Сосот може да го смени садот во било која насока, но нека биде само најдобро! Рефилите за месо, риба, салати или живина може да се купат во продавницата или да се подготват сами. Втората опција е пожелна, бидејќи самостојно може да го прилагодите вкусот.
Сос од мед сенф - принципи за готвење
Сенф е различен, вкусот на сосот ќе зависи од видот. Ако правот се разредува независно, тогаш тоа е обично луто и има изразена арома. Купените видови се различни, дозволено е користење на производот со кружни зрна, конечниот сос ќе изгледа интересен.
Мед за сос што треба да го користите само природно, но тоа не мора да биде свежо. Ако производот стоеше долго и успеваше да се шеќери, тогаш треба да се стопи, сосема е соодветно. Тоа е погодно да се загрее мед во микробранова или само го стави во сад со топла вода.
Што друго можете да додадете:
• путер, кисела павлака, крем, јогурт;
• само јајца или жолчки;
• свеж или сушен лук;
• свеж или исушен ѓумбир од земјата;
• маса оцет, вино, јаболко, балсамик или сок од лимон;
• сос од соја.
Во составот може да има различен зеленчук и зачини, свежи или суви билки, семиња или ореви. Варијанти на адитиви неверојатен износ, како и рецепти за сос од мед-сенф. Подгответе ги обично во мали количини за употреба во 1-2 дена. Многу преливи се идеални за маринирање на свежо месо, риба и живина.
Мед и сенф сос: рецепт во маслиново масло
Рецептот за сос од мед-сенф, кој го нагласува вкусот на месото, живината, е идеален за полнење на светли салати. Изберете директно исцедено маслиново масло. Состојки
• 50 ml нафта;
• лажица мед;
• синапна лажица;
• 0,2 лажици. морско оревче;
• сол и бибер;
• чешне лук;
• Лажица од лимон (сок).
Готвење
1. Мед треба да се користи течно, ако е потребно, загрева.
2. Прво, да се комбинира со сенф, потоа додадете сок од лимон, сол и бибер, додадете мал нотка на морско оревче и внимателно мелење.
3. Исечете парче лук, истурете во вкупната маса.
4. Додадете рецепт маслиново масло.
5. Уште еднаш добро тријте, блиску, ставете во фрижидер два часа. После тоа, сосот може да се користи за облекување садови или салати.
сос од мед-сенф: рецепт на павлака
Рецептот за сос од мед-сенф, кој треба да се готви само на дебела павлака. Во спротивно, по додавање на дополнителни состојки, производот може да истекува. Земете кисела павлака над 20%.
Состојки
• 100 г кисела павлака;
• 15 g сенф;
• 15 гр мед;
• сол;
• 0,5 лажиче. мешавини на пиперки;
• 0,5 лажиче. млечен лук;
• 0,5 лажиче. семе од копра.
Готвење
1. Ставете мед во една чаша и додадете сенф на неа, веднаш можете да фрлите сол, бибер, додадете лук. Бришење на мешавината барем една минута, така што вкусовите се собираат.
2. Се меша семето на копар, додадете ја вкупната тежина на остатокот од сос состојките.
3. Сега стави павлака, добро промешајте, отстранете го сосот на ладно место, така што ќе остане околу половина час. Потоа може да се сервира ароматизиран додаток со месо или живина.
Зачинет сос од сос од сенф: рецепт со свеж ѓумбир
Варијанта на многу мирисна и вкусна сос од сон од мед, што може да се користи на неколку начини: служи со варен зеленчук, сезонски свежи салати, се користи со месо или риба или се користи како маринада. Состојки
• 15 g сенф;
• 20 гр мед;
• 50 мл маслиново масло;
• половина лимон;
• 15 g корен од ѓумбир;
• 10 гр лук;
• 1 пиперка од пиперка;
• малку сол.
Готвење
1. Цитрусот треба да се измие темелно, бидејќи кората ќе се користи и за сос. Нежно отстранете го со нож за чистење зеленчук или решеткирајте ја лимонската кожа со ренде. Втората опција е погодна по тоа што нема да биде неопходно дополнително да се исецка на кора од лимон.
2. Потоа, пресечете го цитрусот на половина, притиснете го сокот, можете да притиснете преку цевката така што коските со телото не паѓаат во сосот.
3. Додајте сенф и мед на подготвениот сок, промешајте.
4. Ние чисти коренот на ѓумбир, ситно Бришење или исецка, големи парчиња во сос не треба да биде, се прелива во првата маса.
5. Исто така, го лупеме лукот, исечете го, префрлете го по ѓумбирот, додајте сол и измешајте го со лажица. Ако острината на сенф и ѓумбир не е доволно или сакате да го направите вкусот посветла, тогаш додадете малку црн пипер.
6. Останува само да додадете маслиново масло. Пополнете го подготвениот сос, промешајте, затворете и отстранете го еден час во фрижидерот.
Аппетитна сос од сенф: рецепт со јогурт и сос од соја
Овој сос може да се сервира на било какви јадења, излегува многу мирисна, умерено зачинета, има многу пријатен вкус. Јогурт се користи тука дебел грчки, но тоа не треба да биде кисело.
