Илјадници јадења се направени од компири.
Едноставно и сложено, варено и пржено, но посебно сакани се пеките.
Зошто? Да, бидејќи тие се лесни за подготовка, секогаш излегуваат вкусни и не бараат големо внимание!
Тие се направени на празници и во работните денови, тие помагаат кога нема ништо во фрижидер, освен за омилениот зеленчук на секого.
Како и колку да се пече компир?
Колку да се пече компирот и како да се направи
Клубени чисти пред готвење. Но, ако компирот е млад, тогаш можете да заминете со кожата, ако тоа не е во спротивност со рецептот. Зеленчук може да се користи цели или сецкани. Обликот и големината зависи од рецептот и карактеристиките на садот.
Како да се намали компирот за печење:
• половини или четвртини;
• парчиња;
• кругови и парчиња;
• коцки;
• стапчиња, сламки.
Подготвениот производ е попрскан со зачини, размачкани со сосови, путер. Често се надополнува со други производи: зеленчук, месо, сирење. Тие исто така се размачкани, попрскани со зачини пред да бидат испратени во рерната. Компирите се печат во просек од половина час до 80 минути, во зависност од големината на парчињата и температурата.
Рецепт 1: Како да се пече компирот во рерна со крцкава кора
Ова е прекрасно гарнирче или посебно јадење. Компирите се печат во парчиња, се претвори меки внатре и крцкави и розови надвор. Можете да користите различни зачини на ваша дискреција. Особено вкусно со папрака.
Состојки
• 5 компири;
• 2 лажици маслиново масло;
• сол, црн пипер.
Метод на подготовка
1. Исчистете го компирот и исечете го на 8 парчиња. Ако коренот е млад, можете да готвите со кожата, само да го измиете добро. 2. Сега стави парчиња во врела вода и врие токму 3 минути.
3. Добиваме, сушиме, додаваме масло, зачини, добро се мешаме.
4. Ставете го подмачканиот сад за печење за да не се допираат меѓусебните парчиња.
5. Печете 25 минути. Изложувајте го рерната на 200 ° C
Рецепт 2: Како и колку да се пече компирот во рерна со сирење
Прекрасно главно јадење под мирисна сирена кора. Подготвува едноставно и од минималниот сет на производи.
Состојки
• килограм компири;
• 170 г сирење, подобро од солидна;
• сол, бибер, пиперка;
• масло, зеленчук.
Метод на подготовка
1. Исчистете ги компирите и исечете ги на 3 милиметри дебели парчиња.
2. Додајте зачини, 4-5 лажици путер и се мешаат.
3. Ставете го подмачканиот сад за печење или во форма.
4. Ако сакате да додадете зеленчук, тогаш треба да го исечете и посипете во оваа фаза.
5. Сега претворете го сирењето да се ренда на груб ренде. Ова е неопходно, бидејќи малиот чипс брзо ќе се стопи и кората ќе гори додека садот не е подготвен.
6. Покријте со лист фолија.
7. Ние испраќаме тавче за печење за печење 25 минути на 200 степени. Потоа ја отстрануваме фолијата и прскајте го садот уште 20 минути.
Рецепт 3: Како да се пече компирот во рерната со пилешко
Совршен начин за печење компири со пилешко за вкусна и задоволувачка вечера. Во овој случај, птицата се добива со крцкава кора, а зеленчукот е нежен и добро печен. И сите благодарение на пред-marinating и вриење, но повеќе за тоа подолу.
Состојки
• 1 труба од пилешко;
• 3 лажици мајонеза и кечап;
• зачини за пилешко, сол;
• 2 чешниња лук;
• 1 кг компир;
• 2 лажици путер.
Метод на подготовка 1. Намалете го измиеното и исушеното пилешко трупче во делови.
2. Измешајте го кечап со мајонез, додадете зачини за пилешко, малку сол (ако не е во мешавината на зачини).
3. Пополнете го сосот со живина и оставете да маринираат 3 часа. Ако се маринираме подолго, тогаш ставете го во фрижидерот.
4. Исчистете ги компирите, исечете го секој клубн на 4 дела.
5. Лејте во вода што врие, сол и се вари додека не е речиси подготвена. Ние извадиме, се исушиме и се складираме во облик со две лажици масло.
6. Стави го пилешкото пилешко на врвот. Истурете го преостанатиот сос од садот.
7. Останува да се пече околу половина час на температура од 200 и можете да пробате сочно и многу убаво јадење.
Рецепт 4: Печен компир во рерна со сланина и лук
За ова јадење, подобро е да користите дури и компири со еднаква големина, така што тие ќе готват во исто време. Излупете ја чиста, само внимателно измијте ги клубените.
Состојки
• 4 големи компири;
• сол и бибер;
• 200 грама масти;
• 4 чешниња лук.
Готвење
1. Исечете го измиениот компир заедно на половина.
2. На парчиња со нож правиме парчиња, така што маснотијата исцедена од маснотии ќе влезе внатре и ќе ги натовари клубени.
3. Сало се сече на 8 долги плочи. Тие не треба да бидат тенки, по можност од 5 милиметри, во спротивно тие ќе изгорат. Тоа ќе биде особено вкусно ако користите парчиња сланина со месо слоеви.
4. Исечете ги излупените лукчиња и ставете ги клубени. Можете да се држите во подготвените дупки. Посипете со сол и бибер на врвот.
5. Покријте миризливи клубени со чинии од сланина, ставете го во облик и испратете го за печење за час на 210 степени.
Рецепт 5: Печени јакни
Најлесен и најкорисен начин за печење компири со кожата. За такво јадење, пожелно е да се земе млади и мали клубени. Веднаш вклучете ја температурата од 180 ° C.
Состојки
• килограм компири;
• 1 кеса со зачини за компири;
• 3 лажички путер;
• 4 чешниња лук (повеќе или помалку);
• сол.
Готвење
1. Ние ги миеме компирите, ние не се обидуваме да ја оштетиме деликатна кожа на млади клубени. Потоа исушете го така што водата не се меша со маслото.
2. Додајте сецкан лук, зачини за компири, сол и путер. Добро измешајте, тријте го секој гнездо.
3. Ние смена во форма и се пече половина час, покриена со фолија и уште половина час без неа.
Рецепт 6: Како и колку да се пече компирот во рерната како целина
Уште еден одличен рецепт за готвење клубени во нивните кожи со маст, практично не бара време и внимание. Сега ќе знаеш како да печеш компири во рерната без твои напори.
Состојки
• компири;
• парчиња сланина;
• сол.
Готвење
1. Измијте и исушете го компирот.
2. Ние правиме неколку парчиња во секоја, но сите тие мора да бидат од една страна.
3. Исечете го парчиња сланина, се тркалаат со сол, можете да додадете пиперка.
4. Вметнете го маснотиите во дупките.
5. Искористете ги парчињата фолија, ставете го подготвениот клубец во центарот, подигнете ги рабовите, цврсто извиткувајте одозгора. Слично на тоа, ги пакуваме сите компири.
6. Преклопете ги конвулзиите во форма, ставете ја рерната и заборавете за еден час на 190 ° C.
Рецепт 7: Како да се пече компирот во рерната со гризница
Друг начин да се пече компир клинови со крцкава кора. Ќе треба гриз. Некои претпочитаат да го заменат со леб. Исто така, опција. Состојки
• 500 грама компири;
• 4-5 пченки гриз;
• зачини;
• масло.
Готвење
1. Исечете компири во парчиња. Секоја кртула на 6 дела. Се вари во врела вода 5-7 минути, исцедете ја водата.
2. Заспијте во тавчестата гризница, покријте и добро протресете, така што крупот е рамномерно распореден. Ќе се држи до парчиња.
3. Сега додадете неколку лажички путер, зачини и тресете повторно.
4. Се шири на сад за печење и пржете до златно кафеава боја.
Рецепт 8: Како да се пече компирот во печката "Хармонија"
Варијанта на многу убаво и елегантно јадење, за кое е подобро да се користат дури и триаголни клубени. Исто така ќе ви биде потребен гради или друга маст, по можност со слоеви. И по вкус, додадете некои печурки.
Состојки
• 6 компири (големи);
• 200 грама бискет;
• 3 шампињони;
• зачини и зеленчук;
• лажица слатка папрака;
• масло, подобро е да се земе маслиново масло.
Готвење
1. Внимателно исчистете ги клубениците за да не ја расипете заоблената форма и да направите попречно намалување на секои 3-4 милиметри. Ние не ја достигнеме спротивната страна 0,5 см.
2. Намалете ја сланината и шампињоните.
3. Се мешаме со зелен зеленчук, додајте сол и путер.
4. Ние ги протриваме компирите од сите страни, ги проучуваме парчињата.
5. Потоа внесете парчиња на бискет или шампињон во секоја. Попрскајте ја пиперката на врвот за да му дадете на јадењето елегантен изглед и убава боја.
6. Ги испраќаме нашите хармоници во облик на пергамент и во рерната. За првите половина час можете да ги покриете со фолија или парче пергамент, а потоа ги пржете на кора.
Рецепт 9: Како да се пече компирот во рерна со месо на француски
За подготовка на ова јадење треба свинско месо. Препорачливо е да се користи дебел парче што може да се сече во рифови.
Состојки
• 700 г свинско месо;
• 700 гр компири;
• 180 грама сирење;
• 200 гр мајонези;
• 1 лажиче. папрака;
• сол и црн пипер;
• 1-2 кромид.
Готвење
1. Исечете го кромидот во полу-прстени. Ако е мал, тогаш користете две работи.
2. Излупете ги компирите и исечете ги со плочи, а потоа исплакнете со вода, исцедете ја течноста.
3. Сол, бибер, истурете мајонез и оставете 15 минути, повеќе не е потребно.
4. Додека се занимавате со свинско месо. Исечете го месото на парчиња од 1 cm дебелина, победи со чекан, ијте го со зачини.
5. Измешајте ги компирните парчиња со мајонез и половина се шири на дното на подмачкана форма или мала пан.
6. Сега свртете ги рифовите, кои се внимателно изложени.
7. Посипете со слој сецкан кромид.
8. И повторно компири со мајонез. Ако сосот остане на дното, тогаш едноставно истурете го во форма одозгора.
9. Покријте со фолија и печете 20 минути на 180.
10. Извадивме, заспавме со дебел слој на грубо рендано сирење и пржете на кора без фолија. За уште 30-35 минути.
Рецепт 10: Како да се пече компирот во рерна со зира и пиперка
Рецептот е многу светла јадења со солени вкус. Можете да ги исечете клубени на каков било начин, но најубавите се парчињата и стапчињата.
Состојки
• 1 кг компир;
• 2 лажички путер;
• 2 топки од лебници;
• 1 лажица пиперка;
• 1/4 лажица зира;
• сол.
Готвење
1. Веднаш вклучете ја рерната на 220 степени. Ако има конвекција во неа, тогаш 200 е доволно.
2. Чистете ги клубените, исплакнете ги и размачкајте ги со салфетка. Видливи влага и капки вода не треба да бидат. 3. Исечете го клубени во парчиња или коцки. Ставете го во голема чинија и посипете со масло.
4. Додадете ги сите зачини и лебници. Промешајте со рацете. Ако сакате да готвите зачинет компир, можете да додадете црвен пипер.
5. Ставете ги парчињата во еден слој на лист за печење и печете додека не златна кора. Во просек, ќе потрае од 30 до 45 минути.
Рецепт 11: Како да се пече компирот во рерна со сирење, лук и копра
Рецептот за едноставни, но многу интересни компири. Тоа ќе се појави со мали слатки сендвичи. Ако сакате, можете да направите слој од тенка парче од домати или кисела печурка.
Состојки
• 10 компири;
• 250 грама сирење;
• 5 чешниња лук;
• 60 грама мајонез;
• копра;
• масло и сол.
Готвење
1. Излупени клубени ни пресекуваат кругови, дебели 6-7 милиметри.
2. Подмачкајте со растително масло, сол и место во еден слој на лист за печење.
3. Печете 40 минути речиси до подготвеност. Проверете ја пункцијата на чепкалка за заби, треба внимателно да влезете во парчето клубеница. Можете да СРЈ добро, тоа само ќе вкусат подобро.
4. Бришење сирење и лук, додадете сецкан копра и мајонез, се меша.
5. Извадиме печени парчиња, и секој дел е густо подмачкан со сирење.
6. Повторно ставете ја рерната 10 минути и испржете ја сирената маса. Важно е да не се претера, во спротивно ќе се стопи и се шири.
Рецепт 12: Како да се пече компирот во кожата во рерната
Во прилог на компири, фолија и масло, ништо друго не е потребно. Сол и посипете со зачини, подготвени јадења. Убавината на овој рецепт е дека компирот може да биде поставен на жичан решетка до било кое друго јадење. Готвење на 180-190 степени, а потоа се користи не само за странични садови, но исто така и салати, okroshka. Готвење
1. Измијте ги клубени, исушете ги со салфетки.
2. Подмачкајте со масло, завиткајте во фолија. Можете да направите една работа одеднаш или одеднаш.
3. Испрати во рерната 40-60 минути, во зависност од големината на клубени.
Како да се пече компирот во рерната - совети и трикови
• За печење во рерната, треба да ги користите само оние сорти на компири кои брзо се варат, се трошни.
• Доколку рерната нерамномерно се пече и кафеавата кора се појавува само одоздола или погоре, тогаш треба да го извадите листот за печење, и свртете ги парчињата компири од другата страна. Како опција - вклучете го врвот скара, тоа е во многу електрични модели.
• Маслиновото масло е посоодветно за печење компири од сончоглед. Таа произведува посветла кора, јадењето добива нежен вкус.
• За да ја направите кората на компир убава и светла, посипете ги со парчиња папрака, коријандер или друга боја зачинување пред да ја испратите во рерната. Јадење на сушени билки попрскувајте подобро на крајот на готвењето.
