Пастила - деликатес од детството.
Претходно, домашен производ цени за достапноста.
Сега главните пасти за адути се природноста.
Во него нема ништо штетно, хемиско и опасно.
Подготви здрава десерт себе?
Пастила од јаболка - општи принципи на подготовка
За овошје бонбони погоден за било овошје: мали, големи, презрени, скршени. Црвите и штетите секогаш може да се отсечат. Јаболката се пареа, печени или задушени додека не се мека, а потоа смачкана. Понекогаш поудобно е прво да се исецка овошјето, потоа да се вари. Потоа пире од компир размачкајте тенок слој и суши. Користете ја рерната или изложувајте ја тревата на сонце.
Во прилог на парична казна пастила, постои прекрасен десерт на агар-агар. Понекогаш се заменува со желатин. Рецептот, исто така, доаѓа со белка од јајце, која дава посебна структура и воздух. Таквите бонбони за овошје не треба да се сушат, останува да се зацврстат неколку часа.
Класични бонбони со јаболка без шеќер
Рецептот е најлесната пастила, која е подготвена многу години. Таа дури и не додава шеќер, што го прави деликатес уште покорисен и поприроден. За бербата треба само јаболка во која било количина.
Готвење
1. Исечете ги измиените јаболка на парчиња со пелтечи. Битови со семенски кутии веднаш се поткопаат.
2. Свиткајте го плодот во котел или во котел со дебели ѕидови. Ако јаболката не се многу сочни, тогаш може да се истури во неколку чаши вода, но и онака ќе се врие.
3. Вклучете го огнот, покријте ги и заковајте ги кожите додека не се меки. Во зависност од разновидноста на јаболка, тоа ќе потрае од 1,5 до 4 часа. 4. Изладете ја јаболковата маса и мелете во пире. Направете го тоа мешалка. Можете да пресврт преку мелница за месо.
5. Земете лист од пергамент, ставете го листот за печење и спојте компир од пире. Доколку постои сомневање дали хартијата ќе се залепи, може да истурите капка масло. Максималната дебелина на слојот е 7 милиметри, но подобро е да се направи потенка.
6. Ставете го пастилот во рерната. Ние ја правиме минималната температура, не треба да се искачи над 100 степени.
7. Или ние извадиме на сонце и се исушиме до подготвеност.
8. Тогаш листот е превртен со пергамент и попрскан со вода. Хартијата може лесно да се отстрани. Извртуваме бонбони со тубули.
Јаболко бесен дома со протеин
Варијанта на многу деликатна јајце-пастила дома, која се покажа како мека и мека. Ќе ви треба сос од јаболко, тоа е подобро да го готвите сами. Покрај тоа, ова е направено многу едноставно. Овошјето е парен и подложно на било кој начин.
Состојки
• 0,5 кг пире од компири;
• 1 суров протеин;
• 0,17 кг шеќер;
• малку прав.
Готвење
1. Puree лежеше во сад, додадете гранулиран шеќер и промешајте. Ако јаболките се подготвени сами, тогаш е подобро да се прелее песок во топла маса, а потоа да се излади.
2. Во чиста чинија избришете ја протеината до силна пена.
3. Комбинирајте ја јајце-белата со јаболковата маса и победете уште неколку минути.
4. Ние ја преместуваме вкусната маса на садот за печење, која мора да биде покриена со пергамент.
5. Порамнете ја шпатулата со слој кој треба да биде околу три сантиметри.
6. Ставиме во печка загреана на 70 степени, се пече околу пет часа.
7. Пастила лади, сече со нож на мали парчиња. За да се спречи лепењето на сечилото, може да се навлажни со ладна вода. 8. Ние се тркалаат на лекување во прав, и тоа е подготвено!
Тенки бонбони од јаболка со шеќер
Рецепт слатка тенка пастила на јаболка дома, која е подготвена малку на друга технологија.
Состојки
• 1 кг јаболка;
• 0,1 кг шеќер;
• 50 ml вода.
Готвење
1. Земеме јаболка, се сече на парчиња. Постои тежина на чист производ без опашки и семиња со никулци.
2. Ние пресврт низ мелница за месо заедно со кожи.
3. Ставете го шпоретот, истурете во вода и додадете гранулиран шеќер. Дајте ја масата да зоврие.