Состојки
• 120 гр јогурт;
• лажица мед;
• 1 лажиче. сенф;
• 2 лажици. л соја од соја;
• 0,3 лажиче. сува ѓумбир;
• 0,5 лажиче. суви провансални билки;
• 3 пиперки.
Готвење
1. Подгответе мед, ако е потребно, а потоа загрејте го малку, но не многу. Стави во сад, веднаш додадете сенф. 2. Истурете во сос од соја, ставете го тревата на провансал или само малку суво зеленило, босилек е совршен тука. Додај ѓумбир во прав. Промешајте. Затвори, оставете половина час да зачинете го распушти нивниот вкус.
3. Сега додадете дебел јогурт.
4. Здроби неколку грашок пиперка, можете да користите малтер. Истурете во сосот.
5. Промешајте и полнете гориво може да се сервира! Патем, тоа е одлично за грчката салата "Цезар" и други слични јадења.
Сос од мед-сенф: рецепт со кромид
За овој сос, изберете голема и сочни лук сијалица. Можете да ги земате салата со бел кромид, но не и виолетова или црвена зеленчук, инаку бојата што ќе произлезе ќе биде чудна.
Состојки
• глава на кромид;
• лажица мед;
• 50 ml нафта;
• синапна лажица;
• 10 гр сок од лимон;
• нотка на сув ѓумбир, малку сол.
Готвење
1. Ние чиста кромид главата, се сече на парчиња, се стави во резервоарот блендер или во друг погоден сад за мелење. Свиткајте се додека не се добие мека и мазна чинија со лук.
2. Додај мед на неа, се шири сенф и исушен ѓумбир, солете го, а потоа повторно залакнете го.
3. Додајте сок од лимон во сосот. Можете да користите било овошје или маса оцет. Ако нема ништо, тогаш разредете неколку кристали на лимонска киселина.
4. Сега додадете масло. Се разбира, најкорисен и вкусен сос со маслиново масло. Но, ако е потребно, може да се замени со било кој друг вид.
5. Измешајте сè темелно, оставете го сосот за една четвртина од еден час, нека го киснат.
сос од мед-сенф: рецепт со готвење
А многу интересна варијанта на сос од мед-сенф, кој вкус нешто како теријаки, но содржи многу помалку состојки. Пченкарен скроб може да се замени со компир. Состојки
• 20 гр мед;
• 30 г сенф;
• 140 ml вода;
• 40 гр сос од соја;
• 2 лажици. скроб;
• 20 ml нафта;
• 1 лажиче. оцет;
• 20 г лук.
Готвење
1. Ставете мед во сад, додадете сос од соја и мелете се додека не се излади. На крајот, ние го ставаме скроб, се мешаме додека сите грутки не исчезнат, а потоа разредете ги со рецепт вода. Чувајте ја мешавината на масата така што е при рака.
2. Загрејте малку путер во тава или во тенџере. Излупете го лукот, исечете го на чинии, истурете го и почнете да пржете.
3. Штом парчиња се нацрвени, додадете ја претходно подготвената течност, варете медчесто со соја од соја.
4. Дали смесата почна да се згусне? Време е да го отстраните од шпоретот, нема потреба да се вари долго време.
5. Намалете го сосот преку големо сито за да се ослободите од парчиња лук.
6. Дајте база малку студена, истурете една лажичка оцет, потоа ставете ја сенф и добро промешајте. Комплетно кул.
Сос од мед-сенф: рецепт со кечап
Варијанта на сос кој е многу интересен за вкус, за кој ви е потребен добар кечап домат. Тоа ќе даде прекрасна боја, необичен вкус. Овој сос може да се користи во оваа форма или се користи за маринирање на пилешко, месо, риба.
Состојки
• 2 лажици. л сенф;
• 1 лажица. л мед;
• 3 лажици. л соја од соја;
• 2 лажици. л кечап или доматен пире;
• 2 лажички путер;
• 2 чешниња лук.
Готвење
1. Наместо кечап, можете да земете дебел доматен пире, но во овој случај, да додадете на него различни зачини, можете да користите мешавина на зачини.
2. Додајте соја сос и мед за кечап, мелење, додадете сецкан лук и сенф. Ако е домашна и зачинета, тогаш една лажица е доволна. 3. На самиот крај, истурете растително масло, кое го омекнува вкусот, го прави помека.
4. Инсистирајте наполнете час пред употреба. Ако сос ќе се користи за мариноване производи, можете веднаш да го користите.
сос од сенф за мед - совети и трикови
• Секој сос треба да стои за да го открие вкусот. Но, ако содржи свеж зеленчук или зеленчук, тогаш не е потребно да се издржи облекувањето долго време, бидејќи овие состојки произведуваат сок и брзо се влошуваат во топлина.
• Соја сос често е присутен во бензинските пумпи. Мора да се запомни дека не е секогаш солено и понекогаш треба да додадете дополнителна сол.
• Ако има малку мед за сос, можете да додадете мал дел од шеќер, но не треба целосно да ја замените важната состојка со песок.
• Дали сенф е надвор? Може да се направи од прав. За да го направите процесот побрз, го разредувајте со топла вода и не заборавајте да додадете гранулиран шеќер. Тој ќе направи домашен сенф енергичен.
