џем, исто така, се состои од овошје и шеќер, но тоа не е исто како џем или џем.
Дебела, хомогена, ароматична маса е идеална за слатки сендвичи, колачи и други десерти. Најчесто, џемот е направен од јаболка, овој вкус е познат, но повеќе не е интересен.
За да додадете новина на деликатес, обидете се да додадете портокалова кон неа!
Епл од џем со портокал - општи принципи на подготовка
Џем е направен од летни и есенски јаболка, кои се лесно да се вари меко. Може да земете скршени, стуткани, презрени плодови. Но, тие не треба да бидат мрзливи, црни, скапани. Овошје сече фино или пресврт. Често ја користите втората опција за намалување на времето за готвење. Кожата не е отстранета, придонесува за задебелување на производот.
Портокасите бараат темелно перење, бидејќи честопати се подложени на бројни третмани. Цитруси се мијат со четка, можете да го користите сода бикарбона, истурете ги овошјето врз врела вода. Во џем обично комплетно полнење портокали, земајќи ги коските. Понекогаш јасно бела кора. Цитруси се ставаат во лекување помалку од јаболка. Понекогаш едно овошје е доволно за 2-3 кг јаболка.
Џем не е подготвен без шеќер. Користете обичен песок. Веднаш се додава на овошјето, понекогаш е дозволено да стојат заедно за да го потенцираат сокот. Обично многу се варат на шпоретот. Може да се користи за готвење џем мултивику, рецептот е нешто подолу.
џем од јаболка со портокалови парчиња
Рецепт за џем од јаболка, во кој портокал е поставен на парчиња. За овој дел ќе треба еден, но голем цитрус. Јаболка е подобро да се користат сорти "Antonovka" и други како него. Состојки
• 3 кг јаболка;
• 1 портокал;
• 0,2 литри вода;
• 1,8 кг.
Готвење
1. Исечете ги измиените јаболка, извртувајте низ мелница за месо. Можете да користите ренде. Ресетирајте ги закрпите.
2. Ние смена готвење каша во тенџере или во удобен слив.
3. Додадете шеќер во јаболка, промешајте. Ставаме на шпоретот, почнуваме да се загреваме.
4. Измијте портокалово, исечете ги парчиња, а потоа превртете ги. Ќе има парчиња слични на триаголници. Ние не ги правиме големи, така што мирисите се почесто се среќаваат во слатка трева.
5. Портокали веднаш фрлаат на јаболка.
6. Истурете вода, вријте половина час по вриење. Промешајте ја масата што е можно почесто, така што џемот не гори. Исто така, не дозволувајте да се врие премногу активно.
7. Со чиста супа од супа, собираме деликатна кора, ставаме во стерилни тегли, веднаш затворај го.
Јаболко џем со портокалова "Нежна"
Рецептот е многу тендер и невообичаено мирисна џем џем со портокали, што исто така е сосема едноставно да се подготви. Овошје за овој деликатес, користете какви било, посебни улоги на сортата немаат.
Состојки
• 2 кг јаболка;
• 2 портокали;
• 1 кг шеќер.
Готвење
1. Измијте ја јаболка, исечете ги на парчиња погодни за извртување.
2. Портокалите исто така се мијат. Земеме кујна ренде, по можност најмалата, и Бришење на кора од лимон со цитрус. Ова е тенка кожа, обоена портокалова боја. Се обидуваме да не ја допираме белата кора.
3. Излупете ја кожата, исечете го цитрусното месо на парчиња, извадете ги коските.
4. Заедно ја свртиме јаболката и портокалите.
5. Додадете претходно сецкани кора од лимон. Со нејзиниот џем вкус ќе биде неверојатно.
6. Додадете шеќер на рецепт. Промешајте и оставете половина час. Во ова време, дел од песокот ќе се стопи, плодот ќе го испразни сокот, масата ќе стане потенка, што е попогодно за готвење. 7. Испрати слатка маса до шпоретот.
8. Дадете вриење, извадете го огнот на просечно ниво и варете најмалку половина час. Се фокусира на конзистентноста.
9. Останува да се отстранат теглите, навивам.
Јаболко џем со портокал и лимон
За ова џем џем со портокали, потребен ви е само еден лимон. Но, нејзиниот мирис ќе ја направи жетвата неверојатна.
Состојки
• 2,5 кг јаболка;
• 2 портокали;
• 1 лимон;
• 150 ml вода;
• 1,5 кг шеќер.
Готвење
1. Исечете ги јаболките на мали парчиња. Можете да мелете на кој било друг начин.
2. Исечете лимон и портокали во парчиња, извадете ги сите коски.
3. Извртување на цитрус или пури блендер.
4. Додадете цитрус на исечени јаболка.
5. Ставете шеќер, износот според рецептот.
6. Промешајте, нека се вари два часа.
7. Додај вода во иднина.
8. Пред готвење, добро промешајте, ставете го на шпоретот.
9. За џем со средна конзистенција, варете половина час.
10. За да добиете густ третман, зголемете го времето на 45 минути. Но, не заборавајте дека поблиску до крајот на процесот, промешајте подебела маса треба да биде почеста, инаку брзо ќе гори.
Јаболко џем со портокал и круши
Рецептот е мешан џем со јаболка, портокали и круши. Изберете меко, зрело овошје, исполнето со летна арома.
Состојки
• 1,2 кг јаболка;
• 0,6 кг портокали;
• 1,2 кг круши;
• 1,6 кг шеќер.
Готвење
1. Измијте ја јаболка и круши. Намалете го плодот на мали парчиња за извртување. Ако се користи комбинација, тоа може да се прекине произволно. Лимки со семе веднаш се поткопуваат.
2. Промиените портокали се исто така исечени на парчиња, извадете ги семињата. 3. Ние свртиме се заедно.
4. Додајте песок на плодната маса според рецептот, истурете во половина чаша вода. Промешајте.
5. Оставете неколку часа да издвоите сок.
6. Ставивме чорба. Точното време зависи од сочноста на овошјето. Во просек, овој џем, исто така, трае 30-40 минути.
Јаболко џем со портокал и тиквички
Тиквички - зеленчук со неутрален вкус. Таа е идеална не само за кавијар. Често се користи во десерти. Пливање со тоа излегува многу вкусна, тоа не треба да додадете вода.
Состојки
• 1 кг цуквини;
• 1,5 кг јаболка;
• 0,5 кг портокалова;
• 1,6 кг шеќер.
Готвење
1. Тиквички се чистат ако кожата е тешка. Во секој плод изберете семе, дури и ако тие се мали. Намалете го зеленчукот на парчиња.
2. Исто така се сече на парчиња јаболка, портокали. Коските и никулци мора да се фрлат.
3. Ние свртиме се заедно во состојба на чорба.
4. Ставете шеќер во пире, промешајте и инсистирајте на најмалку триесет минути.
5. Ние испраќаме џем чорба.
6. По вриење, го намалуваме огнот, така што масата не гори.
7. По 45 минути, можете да поставите слатки пире од компири во тегла, затворач.
Јаболко џем со портокал и тиква
Рецептот е навистина сончев и светол џем, кој се додава на тиквата. Технологијата за готвење е различна од оние наведени погоре. Масата се прелива по прелиминарната вриење.
Состојки
• 1 кг тиква;
• 1,4 кг јаболка;
• 1 портокал;
• 120 ml вода;
• 1,1 кг шеќер.
Готвење
1. Рецептот ја покажува тежината на излупената тиква. Исечете го во коцки, фрлете го во садот.
2. Јаболка исто така се сече на мали коцки, фрлени на тиква.
3. Додајте вода, ставете ја на шпоретот, покријте ја со капак. Срамете го овошјето до меко. Во просек, ова ќе потрае 20 минути, но сето тоа зависи од зрелоста, сокот, разновидните состојки. 4. Парен зеленчук треба да се излади.
5. Ние ги миеме кора од портокал, можете веднаш да го ставите во пюре.
6. Исчистете ги парчињата од цитрус, исечете ги на парчиња, заобиколувајќи ги дебелите жици, коските. Префрла на масата на пареа.
7. Земете го блендерот, доведете ја масата на хомогеност. Ако не постои таков уред, пареата може да се смачкаат со здроби и портокаловото може да се исечи колку што е можно помало.
8. Истурете шеќерен песок, промешајте.
9. Го испраќаме идното џем на шпоретот. Се вари 15 минути по вриење. Погледни ја конзистентноста.
10. Истурете во тегли, спин.
Јаболко џем со портокал во бавен шпорет
Џемот за готвење во бавен шпорет е погоден, бидејќи не треба постојано да се промешува лекувањето. Прекрасен тенџере нема да му дозволи да гори или да се расфрла низ кујната со активен вриење.
Состојки
• 1 кг јаболка;
• 0,5 лимони;
• 1 портокал;
• 2,5 чаши шеќер;
• 1,5 чаши вода.
Готвење
1. Ние чисти јаболка, се сече на четвртини, се стави во бавен шпорет, истурете една третина од чаша вода. Вклучете го режимот за печење 30 минути.
2. Истурете ја кората на кожата наведена во рецептот. Ставивме тенџере на шпоретот и готвиме 25 минути, филтер. Тоа ќе излезе малку повеќе од половина чаша вредна супа со пектин, што ќе го направи подготовка дебела.
3. Се сечеме лимон и портокалова на парчиња, зачинуваме со блендер, ослободувајќи се од коските.
4. Јаболка се мешаат со шпатула, додаваат цитруси, лушпа од кора и гранулиран шеќер.
5. Вклучете го режимот за печење повторно. Сега подготвуваме деликатес од 40 до 65 минути, во зависност од саканата дебелина.
6. Ако џемот е наменет за долгорочно складирање, тогаш топла маса треба да се распадне во тегли веднаш по готвењето.
џем од јаболка со портокалови совети и трикови
• Не е неопходно да се заштеди шеќер при готвење на џем. Ако песок е поставена под нормалата, производот може да стане мувлосен.
• Се верува дека за џем треба да изберете плодови од ист степен на зрелост. Но, ова не важи за џем. Тоа може да се готви не само од јаболка со различен степен на зрелост, туку и од различни сорти.
• При готвење на џем, предност треба да им се даде на ниско садови за садови со голем дијаметар. Влагата ќе испари побрзо.
• Загревањето станува густо. Кога е жешко, тоа е многу потенки. Можете да ја проверите конзистентноста со капење на некој топол производ врз изладена плоча.
• Кафеавата боја на џемот укажува на тоа дека деликатесот е готви на премногу силен оган, понекогаш гореше. За златна, жолта боја, треба полека да се вари масата.
• За да се спречи појавата на мувлата во отворено тесто од џем, сладост е покриен со шеќер или прав, покриен со капак на капакот и сместен во фрижидер. Таму може да застане неколку месеци.