4. Направете го огнот под просек и вријте ја масата околу половина час. Ние не се движиме далеку и редовно се промешуваме, пире од компири може да изгори.
5. Ладење на масата.
6. Покријте ја тавата за печење со подмачкан пергамент, шијте го тенок слој од јаболка околу 4 милиметри. Тоа е погодно да се направи оваа рамна шпатула.
7. Сува на било кој начин додека не се подготви.
Јасен бел слез дома со агар-агар
Рецепт бујна и мека јајце пастила, слични на бел слез. Често се продава во продавници, а малкумина знаат дека деликатесот е многу лесен за подготовка. Ви треба агар-агар, кој може да се купи во одделот за печење.
Состојки
• 4 јаболка;
• 0,4 кг шеќер;
• 60 ml вода;
• 4 грама агар;
• 1 протеин;
• ванила, прав.
Готвење
1. Поврзете го агар-агар со вода на рецепт, оставете да се раствори.
2. Отстранете ги јаболките од средината, исечете го плодот на половина, се печете во рерната додека не се меки. Но, можете да го користите микробранова печка. Во нејзините јаболка ќе биде подготвена за пет минути.
3. Извадиме пулпа од јаболка, исфрлиме кожи.
4. Додај во јаболка 250 грама шеќер и за вкус фрли нотка на ванила. Победете ја масата со мешалка додека не се излади. 5. Во агар-агар додадете го преостанатиот песок, запалете го и варете го сирупот. Се вари малку.
6. Додајте во охладениот пире протеин и изматете го со максимална брзина на миксер се додека не се разјасни и не е мекоста на масата.
7. Внесете топла сируп, промешајте со миксер уште една минута.
8. Ние земаме каква било форма, покриваме внатре со филм за прицврстување.
9. Излејте ја јадената јаболка и оставете ја замрзнување три часа на собна температура.
10. Подготвената пастила се сече, се распаѓа во прав.
Зачинета лосион на јаболка и сливи со цимет
За да направите таков овошен бонбон од јаболка дома, исто така ќе ви требаат сливи. Ние земаме овошје во еднакви количини. Но, ако нешто повеќе или помалку, тогаш тоа не е страшно.
Состојки
• 1 кг јаболка;
• 1 кг сливи;
• 0,15 кг шеќер;
• 1 лажичка цимет;
• масло, пергамент.
Готвење
1. Исечете ја јаболка во големи парчиња, фрлете ги во тавата. Ресетирај ги отфрлањата.
2. Сливи се делат на половина, ги отстрануваат коските. Испратено до јаболка.
3. Истурете во чаша вода, се зголемуваат до меки под капакот. Промешајте периодично.
4. Кул, избришете преку големо сито.
5. Додадете шеќер со цимет, пире мешајте.
6. Ние мазниме на масна хартија со слој од околу пет милиметри.
7. Оставете да се исуши на сонце или да се испрати во рерната.
8. Ние го ослободуваме готовиот пастил од хартија, пресвртуваме во цевки, исечете го на парчиња.
Јасен бел слез дома на желатин
Друга опција за меки и бели белшинки бел слез дома. Овој рецепт е за оние кои не можат да најдат агар-агар. За да ја пробате оваа пастила е многу слична со џвакање бел слез масленица.
Состојки • 0,4 кг шеќер;
• 0,5 кг јаболка;
• 60 ml вода;
• 20 грама желатин;
• 1 суров протеин;
• прав.
Готвење
1. Исечете ги јаболките на 4 дела, извадете го средниот дел, додајте го садот за микробранова печка и печете на максимална моќност не повеќе од 6 минути.
2. Кул, извади мека пулпа.
3. Желатин се поврзе со вода, даде отече за половина час.
4. Додајте 250 грама шеќер на рецепт на сос од јаболко.
5. Ставете го остатокот од шеќерот во желатин и загрејте го во водена бања додека не се растворат сите зрна. Во никој случај не дозволувајте сирупот да се вари.
6. Победете го протеинот и се мешајте со јаболка.
7. Потопете го миксер и победете заедно околу пет минути.
8. Додадете слабеење на желатин, промешајте со сос од јаболко со мала брзина. Можете да фрлите малку ванила.
9. Истурете го бел слез во мувла покриена со филм, оставете да замрзне во ладилникот. Ќе трае околу пет часа.
10. Отстранете го готовиот деликатес, извадете го филмот, исечете ги на парчиња и се тркалаат во прав. Чувајте го бонбонот од желатин мора да биде во фрижидер.
Нежен салата со тестенини од јаболка и банани
За салата, ќе ви треба воздушна пастила на агар-агар или на желатин. Како облекување се користи павлака со нискомаслено павлака.
Состојки
• 100 грама бел слез;
• 2 банани;
• 1 Киви;
• 2 лажици ореви;
• 100 мл кисела павлака;
• прашок за вкус, ванила.
Готвење
1. Исчистете ги бананите, исечете ги на коцки.
2. Ние го расчистиме киви, сече малку и го префрлиме на бананите.
3. Јасен бел слез сече на коцки. Така што деликатес не се држи, ние moisten ножот. Секоја коцка може да се натопи во прав. Ние се префрлиме на плодот.
4. Облечете ја салатата со кисела павлака, фрлете малку ванила, измешајте. 5. Смејте ги оревите, исечете ги. Можете да го користите афион.
6. Посипете ја салатата со ореви и сервирајте ја до масата. Истата салата може да се собере во слоеви, тоа ќе изгледа поинтересно.
Јаболко се тркалаат со бонбони од јаболка дома
Рецепт Ориентална ролна бел слез, за полнење што ќе треба варено кондензирано млеко. Банката може да се купи во продавница или да се готви сами. Кондензирано млеко треба да биде густо.
Состојки
• 150 грама ореви;
• 1 лист од бел слез;
• 1 конзерва концентрирано млеко.
Готвење
1. Набројте ги оревите, поставете ги на садот и пржете. Кул, се сече во мали парчиња.
2. На масата шириме лист од пастила. Колку е поголема, толку е потежок ролјата.
3. Отворете кондензирано млеко, мачкајте додека не е хомогена.
4. Подмачкајте го овошјето со кондензирано млеко, оставајќи 2 сантиметри непроменето од спротивниот раб.
5. Попрскувајте го задебениот слој на врвот со навртки.
6. Земете најблискиот раб и извртувајте густ ролна.
7. Се отстрануваме во фрижидер два часа.
8. Ние се тркалаат, се сече со остар нож во попречни парчиња. Секоја големина.
9. Ставете ја на чинија, послужете со чај.
Слатки ролни со урда и јајце пастила
Неверојатен рецепт за слатки ролни, кои се подготвени од тенко бел слез. Полнење на урда на желатин. Ако урда е слаба во доследност, тогаш земаме помалку млеко.
Состојки
• лист од бел слез;
• 300 грама сирење;
• Шеќер по вкус;
• 1 банана;
• 70 ml млеко;
• 1.5 лажиче. желатин.
Готвење
1. Пополнете желатин со млеко, оставете да отечете според времето што е наведено на пакувањето.
2. Топлотно млеко со желатин до течна состојба.
3. Бришење на урда со шеќер по ваша желба, внесете го стопениот желатин. Промешајте го кремот. 4. Распрскајте лист од бел слез и размачкајте со крем.
5. Банана се сече на долги ленти, поставени по ред на најблискиот раб.
6. Извртување на ролна.
7. Се отстрануваме во фрижидер за 3 часа за замрзнување.
8. Исечете ги слатките ролни на парчиња од 2 сантиметри, убаво се шири на чинија. Се сервира со кондензирано млеко, џем, шлаг.
Пастила од јаболка - корисни совети и трикови
• Ако се подготвува тенка паста за долготрајно складирање, тогаш листот треба да биде целосно сушен. Во спротивно, мувла може да се појави во нив.
• Ако бел слез се суши во рерната. Таа врата мора да биде рамнодушна. Инаку, влагата нема да излезе, а процесот ќе биде одложен долго време.
• Pastila се добива повеќе нежно ако овошјето се нанесуваат преку сито, а кожите се преклопени назад. Но, тогаш тоа се засилува побрзо ако готвите деликатес со кора.
• Ако белката се суши во природни услови, тогаш можно е да се шири подготвената маса на целофани плочи. Слоевите лесно се отстрануваат од нив.
