Сквош - ова е зеленчук кој не се плаши од лошо време и "потекнува" во секој случај. Покрај тоа, на полиците на многу продавници скромен тиквички може да се купат по многу атрактивни цени. Ајде да не поминеме со непрецизно на прв поглед, но неверојатно корисен зеленчук и обидете се да го направиме во комбинација со други состојки вкусни "бонбони". Како може да се направи ова? Многу едноставно - да работи и да се пече во рерната! Тоа ќе излезе не само неверојатно, но исто така многу корисно!
Полнети тиквички - Општи принципи и методи за готвење
Полнети зеленчуци се основа на богата и здрава маса. Едвај има човек во светот кој барем еднаш не вкусил полнети пиперки, ролни од зелка или тиквички. Не е потребно долго време за да ги подготвите, и не е неопходно да се погледне во готвачот, само отворете го фрижидерот и земете нов изглед на постоечката листа на производи. Впрочем, тиквините се универзални, а бројот на состојки со кои се полни овие зеленчуци е огромен. Но, тиквички е особено вкусен и се произведува во комбинација со мелено месо (свинско, пилешко, говедско, јагнешко месо), морска храна, пржени печурки, зеленчук и сирење.
Исто така можете безбедно да го користите и сирењето, овошјето, оревите или разните комбинации (на пример, месо + ориз, мешавина од зеленчук + сирење итн.). И можете да го користите готовиот сад и топло и топло, ладно со мајонез, павлака, лук или било кој друг сос. Еве, како што сака твоето срце! Полнети тиквички сигурно ќе ве воодушеват со леснотија на подготовка, а вашето семејство и гостите - сочни, светли и вкусни вкус.
Полнети тиквички - Подготовка на храна
Цуккини за полнење е подобро да се користат прилично големи, но не презрени. Пред да готвите, внимавајте да ги олупите, исечете ги на половина должина, внимателно исечете ги семињата (многу е погодно да ги исчистите со лажица), за да не се прават "дупки" во чамците и да почне полнење на зеленчук со претходно варено полнење. Исто така, тиквички, особено млади, може да се сечат во кругови, а на врвот - да се стават постоечките кутии, посипете со сирење и билки.
Полнети тиквички - Најдобрите рецепти
Рецепт 1: Полнети тиквички во тесто
Цуккини е толку разноврсна што лесно се комбинира со сите состојки. Било да е тоа житарици, месо, разни слатки, овошје, зеленчук, па дури и тесто. Ајде да го наречеме нашето јадење "Пица од тиквички", бидејќи таа ја инспирираше идејата за создавање таков вкус.
Состојки:
- една голема тиквички
- варена колбас (или половина чадена) 400 гр.
- три пиперки
- три домати
- сирење 400 гр.
- мајонез 1-2 лажици
- кечап 2 лажици
- зелено да се избере
- купено тесто (квасец или ронлив)
Метод на подготовка:
1. Ние ги чистиме големите тиквички од кожата, пресечете ги во прстени и исчистете ги од семето, така што прстените остануваат непроменети. Чашите додаваат малку сол во сад.
2. Излупете ја пиперката, исечете ги на тенки ленти (коцки). Исечете го колбасот во коцки и домати во тенки прстени. Зелените ситно се исекуваат. Решетки три сирење, се меша со една лажица две мајонези и мала количина зелена боја. Измешајте ја колбас со пиперка. 3. Ние правиме колачи од тесто (како пица) со големина на прстени за сквош (може да се направи нешто повеќе). Ние ги ставаме колачињата на сад за печење, а на врвот на секој - еден прстен за прскање.
4. Потоа, подмачкајте го кечапското тесто и тиквички. Внатре во прстенот (во засекот) го извадиме полнењето од колбаси и бибер, на врвот - домат и парче сирење. На врвот, исто така можете да посипете со билки.
5. Загрејте го рерната, испратете ги полнетите тиквички да се пече додека тестото не е подготвено и сирењето се стопи. Готовите производи се покажаа многу вкусни: сочни, крцкави, мирисна и толку заводлива.
Рецепт 2: Полнети тиквички со зеленчук и мелено пилешко
Лето е сезона на здрав зеленчук. Гревот не е да се готви такво нешто, посебно од нив. Ние ви нудиме рецепт за полнети тиквички со мелено пилешко и зеленчук, кои не се само вкусни, но исто така здрави, па дури и исхраната. Малку е веројатно дека ќе ја расипете фигурата со ваква чинија, но ќе имате големо задоволство. Патем, ние го изберете секој зеленчук за вашиот вкус: кромид, моркови, пиперки, карфиол, домати. Слободно можете да фрлите сè во контејнерот што ќе ви падне под вашата рака - нема да жалам.
