Пири со цреша, можеби, го заземаат второто место по пиперките од јаболка.
Сочно, живописно полнење со светлост и за деца и возрасни. Па, ако печат колачи со цреши со јами ... само мајка ќе се сврти!
Пири пири во бавен шпорет - општи принципи за готвење
• Тестото за печење на тестото најчесто се подготвува со леб или бисквит. Путер или маргарин неопходно се додава на кратко леб, а еден од rippers се додава на течноста. Големи пити од квасец и лиснато печиво во бавен шпорет се печат исклучително ретко.
• Цреша е погодна за свежо, замрзнато или во сопствениот сок. Свежи бобинки секогаш се добро измиени и избираат од нив коски. Замрзнатите цреши се одмрзнуваат однапред во воздухот, а конзервирањето се суши од преостанатиот сируп, поставен на сито или во сито. Цреша може да се додаде и за тесто, и за кутии. Често за такви колачи користете црешок од џем или џем. Џем палто на торта, и месете го тестото со џем.
• Садот за готвење на multicooker мора да се подмачка со маснотии: путер или маргарин. Под тестото, слој на било која од мастите е попрскана со бели дробени трошки.
Нежна воздушна кола од цреша во бавен шпорет со урда
Состојки:
• пастеризирано 2,5% кравјо млеко - 100 ml;
• фунта тестенини, 18% урда;
• 150 гр. шеќер;
• четири лажички од 20% крем;
• една мала торба со ванила;
• лажичка купена риппер;
• 60 ml растително неароматично масло;
• јајца - 3 парчиња; • џем "Цреша";
• скроб - 1 суп.л-пат. л .;
• една лажица гриз (житни);
• 300 гр. висококвалитетно пченично брашно;
• свежи, конзервирани или замрзнати цреши.
Метод за готвење:
1. Измијте свежи цреши, отстранете ги коските и ставете ги на сито, под кое се става чинија.
2. Протресете го брашното неколку пати преку ретко сито и измешајте го со ripper. Додадете половина шеќер, ванила, 100 гр. урда и млеко се меша со растително масло. Промешајте и месете го тестото. Движете го во торба и ставете го на студ 40 минути.
3. Измешајте го остатокот од вишок со крем.
4. Одделете ги белците од жолчките и фрижидерот. Загрејте ги жолчките малку во водена бања и добро измешајте со преостанатиот шеќер.
5. Комбинирајте жолчки со сирење. Додај во нив гриз со скроб и се меша. Можете да ја вкусите мармаладната маса со ванила.
6. Во посебна сад со миксер, размахте ги разладените протеини со малку сол во пена. Нежно, без тепање, внесете ја масата на протеини во маргаринката.
7. Со мек путер или маргарин, подмачкајте сад од бавниот шпорет и посипете ги со смачкана бела breadcrumbs.
8. Отстранете го ладеното тесто и рамномерно го распределувате по должината на садот, формирајќи истовремено ниски страни.
9. Стави исушени цреши на тестото и пополнете ги бобинки со сирење. Измазнете ја површината на тортата со лажица и цврсто затворете го капакот.
10. Печете еден час на програмата за печење.
11. Откако ќе го прекинете тајмерот на програмата, оставете го готовиот колач од цреша уште десет минути под капакот.
12. Потоа извадете од садот и четкајте со џем, не дозволувајќи да се олади целосно.
Пире од цреша во мултикукер со овошје и урда, под чоколадо замрзнување
Состојки:
• две чаши шеќер;
• пет јајца;
• Целосна чаша бело брашно;
• 350 гр. нискокалорична урда;
• две средни слатки јаболка;
• 2/3 чаши виси цреши;
• две мали праски;
• 50 гр. слатка павлака путер;
• 1 гр. ванила во прав.
Мрзнување:
• две лажички какао во прав;
• три големи лажички млеко;
• половина чаша бел шеќер;
• Лажица од природен путер.
