Рецептот за брзо торта на кефир - вкусни бадеми за печење. Најдобри рецепти за брза пита на кефир

Рецептот за брзо торта на кефир - вкусни бадеми за печење. Најдобри рецепти за брза пита на кефир

Кефир е здрав и хранлив пијалок. На Кавказ се смета за лек за старост. Секое семејство има свој метод за готвење кефирски габи, кој беше пренесен од генерација на генерација.

Рецепт за торта за кефир - основни принципи за готвење

Тестото на кефирот е меко, воздушно и светло. Во прилог на главната состојка, ќе треба брашно, гранулиран шеќер, јајца. Сода, која се става во тестото, не треба да се угасне со оцет, кефир совршено ќе се справи со ова. Понекогаш маргарин или други кремасти масти се ставаат во тестото.

Кефир може да користи каква било содржина на маснотии. Тестото може да биде тенка или ладна. Постојат многу рецепти за оваа печење. Можете да готвите нова торта секој ден. Тие се разликуваат во полнењето, кое може да биде слатко или солено.

Слатките колачи се готват со џем, свежи, конзервирани или замрзнати плодови, овошје и сл. Во тестото се додаваат цимет, какао, семе афион, сушено овошје и сл. Премногу сочно овошје и бобинки се мешаат со гриз, што ќе ја апсорбира вишокот на влага.

Не слатките пити се готват со месо, зеленчук, колбаси, риби, како и зелен кромид и јајца.

Најбрзиот и најлесниот торта што треба да се направи е полнење. За него месете го тестото. Половина истури во мувла. Се шири кутијата на врвот и пополнете го со тесто.

Печете го тортата во рерната или мултикипечи. Подготвеноста се проверува со дрвен насип, чепкалка за заби или редовно совпаѓање. Тортата се смета за подготвена, ако ја прободеш на неколку места, чепкалка за заби ќе остане сува. Слатки колачи се сервира со млеко, компота или сладок чај. Незасладен служи со супа од месо или зеленчук.

1. Рецепт за брза пита на јогурт со џем

Состојки

пилешки јајца - две парчиња;

кефир - стък.

5 g сода бикарбона;

џем - 250 g;

240 гр брашно;

гранулиран шеќер - 100 гр

Метод на подготовка

1. Комбинација на џем со сода и се меша.

2. Јајцата се вовлекуваат во длабок сад, додаваат кефир и брашно. Промешајте. Тестото треба да излезе како палачинки. Стави џем и се меша.

3. Ние маснотии на дното на мушка со путер и го стави тестото во него. Загрејте ја рерната на 180 ° C и поставете го тестото на средно ниво. Се печеме 20 минути. Извадете го, ладете за да се загреете и подмачкајте го врвот со џем.

2. Брз пита рецепт за кефир со афион

Состојки

Тесто

180 мл рафинирано растително масло;

три големи јајца;

180 ml маслен кефир;

180 грама шеќер;

260 гр брашно;

10 g прашок за пециво.

Полнење

100 g афион;

две лажици кефир;

30 грама шеќер;

големо јајце;

30 грама скроб.

Метод на подготовка

1. Афион се вари околу пет минути, а потоа исцедете ја водата и ставете го афионот во малтер или пресврт во мешалка. Ставете ја во чаша, додадете јајце, скроб и гранулиран шеќер. Промешајте сè и истурете кефир. Промешајте повторно. Полнењето треба да биде дебело тесто. Отстрани десет минути.

2. Комбинирајте го брашното со прашок за пециво и прочистете ја смесата.

3. Во својство на миксер, победи јајцата, додадете шеќер и размачкајте сè додека не се формира бела мека маса. Истурете во кефир и растително масло. Продолжете да тепате уште неколку минути со средна брзина. Продолжувајќи да победиш, победиш во делови од брашното, додека не добиеш доволно дебел тесто. 4. Наматете го дното и страничните делови на мувлата. Истурете половина од тестото. Пополнете го афинот и наполнете го со втората половина од тестото. Потопете дрвен камен и направете дамки насекаде низ тортата.

5. Ставете ја во рерната четириесет минути. Гответе на 180 степени. Потоа оставете го тортата во форма десет минути. Посипете топла торта со шеќер во прав.

3. Рецепт за брза пита на кефир со сирење, урда во тава

Состојки

Тесто

5 g сода бикарбона;

пет стекови брашно од пченица;

јајце;

кефир - половина литар;

5 грама сол;

50 мл растително масло.

Полнење

200 гр сирење и холандски сирење;

јајца - две парчиња.

Метод на подготовка

1. Истурете го кефирот во тенџере, сол и додадете растително масло. Победи во јајце и се меша темелно. Ние ставаме на мал оган и загрејте ја смесата, постојано мешајќи додека не се загрее.

2. Одземете три чаши брашно во чаша и истурете во топла кефир мешавина. Промешајте со вилушка додека не се изедначи.

3. Два чаши брашно се комбинираат со сода и кваси ја на масата. Го шириме тестото и мачкаме, тестото за пот не го апсорбира целото брашно. Ние се тркаламе во топка, покријте со сад и оставете да се одморите десет минути.

