Домашна гранола - здрава закуска, хранлив појадок и десен десерт за оние кои ја следат нивната храна и се грижат за нивното здравје. Секое ореви, сушено овошје и семиња може да се додадат во гранолата - сè што ви се допаѓа, без ограничувања, само вкус и паричник може да диктираат кои состојки ќе ги користите. Принципот на готвење гранола е едноставен: овес оброк пржена во сува тава се меша со ореви, семиња и суво овошје, зачинети со стопен мед и печен. Потоа можете да ја исечете гранолата во бонбони или да ја скршите на мали парчиња.
Гранола е популарна закуска за ручек во САД која содржи овес, ореви и мед, понекогаш и ориз, кој обично се пече во крцкава состојба. Суво овошје обично се додава во мешавината.
- Време на готвење: 1 час
- порции: 10
Состојки за изработка на домашна гранола
- 200 гр инстант овес;
- 100 g семки од сончоглед;
- 100 гр бланширан кикиритки;
- 100 г бел сусам;
- 100 гр сушени кајсии;
- 100 г датуми;
- 30 г семе од лен;
- 10 гр мелење цимет;
- 20 г прашок од кора од портокал;
- 150 гр меден мед;
- 20 гр гранулиран шеќер;
- 50 гр путер.
Метод за правење домашна гранола
Земеме голем леано железо, фрламе овес, стави го на шпоретот. Постојано мешање, топлина над умерена топлина. СРЈ снегулки до златни.
Свртете ги семињата посебно. Тие имаат различна големина, затоа, ви требаат различни времиња за нивно печење. Прво, стави семки од сончоглед, мешајќи, да ги подготви до златно-кафеава боја.
Потоа испржете ги бланшените кикирики. Исечете ги оревите со нож или дрвен толчник во голема трошка.
Белиот сусам ќе биде подготвен многу брзо, особено ако го истурите на топол тава. Штом тој zazolotitsya, треба да се прелива семе на ладна плоча или табла.
Исечете суви кајсии и датирате во ленти или мали коцки. Многу е погодно да се "исече" сувото овошје со ножици на кројачите - излегува брзо.
Истурете ја овесната каша, сувото овошје и печеното семе во длабока чинија.
Додајте ленено семе, не треба да бидат претходно обработени.
За да додадете ориентален вкус и вкус, ставете го садот со мелен цимет и прав од кора од портокал. Наместо прашок, можете да го отстраните кора од портокал или лимон.
Ставете ја чистата чинија во водена бања. Стави во чаша путер, мед и 1-2 лажици гранулиран шеќер (трска може). Топлината се загрева се додека не стане течност, отстранете ја од топлина.
Истурете ја стопената маса во садот со остатокот од состојките, добро се мешајте додека медот и путерот не ги впијат производите.
Малиот сад за печење е покриен со пергамент за печење, подмачкан со капка маслиново масло. Ние ја шириме масата, распределуваме рамномерно, компактирана со лажица или рака.
Греење на рерната на 200 степени Целзиусови. Ние ја ставивме формата во средината на рерната. Печете гранолата околу 20 минути. Излегуваме од рерната, покриваме со пергамент, ладиме неколку часа.
Потоа сружете ја гранулата со нож на плоштадите или фино раскинете ја со рацете.
Ставете дома мусли во чаша, додадете јогурт, млеко или овошен сок. Ние веднаш му служиме на овој брз, вкусен и хранлив појадок.
Патем, медот под влијание на висока температура губи некои од неговите корисни квалитети, но гранолата не може без рецепт да го стори без него. Дополнително, истурете го подготвениот појадок со лажичка со дебел мед, тоа ќе испадне да биде уште вкусно и поздраво.
Домашна гранола е подготвена. Бон апетит!
