На есен, многу корисна тиква зрее на дача. Од својата светла портокалова каша можете да готвите многу многу вкусни јадења. Еден од нив е воздушеста и многу корисна тепсија од тесто со гриз. Најчесто го готват садот во рерната, но можете да го испечете во бавен шпорет.
Класичниот рецепт за тепсија на тиква со гриз може да се прошири со додавање на тесто со сирење, сушено овошје, јаболка, кора од цитрус, кисела павлака.
Тепсија тепсија со гриз - општи принципи на готвење
За да се подготви тиква за употреба, зеленчукот треба да се измие, да се исечи на парчиња и целосно да се излупи од кожата и семињата.
Подготвената тиква се сече на мали парчиња и се готви додека не се омекне. Потоа тиква парчиња треба да се смачкана на кој било начин: каша во блендер или само каша tolkushkoy.
Во готовиот пире останува да става висококвалитетна гризма, да вози јајца, да додадете шеќер и дополнителни ароматични компоненти (ванила, цитрусна кора, захаросани плодови, овошје). Братот не се користи. Манџа е потребна за да му даде поголема вискозитет на садот. Покрај тоа, таа ќе дојде да се тестира посебна структура и вкус.
Печени тепсија, обично во рерна, загреана до 200 степени. Времето за готвење зависи од моќноста на апаратот и од дебелината на печената маса, што всушност претставува големината на мувлата.
Тепсија тепсија со грозје според класичниот рецепт
Основниот рецепт за тесто со тесто со грозје во печката е погоден за оние домаќинки кои првпат го подготвуваат садот. Излегува многу вкусна колачи, кои можете да јадете за појадок или да ги земате како закуска.
Состојки: • четиристотини грама излупени тиква;
• сто грама грозје;
• две супени лажици суво грозје (опционално);
• едно јајце;
• пакет ванилин шеќер;
• три лажици шеќер во прав;
• путер од кафена лажичка.
Метод за готвење:
Исечете парче тиква на парчиња, испратете го во мал тенџере.
Се вари тиква парчиња до меки во филтрирана вода.
Истурете вода што врие преку суво грозје.
Вклучете го рерната.
Измешајте го готовите парчиња од тиква со јајце во шеќер во прав.
Победи сè додека не се изедначи во блендер или само се меша темелно.
Исцедете ги парестите суво грозје со вода и исушете го.
Истурете ја гризницата, суво грозје и шеќерот од ванила во мешавината од тиква и јајце и повторно се мешајте.
Се шири форма или сад за печење со парче ладно путер и посипете со два или три полупровисни сосови.
Поставете го тестото, ниво со силиконски шпатула и испратете го во рерната.
По ладење, исечете ја тепсијата тепсија со гриз и служат на масата во форма на топлина.
Тепсија тепсија со гриз и урда
Секој кој следи нискокалорична исхрана и следи здрава исхрана дефинитивно треба да се обиде со тепсија направена од главните состојки и со додавање на урда. Поради компонентата од сирењето, гликемичниот индекс на садот е дополнително намален. Не можете да ја расипете фигурата со таков прекрасен десерт за чај.
Состојки:
• шестстотини грама пулпа од тиква;
• триста грама влажни, а не сува урда;
• две јајца;
• чаша млеко;
• три лажици гриз;
• нотка на сода;
• три лажички шеќер (по вкус);
• нотка на сол;
• торба со ванила;
• некои растително масло за формата;
• кафена лажичка сусам.
Метод за готвење:
Тиква пумпа во мали коцки истурете вода за пиење, гответе до целосна мекост на тивок оган. Чистачи на тиква на било кој начин.
Сомесете ја ребрата со вилушка или претворете ја во хомогена маса со помош на блендер (ако сувата не е премногу сува).
Варете го млекото, пополнете гриз и готви каша, не дозволувајќи им на млекото да зоврие. По второстепеното мрсно млеко веднаш исклучете го.
Во јајца, истурете норма на шеќер и ванила, победи со миксер или мешалка до пената.
Комбинирајте тиква пире, урда, тепани јајце смеса, истурете сода и се меша добро.
Истурете го тестото на лист или посебен облик, посипете го со сусам и испратете го во ладна печка.
Штом рерната се загрева до температурата што ви треба, забележете го времето и испечете ја тепсијата.
Тепсија тепсија со мамки и јаболка
Една од вкусните опции за домашно овошје е тесто со тесто со грозје во рерна, варен со додавање на јаболка. Тоа е особено вкусно топло.
Состојки:
• две јаболка;
• сто грама тиква;
• две супени лажици грозје;
• две пилешки јајца;
• чаша млеко;
• две лажички шеќер;
• путер од кафена лажичка.
Метод за готвење:
Шеќер заспие во млеко и испрати на оган.
Ставете ги парчињата од тиква во варено млеко и варете додека не се подготвите.
Измијте ја јаболка, кора и кора, решеткајте ја на плитката страна на рендерот.
Измешајте ја јаболка и варена тиква.
Доведете го млекото на секундарно вриење и истурете ја гризницата.
Кук, мешајќи две или три минути. Оладете го.
Избегајте ги јајцата во топла маса, измешајте со лажица или шпатула.
Стави во ниска форма, третирани со путер или растително масло.
Печете околу половина час.
Кога служат, декорирајте со лисја од нане, рендани ореви.
тепсија тепсија со гриз на павлака
Тепсија тепсија ќе биде многу тендер, ако се направи тестото на павлака. Наместо кисела павлака, можете да користите друг ферментиран млечен производ: ријаженка, кефир, јогурт. Состојки:
• шестотини грама свежа тиква;
• половина чаша кисела павлака;
• чаша чиста гриз;
• половина чаша шеќер;
• две јајца;
• лажичка прашок за печење.
Метод за готвење:
Додадете ја нормата на гриз во сад, додадете ја нормата на павлака и добро се мешајте.
Отстранете ја грозјето на страната - издувајте еден час.
Варете ја тиквата во мала количина на вода, се лади и пире.
Комбинирајте тиква пире, јајца и шеќер, победи се.
Во отечената гриз го ставиме прашокот за пециво и мешаната мешавина на јајца, темелно мачкам.
Во подмачкана форма се става задебелено тесто.
Гответе ја тепсија тесто со гриз во рерна, веќе загреана на 190 степени, за 35-45 минути.
Тепсија тепсија со гриз и портокалова кора
Вкусни сладок десерт од тиква и гриз може да се направи пикантен поради ароматизацијата на природната кора од портокал. Портокал вкус целосно го маскира вкусот на тиква.
Состојки:
• 350 грама тиква;
• 150 грама путер;
• 200 грама грозје;
• еден портокал;
• половина лажичка сода;
• сто грама шеќер;
• Капка оцет за гас за гаснење на сода;
• сол.
Метод за готвење:
Извадете го маслото од фрижидерот за да омекне во просторија.
Гответе ја тиквата како што е опишано во претходните рецепти, во чиста вода.
Исчистени варени парчиња тиква со tolkushki, блендер или фино ренде.
Ставете го пирето во сад за месење тесто.
Отстранете ја кората од портокал, исцедете малку сок од портокал.
Масло се сече на парчиња и се стави на тиква.
Ставете ја таму гриз и сол, се меша.
Користејќи миксер, победи јајцата со шеќер (тежината треба да се удвои).
Сода угаси со оцет и додадете на тиква. Наместо сода, може да земете подготвен прашок за пециво, што не е неопходно за гаснење. Исто така, испрати слатка јајце смеса.
Сите се мешаат темелно, постигнувајќи хомогеност. Грутки не треба да бидат.
Загрејте ја рерната на 180-200 степени.
Подготви сад или тава: четкајте со парче путер и посипете со малку чекан.
Истурете го тестото за тепсија тепсија со гриз и се стави во загреан рерна.
Се пече околу половина час, внимавајќи дека тестото не гори. Од погоре, површината на тепсијата може да биде покриена со фолија, ако е високо замачкана.
Кога служите, можете да декорирате портокалови парчиња и чоколадни чипови.
Тепсија тепсија со гриз во бавниот шпорет
Мошне едноставно подготвувајќи го тестото од тиква во бавен шпорет. Ако во кујната има таков помошник, можете да го користите за да добиете вкусен и здрав десерт.
Состојки:
• четиристо грама тиква;
• четири лажици шеќер;
• пет супени лажици грозје;
• малку сол по вкус;
• половина лажица цимет;
• ванилин шеќер или ванилин;
• едно јајце;
• Лажица од природен путер.
Метод за готвење:
Гответе ја тиквата во солена вода додека не завршите.
Подготви тиква пире, мелење на парчиња на било кој начин.
Измешајте топла тиква со жолчка од јајце, путер, бел шеќер и ванилин шеќер, гриз.
Измешајте производи до хомогени, растурање грутки, а потоа победи со миксер.
Одделно, победи јајце-белата боја за да произведе стабилни врвови. Ова ќе го направи пециво вкусно воздушесто.
Измешајте го протеинот со главната маса, мешајќи го со широки движења.
Исечете круг од хартија за печење малку повеќе од дијаметарот на садот на мултикиклубот (за да ги направите страничните страни) и покријте го дното.
Измазнете ја хартијата со парче путер и истурете го тестото во чинијата. Прицврстете го капакот и гответе во режим на печење четириесет минути.
Откако ќе го исклучите уредот, отворете го капакот и оставете тепсија да се олади.
Извадете го топлото колачи од советите за хартија и внимателно префрлете ги на широк сад.
Исечете го тепсијата во делови и сервирајте веднаш со чај или кафе.
Тепсија тепсија со гриз - трикови и совети
- Ако печен тепсија од тиква не сака да ја напушти формата, може да и помогне. За да го направите ова, држете го образецот три минути по жешка пареа или потопете го во ладна вода 2 минути.
- Не треба да испраќате тепсија од тесто со грозје во рерната, не загреана до саканата температура. Печење не може да се зголеми.
- Може да се готви тепсија од тесто за јадење не само во рерната или бавниот шпорет, туку и во производителот на леб. Чудотниот уред ќе го мачка самата тесто, по што треба да се отстрани завртката и да се вклучи производителот на леб за час на торта или печење. Ако тепсијата почнува да гори, тогаш уредот мора да се исклучи по четириесет минути.
- Постои многу вкусна тепсија со кисела павлака, кондензирано млеко, мед, ореви и сушено овошје.
