Секој производ на скара е вкусен, тиквички не е исклучок.
Кој би помислил дека од досаден и воден зеленчук, можете да готвите елегантни закуски и странични садови, и сето ова е направено едноставно и лесно.
Вие само треба да го совладате суштината и можете безбедно да експериментирате!
Скара на скара - општи принципи за готвење
Тиквички за печење треба да користат мали со тенка шкурка. Нема потреба да се чистат садовите, но можете да ја пресечете, маринирате, додадете состојки, сосови, всушност има многу рецепти, тука се собираат најинтересните опции.
Решетката е различна:
• Бело. Пржење на јаглен е популарно, но времето или годишното време не секогаш дозволуваат куклички во природата. Но, суштината е едноставна и јасна: производот е поставен на решетки или нанижани парчиња на камен, варен преку жешки јаглен.
• Електричен скара. Алтернатива на жад. Таа работи на мрежата, има десет, мрежа, на која се поставени производите. Температурата и времето за готвење директно зависат од моделот на уредот.
• Скара за грил. Удобна кујнски прибор со подигнато дно, едноставно и удобно за користење, ви овозможува брзо и лесно да подготвувате не само тиквички. Дополнително треба шпорет.
• Скара во рерна или во микробранова печка. Може да се користи и за печење зеленчук, вклучително и тиквички. Времето и температурата исто така зависат од моделот и рецептот.
Скара тиквички може да се служи како независно јадење, додатоци на месо или живина, кои се користат за различни салати, предјадења. Обично тие се дополнети со кисела павлака, сирење сосови, но има интересни рецепти со месо, риба и друг зеленчук.
Скара на скара со крем сос
Се користи скара за скара и тиквички подготвени во парчиња. Но, исто така, зеленчукот може да се доведе до подготвеност на било кој друг скара или на јаглен. Во прилог на рецепт павлака сос.
Состојки
• 2 млади тиквички;
• 5 супени лажици кисела павлака;
• 0,5 пунџа од копра;
• 3 чешниња лук;
• сол, црн пипер;
• малку масло.
Готвење
1. Ги миеме младите тиквички и ги сечеме во кругови, но не и дебели и тенки. Просечната дебелина од 7-10 милиметри. Пожелно е круговите да бидат исти меѓу себе, тоа ќе им помогне да се подготват рамномерно.
2. Подмачкајте ја садот со масло, така што зеленчукот не се држи. Направи го четка. Ние се стави да се загрее на редовна печка. Или вклучете го електричниот скара.
3. Само сега тиквички може да се солени и попрскани со црн пипер. Ако ова се направи однапред, зеленчукот ќе ослободи многу сок. Посипете, истурете ги зачините на парчиња и веднаш префрлете на жешка скара.
4. СРЈ на секоја страна.
5. Излупете лукчиња од лук. Ние мелеме. Но, може да се земе и да се исуши лук, тоа е повеќе концентрирана, износот на вкус. Додај во павлака, бибер и сол. Исечете копра многу фино и, исто така, испратете го до сосот. Интензивна возбуда.
6. Стави топла тиквички на чинија, сос во сад, декорирајте со зелена боја и веднаш испратете до масата.
Скарани тиквички со лук
Рецептот е многу сочен и вкусен скара тиквички, кои се добиени не само мирисна. Но, исто така, розова. Подготвени од половини. Изберете најмалиот млечен зеленчук. Скара за ова јадење може да се користи апсолутно.
Состојки
• 3 тиквички;
• 5 чешниња лук;
• 40 мл маслиново масло; • 1 куп сочни зеленчук;
• сол.
Готвење
1. Исечете 3 чешниња лук на половина на чинија. Се шириме во загреаното масло, пржете до златно-кафеава, фрлајте лук. Намалете го маслото, оставете да се излади.
2. Измијте ги тиквичките, исечете го секој зеленчук на 2 половини. Земеме нож и правиме парчиња на пулпа, длабочина од околу 0,5 см, не ја достигнуваме кожата. Можете да направите решетка или ленти.
3. Сега ние ги скршиме секоја тиква внатре во лук масло. Практично да се користи силиконски четка.
4. Врв посипете со парична казна сол, брзо мелете и испратете го на скара. Печете прво, пресечете го, потоа кафеава кора.
5. Исечете ги останатите чешнички од лук и исечете ги зелените. Можете да користите само копра или мешавина од различни билки. Се мешаме.
6. Отстранете ги топлата тиквички од скара, протријте ги внатре со парчиња со лук и зеленчук, послужете ги на масата.
Скарани тиквички со сирење
Прекрасна опција за полноправна закуска која може да се готви апсолутно на било кој скара. Но, тоа е многу важно за такви тиквички да користат тврдо сирење, кое брзо се топи.
Состојки
• 2 тиквички;
• 140 гр сирење;
• 4 чешниња лук;
• зеленчук, сол;
• 2 супени лажици кисела павлака.
Готвење
1. Исечете ги крутивите тиквички или долж плочите од еден сантиметар. Посипете со сол, трите со раце и ставете го на скара. Нека првата страна е кафеава.
2. Брзо се исецка парчиња сирење, бројот на бројот на тиквички.
3. Исечете лук, зеленчук, се мешаат со кисела павлака.
4. Свртете ја тиквичката на другата страна и брзо ставете мешавина на лук со павлака и зеленчук на врвот на секоја, ставете малку, размачкајте со истата лажица. Патем, може да се стави тенок круг на домати или колбаси, садот ќе испадне дури и повеќе вкусни. 5. Покријте со парчиња сирење, варете неколку минути.
6. Чекаме додека другата страна не се поцрви и внимателно ги отстрани парчињата од решетката. Служеше топла или ладна.
Вкусна маринада за тиквички со вкус на скара
Карактеристика на овие зеленчук ќе биде маринадата. За скара тиквички се подготвува врз основа на балсаменски оцет. Зеленчукот е добро натопен, тие ослободуваат вишок вода, тие испаднат само неверојатно. Маринадата за овој рецепт е погодна за други видови зеленчук и печурки.
Состојки
• 30 мл балгарски оцет;
• 2 лажици маслиново масло;
• 1 лажиче. мед;
• 1 лажиче. морска сол;
• 2 босилек;
• 3 чешниња лук;
• 2-3 тиквички.
Готвење
1. Измешајте балсаменски оцет и сол, додадете мед и тријајте добро, така што сите состојки се раствораат.
2. Додај пире од босилек, ставете маслиново масло.
3. Лук или се сече на парчиња, или се исецка за фино чорба. Додади на маринадата. Промешајте. Ако сакате, можете да додадете мрсна пиперка.
4. Исечете ги тиквичките на половина должина, ако се големи, тогаш две парчиња се доволни. Либерално подмачкувајте ја маринадата од парчето. Ние ги протриваме остатоците со остатоците. Ние го ставаме контејнерот. Резервирајте еден час. Во ова време, зеленчукот ќе го ослободи сокот.
5. Стискајте половина од тиквички од вишокот на вода, испратете ја на скара, доведете го спремност.
6. Кога служите, посипете либерално со билки или маснотии со лук сос.
Скара на скара во сос од соја
Најлесен и најприфатлива маринада за скара тиквички.
Состојки
• 50 ml сос од соја;
• 1 лажиче. сува лук;
• 2 тиквички;
• 0,3 лажиче. црн пипер;
• 1 лажица. л балсаменски оцет;
• 2 лажици путер.
Готвење 1. Комбинирајте ги сите состојки од марината, освен маслото. Промешајте за да се раствори. Можете исто така да земате свеж лук, но потоа добро мелете.
2. Исечете ги парчињата од тиквички, парчиња или на кој било друг начин, префрлуваме во пакет.
3. Истурете го сосот во неа.
4. Поставивме, добро се промешавме, оставивме еден час. Препорачливо е да се тресат торбата добро на секои 15 минути.
5. Ослободете, ставете го сквошот во сито да стакло вишок течност, нежно притиснете.
6. Додајте путер, промешајте со рацете, испратете ги парчињата на скара, доведете го кон подготвеност.
скара тиквички тиквички
Рецептот за црешни тиквички, кои се кисели, потоа се полнети. Сè што е подготвено едноставно, излегува вкусно.
Состојки
• 3 мали тиквички;
• 5 чешниња лук;
• 1 лажица путер;
• 1 лажица. л сол.
Готвење
1. Исечете ги тиквичките на две половини. Либерално се прелива тиквички со сол, оставете да маринираат.
2. Изтиснете сол и вода.
3. Исечете го лукот на долги парчиња.
4. Ние ги правиме пиперките од тиквички со тенок нож, вметнете ги парчињата лук.
5. Ние трошиме зеленчук со масло, праќаме на скара.
6. Ние печеме половини од тиквички до подготвеност од двете страни.
7. Дајте сад со кисела павлака, билки, може да се прелива со сок од лимон или да се посипува со балсамински оцет.
Скарани тиквички со сланина (сланина)
За подготовка на таквите тиквички е погодно да се користат долги ленти од сланина, но вообичаеното сало се вклопува. Сирењето се користи за поврзување на слоевите.
Состојки
• 2 тиквички;
• 4 ленти сланина;
• 1 лажиче. соли;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажица маслиново масло;
• 80 грама сирење;
• 3 супени лажици мајонез.
Готвење
1. Исечете ги секоја тиква на 4 плочи заедно. 2. Комбинирајте сецкан лук, масло и сол, може да се прелива црн или црвен пипер.
3. Бришење на парчиња сквош со мешавината.
4. Сирење сирење фино.
5. Ставете ја тиквичката, малку посипете со сирење, лента сланина на неа, повторно сирење и тиквички.
6. На ист начин ги собираме останатите "сендвичи".
7. Менува на скара. Гответе прво на едната страна, а потоа нежно се превртуваат, кафеајте ја другата страна. Благодарение на сирењето не треба да се распаѓа.
8. Ние земаме мајонез, се префрлуваме во торба, правиме дупка, ќе ја притиснеме решетката над печени тиквички.
Скара на скара - корисни совети и трикови
• Ако во марината има многу растително масло, тоа ќе капе, ќе пуши кога ќе истече и процесот на готвење е тежок.
• За зеленчук, можете да го користите не само балзамски залак, туку и јаболко, вино, обична маса, земајќи ја предвид концентрацијата на производот.
• Ако тиквичката е скара со друг зеленчук, треба да ја прочитате големината на парчињата, така што сè ќе се пече во исто време. Или да ги изложите производите така што не е тешко да се отстранат готовите копии од скара и да се остават оние што се уште се сурови.
