Пилешки колбаси во рерна со печурки - садот е едноставен, но вкусен и убав, затоа е погоден не само за дневното мени. Со правилна гарнитура и сос, оваа колбас може да се сервира на празнична маса или на вечера во недела. Овој рецепт ми се допаѓа поради неговата едноставност - секогаш е пријатно да се зема половина час слободно време, додека садот "седи" во рерната. Не е потребно повеќе од 10 минути да се собере храна и да се загрее рерната. Потоа останува да почекаме и да ги мирисаме прекрасните ароми кои печат се дистрибуира низ кујната.
Салата од свежа зеленчук е совршена за колбаси со печурки, може да се исецка веднаш пред сервирањето. Додај на ова леб свеж леб со свежи и кригла ладни пени пиво - и животот е добар!
- Време за готвење: 40 минути
- Сервиси: 3
Состојки за пилешки колбаси со печурки
- 6 пилешки колбаси;
- 2 кромид;
- 1 чаша лисици;
- 2 парчиња чили;
- 1 суп.л-патки. л сушени моркови;
- 2 лажици. пушена пиперка;
- сол, масло, пипер.
Метод за готвење пилешки колбаси во рерна со печурки
Кромид се сече на дебели прстени. Маса за печење од висока страна или сад за печење со масло за пржење. Ние се шири на исечени кромид на дното на формата. Кромид ќе послужи како еден вид на перница која нема да дозволи колбаси да изгори. Не жалам за кромид, толку повеќе, вкусно!
Стави ги колбасите по ред на лак. Сечењето нив не е потребно, може да се направи кога тие се подготвени.
Свежи лисја се натопуваат неколку минути во студена вода за да се натовари ѓубрето. Потоа измијте ги печурките во сито. Мали лисички остануваат непроменети, големи се сечат на 2-4 парчиња. Додај печурки во форма на остатокот од состојките.
Исечете еден чили под во мали прстени, исечете го вториот заедно на половина. Ако зачинета храна не ви одговара, прескокнете го овој чекор за рецепт.
Посипете пилешки колбаси со печурки, сушени моркови и пушена пиперка, сол по вкус. Сушен зеленчук (пиперки, моркови, пастни парчиња) одат добро со печено месо и живина - парчиња сушен зеленчук го апсорбираат излачениот сок и отече.
Формата е цврсто покриена со неколку слоеви на фолија. Ние го загреваме рерната на температура од 170 степени Целзиусови.
Ставете ја формата со пилешки колбаси во топла рерна, варете 35 минути. Можно е 10 минути пред подготвеноста да ја извадите фолија и да го зацврстите садот под скара.
Кога се пече под фолија, секогаш има многу сок и маснотии. Еден добар готвач никогаш нема да ја пропушти можноста да готви шик сос врз основа на овие состојки.
За сос, пржете лажица пченично брашно до златно во садот. Потоа истурете ја солта од тавата и додадете неколку лажици кисела павлака или крем. Донеси до вриење, загрејте го на топлина 5 минути.
Служи пилешки колбаси со печурки топло. Како гарнир, можете да направите салата од свеж зеленчук или пире од компири.
Бон апetit! Патем, пилешки колбаси можат да се готват со замрзнати лисици или со шампињони.
