Општи принципи за готвење компири со пилешко
Понеделник, вторник, среда ... честопати секоја домаќинка има мени за сите овие денови. Постојат неколку обични рецепти кои имаат место секој ден да бидат на дневната маса. И понекогаш сакате малку да ги подобрите вкусовите на познатите јадења.
Пилешко чорба е традиционално и обично јадење, но и покрај тоа, со силна желба можете да го дадете ова јадење оригинален вкус. Разновидниот зеленчук и зачини ќе го разубават својот вкус.
Важна задача на секоја домаќинка не е само готвењето вкусни јадења, туку и здрави. Кршливост, имено, овој метод на готвење се користи кога се готви задушени компири со пилешко, е нешто помеѓу готвењето и пржењето, кое ви овозможува да ги задоволите вашите најблиски не само вкусни, но и здрави јадења. Можно е да се јаде задушен компир за време на исхраната за оние кои ја следат нивната фигура или имаат проблеми со дигестивниот систем.
Компирите се неопходен производ кој активно се додава во топла јадења и салати, дури и во некои колачи. Листата на корисни компоненти што го сочинуваат зеленчукот е неверојатна разновидност, што го прави компирот најпопуларен производ во многу земји. Не е инфериорен во корист и пилешко месо, што е забележливо за амино киселини, минерали и витамини. Нивното присуство во јадењето го зајакнува имунолошкиот систем, а употребата на таков нежен режим како "калење", ви овозможува да ги зачувате повеќето корисни компоненти. Користени состојки.
Подготовка на производи
За подготовка на компири со пилешко се користат две главни состојки - пилешко и компири, покрај нив можете да додадете кромид, моркови, лук, печурки, разни зеленчуци и зачини. Можете да го користите целиот пилешко, пилешко филе, бутовите, крилјата - по дискреција на секој. Но, се препорачува да се користи бело месо, гради, бидејќи овој дел е повеќе нискокалоричен и здрав. Во речиси сите рецепти, месото е смачкано на мали парчиња, што дава холистички изглед на садот. Покрај тоа, месото се готви подолго од компирот. Се препорачува прво да го пржете во растително масло. За да се спречи месото да се прилепи на теглата (тава, тава, чорба), треба да додадете малку вода, каде што ќе биде задушено.
Рецепти за пилешки чорби
Рецепт 1. Засушен компир со пушено пиле.
Користејќи некои трикови, можете малку да го диверзифицирате вкусот на дури и најпознатите јадења. Опишаниот рецепт ќе ви овозможи малку да ги проширите границите на вообичаените и да готвите вообичаените задушени компири со пилешко, но малку со необичен вкус. Што е тајната? Можеби во павлака.
Состојки задолжителни:
• 1 кг компир;
• мал кромид;
• 1 морков;
• Гради - 600 g;
• павлака - 200 g;
• сол, црн пипер.
Метод за готвење:
Значи, сакам да ги задоволам моите најблиски малку вечерта, да продолжам со подготовката на вкусно и деликатно јадење.
Подготовка на производи. Кромид исечени на половина прстени, нанесуваат моркови на груб ренде. Ставете го зеленчукот или маслиновото масло на оган, каде што додаваме сецкан кромид и морков. Може да продолжите до месото, подобро е да го исечете на мали коцки и постепено да го ставате во тенџере, каде кромидот и морковот се задушени со ниска топлина. Затворете го капакот и оставете го месото да се чува додека не се формира златна кора. Во посебен сад, каде што се планира да продолжи да се врие компирот со месо, ставете го готвената павлака, која се разредува со сол, бибер, ловоров лист и други зачини. Во резултира сос нежно лежеше варено месо со зеленчук. Наполнете ја целата маса со вода, приближно една чаша и оставете да изгасне. По 1 - 1,5 часа можете да ги ставите компирите, исечете ги на коцки. Додадете малку повеќе вода, потопете се понатаму, околу 40 минути. Истурете додека не го подготвите, а потоа декорирајте ја садот со миризливи зеленчуци.
Рецепт 2. Подготвен компир со пилешко во бавен шпорет.
Со доаѓањето на multicooker во куќата, жената има повеќе слободно време, што може да ја потроши за дружење и релаксирање со најблиските. За среќа, овој уред има избор на режими што ви овозможува да подготвите јадење со различна сложеност. Размислете за рецептот за готвење на компир чорба во бавен шпорет.
Состојки задолжителни:
• пилешко;
• 1 кг компир;
• домати - 2 парчиња;
• кромид - 1 - 2 парчиња;
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• 3 супени лажици кисела павлака;
• 2 лажици брашно;
• сол, зелена боја.
Метод за готвење: 1. Ставете ја сечканата кокошка во чашата на мултикиперот, истурете вода и поставете го режимот "готвење" за 1 час.
2. Потоа ставете сецкан компир и домати, начинот на "Кумирање" - 30 минути.
3. Во меѓувреме, додека нашите производи се задушени, можете да продолжите со подготовката на печење. Во загреана тава пржете го кромидот и рендан морков.
4. Тоа беше ред да се направи брашно. Скршете го брашното во сува топла тава додека не добиете кафеава нијанса. По истурање павлака, се меша темелно. По 3-4 минути, исклучете го огнот.
5. Во бавен шпорет, додајте ги двете зажарки, сол, додадете зеленчук.
Доматот дава компир некое киселост, а садот е одличен и задоволувачки.
Рецепт 3. Запечен компир со пилешко во рерна.
Ако не сте во расположение да застанете пред шпоретот и да готвите вечера, можете лесно да готвите компири со пилешко во рерна. Брз и вкусен.
Состојки задолжителни:
• компир - 1 кг;
• сланина - 500 гр;
• кромид кромид;
• моркови;
• сол, зачини.
Начин на подготовка.
Излупете моркови, кромид и компири и исечете ги на коцки. Компирите исто така се препорачуваат да се сечат на мали парчиња, што придонесува за брзо готвење. Месо, исто така, се сече на коцки.
Време е да започнете да правите. За готвење компири чорба во рерна, треба да се користи посебна отпорни на топлина чинија, на пример, стаклен сад. Ставете ги сите состојки во стаклена форма, сол, бибер и темелно мешајте. Ако сакате да добиете деликатен и пријатен вкус, можете да додадете 2 лажици мајонеза. Сите состојки се мешаат и се ставаат во рерната 1 - 1,5 часа.
Рецепт 4. Запечен компир со пилешко и печурки.
Печурките ви овозможуваат да пренесете егзотичен вкус на задушен компир. Може да експериментирате малку и да додадете малку мајонез на рецептот. Не заборавајте за зелените, тие исто така можат драстично да го сменат вкусот на компирот.
Потребни состојки:
• пилешко - 500 гр;
• печурки - 200 гр;
• компир - 500 гр;
• кромид, моркови;
• путер.
Метод за готвење:
1. Ситно исецкајте го пилешкото.
2. Скршен кромид, морков и месо во топла тава со путер.
3. Ставете ги пржените состојки во тавата, додадете компири (исечени на мали парчиња) и кисела печурка.
4. Додајте вода во чашите со 1 - 1.5.
5. Истурете до завршувањето.
Тајните и корисни совети
Не плашете се да се комбинирате! Дури и како обичен сад како задушен компир со пилешко може да ве изненади со невообичаен и оригинален вкус. Бон апетит!
