5 тајни за готвење вкусни десерти што ќе ви заштедат време. Слатка живот без проблеми!

5 тајни за готвење вкусни десерти што ќе ви заштедат време. Слатка живот без проблеми!

Учат од Италијанците. Не, денес нема да готвиме тирамису. Ние едноставно ќе позајмиме еден од принципите на италијанската "Долче Вита": храната е задоволство. Истото треба да биде и нејзиното готвење. Едноставно, убаво и вкусно.

Како да додадете слатки во вашиот живот, додека управувате за нејзиниот испарлив ритам? Подгответе едноставен десерт! Покрај тоа, готви брзо, но без брзина - не заборавајте, сите ние го правиме во задоволство.

Десерти - тоа не е секогаш непослушен тесто кршливи Бакнеж, камшикувањето протеини за стабилна врвови, танцување со дајриња околу лукавите крем или глазура спектакуларно. Готвење третира може да биде лесно и брзо. И тоа не е овошна салата со јогурт, туку за повеќе интересни слатки.

Тајната - соодветна подготовка заштедува време

Да се ​​подготви десерт во буквална смисла на зборот не резултираше со многу расипан состојки и купишта валкани садови, мислам преку план за акција однапред. Само размислете во вашата глава што ви треба. Во оваа добра домаќинка ќе им даде шанса на секој воен стратег. Ако нема доволно време за готвење, избираме едноставен и јасен рецепт. Експериментите со огледало за одмрзнување или повеќеслојни торти оставаат уште еден случај. Сè што ви треба - миксер, мешање на чинии, мерење лажици, калапи - треба да бидат при рака. Состојки купуваат листата. Тоа е сè. Исклучително едноставна, но таквата минимална подготовка навистина заштедува време. Се согласувам да се кандидира на кујната во потрага по Корола или одеднаш откривате отсуство на ванила - нема расположение нема да додадете или процес не се забрза.

Втората тајна е минимум состојки со нивната идеална компатибилност.

За брз десерт, изберете победа-победа. Урда и бобинки, чоколади и ореви, јаболка и мед. Ние го земаме она што е пријателски едни со други без никакви проблеми. Кога состојките се малку, не повеќе од 4-5, тогаш времето се троши за готвење малку, а шансата за збунувачки нешто е минимална. Избравме за вас примери на такви десерти.

Сува во чоколада

250 грама сирење;

темна или млечна чоколадна лента;

2 лажици шеќер;

овошје или бобинки (банана, киви, јагода) - по вкус.

Се топи чоколадата во микробранова печка. Ние земаме мали силиконски калапи, на пример за cupcakes, и ги покриваме нивните ѕидови со дебел слој на стопено чоколадо со четка за готвење. Стави калапи во замрзнувачот.

Победи урда со шеќер со помош на блендер, додадете ситно исечено овошје.

Во ова време, чоколадните ѕидови на калапите само ќе го зграби малку. Извадиме од замрзнувачот, пополнете го со мешавина на овошје и сирење, ставете чоколада на врвот. И назад на студ. По 5-10 минути, го добиваме, го извлекуваме десертот од калапите и уживајте во него.

Слатки печени јаболки

4 средни јаболка;

4 лажички мед;

50 грама лушпи ореви;

сливи без камења и суви кајсии - по 4 парчиња;

Цимет - по вкус.

Сливи и суви кајсии се мијат и накратко се наполнуваат со топла вода за да станат малку помеки. Во јаболка, извадете ја јадрото, правејќи ги мал отвор.

Ореви ситно сече, како и суво овошје. Се мешаат сливи, суви кајсии и парчиња ореви со мед и цимет.

Почнувајќи слатка мешавина од јаболка. Ги шириме на лист за печење, покриен со хартија за печење и испратен во рерната. На 200 степени за околу половина час, мирисаниот топол десерт е подготвен. Пудинг за брза чоколада

100 грама природен какао во прав;

половина пакет путер;

120 грама шеќер;

6 лажици брашно без слајдови;

0,5 литри млеко.

Ние земаме тенџере, ставете на средна топлина. Се топи путерот. Потоа постојано истурете шеќер, брашно, какао во прав. Додавање на секоја состојка, темелно микс на масата.

Сега, постепено, во неколку трикови, го истураме млекото, не престануваме да мешаме. Само додадете го огнот, почекајте неколку минути се додека змијата не се згусне. По вриење промешајте уште половина минута.

Извадете од топлина, истурете во чаши или сладолед чинии, нека се излади. 30 минути лади во фрижидер. Можете да се обидете!

Третата тајна - наједноставните состојки може магично да се трансформираат

Значи, колачињата можат да бидат основа за тортата, дури и од вообичаените мали крекери и кисела павлака се добива многу деликатен десерт. Чоколадна паста со додавање на само две состојки, можете да направите пусти колачи.

Броунии "во брзање"

200 грама чоколадна или паста од чоколада;

2 јајца;

240 грама брашно.

Измешајте чоколадна паста со јајца во мазна хомогена маса. Постојано мешање, нежно, постепено се прелива брашното.

Ние го смениме готовото тесто во делови. Ставаме во печка загреана на 180 степени за 10-12 минути. На врвот на колачи треба да попуштат малку, а внатре остануваат малку влажни, проверете со дрвена чепкалка за заби. Добиваме подготвени пусти, малку се ладиме пред да ги отстраниме од калапи.

Риба Торта

0,5 кг мал крекер "риба";

0,5 кг павлака 20% маст;

1 чаша шеќер; овошје и чоколада - за декорација.

Полесно не се случи! Поминете кисела павлака со шеќер користејќи миксер. Ние излееме мали колачиња во добиената кисела павлака. Ние добро се мешаме. Ние лежевме слајд на сад и испрати неколку часа во фрижидерот. Ако има време, заминете за ноќ. Украсете ја тортата украсена со рендано чоколадо, парчиња од овошје - сè што сакате!

Патем, можете да го модифицирате овој рецепт со ставање слоеви од риба и исечени плодови, како што се банани или киви, натопени во кисела павлака, додадете ореви или капки од чоколада (капки) до масата.

Тајна четврта - поедноставување и забрзување на самиот метод за готвење

Денес, во арсеналот на водителка цела армија на кујнски асистенти. Блендер, миксер, сите видови гретери - едноставно не се брои. Ние ќе ја користиме микробранова печка. Со помош, десертите се подготвуваат за неколку минути.

котлет сирење Soufflé

200 грама сирење;

1 јаболко или круша;

2 лажици шеќер;

2 јајца.

Одделете ги белците од жолчки. Користење на блендер, се меша жолчки со урда и шеќер. Протеински миксер со пена. Јаболко или круша три рендан или се сече на мали парчиња, додадете на мармаладната маса. Внесете ги штитните протеини, нежно се мешајте, за да не се насели. Ставете ја мармаладната маса во мали чаши или керамички чаши. Ние ставаме во микробранова печка за 5 минути со максимална моќност. Ако врвот стана густ, суфлерот е подготвен.

Брз Cupcake

5 лажици брашно;

2 лажици растително масло;

1 јајце;

2-3 лажици шеќер;

1,5 лажици какао во прав

75 ml млеко;

1 лажичка прашок за пециво.

Измешајте го јајцето со шеќер, додадете растително масло. Потоа истурете го млекото. Истурете брашно, какао во прав и прашок за пециво, измешајте сè. Го добиваме тестото, конзистентноста е слична на густата крема. Се печеме во стаклена форма за микробранова печка од 5 минути на максималната моќност.

Тајна Петка - ние сме заинтересирани за тајните на другите луѓе

Секој сака тајни. И особено странци. Но, сериозно, никогаш не боли да позајми неколку хакове од искусни готвачи. Тие ќе помогнат да се поедностави создавањето на десерт. На пример:

• крем ќе победи побрзо и подобро, ако тие се ладни, исто така треба да се излади садот и размахване;

• Малку сол ќе ви помогне добро да ги победи жолчките;

• Сладолед може да се направи буквално за неколку секунди ако користите замрзнати бобинки. Ова е тајна што ја забележавме од познатиот британски готвач Џејми Оливер. Еве рецепт за неговиот сладолед, кој ќе бара помалку од една минута!

Сладолед на Џејми

250 мл јогурт;

една фунта од замрзнати бобинки (јагоди);

лажица мед.

Погоди ги сите состојки со мешалка додека не се изедначи. Веднаш поставете ги во претходно ладините сладолед чинии. И уживајте во светли popsicles.

Тоа е навистина точно - dolce vita без проблеми!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување