Компотирај за зимата на диња со праски и мудрец - вкусен десерт што во ладна и дождлива зима ќе ве потсети на лето. Парчиња овошје во мирисна, слатко-кисел сируп се погодни за украсување на десерти, правејќи алкохолни коктели.
За компоти, изберете малку незрели плодови, нема да лазат за време на бербата, ќе ја задржат својата форма и боја. Арома сируп може да биде било која билка. Ако не ви се допаѓа мудрец, земете месен или маточина од лимон. Можете исто така да додадете стапчиња од цимет или каранфилче.
Најважното правило за вкусен овошен компот е тоа што треба да има многу овошје во него, веќе не е мода да се зачува водата со шеќер!
Овие празнини бараат стерилизација и се чуваат во ладна просторија на температура од +2 до +7 степени Целзиусови.
- Време на готвење: 40 минути
- Количина: 2 лименки со капацитет од 1 л
Состојки за компонирање на диња со праски и мудрец:
- 1 кг диња;
- 700 г праски;
- 400 гр гранулиран шеќер;
- 4 g лимонска киселина;
- 2 sprigs на мудрец.
Еден начин да се направи компот на диња со праски и мудрец за зимата.
За бланки погодна не многу зрела диња со густа и еластична каша. Подобро е да се јаде зрела, слатка диња, таа не е погодна за берба. Ако не наидете на највкусни примероци, немојте да бидете тажни, туку подгответе вкусен компотик според овој рецепт.
Аромата на дињот ќе остане непроменета, а шеќерот ќе ја додаде слабата слабост.
Значи, исчистете ја излупената диња, отстранете ја вреќата со лажица со семето. Месото се сече на големи коцки.
Зрели праски се ставаат во врела вода 30 секунди, а потоа веднаш се ставаат во сад со мраз вода. Контрастното ладење ќе помогне лесно да ја отстрани кожата од овошјето, обично така излупените домати.
Излупена кожа излупена на половина, извадете ги коските. Целулоза сече како диња.
Тегли за подготовка на мојот раствор во сода за печење. Потоа исплакнете темелно со чиста топла вода. Ставете ги теглите на решетката во рерната, постепено загрејте до температура од 150 степени и исушете ги 10 минути.
Внимателно отстранете ги теглите и капаците од рерната кога ќе се изладат, прво ставете коцки на диња на дното.
Од одредената количина на овошје, се подготвував 2 литарски тегли, така што сите состојки поделени на половина.
Следно, додајте праски на коцки од диња. Овошјето во компот треба да биде многу, складиште во подрумот со вода за пиење контрапродуктивно.
Сега ставете шеќер и лимонска киселина во конзерви. Секоја тегла содржи 200 гр шеќер и 2 гр киселина.
Додајте мала гранка на мудрец и истурете вода што врие така што ќе ги достигне закачалките.
Затворањето на лименките со капаци не е затечено на почетокот. Ставете го памукот во сад за стерилизација, ставете тегли со компот, истурете ја водата загреана до 50 степени Целзиусови. Постепено доведете ја водата до вриење, стерилизирајте 18 минути тегли со капацитет од 1 л.
Потоа цврсто извртуваме, превртиме на капакот, покријте го со ќебе.
По ладење на компот отстранети за складирање на ладно место.
Патем, ако е влажно во подрумот, покријте го капакот со парче пластична кеса и ставете го гумениот дел на врвот. Ова ќе ги заштити капачите од корозија.
Компота на диња со праски и мудрец за зимата подготвена. Бон апетит!
