Слаткиот десерт е пријатен и незаменлив атрибут на секој празник. Секогаш сакате да ја завршите вечерта со вашето семејство или блиски пријатели со нешто свето, необично. Една од најоригиналните опции, во овој случај, ќе биде повеќеслоен желе. Ова деликатно јадење ќе биде лесен финален допир на вечера. И, варен со свои раце, ќе ги импресионира сите гости.
Железни слоеви: Општи принципи за готвење
Лесно е да се подготви таков сад, главната работа е да ги избереме вистинските производи и да ги почитуваме сите технологии. Наједноставната опција е да се купи готови желе во прав. Во овој случај, едноставно можете да ги следите упатствата на пакетот. После тоа, полека може да ги истури обоените слоеви еден врз друг, прво им овозможи на сите да замрзнат.
Можете да направите повеќеслојна желе повеќе оригинални со помош на сладолед чинии инсталирани во фрижидер под агол. Така, десертот ќе се зацврсти со шарена дијагонала. И горниот слој може да се изврши во вообичаената хоризонтална положба. Покрај тоа, во желе понекогаш додадете парчиња овошје или бобинки. Така, десертот може да се направи помек и поголем контраст. Покрај тоа, млечниот слој ќе биде хармонично почувствуван.
Откако ќе одлучи за појавата на идно јадење, треба да ги подготвите секоја од состојките во различни садови. Започнете подобро со желе, што ќе биде на самиот почеток. Секој слој треба да се додаде само во случај на стврднување на готовиот дел. Значи, можете да постигнете најубаво намалување. Важно е да не ги оставате празнините однапред. Но, во овој случај, тие можат да бидат малку загреани во микробранова печка. За да се избегне ширењето на десерт, мора да почекате додека секој претходен слој не се увери самостојно. Покрај тоа, течноста треба да се истури внимателно, без да паѓа на ѕидовите на формата. Во овој случај, готовиот производ ќе изгледа најмногу естетски. Висината на слоевите треба да се одреди според неговото дискреционо право, обрнувајќи внимание на бројот на состојки.
Класична повеќеслојна железа
Овој желе слој е многу едноставен за подготовка, но тоа е неверојатно вкусна и убава. Со него треба да започне експерименти со варијации на ова јадење. Рецептот е дизајниран за 6 средни порции.
Состојки:
· 3 пакувања од мулти-обоени овошни желе;
· Прочистена вода (износот зависи од упатствата на пакувањето на желе;
· Парчиња овошје или бобинки за декорација.
Метод за готвење:
· За почеток, се вари вода. Вообичаено за едно пакување желе бара 400 мл течност. Сепак, подобро е да се намали оваа сума од 1,5-2 пати за да се добие побогат вкус.
· Следно, истурете го прав од пакувањата во претходно варени јадења и истурете го со потребното количество вода.
· Течноста што се добива мора да се меша целосно за целосно растворање на желе.
· Сега можете да го истурите првиот слој во форми. Пожелно е да се направат слоеви за истата. После тоа, ние ставаме сладолед чинии во фрижидер за половина час.
· Кога 1 слој се стврднува, можете да додадете следново. Во тоа време тоа само ќе се излади малку и нема да се топи замрзнатиот дел од десертот.
· Истото треба да се направи со 3 парчиња повеќеслоен желе. Тоа ќе се зацврсти побрзо, бидејќи формата ќе има време да се олади.
· Да се сервира готов десерт треба да биде во прекрасни чаши во кои е подготвена. Од погоре, ќе биде подобро да го декорирате според вашата дискреција.
Тестенини од цврсти чоколади
Бело-кафените ленти од овој слој од желе нема да остават рамнодушен вентилатор на чоколада. Десертот изгледа многу апетитивно, а подготвувањето е прилично едноставно. Во исто време тоа е вкусно и лесно.
Состојки:
· Торба со желатин;
· Половина чаша крем со маснотии;
· 2 пакети од урда;
· 0,4 л кисела павлака;
· 75 г шеќер;
· 25 гр какао.
Метод за готвење:
· Измешајте желатин со ладен крем. Доколку е потребно, тие може да се заменат со пастеризирано млеко.
· Дајте ја смесата на одмор половина час, по што се загрева во водена бања, постојано мешајќи. Неопходно е желатин да се раствори. Главната работа - не давајте кремот да зоврие
· Шеќер измешан со урда. Ние исто така истуриме кисела павлака и ладиме крем со желатин.
· Мешавината е поделена на два еднакви делови. Во еден, ние се меша какао во прав.
· Ставаме во форма на прва 1 течност, а по зацврстување - втората.
· Завршените слоеви од желе можат да бидат декорирани со чоколадни чипсови или сецкани ореви.
Желе слоеви од урда со ананас
Една од причините зошто многу луѓе го сакаат овој десерт е неговата леснотија и свежина. Затоа љубителите на повеќеслојниот желе ќе го ценат садот со деликатно сирење и ананас.
Состојки:
· 0,4 л кисела павлака;
· 2 пакети од урда;
· 150 гр шеќер во прав;
· Тегла од конзервирани ананаси;
· Чаша зовриена вода;
· 1 пакет од желатин;
· 25 гр какао.
Метод за готвење:
· Наполнете го желатин со малку загреана вода и растворете го со поставување на садовите во водена бања. Треба да ја промешате оваа мешавина редовно.
· Исечете ги ананасните прстени во еднакви коцки и поставете ги на дното на чашите или чиниите за сладолед во кои ќе се хранат желе. · Ние ги мешаме сирењето и павлаката. Додадете шеќер во прав. Покрај тоа, можете малку да победи со миксер. Подесете ја мешавината на половина.
· Во една половина додадете какао.
· Секој дел е наизменично додаден во форма, му даде на десертот целосно мраз. Завршен повеќеслоен желе, исто така, може да биде украсен со ситен ананас.
Повеќеслојни кефир и варен желе
Не е важно дали во куќата нема млеко или крем. За желе слоеви предвремено и кефир е погодна. Овој прекрасен десерт ќе биде особено вкусен со јагоди.
Состојки:
· 0,4 л кефир;
· Пакување на урда;
· 25 g желатин;
· 175 гр шеќер;
· Јагоди во било која форма (можете дури и да додадете бобинки од џем).
Метод за готвење:
· Ставете го желатин во тенџере или сад и измешајте го со малку топла вода. По 30 минути, полека се загрева течноста во водена бања, така што има време целосно да се измеша.
· Шеќер се меша со сирење и се прелива топол кефир. Се меша и додава желатин.
· Исечете јагоди во парчиња или коцки. Ние го положивме на дното на формата.
· Ние ги ставаме во калапи готовата мешавина со желатин, наизменично ја пречистуваме со јагода. Ние секој дел од десертот да се зацврсти во фрижидер 15-20 минути.
· Можете да служите во сад или друга форма, украсување на вашата дискреција.
Желе со слоеви "Зимско задоволство"
Оваа варијанта на повеќеслојни желе ќе се вклопи и во менито на секоја празник маса. Тоа е прилично сложено во извршувањето, но има многу светло изразен изглед.
Состојки:
· 3 пакети со разнобојни торби за желе;
· Прочистена вода;
· 20 г сок од лимон;
· Потенцирање шеќер.
Метод за готвење: · Главниот нагласок на овој повеќеслоен желе - служи во високи очила. Тие ќе треба да бидат позиционирани под агол. За оваа совршена тава. Нозете на очилата можат да бидат поддржани на нејзините ѕидови со поставување во саканата положба.
· Подгответе 3 мешавини на желе и вода, во согласност со инструкциите за пакување.
· Истурете го првиот слој во навалени очила. Даде замрзнување во фрижидер за 15-20 минути.
· Преврте ги очилата и наполнете го вториот слој. Ние испраќаме повторно за замрзнување.
· Ставете ги очилата во вообичаената правилна положба. Истурете го последниот слој.
· Останува да се украсуваат празничните повеќеслојни желе. Подмачкајте ги рабовите на очилата однатре со сок од лимон, користејќи четка. Додека не е суво, држиме чаша над чинија со шеќер во прав. Ова ќе личи на снежно капаче.
Повеќеслоен железен торта со овошје со овошје
Не секој може брзо и вкусно да готви овошје десерт. Особено кога гостите сакаат нешто свежо и нежно. Во овој случај, можете да направите прекрасен слој торти од торти. Ова јадење ќе зачудува дури и најсофистицираниот гурмански.
Состојки:
· Максималниот број на разнобојни торби за желе (за некои бои на виножитото ќе ви треба боја на храна);
· Малина или јагода, праска, ананас, киви, боровинки, темно грозје и рибизли (овошје и бобинки може да бидат свежи, замрзнати или конзервирани);
· Прочистена вода.
Метод за готвење:
· За секој слој, треба да го измешате желе од торбите со препорачаната количина врела вода.
· Оние бои кои не се во продавница (сина или сина) може да се добијат со боење храна. За да го направите ова, земи жолт желе во торба, се промешува со вода и додадете неколку капки на боја. · Добиваме 7 разноцветни течности. Алтернативно додадете на секој од нив сецкани овошје или бобинки.
· Ставаме во форма на слоеви од желе, почнувајќи со црвено, според редот на виножитото. Алтернативно, секоја лента се зацврстува пред да додаде нова.
· Потопете ја подготвената торта во топла вода неколку секунди и брзо свртете го. Од погоре може да биде украсена со останатите плодови и плодови.
Повеќеслојни желе - корисни совети
· Додајте 1 лажиче за сите празни места со желе. шеќер Да, првично е доста слатка, но по стврднување, вкусот ќе биде значително намален.
· Додајте малку ванилин шеќер во крем или млеко. Вкусот на готовиот десерт ќе биде малку како стопен сладолед.
· Кројмери поудобно се ставаат во фрижидер. Ако ги носите веќе со течност, обоена ознака ќе остане на рабовите на формата.
· Главната работа е секогаш да се даде претходниот слој целосно замрзнување. Да, тоа ќе потрае повеќе време, но конечниот резултат е достоен за тоа. Сите ленти од желе слоеви ќе бидат јасни и убави, особено во намалување.
· Подобро е да се изберат светли и контрастни бои, така што на крајот десертот има атрактивен изглед.
