Компир здив со печурки

Компир zrazy со печурки - рецептот е едноставен, но прекрасен, бидејќи помага да се претворат остатоците од вчерашниот оброк во ново јадење. Свежи пире од компири - бујна, вкусна - наутро не е толку апетитот. Но компирите вчера се извонредна основа за правење свежи, топли, вкусни компири зуи со печурки.

Компир здив со печурки

Ако во петокот нема пюре, а сакате да направите зуи, можете да сварите неколку компири намерно. Zrazy може да се направи со различни пломби: со месо, со јајца и кисели краставички, со зелка, и Ви препорачуваме да пробате компир zrazy со шампињони денес.

Компир здив со печурки

Состојки за компир зраз со печурки

За тесто за компири

  • 5-7 средни компири;
  • 1 јајце;
  • А малку сол, мрсна црн пипер по вкус;
  • 4 лажици брашно + на ролна.

За полнење на печурки

  • 150 г свежи шампињони;
  • 1 мал кромид;
  • Сол, бибер;
  • Сончогледово масло за пржење.

Метод за готвење компир зразов со печурки

Измијте го компирот, кора и се вари додека не се меки во солена вода; тогаш ќе се споиме со вода, и ќе се тресат компири, како на пире од компири. Ако веќе имате пире од компири, прескокнете ги овие манипулации.

Компир здив со печурки

Во пире од компири, растурете го јајцето, додајте брашно, сол, бибер и измесете го темелно. Компир маса за ZRAZ подготвени, сега подготви пополнување. Излупете го кромидот, ситно исецкајте и почнете да пржете во загреан сад со сончогледово масло. Фрај на средна светлина, мешајќи повремено со лажица.

Компир здив со печурки

Исчистете го шампињони од кожи, измијте ги, малку исушете ги, исечете ги на плочи и додајте ги на кромидот. Сол, бибер и продолжи да се пржи заедно додека не светне розова. Ставете го готовиот кутии во плочата, обидувајќи се да го задржите путерот во садот.

Компир здив со печурки

Време е да извадиме луди! Ајде да формираме колбас од компир маса, се тркалаат брашно од сите страни. На излитена плоча, ја исечивме колбас во чаши околу дебела 1,5 cm.

Компир здив со печурки

Ние ќе направиме рамни колачи од кружниците, во средината на кои ќе шириме малку печурки. Осигурајте се дека полнењето не паѓа на рабовите на круговите - тогаш масни рабови ќе биде тешко да се затворат.

Компир здив со печурки

Наполнете ги зубите како кнедли, израмнете малку и добро се тркалаат во брашно. Загрејте го сончогледовото масло и ставете го лудиот на топол тава.

Компир здив со печурки

Свијте на оган повеќе од просечно за 2-3 минути, до златно-кафеава, потоа свртете го со вилушка до другата страна и исплакнете уште неколку минути.

Компир здив со печурки

Подгответе се залудно отстранете со шпатула на садот.

Служат компир zrazy со печурки топла, наводнување павлака. Бон апетит!

Компир здив со печурки

Дојди на мојот блог - рецепти на Џулие.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување