Глуварчевиот сируп не е само деликатес, туку и прекрасно средство за лекување. Тоа ќе помогне да се справат со кашлица и студ, да го подобрат имунитетот, освен од ревматизам и многу други проблеми. Слаткоста е добро во визбата цела зима и во секое време ќе ужива во сончевата арома.
Сирење од глуварче - принципи за готвење
• Глуварчињата. За терапевтски сируп, се користат само свежо и сочно жолти цветови. Подобро е да ги соберат во утрото, кога тие само растворени. Ако има штети на глуварчињата, многу инсекти, тие не се соодветни. Исто така, не е потребно да се земат недоволно лабави цвеќиња, кои сѐ уште не се заситени со сончева енергија, не се полни со арома. Во глуварчињата, се користат само жолти делови, зелената чаша и стеблата мора да се отстранат.
• Шеќер. Се користи обичен песок. Подобро е да се соберат чист производ од пакетот отколку од садот за шеќер. Количината наведена во рецептот, подобро е да не се менува.
• Вода. Бидејќи алатката има маса на лековити својства, содржи многу витамини, не е пожелно да се зема вода од чешмата. Најдобро е да се добие изворска вода. Во најлош случај, користете филтер.
• киселина. За да го зачувате сиропот добро зачувани, не додавајте шеќер, додадете лимонска киселина или свеж сок. Може да се замени со јаболков оцет.
• Дополнителни состојки. Глуварчињата се ароматични и вкусни за себе, но често се додаваат и други состојки: зачини. Ѓумбир, лимони или портокали. Наместо обична вода, можете да користите овошни и бери сокови.
Едноставна глуварче сируп
Рецептот за сладок и ароматичен глуварче шеќерен сируп. За оваа деликатес треба само три главни состојки и некое слободно време.
Состојки
• 230 цвеќиња од глуварче;
• 800 грама шеќер;
• 500 грама вода;
• 0,5 лажиче. лимонска киселина.
Готвење
1. Раскинуваме свежи глуварчиња. Ние исплакнуваме, ние веднаш го отстрануваме садот, односно малата зелена чаша. Треба да има само жолти тенки ливчиња и внатрешни стомаци.
2. Ние ги комбинираме цвеќето со чиста или изворска вода. Испрати до шпорет, донесе до вриење, се вари пет минути, исклучете го. Покријте, ладете на собна температура, а потоа отстранете го во фрижидер за еден ден.
3. Извадиме глуварче лушпа, филтрираме низ газа, ги стиснуваме цвеќето за да ги извлечеме сите вредни супстанции и вкус што е можно повеќе.
4. Ставете ја супата во чист тенџере, додадете лимонска киселина и гранулиран шеќер. Промешајте и полека се загревајте. Сите шеќери треба да се растворат пред вриење.
5. По врие, го оган малку под просекот, гответе 30 минути.
6. Истурете глуварче во нечиста тегла, превртете го, свртете го наопаку. По ладењето, се враќаме во нормална положба, извадиме за складирање.
сироп за ароматичен глуварче со лимон
Варијанта на прекрасен деликатес, кој ќе го замени мед, ќе ве воодушеви со арома и вкус. Тоа може да се додаде на чај, кој се користи наместо џем.
Состојки
• 150 г глуварчиња;
• 800 ml вода;
• голем лимон;
• 2 чаши шеќер.
Готвење
1. Многу луѓе едноставно го пресвртуваат лимонот, а потоа го притискаат сокот. Всушност, овој метод може да даде горчина. Затоа, подобро е да се мијат цитрусите, да се отстрани кора од него, тоа не е горчливо, но невообичаено мирисна. Стиснете го сокот во посебно јадење, цврсто затворете го, ставете го во фрижидер за сега. 2. Како и во минатото рецепт, ние подготвуваме лушпа од жолти делови од глуварчињата и чиста вода, но сега додаваме претходно подготвена кора од лимон. Се вари пет минути, кул. Ние праќаме свеж супа од свеќник во фрижидер најмалку 12 часа.
3. Ние вирус супа, фрлаат сите непотребни. Комбинирајте со течноста добиена од шеќер.
4. Ставете го идниот сируп на шпоретот. Гответе при малку засипување 20 минути. Пена, која ќе се појави, внимателно отстранете.
5. Истурете сок од лимон. Гответе го сирупот уште дваесет минути.
6. Пополнуваме во стерилна тегла, плута, чистиме за складирање.
сируп за оддувување на кашлица (без вриење)
Рецепт за концентриран глуварче-сироп за кашлица. Потребно ни е нај свежо и сочно цвеќе, инаку нема да работи.
Состојки
• 250 гр цвеќе;
• 50 ml сок од лимон;
• 250 г шеќер.
Готвење
1. Подгответе се на вообичаен начин жолта ливчиња од глуварче. Фрли во сад, веднаш додадете целиот шеќер.
2. Ние ја спуштаме чистата рака и почнуваме да ја мачкаме масата. Шеќерот треба да се навлажнува.
3. Ние притиснуваме на глуварчињата до дното, ја истегнуваме храната на садот, испратете ја во фрижидерот. Издржат 10 часа.
4. Извадиме глуварчиња со шеќер, додајте свеж сок од лимон за нив. Повторно, измешајте, покријте со филм за прицврстување, оставете уште 5-7 часа, можете да добиете преку ноќ.
5. Сега треба да го затегнете сирупот, внимателно да ги притиснете глуварчињата преку чиста крпа од памук.
6. Истурете го производот во чиста тегла. Прифатете кашлица 1 суп.л-патки. л 3 пати на ден, полека може да се раствори, како мед.
Сирење за ѓумбир од гум.
Уште еден рецепт за корисен глуварчевиот сируп. Алатката може да се користи за лекување на кашлица и студ, зајакнување на имунолошкиот систем, како и подобрување на севкупната виталност. Ѓумбирот треба да се користи само свеж, сушен и рендан корен од торбите нема да работи. Состојки
• 20 г свеж ѓумбир;
• 100 грама лимони;
• 500 гр шеќер;
• 200 г глуварчиња;
• литар вода.
Готвење
1. Измијте го лимонот. Истурете цитрус со врела вода за отстранување на плаката и уништување на микробите, избришете го, отстранете ја кората од неа. Вие не можете да плиток, фрли во тенџере.
2. Коренот на ѓумбирот не може да се излупи, ние измерете го и отсечете го саканото парче, добро исплакнете и исечете ги на тенки плочи. Испратена во тенџере на кора од лимон.
3. Подготви глуварчиња. Измијте ги цвеќињата, исцедете ги или само да ги извадите за да се исушат. Потоа отстранете ги сите непотребни, фрлајте ги жолтите честички во тенџерето.
4. Додајте вода за состојките со вкус. Се стави сето тоа на шпоретот, се вари неколку минути. Ладење надолу. Покријте, оставете да останете во фрижидер преку ноќ, а по можност цел ден.
5. Намачкајте супа, истурете во чиста тенџере, додадете гранулиран шеќер, ставете го на шпоретот. Се вари сируп на една третина.
6. Истерајте го сокот од свеж лимон. Вирус од семки и пулпа, испрати до сируп. Гответе уште 10 минути.
7. Истурете во чиста стаклена тегла, плута.
Сирење од сирење од мед
За подготовка на овој ароматизиран сируп, ќе ви треба природен мед, но не многу. Но деликатесот ќе излезе невообичаено вкусен. Патем, дури и candied мед ќе се вклопи.
Состојки
• 100 гр мед;
• 150 г глуварчиња;
• 700 мл вода;
• 0,3 лажиче. лимонска киселина;
• 600 гр шеќер.
Готвење
1. Започнуваме со лушпа. Комбинирајте ги излупените ливчиња со глуварче со вода, вријте дваесет минути. Потоа отстранете од топлина, се лади, инсистирајте.
2. Нанесете ја супата, се мешајте со шеќер, варете околу десет минути.
3. Додај во глуварче сируп лимонска киселина, се меша со 1 суп.л-патки. л топла вода. 4. Продолжете со готвење околу десет минути.
5. Стави го мед, се промешува. Дајте го сирупот да зоврие, отстранете го од топлина. Понекогаш сирупот прво се лади до 60 степени, се додава само природен мед. Оваа техника ви овозможува да зачувате корисни супстанции во производот. Исто така може да се направи.
6. Истурете во банката. Затворете го капачето за деликатес од глуварче.
сируп од зачини за зачини
Рецептот е неверојатно мирисна деликатеси со сончев вкус и неверојатна ориентална арома. Секое додаток не ми се допаѓа? Исклучете и направете го на вашиот вкус.
Состојки
• 500 гр шеќер;
• 150 г глуварчиња;
• 1 стапчиња цимет;
• 1 литар вода;
• 1 лажиче. кора;
• 2 лажици. л сок од лимон;
• 10 g ѓумбир ('рбетот);
• 2 чешниња;
• 1 ванила под;
• малку кардамон.
Готвење
1. Ние го подготвуваме концентрираниот цветен супа. Ние ги комбинираме ливчињата на глуварче со сите зачини со кора, испратени до шпоретот.
2. Брзо доведете до вриење, потоа намалете ја топлината, вриејте околу триесет минути.
3. Инсистирајте под капакот затворен за целосно да се излади.
4. Нанесете ја супата, комбинирајте ја со шеќер.
5. Стави го сирупот да се вари на шпоретот, отстранете ја пената кога врие. Гответе на умерена топлина додека третирањето не се намали за една третина.
6. Истурете сок од лимон. Даде вриење неколку минути, истурете во мали стерилни тегли.
Глуварче од сирење на сок од јаболко (портокалова)
Наједноставниот рецепт за глуварчевиот сируп или мед, како што се нарекува. Сок може да се земе било, тоа е подобро да се истиснам од овошје себе.
Состојки
• 800 ml сок;
• 3 лажици. шеќер;
• 130 цвеќиња од глуварче.
Готвење
1. Земете глуварче цвеќиња во сок за петнаесет минути, нека стојат за еден ден. Извлечете го. 2. Додадете шеќер во супа, ставете ја на шпоретот.
3. Подгответе сируп после вриење 20-30 минути.
4. Ако сокот не е кисело, тогаш за најдобро зачувување на сирупот и спречување на сувирање додадете 1-2 супени лажици сок од лимон.
5. Истурете во тегли, испратете до ладно место за складирање.
Сирење од глуварче - Совети и трикови
• Во сирупот од глуварчињата, можете да додадете други лековити растенија: хлебни, камилица, оригано. Да се даде освежителен вкус, додајте нане или лимон мелиса.
• Ако во моментов нема време да се подготви сируп, може да го отстраните излупеното цвеќе на глуварчињата во замрзнувачот, ништо нема да им се случи. Во слободното време тие ќе треба да се извадат, веднаш се става вода и се вари. Цветките за одмрзнување се незадолжителни.
• Глуварчевиот сируп е многу корисен лек за децата и возрасните. Не користете за подготовка цвеќе собрани од патиштата во градот. Подобро е да се соберат на еколошки места.
