Пире од брокула

Овој рецепт е едноставен и лесен за изведување. Ако не додадете путер, пирето ќе добие диетални и нискокалорични. Можете да додадете мрсна пиперка, исушен мајчина душичка или босилек во подготвеното јадење.

Состојки задолжителни:

• Брокула 450 грама
• Лук 3 заби
• Придушувања
• Путер

Метод на подготовка:

1. Ставете го станот на оган, се топи парче путер во него.
2. Излупете го лукот и пресечете го секој заб на два или три парчиња.
3. Ставете лук за 2-3 минути во стопен путер и пржете. После тоа, извадете го лукот (повеќе не е потребно) и додајте го брокули во тенџерето во миризливото масло. Земете ја зелката околу 8-10 минути под затворениот капак. Исклучете ја топлината и изладите брокула.
4. Исечете ја зелката во пире со путер, во кое е задушено и сервирајте, зачинети со зачини и свеж путер, ако сакате.

Рецепт 2: Пире од брокула со сланина

Ова јадење не може да се нарече исхрана, но тоа е многу корисно, хранливо и, се разбира, вкусно! Наместо сланина може да се користи пилешко или друго месо. Месото со брокули им служи на мажите како главен курс. Истиот рецепт може да се прилагоди на "женската" верзија, наместо да користи сланина со парчиња пилешко или турција. Состојки задолжителни:

• Брокула 450 грама
• Бекон 200 грама
• Путер
• Свежи босилек зелено
• Сол

Метод на подготовка:

1. Измиена броколирана зелка расклопувам рацете на големи соцрти.
2. Наполнете го садот со вода, сол и брокула. Голтајте ја зелката околу 7-9 минути. Извадете го брокулите на чинија и изладете.
3. Исечете го сланина во тенки ленти.
4. Измијте босилек.
5. Здробијте ја зелката со мешалка, додавајќи путер и босилек.
6. Додај сланина во пире од компири и се меша.

Рецепт 3: Пире од брокула со зелен грашок

Ако додадете конзервиран грав на брокула, ќе го нагласите вкусот на пире од компири и ќе го направите посветли во боја. Послужете го ова пире до рибата или одделно јадење.

Состојки задолжителни:

• Брокколи зелка 450 грама
• Конзервирано грашок 200 грама
• Лук 2 заби
• Белиот сусам 1 лажица
• Сончогледово масло за пржење
• Путер
• Придушувања

Метод на подготовка:

1. Измијте го брокули и расклопувајте ги рацете во големи цветови.
2. Голтајте го зелката во садот полн со вода околу 7-9 минути. Извадете го варен брокула на чинија и изладете.
3. Отворете тегла грашок, исцедете ја течноста. Ќе ви треба половина од содржината на теглата.
4. Здробијте ја зелката и грашокот со мешалка, додавајќи путер и зачини за зеленчук.
5. Стиснете го лукот преку печатот, измешајте со лажица.
6. Посипете го пюрениот бел сусам пред сервирањето.

Рецепт 4: Пире од брокули со сирење

Кремовото сирење оди добро со брокула, правејќи компир да биде поцврсто и во исто време задоволувачко. Користете рендано кремско сирење или кремаста тесто.

Состојки задолжителни:

• Брокула 450 грама
• Кремово сирење 150 грама
• Моркови 1 парче
• Придушувања
• Сол
• Путер

Метод на подготовка:

1. Измијте го брокули и расклопувајте во inflorescences.
2. Измијте моркови од земја, отсечете ја опашката.
3. Чорбајте моркови и брокула во тенџере полн со вода за 8-10 минути. Кога зеленчукот се готви, извадете ги од вода и извадете се да се излади.
4. Режете го стопеното сирење.
5. Исечете моркови и брокула со блендер, додавајќи масло, сол, зачини.
6. Додадете го сирењето во пирето, измешајте и сервирајте на масата.

Рецепт 5: Пире од брокула со крем и печурки

Многу нежно да се вкуси јадења, кои ќе испаднат, па благодарение на додавање на крем. Ако додадете малку повеќе крем, добивате крем супа. Кога ставате крем во пире од компири, тие не треба да бидат ладни, туку собна температура.

Состојки задолжителни:

• Брокула 450 грама
• Крем со содржина на маснотии 15-20% 100 ml
• Печурки 200 грама
• Тешко сирење 150 грама (солено со било каков вид)
• Придушувања

Метод на подготовка:

1. Се вари брокула во солена вода до мека, не повеќе од 8 минути. Отстранете ја зелката од водата и оставете да се излади на чинија.
2. Варете ги печите во посебен сад за 8-10 минути.
3. Решетки сирење.
4. Се истури разладена зелка со мешалка, додавајќи печурки, павлака и зачини.
5. Посипете го пирениот компир со рендано сирење пред сервирање.

Брокколи пире - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

1. Брокула пред сечкање во пире од компири, не може да се вари и да се готви за двојка.
2. Додајте магдонос, копра или зелен босилек во пире од брокула.
3. Пире од брокули може да се користи како комплементарна храна за бебиња од шест месеци. Гответе го според традиционалниот рецепт и не додавајте путер или млеко.
4. Доколку додадете голем зеленчук во компирот, додадете брашно во зелката до зелката - така зеленчукот нема да се смести на дното на пире од компири.
5. Можете да додадете бел леб croutons на пире од компири.
6. За да се подобри хранливата вредност на садот, додадете го пирето мешавина од жолчка од јајце и 50 грама тежок крем.
7. Ако кашата е ладна и сакате да ја служите топла, тогаш најдобро е да се загрее на парната бања.
8. Пюре од брокули може да се претвори во вкусна супа со додавање на супа или крем.