Состојки:
- четири средни тиквички
- мелено пилешко (купено или домашно)
- два домати
- морков
- куп зелени
- Кромид (сијалица) - 2 ЕЕЗ.
- тврдо сирење (грамови 80-130)
- вода (половина чаша)
- да вкусите сол, бибер (или зачини)
Метод на подготовка:
1. Исчистете го сквошот, пресечете го по должината, извадете ги семињата за да добиете два цели чамци. Исечете го кромидот, пржете во путер додека не се златни кафеави. Потоа додадете мелено месо и испржете го, солени, зачинети, зачинети, за три до пет минути. 2. Потоа, цврсто полнети со тиквички варено месо. Трпеме сирење на средна ренде и попрскуваме ги на врвот на полнети чамци. Измешајте ги тиквичките во широк сад за печење, наполнете го врвот со исечен зеленчук и малку вода (не допирајте сирење), додадете малку сол и испратете го во рерната која се загрева до 200C.
3. Се пече до меките тиквички. Попрскајте ја подготвената чинија со сецкан зеленчук.
Рецепт 3: Полнети тиквички со сирење
И повторно, нашите омилени тиквички, овој пат - полнети со сирење. Мекото бело сирење ќе им даде на зеленчукот многу интересен, вкусен и оригинален вкус. Максимална корист и вкус во едно неверојатно јадење. Бидете сигурни да се забележи!
Состојки:
- три средни тиквички
- 300 гр. овчо сирење
- половина чаша мајонез
- половина чаша кисела павлака
- три маса. лага лебници
- две до четири чешниња лук (по вкус)
- да вкусите сол и бибер
- растат три до четири лажици. масла
Метод на подготовка:
1. Од тиквички ја отстрануваме кожата, го отстрануваме месото, оставајќи тенки ѕидови (внимателно го правиме, за да не ги перфорираме ѕидовите), правиме два брода од нив. Во прилог на големи семиња, телото е ситно сецкани (сецкани со блендер или мелница за месо).
2. Бришење на сирењето на средна ренде, мешање на сирење со лебници, кашеста целувка. Додадете сецкан лук и зачини за полнење. Сите се мешаат. Спроведете го полнењето во садот. Истото треба да се направи и со чамците - пржете ги на висока температура 2-3 минути. 3. Потоа, подмачкајте го листот за печење, лепете го чамецот на неа и цврсто ги тепајте со печено месо. Измешајте кисела павлака со мајонез и со сос ја истурам полнети тиквички. Ние ја испраќаме садот во рерната и се печеме 30 минути на 180-200C. Потоа добиваме и уживаме. Каков мирис! И што вкус! Загарантирано задоволство!
Рецепт 4: Полнети тиквички со плодови и ореви
Обидете се да готвите ова јадење и веројатно нема да можете да го одбиете. Антената ги вклучува сите вкусови на арома - и слатка, и солена, и остра. Комбинацијата на навидум некомпатибилни состојки преведува во извонредно кулинарно ремек-дело, и сето ова е честа, евтина, особено незабележлива зеленчук - тиквички. Вреди да се обиде!
Состојки:
- 1 кг излупени тиквички (чамци)
- две маса. лага маслиново масло
- зелен кромид 250 гр.
- 250 гр. јаболка
- ким, ѓумбир - половина кафена лажичка
- малку сол
- да вкусите пиперка
- 250 гр. ореви костен
- 120 гр. сливи
- 120 гр. суви кајсии
- 60 гр. Бадем орев
- 60 гр. орев
- 60 лупено семки од сончоглед
Метод на подготовка:
1. Ние создаваме чамци на еден килограм. Скалани и лесно ги исецкаме во маслиново масло. Потоа исплакнете ги ситно јаболките, додадете сол, бибер, ким и ѓумбир. Запејте три минути, мешајќи.
2. Потоа, исто така, паѓаме и исечени сливи и суви кајсии, мешавина од ореви, семки од сончоглед. Фрај сè, мешајќи повремено, за неколку минути. 3. Ги ставаме чамците на сад за печење, пополнете ги со полнење и цврсто покријте ги со фолија. Испратете ги во рерната 70-90 минути, додека полнењето не стане кафеава. Јадењето се служи како посебен облик, како и овошна салата. Уживајте во оброкот!
Полнети тиквички - корисни совети од искусни готвачи
Во услови на стан, тиквички може да се чуваат долго ако не се препорачува да се чува на долната полица на фрижидерот во мал сад кој не е покриен со капак. Како по правило, пулпата од зеленчук на крајот добива златна боја, но тоа на никој начин нема да го наруши вкусот. Кога тиквичката станува "златна", треба да се пресече по должина, да ги отстрани сите семиња, да се исуши, да заврши во целофан и да се стави во замрзнувачот. Ако тиквички не се исчистат во времето и се ставаат во замрзнувачот, тие ќе станат горчливи, груби и без вкус.