4. Решетки на холандски сирење на груб ренде и се комбинираат со сирење и јајца. Се меша темелно додека не се изедначи.

5. Месете го тестото повторно и оставете го десет минути. Пополнувањето и тестото ги делиме на четири дела. Парчиња тесто се тркалаат во топка и оставаат пет минути. Потоа се тркалаат во торта. Во центарот го ставаме кутијата и ги собираме темелите на тестото во центарот. Ние го свртуваме спојот и нека лежи пет минути. Внимателно наново, така што тестото не се скрши. 6. Смејте ги тортилите во топло масло од двете страни до златно кафеава боја. Служат лебот треба да биде топло, бидејќи на топла може да излегуваат во јавноста кутии.

4. Брз пита рецепт за кефир со праски и срам

Состојки

Основа

5 g прашок за пециво;

50 ml кефир;

брашно - 160 g;

100 гр урда;

половина пакет путер.

Полнење

пет големи конзервирани праски;

гранулиран шеќер - 150 g;

200 гр урда;

павлака - 100 ml;

три големи јајца.

Метод на подготовка

1. Праска готварскиот компот. Семејството се комбинира со путер и кефир. Победи до мазни. Додадете го преливото брашно со прашок за пециво и месете го густо тесто.

2. Се тркалаат во торта и ставете ја на дното на поделена форма. Направи мали раце.

3. Јадете јајца со шеќер додека не добиете зголемување на волуменот. Сирење сирење низ сито или добро пресечете со вилушка. Додај во мешавината на јајца. Испрати кисела павлака овде. Продолжете со мешање додека не се изедначи.

4. Ставете ја кутијата на тестото. Исечете ги половините од праски во парчиња и ставете ги на полнење, прво се тркалаат со гриз. Топлина печка до 180C. Ставете ја тортата во рерната и печете 50 минути додека не се кафеава. Исклучете ја рерната и оставете ја тортата уште половина час без да ја отворите вратата. Потоа се лади и фрлајте неколку часа.

5. Брз пита рецепт за кефир со печурки и колбаси

Состојки

Тесто

малку сол;

брашно - 7 суп.л-патки. лажици;

3 g сода бикарбона;

магацинот кефир;

две јајца.

Полнење

кромид;

150 грама сирење;

четири компири;

сончогледово масло; пушеле колбаси - 200 g;

маса сол;

400 г конзервирани шампињони;

50 гр мајонез;

под пипер бугарски.

Метод на подготовка

1. Подмачкајте го обликот со масло. Излупете ја сијалицата и исечете ги во тенки половини. Стави на дното на формата.

2. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги на ренде со големи делови. Се шири преку лак. Солт. Компирот не е потребен за стегање. Само тријте и обликувајте.

3. Сече колбас во мали коцки и се шири на слој од компири.

4. Печурки се исечени. Исцедете ја марината и ставете ги на колбас. Ослободете го бугарскиот пипер од семето и стеблото. Ситно се исецка и лежи во форма. Четка со мајонез.

5. Истурете го кефирот во чашата. Додадете сода и сол. Промешајте до кефир за да реагирате со сода. Додадете јајца и лесно измазнувајте. Додадете брашно во мали порции и месете го тестото, конзистентноста е малку подебела отколку на палачинки. Лажирајте го тестото на полнењето, за да го покрие целосно.

6. Поставете 50 минути во рерна, загреана до 180 ° C. Свртете го готовиот колач и ставете го на чинија. Посипете топла торта со рендано сирење.

6. Рецепт за брза пита на кефир со месо

Состојки

50 мл растително масло;

половина литар кефир;

три уметности. лажици кисела павлака;

сол;

сода за печење;

кромид;

јајце;

360 г брашно;

Фунта пилешко филе.

Метод на подготовка

1. Победи јајца со малку сол. Истурете во кефир, путер и додадете сода и кисела павлака. Протресете со размахване. Постепено додадете го брашното и измешајте го тестото како за равиоли, само малку помек. Подели го на половина. 2. Кромид чист, фино се исуши и испрска до транспарентен. Ситно исецкајте го пилешкото филе и додајте во тавата со кромид. Сол, сезона со зачини и продолжи да пржи додека не заврши.

3. Формата е подмачкана. Навалите еден дел од тестото и поставете го во форма, оставајќи ги страните. Ние го шириме топлото полнење и покриваме со вториот слој тесто. Ние ги држиме рабовите заедно и ги ставаме во рерна четириесет минути. Се печеме на 200C.

Рецепт за торта за кефир - совети и трикови

  • Овошјето и бобинки, пред да го ставите тестото, се тркалаат со грозје.
  • Месото и зеленчукот за оваа торта мора да бидат пржени, инаку нема да имаат време да се готват.
  • Незасладената торта може да се попрска со рендано сирење, слатка - размачкана со џем, посеана со прав или се истура со стопено чоколадо.
  • Тесто со тестото треба да биде конзистентноста на кисела павлака.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување