Корејски варен моркови се модифициран корејски рецепт за кимчи кој бил измислен за време на советската ера. Советските готвачи, наместо пиканско зелка, почнаа да користат обични руски моркови. Денес има толку многу корејски рецепти кои не можат да се сметаат, но неговиот оригинален рецепт е како што следува: долг морков, нанесен на посебен ренде и зачинет со топло растително масло, лук, кромид, оцет и зачини.
Морковците подготвени на корејски, самиот по себе е само стартер, но современите готвачи го користат како главна состојка за правење избрани салати. Морковите со долга слама со зачини, оди добро со зеленчук, со разни видови месо, јајца и зеленчук.
Корејски морков и пилешки салати - најдобри рецепти
Рецепт 1: Корејска салата со Бунито пилешко
Корејски моркови готви во корејски стил со оцет, лута пиперка, лук, коријандер и кари се храна на гурманите и оние кои сакаат зачинети салати. По правило, малку од децата ги сакаат корејски стил, но оваа салата ќе ја уживаат дури и најмалите, бидејќи лут вкус на моркови го измазнува сирењето, варени јајца и пилешко филе.
За да ја подготвите салатата корејски Бунито со морков со морков во корејски стил и варено пилешко за 4 лица, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- пилешко филе - 300 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- холандски тврдо сирење - 200 грама;
- моркови во корејски стил (купени готови или само готвење) - 350 грама;
- мајонез - 150 грама;
- сол, магдонос лисја за декорација.
За да ја направите Салата од Корејски Бунито, ќе ви требаат 30-45 минути.
Чекор план за салата за готвење "Бунито":
Термичка обработка:
- Пилешкото филе се варат на вообичаен начин без сол и црн пипер.
- Јајца, варени на вообичаен начин во "кул".
Подготвителен процес:
- Пилешко месо се дроби на мали парчиња и малку солено.
- Протеинот, одделен од жолчката, се нанесува на ренде, со голема млазница, жолчка - на мал.
- Холандското сирење се меси на ренде со мала млазница.
Подготвените производи се поставени во облик на круг, на сад (по можност рамно) во слоеви:
1) пилешко месо, намачкано со мајонез;
2) Корејски моркови;
3) холандски сирење намачкано со мајонез;
4) белковини, лесно намалени со мајонез;
5) последниот слој - сецкани жолчки.
Подготвена салата "Бунито" е украсена, лисја од магдонос и се сервира. Бон апетит!
Рецепт 2: Салата со корејски морков и пилешко "Изабела" (со шампињони)
Оваа наједноставна салата ќе се издвои на празнична маса меѓу сите лекови, бидејќи многу домаќинки ќе се согласат со мене дека салата со салата со светла портокалова содржина, со темна група грозје и зелени лисја изгледа спектакуларно. Најдоброто од салатата е комбинација од кисели краставици, пушено месо и моркови на корејски.
За подготовка на ладна салата "Изабела" (со корења моркови, пушеле пилешко и печурки) за 6 лица, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- пушена пилешка шунка - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 500 грама;
- Коренов морков - 250 грама;
- јајца - 5 парчиња;
- бел кромид - 2 парчиња;
- средни кисели краставици - 3 парчиња;
- мрачни маслинки, шприц од магдонос за украсување на садот.
За да ја направите салатата "Изабела", ќе ви требаат 35 минути.
Чекор по чекор план за готвење салата "Изабела":
Термичка обработка:
- Јајца, варени на вообичаен начин во "кул".
- Сецкани кромид и тенки парчиња печурки се пржат додека не се подготват со растителни масти за 5-10 минути.
Подготвителен процес:
- Пушена шунка се сече на мали плоштади.
- Јајцата се пренесуваат преку ренде со голема млазница.
- Кисело краставица прескокна преку ренде со голема млазница.
Подготвените производи се ставаат во чаша салата во слоеви:
1) пушено месо;
2) пржени печурки со кромид;
3) јајце;
4) кисело краставица;
5) Корејски морков.
На врвот на салатата се изложени шприц од магдонос и темни маслинки во форма на еден куп грозје. Завршеното јадење треба да се извади 30 минути на студ. Бон апетит!
Рецепт 3: салата со пилешко, корејски моркови и пченка
Одлична салата за брзо подготвување и со минимални трошоци кои можат да бидат вклучени во дневното мени.
За да се подготви ладна салата со пилешко, корејски моркови и пченка за 6 лица, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- пилешки гради - 500 грама;
- конзервирана пченка - 1 банка;
- Коренов морков - 100 грама;
- лук - 4zubka;
- бугарска пиперка - 1 парче;
- мајонез - 100 грама;
- пиперка, сол.
За да направите ладна салата, ви требаат 30 минути.
Чекор по чекор план за готвење салата со пилешко, корејски морков и пченка:
Термичка обработка:
- Пилешки гради се варат на стандарден начин. Подготвителен процес:
- Варено филе.
- Бугарскиот бибер се сече на коцки со иста големина како и месото.
- Лук е мелено.
Во салата сад поврзете сите компоненти: корејски моркови, пченка, бибер, месо, лук. Салатата е зачинета со зачини и облечена со мајонез. Бон апетит!
Рецепт 4: Салата со корејски морков и викиншко пилешко
Едноставно, брзо и вкусно - сите овие се "синоними" на ова јадење. Фановите на излети и вечери на отворено треба да ја користат оваа ладна салата во употреба.
За да подготвите ладна викиншка салата (со пилешко, корејски морков) за 6 лица, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- пилешки гради - 500 грама;
- конзервирани печурки - 1 банка;
- свеж краставица - 2 парчиња;
- кромид (средна големина) - 1 парче;
- Коренов морков - 500 грама;
- облекување мајонез и сол.
За да направите студена викиншка салата, ви требаат 30 минути.
Чекор по чекор план за ладна салата "Викинг":
Термичка обработка:
- Пилешки гради се варат на стандарден начин.
- Кромид пржете и лади.
Подготвителен процес:
- Вареното филе се сече на големи коцки.
- Исечете го краставицата во ленти.
Подготвените производи се ставаат во чаша салата во слоеви:
1) маринирани печурки;
2) пилешко месо, намачкано со мајонез;
3) кромид;
4) свеж краставица;
5) Корејски морков.
Тоа е сè, момче апетит!
Рецепт 5: Салата со пилешко, корејски моркови и зелка
Друг едноставен рецепт за сланина со пилешко и моркови на корејски, што ќе поднесе жалба до вашето домаќинство.
За готвење ладно со пилешко, корејски моркови и зелка за 4 лица, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- пилешки гради - 200 гр;
- бело зелка - 150 грама;
- Коренов морков - 200g;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 3 парчиња;
- ореви - 50 гр;
- облекување мајонез и сол.
За да направите студена салата, ви требаат 25-30 минути.
Чекор план за правење ладна салата:
Термичка обработка:
- Пилешки гради се варат на стандарден начин.
- Јајца, варени на вообичаен начин во "кул".
Подготвителен процес:
- Варено филе и јајца сече на големи парчиња.
- Бело зелка уништена.
- Кромидот е смачкан.
- Оревите се уништуваат во малтер.
Во салата сад поврзете ги сите состојки: корења моркови, зелка, јајца, месо, кромид, ореви. Салата солена и облечена со мала количина мајонез. Бон апетит!
Салати со корејски моркови и кокошки - препораки од готвачи.
За подготовка на салати со корејски моркови и пилешко месо, можете да го користите подготвени продавници моркови или да ги подготвите сами според вашиот омилен рецепт. Но, ако ставате подготвени моркови во салата, а потоа при купувањето, обрнете внимание на следниве детали:
- сламките од морков треба да бидат со иста големина и сенка;
- Зачини во морковите на корејски треба да бидат фино мелени.
