Компир од цреша - подготовка со мирис на лето.
Сочни бобинки ќе ве потсетат на светло сонце во зима и сигурно ќе ги подигнете вашите духови.
Најмногу време да се подготви деликатес, особено, тука можете да најдете толку многу интересни рецепти!
Слатка комот од цреша - општи принципи на подготовка
Постојат многу видови на слатки цреши и речиси сите се погодни за конзервирање. Раните бобинки се собираат независно или со јагоди, орли помине. Компоти од доцни сорти може да почека за цреши, рибизли, рани јаболки, да ги исполнуваат кајрите. Честопати пијалоците ги дополнуваат цитрусите, кои лежат на полиците цела година.
Црешовите компоти се собираат за зима со или без коска. За отстранување, можете да користите посебен уред, користете игла, игла.
Подготовка на лименки и стерилизација
Секоја подготовка за зимата бара стерилност и чистота. Безбедноста е директно зависна од тоа. Чистотата на производите посветува посебно внимание. Банки пред употреба, темелно се мијат и стерилизираат преку пареа, во рерна или во микробранова печка. Обвивки се варат во вода или се варат само со врела вода.
Некои компоти бараат стерилизација. За да го направите ова, изложете крпа во тава, ставете тегли со празно, покријте и истурете течност во тавата. Многу е важно да биде топло, како компот. Инаку, стаклото може да попушта. Дизајнот се става на шпоретот и се вари во вистинско време, потоа капаците се завртуваат.
компирирана цреша со стерилизација
Едноставен и сигурен рецепт на компот од слатки цреши, кој ќе трае до самиот пролет, е заситен и мирисна. Бројот на состојки се пресметува на три литарски тегли. Состојки
• 600 грама слатки цреши;
• 300 грама шеќер;
• вода што врие.
Готвење
1. Ние се мие слатка цреша, го стави во сито, да тече течноста од бобинки.
2. Потоа земаме посебен уред, или обичен шнорт. Ние ги извадиме коските.
3. Ние ги ставаме бобинки во стерилни тегли.
4. Распрскувајте шеќер рамномерно. Можете да го додадете повеќе, да вкусите.
5. Наполнете ги банките со врела вода. Можете да земете вода од котел ако е чиста и не постои скала на ѕидовите.
6. Ставете ја тенџере, чиј дното е покриен со чиста ткаенина.
7. Истурете ја топла вода во тенџере, ставете ја на шпоретот.
8. Врвот на банките покриени со капаци, но сè уште не извртени.
9. Стерилизирајте го компотот десет минути по вриење на течноста. Не дозволувајте водата активно да се потпира, таа едвај треба да се вари.
10. Наизменично отстранете ги банките од вратот, закачете ги капаците.
Компотирај од слатка цреша со јами за зима со лимон
Популарен рецепт за компири на слатки цреши со јами за зима, кој е изопачен со лимонска киселина. Тоа е коска што му дава на пијалокот посебна арома и лесен вкус на цреши.
Состојки
• слатка цреша 1,5 кг;
• 0,75 кг шеќер;
• вода 7,5 литри;
• 3 лажици. лимонска киселина.
Готвење
1. Стерилизирајте ги измиените тегли.
2. Измијте ја бобинки, суви.
3. На секоја тегла стави половина килограм суви и чисти бобинки.
4. Одделете ја киселината во банки, земи една лажица.
5. Шеќерот се вари со вода околу пет минути.
6. Наполнете ја теглата со цреши и лимонска киселина со врела вода до врвот.
7. Веднаш плута.
8. Ние се две крпи за вратот и дното, се тресат. 9. Се превртуваме на грлото, чистиме под топол крзнено палто или под ќебе. Чувајте додека не се излади.
Зачинета компир за слатки шеќер
Рецепт природен компот, кој ќе помогне во отсуство на шеќер. Пијалокот излегува малку кисело, но многу мирисна и зачинета. Ако некои зачини не се во ваш вкус, тие можат безбедно да се исклучат. Износот се пресметува на трилитарскиот капацитет на компот.
Состојки
• слатка вишна 0,7 кг;
• 1 allspice грашок;
• 1 чешне;
• малку оревче;
• 0,3 стапчиња цимет;
• ванила.
Готвење
1. Ги миеме измиените бобинки во стерилни контејнери. Коските во слатката цреша се отстрануваат или се оставаат по желба.
2. Додадете ги сите зачини. Ванила фрла малку, само малку нотка. Цимет во стап може да се замени со земја во прав.
3. Наполнете со врела вода и испратете ја до тавата со крпа.
4. Додадете вода во резервоарот, стерилизирајте ја четвртина од еден час
5. Извадивме, ние плутавме. Оставаме да се оладиме во превртена положба, внимавајте да покриеме со нешто топло.
Слатка компир од цреша со јами за зима (со лимон)
Овој рецепт за компири на слатки цреши со камења за зима за оние кои ја сметаат Бери без вкус и несоодветни за конзервирање. Лимонот дава подготовка неспоредлив арома и се полни со посебен вкус. Изберете густ, сочен цитрус.
Состојки
• 1 кг бобинки од слатка вишна;
• 0,5 лимони;
• 1,3 литри врела вода;
• 0,35 кг шеќер.
Готвење
1. Отстранете ги опашките од бобинки, исплакнете и исушете. Ние испраќаме цреши во литарски тегли, поделени на половина на два дела.
2. Лимон добро изми, пожелно е да се изгореници на кожата со врела вода. Се сече на парчиња и се дели на два контејнери. Ние ги фрламе преку цреши. 3. Се вари рецепт шеќерен сируп со додадена течност, се вари неколку минути.
4. Ние пополнуваме компот со сируп, покриваме.
5. Стерилизирајте ги тегли во тава со топла вода околу седум минути.
6. Плукан, испратен да се излади под топло ќебе.
Компири од цреша со јагоди
Рецептот е мешан компот од сезонски бобинки кои обично зреат во исто време. Јагоди изберете најмалиот, но целиот, не презрее и без гниење. Подготовка без стерилизација, затоа се обидуваме да ја набљудуваме целосната стерилност. Бројот на состојки за тегла од 3 литри.
Состојки
• 0,2 кг слатка цреша;
• 0,2 кг зрели јагоди;
• 0,25 кг шеќер;
• 1 лажиче. лимон;
• врела вода 2,5 литри.
Готвење
1. На јагода ги отстрануваме опашките, го тушиме во подготвена тегла.
2. Додадете цреши.
3. Стави песок во теглата.
4. Ние фрламе рецепт киселина. Во овој рецепт служи како конзерванс, мора да додадете.
5. Варете малку вода неколку минути.
6. Наполнете со врела вода во грлото.
7. Брзо фрли во капакот, брзо извртување на клучот. Можете да ги користите завртките, во овој случај, само донесе нишка додека не застане.
8. Земеме тегла од две страни: на вратот и на дното. Ние се ракуваме. Може да се стави на подот и да се прошеташ. Треба да го растворите целиот шеќер, така што тоа не се реши на едно место.
9. Ставете го садот на капакот, фрлете топли ќебиња на врвот.
Слатко компир од цреша со камења за зима (со портокал)
Рецепт меша компот на слатка цреша и портокал. Пијалокот е подготвен во еднолитарски тегли. Цитрус ќе се користи со кора, па добро ја чистиме кожата со четка и ја измиваме со сода. Состојки
• 0,15 кг слатки цреши;
• 6 супени лажици шеќер;
• 1 широк портокалов прстен (30-50 грама);
• 850 ml вода.
Готвење
1. Ги миеме сите бобинки, лежеме во сито и оставиме да ја исцедиме течноста.
2. Исечете го дебелиот круг од портокал, поделете го на неколку дела.
3. Во стерилна тегла лежеше на бобинки и портокал.
4. Истурете шеќерни песоси. Навивачите на кисело задушено овошје може да додадат една третина од лажичка лимонска киселина во тегла или да фрлат парче кисел цитрус.
5. Истурете во топла вода. Врежаната вода треба да стигне до вратот.
6. Покријте ја теглата со метален капак и префрлете ја во тенџере со крпа салфетка.
7. Истурете ја топла вода така што ќе стигне до бреговите на закачалките.
8. Вклучете го шпоретот и стерилизирајте ги 10 минути.
9. Свртете го капакот. Ние испрати тегла да се излади долу.
Слатка компот од цреша во сопствениот сок
Варијанта на богата слатка цреша компот, која е подготвена во својот сок. Празно заштедува пакување, пијалокот се концентрира, погоден за понатамошно разредување со вода. Бобинки може да се користат за печење, десерти, разни други јадења.
Состојки
• слатка цреша;
• малку врела вода.
Готвење
1. Коските се отстрануваат од измиените бобинки.
2. Слатка цреша е цврсто спакувана во тегли. Евентуално, слоевите може малку да се попрскаат со шеќер.
3. Наполнете ги банките со врела вода. Водата се додава сосема малку, бидејќи бобинки го окупираат речиси целиот волумен.
4. Ставете ги тегли во тенџере, нежно истурете во топла вода и почнете да стерилизирате.
5. По вриење теглите со течен литар се подготвуваат 12 минути. Бидете сигурни да се фрли на врвот на капакот.
6. Ние плута, ние испрати да зрее под ќебе.
Комбина од нане на слатки цреши со јами за зима
За овој миризлив и освежителен компот ќе ви требаат неколку листови од нане. Но, исто така, можете да го користите бадем од лимон. Во отсуство на свежа трева, ставете малку малку исушени билки во тегла. Компотирај рецепт со двојно пополнување.
Состојки
• 0,3 кг бобинки;
• 4 листови од нане;
• 0,3 кг шеќер;
• 0,5 лажиче. лимон лисја.
Готвење
1. Измијте цреши, лежеше на крпа и остави да се исуши некое време.
2. Нане, исто така, треба да се мие, сува.
3. Фрли бобинки во стерилна тегла, истурете вода што врие и покријте со капак.
4. По десет минути, истурете ја целата течност од теглата во садот, додадете шеќер, фрлете го лимонот и вријте пет минути.
5. Во тегла на пареа бобинки додадете лисја од нане (маточина од лимон).
6. Наполнете со сируп што врие, плута.
Слатка цреша "Компир од цреша"
Рецепт едноставен пијалок со арома на цреша за летна потрошувачка. Во прилог на бобинки на цреша ќе треба неколку цреша лисја.
Состојки
• 2 литри вода;
• 0,15 кг шеќер;
• 5 листови од цреша;
• сок од лимон или киселина.
Готвење
1. Измијте ја бобинки, фрлете во тенџере.
2. Наполнете со вода. Ако треба да го намалите времето, веднаш можете да ја употребите врелата вода од котел.
3. Дајте компотот да зоврие, вријте две минути.
4. Истурете шеќер, се промешува и вкус.
5. Ако киселина од бобинки не е доволно, тогаш истурете во некој сок од лимон или фрлајте суви киселини.
6. Гответе го пијалокот додека не омекнеме бобинки. Времето зависи од одделението и степенот на зрелост.
7. Додадете листови од цреша и веднаш исклучете.
8. Инсистирајте да пиете под капакот 4 часа и повеќе. 9. Филтрирајте, лади и употребувајте за намената.
Слатка цреша компот - Совети и трикови
• Постои опасна супстанца во коските на слатка цреша, амигдалин гликозид. Со продолжено складирање на компоти, се распаѓа и се претвора во пијалок. Не е пожелно да се чуваат празни места повеќе од една година
• Кога зачуваниот останал сладок сируп? Во него може да се истури вода, да додадете бобинки, овошје, лимон, кора од лимон, да ставате карикада, било кој друг овошен чај и да направите прекрасен пијалок.
• Резервоарите за зачувување не се мијат со средства за пенење за садови. Тие лошо делуваат со стакло и негативно влијаат на квалитетот на работното парче. За перење лименки, тоа е подобро да се користи сода бикарбона или сенф во прав.
• Ако по заглавјето во конзервата "меурчиња работи", капакот е лошо заштрафена. Акцијата може да се прелистува повторно ако компот е веќе затворена. Ако меурчиња се гледаат по неколку часа, тогаш подобро е да не го ризикувате. Помудро е да се истура пијалокот во тенџере, да се вари и да се пие сега.