Метод за готвење:
1. Во круг, мала сад, се става во чаша шеќер, истурете во јајцата и интензивно размачкајте со размачкајте додека не мени пена. Во мали парчиња, нежно мешајќи ја масата со движења насочени од дното нагоре, влезете во прелиеното брашно.
2. Комбинирајте го млекото со преостанатиот шеќер. Додај ванила во прав, омекнат путер и внимателно да се фаќа, може да се фаќа на ситото. Комбинација на твојата со цреши.
3. Излупете ги и олупите ги праските и јаболката и исечете го плодот на мали парчиња.
4. Четкајте ја садот со маргарин. На дното, ставете круг од соодветен дијаметар, исечете го од хартија за печење и налејте половина од тестото врз неа.
5. Поставете парчиња овошје на врвот од неа. Ставете ја сивата маса на нив и нежно го израмнете. Истурете го остатокот од тестото.
6. Програмирајте го multicooker за печење еден час.
7. Не го достигнувајте готовиот колач додека не се излади целосно со отворен капак.
8. Во мал тенџере, измешајте какао со шеќер. Додадете млеко, ставете ја најмалата топлина и вријте со постојано мешање додека мрзнењето не почне да се балансира и значително се згуснува. Извадете од топлина, додадете една лажица путер и добро промешајте. 9. Истурете го топол шлаг на оладената торта и брзо измешајте ја на целата површина.
Пире од цреша во бавен шпорет со павлака од кисела павлака
Состојки:
• две чаши висококвалитетно брашно;
• половина чаша павлака со ниска содржина на маснотии;
• 150 гр. природен путер;
• ripper за тесто - 1 лажиче;
• половина чаша шеќер.
Павлака:
• рафиниран шеќер - 1 суп.л-патки;
• едно јајце;
• целосна (250 гр.) Стакло со 20% кисела павлака;
• две лажици брашно.
• варени цреши - замрзнати или свежи.
Метод за готвење:
1. Ставете го маслото во мала чинија и ставете го во водена бања. Кога е целосно дисперзирана, ставете ја чинијата на маса и добро ја разладите содржината.
2. Измешајте кисела павлака со шеќер. Додадете го ладеното масло и брашното помешано со ripper. Месете го тестото и ставете го во фрижидер за половина час. Бидете сигурни да го покриете садот со лист или капак.
3. Од пергамент хартија, се сече круг кој одговара на дијаметарот на садот за готвење.
4. Тесто се насели во студ, малку наново со тркалачки игла и го стави во садот. Рацете го шират тестото низ целиот волумен и не заборавајте да формираат ниски страни.
5. Бришење кисела павлака со шеќер. Истурете го јајцето во мешавината, додадете брашно и измешајте, постигнувајќи хомогена конзистентност.
6. Ставете ги црешите на тестото и истурете го со кисела павлака.
7. Времето за готвење зависи од моќта на multicooker и може да варира од еден до еден и пол часа. Подготвеноста на тортата е контролирана од златната боја на страните.
рендано цреша од цреша во бавен шпорет со џем и суфле
Состојки:
• свежи јајца - 4 парчиња;
• пакет од сува "цреша желе" - 200 гр; • 170 гр. крем маргарин;
• 4 лажички висококвалитетно кондензирано млеко;
• 4 големи лажички шеќер;
• две лажички прашок за печење за тестото;
• две лажички какао во прав;
• 300 гр. брашно;
• 5 гр. ванилин шеќер;
• две лажици џем од цреша.
Метод за готвење:
1. Нежно одделете ги белците со жолчки. Соберат белците во сад и ги стави во студ, и камшик жолчки лабава.
2. Измешајте го брашното со ripper, обичен и ванилин шеќер. Додајте путер на парчиња со средна големина и многу брзо отстранувајте го тестото.
3. Поделете го тестото на два еднакви делови. Завиткајте еден во торба и ставете го на полицата во фрижидерот. Поделете го преостанатото парче во две и измешајте какао во еден дел. Се шири тестото во различни кеси и отстранете го 40 минути. во замрзнувачот.
4. Едноставно израмните го најголемиот дел од тестото долж дното на подмачканата чинија. Низ дијаметарот, не заборавајте да монтирате мали браници.
5. Подмачкајте ја песочната подготовка со тенок слој од џем и на него тргнете лесно замрзнато темно тесто.
6. На густи, цврсти врвови, изматете ги разладените протеини со мала нотка со парична казна сол. Тепа, постепено влегувајте во кондензирано млеко и мелени желе.
7. Префрлете ја смесата во темно тесто и оставете го остатокот парче светло замрзнато тесто на неа.
8. Печете го тортата 80 минути и извадете ја од чинијата откако ќе се олади целосно.
Пире од цреша во мултикакер - "Остров"
Состојки:
• пченично брашно со висок глутен - 2 лажици;
• 10 гр. ripper пакет:
• три јајца;
• рафиниран шеќер - 150 гр;
• 180 гр. "Селанско" путер (може да маргарин);
• 400 гр. цреши во сопствениот сок. Метод за готвење:
1. Во јајца песок, додадете јајца и размахване со мала брзина со миксер додека не се појави меко пена. Се става во топено ладење путер, додадете малку брашно. На неа, истурете го риперчето и преостанатото брашно. Промешајте добро со размачкајте додека не се изедначи тестото. Не размахване!
2. Од теглата на цреши, затегнете го целиот сируп и пресечете една третина од плодовите во мали парчиња.
3. Измешајте ги смачканите бобинки со тесто и ставете ги целите во сад за готвење наредени со подмачкана пергамент, и лесно да ги посипете бобинки со шеќер.
4. Промешајте ја масата уште еднаш и пополнете ја со бобинки поставени во садот.
5. Затворете го капакот и програмирајте го процесорот за печење еден час. Проверете го подготвеноста на пита со пробивање на чепкалка за заби или натпревар. Имајте на ум дека дрвен објект може да падне во парчиња бобинки во тестото, и од тоа да се навлажни.
6. Отстранете го готовиот колач на цреша по 10 минути на крајот од програмата и добро се лади на контејнерот за пареа или решетката.
"Джинджифилово" цреша во бавен шпорет за џем од крем
Состојки:
• целосна чаша џем од цреша;
• едно јајце;
• 200 гр. пченично брашно со висок квалитет;
• 150 гр. песочна рафинирана материја;
• лажичка сода за печење.
Мрзнување:
• четири лажици од целосно кондензирано млеко;
• 60 гр. путер, домашно путер.
За крем:
• четири лажици кондензирано млеко
• какао во прав - 4 суп.л-патки. л .;
• четири лажици путер.
Метод за готвење:
1. Измешајте го џемто со брза сода, добро промешајте и оставете ја смесата десет минути.
2. Одделно, размахване на јајцето, додадете гранулиран шеќер и повторно да камшик. 3. Комбинирајте го тепан јајце со џем, додадете брашно и темелно мешајте. Грутки не треба да бидат.
4. Истурете го тестото во подмачкан сад за готвење и печете го еден час.
5. Извадете го, колку што е можно повеќе внимателно, готовиот колач од садот користејќи кошница со пареа и добро изладете.
6. Додајте какао во прав и кондензирано млеко за топено путер и добро се мешајте се додека не се изедначи.
7. Исечете ја ладената торта по должина на две кратки пијалаци. Ставете го долниот чоколаден крем и ставете го втората торта. Врзете го тортата со останатиот крем и внимателно ја раширајте на целата површина.
Пири пири во бавен шпорет - трикови за готвење и корисни совети
• Ако сакате да ја ставите црешата на песочна торта, посипете го тестото со лебници или гриз. Тие ќе го апсорбираат сокот ослободен од бобинки, а тортата нема да биде "леплива".
• Компирниот скроб спречува ослободување на сок од јачмен. Се препорачува цреша што се користи за полнење на бобинки за да се тркалаат добро.
• Не го отстранувајте црешата од црешата. Песокот може да се распадне, и бисквитот ќе се смири. Дозволете производот малку да се излади во садот со отворен капак.
