Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Вкусен пилаф со свинско месо во патка во шпоретот е рецепт во кој ќе ви кажам колку е лесно и без премногу проблеми да направите трошлив пилаф во леано железно патче. Пред готвењето, исечете ги и поставете ги сите потребни состојки во чиниите, полесно и попогодно е да подготвувате секаков вид подготвени јадења. За pilaf ви е потребен висококвалитетен долг ориз, најдобар е басмати или јасмин. Не користете кружен ориз, оваа сорта е погодна за суши, рижото и паела, но не и за pilaf.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Изберете месо со тенок слој на маснотии, ќе биде помека и помала. Маслото за пржење е погодно за секој зеленчук, но само со рафинирано, без мирис, нема да изгори и ќе мириса додека состојките се пржени.

  • Време за готвење: 1 час 30 минути
  • Сервиси: 5

Состојки за пилаф со свинско месо во сад на чинија

  • 600 г свинско месо;
  • 2 чаши басмати ориз;
  • 3 кромид;
  • 3 средни моркови;
  • 4 лажици. зачини за pilaf;
  • 2 лажици тестенини слатка папрака;
  • 2-3 грла млад лук;
  • 4 заливни лисја;
  • 65 ml растително масло;
  • вода, сол, зелена боја за да служат.

Метод за готвење вкусен пилаф со свинско месо во сад на чинија

Ситно исецка кромид. Ставете го леано железо патка на шпоретот, истурете рафинирано, без мирис на растително масло. Загрејте го маслото, фрлете го сецкан кромид, гответе, мешајќи 10-12 минути, додека кромидот стане транспарентен.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Исечете го моркови во парчиња со средна дебелина, не е неопходно да се направи многу плитко, така што морковите парчиња остануваат недопрени во процесот на подготовка на пилот со свинско месо во месото. Додадете сецкан морков, пржете со кромид додека зеленчукот не е мек.

Свинското снегулка се сече на коцки со големина околу 2 сантиметри. Изметете го кромидот со морков, ставете го месото, пржете неколку минути, парчињата треба да пржете од сите страни.

Следно, се мешаат состојките и се готват заедно на средна топлина неколку минути.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Истурете го зачини за пилаф и месо од слатка папрака. Можете сами да составите збир на зачини, но подобро е да се свртите кон професионалци. Спајс продавачите на пазарот ќе ви го избере вистинскиот куп на зачини, што е совршено за вкусен pilaf со свинско месо во патка на шпоретот.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Во оваа фаза дојде крајот на оризот. Прелијте го жито на месото со слој со иста дебелина. Оризот мора да се шири еднакво, така што ќе ја покрие целата содржина на бројлерот.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Исечете го главите на младиот лук на половина, вметнете го во ориз, додадете неколку листови од ловорика. Ако лукот е зрел, тогаш една глава е доволна.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Следно, нежно истурам вода, обидувајќи се да не го уништи оризовиот слој. Водата треба да се истури толку многу што е 2-2,5 сантиметри над содржината. Потоа истурете сол по вкус.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Го затвораме капакот, ставаме крпа на врвот, така што ја покрива јазот, но не виси на ниско ниво. Готвење на вода со свинско месо во сад за месо на мал оган за 1 час, потоа оставете да "одмори" 20-30 минути.

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Пред сервирање, plov свинско месо нежно се меша, поставено на послужавник. Бон апетит!

Вкусен пилаф со свинско месо во патка на плочата

Свеж зеленчук обично се служи со пилаф, на пример, кромид прстени маринирани во оцет, лесно солени краставици со копра и свеж зеленчук.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување