Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Пилешка супа со зеленчук и тестенини - најбрзата и највкусна супа, која, и покрај неговата едноставност, се подготвува според различни рецепти во скоро секој дом. Често го чувам готвеното пилешко супа со парчиња пилешко во фрижидер, врз основа на тоа за неколку минути можете да готвите топла дебела супа според овој рецепт, кој ќе го замени и првиот и вториот курс.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

За да додадете компири и тестенини во исто време дојде, според мое мислење, на Италијанците, во комбинација со различни зеленчуци и пилешки, излегува неверојатно вкусна.

Ако немате подготвени пилешки супа, а потоа да го забрзате процесот, пресечете го пилешкото на мали парчиња - птица тежина од 1,5 кг, исечете ја на 8 порции. И ако треба да ја подготвите супата уште побрзо, можете да ставите месо без коски во супа, во тој случај заедно може да готвите и месото и зеленчукот.

  • Време на готвење: 40 минути
  • Служби: 4

Состојки за готвење пилешка супа со зеленчук и тестенини

  • 400 гр пилешко;
  • 15 гр маслиново масло;
  • 70 грама целер;
  • 80 г кромид;
  • 110 гр моркови;
  • 140 компири;
  • 200 г млада зелка;
  • 50 г тиквички;
  • 50 г црешани домати;
  • paprika pod;
  • 130 гр тестенини;
  • ловоров лист, сол, зелен кромид.

Метод за готвење пилешка супа со зеленчук и тестенини

Готваме класичен печен зеленчук за пилешка супа - од моркови, кромид и целер, овој сет е основа на речиси секоја супа, особено пилешко. Маслото или растително масло се става директно во садот, се загрева, додадете ситно сецкани целер, моркови, сецкани и сецкан кромид. Готвење зеленчук неколку минути до мека.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Потоа додадете го пилешкото, исечете ги на мали делови - бутовите, нозете, крилјата. Пополнете сè со ладна вода, 1,2 л е доволно за четири порции.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Кога водата врие, додадете сол, извадете ја скалата, варете го под слаба топлина под капакот 30 минути. Во процесот на готвење ги отстрануваме не само ѓубрињата, туку и маснотиите (ако ја подготвувате супата однапред, маснотијата ќе се зацврсти преку ноќ и може да се отстрани со лажица од површината).

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Потоа зголемете ја топлината и додадете пак - излупениот компир, исечете ги на коцки или мали парчиња, сецкани зелка.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини Пилешка супа со зеленчук и тестенини Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Тиквички се сечат на парчиња, додајте ги младите тиквички заедно со кора, но зрелиот сквош ќе мора да се излупи. Стави исечени ситно цреша домати и чили под, исечени во прстени, додадете ловоров лист. Откако супата повторно почнува да врие, варете го уште 15 минути.

Приближно 10 минути пред подготвеноста да додадете тестенини. Времето за готвење обично е означено на пакетот, па само следете ги инструкциите. За ова јадење соодветни тестенини со средна дебелина, направени од цврсти пченични сорти.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Откако ќе се готват тестенините, отстранете ја тавата од топлината и веднаш можете да ја служите на масата.

Пилешка супа со зеленчук и тестенини

Попржете го готвеното со зелен кромид, додајте една лажица кисела павлака и јадете со задоволство! Бон апетит!

Јас не препорачувам чување на супа со зеленчук и макарони за долго време, бидејќи макароните го натопуваат чорбата, што резултира со дебел чорба од зеленчук и пилешко.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување