Супа "Солянка" со колбаси - за вкусен ручек! Рецепти за различни супи "Солянка" со колбаси и маслинки, печурки, зелка

Супа

Солянка - супа со најбогат вкус.

Марините, маслинките и лимонот го претвораат првото јадење и се издвојуваат против позадината на другите супи. Особено вкусен е ходникот со колбаси.

Таа се подготвува доволно брзо и секогаш излегува одлично!

Па, ако додадете парче месо, тоа ќе биде само бајка!

Не верувате?

супа од солянка со колбаси - општи принципи на готвење

Колку повеќе видови колбаси и месни производи во solyanka, така што вкус подобро. Од една варена колбас вкусна и богата супа нема да работи. Што може да се стави во садот: пушеле и варени колбаси, балик, шунка, варено месо, пушено месо, па дури и сланина.

Што зеленчук да се стави:

• кромид;

• домати (тестенини);

• компири;

• кисели краставички;

• зелка;

• моркови;

• бугарска пиперка.

Но, не секогаш ги положи сите. Честопати има рецепти во кои нема компир или се заменува со зелка. Понекогаш се додаваат житни култури, како што е јачменот.

Маслинки се суштинска состојка во solyanka што го прави специјалното јадење. Послужете супа со кисела павлака, зачинете со зеленчук и додадете парче лимон.

Рецепт 1: супа од солянка со колбаси и маслинки "Брз"

Рецепт мирисна и брза супа solyanka со колбаси и маслинки. Ако нема месо супа, тогаш може да се готви на вода или зеленчук супа. Можете да користите други колбаси, тоа ќе биде уште поубаво.

Состојки

• 2 литри супа, вода;

• 1 лажица тестенини;

• 4 ловечки колбаси;

• 150 гр докторска колбаса;

• 3 кисела краставичка;

• 0,5 лимони;

• 2 компири;

• 100 грама маслинки;

• 1 морков;

• 2 кромид;

• зачини, масло и билки.

Готвење

1. Исечете ги кубичните излупени компири, фрлете во тенџере со малку солена вода или супа. Готви до половина варен. 2. Ние го чистиме целиот зеленчук и ситно исецка, киселиштата може едноставно да се рендат, исто како моркови.

3. Скршен кромид во тенџере, додадете моркови за неколку минути, а потоа и краставици. Сплит сите заедно до мека, а потоа стави паста од домати. Фрли една минута.

4. Лов колбаси сече во кругови, вообичаените колбаси во коцки или сламки. Фрлете до речиси подготвен компир, гответе додека не го направите.

5. Ставете го печењето во садот, оставете го солерот да потопува две минути.

6. Додадете маслинки, бибер и исклучете. Зелените и лимонот парчиња се најдобро поставени на чинии кога служат храна на маса.

Рецепт 2: супа од солянка со колбаси и печурки

За мирисна супа solyanka со колбаси ќе им требаат сите кисела печурка. Тоа може да биде печурки, печурки, лисички, печурки и било кој друг. Подобро е да се готви таков волан во котел или во голем тенџере.

Состојки

• 3 колбаси;

• 150 грама варена колбаса;

• 150 грама чадена колбаса;

• 300 грама кисела печурка;

• 1 морков;

• 2 кромид;

• 50 ml нафта;

• 50 грама маслинки;

• 50 грама паста од домати;

• 2 кисела краставичка;

• павлака, лимон, зелена боја.

Готвење

1. Исечете го кромидот во коцки, фрлете го казанот со путер и пржете на минута.

2. Додадете рендан морков.

3. Додека зеленчукот се пече, ги исекуваме колбаси, кисели краставички и печурки. Ако печурките се мали, тогаш не можете да ги исечете.

4. Додајте краставици во зеленчук и пржете заедно, потоа поставете колбаси, печурки и домати. Покријте и оставете да се гази две минути. Во овој момент, котел веќе треба да се вари во вода.

5. Наполнете ја супата со врела вода, доведете ја саканата дебелина. Ако има некој супа, тогаш можете да го користите, ако, се разбира, тоа не е од риба.

6. Кук solyanka 10 минути. Не дозволувајте активно да се вари, тоа треба да скоро да тоне. 7. Додај маслинки, марината од нив, исто така, може да се истури во супа, тоа ќе биде повеќе вкусни.

8. Облечете го садот со зачини и исклучете го. Ставете ја супата во чиниите, ставете парче лимон, билки и кисела павлака.

Рецепт 3: супа од солянка со колбаси и зелка

Рецепт зелка супа solyanka со колбаси, што е сосема спротивно на borscht. И покрај тоа, се уште е многу брзо и лесно да се подготви. Ќе користиме кисела зелка, бидејќи со тоа се покажува многу вкусно отколку со свеж зеленчук.

Состојки

• 200 гр варени колбаси;

• 200 гр пушеле колбаси;

• 200 гр баличка;

• 150 г кисела зелка;

• 4 кисела краставичка;

• масло;

• 3 компири;

• 2 лажици тестенини;

• 1 кромид.

Да служи зеленчук, маслинки, лимон.

Готвење

1. Се сече на коцки компири, истурете две литри супа, поставени да се готви речиси до направено. Но, можете да користите само вода.

2. Сите колбаси и балик се сече на ленти, може да се фрли во една чинија.

3. Истурете малку путер во садот и пржете ја колбас со балик на кожата, префрлете го назад во садот.

4. Додајте малку повеќе масло на тавата и испржете го кромидниот кромид, а потоа додадете краставици и зелка на неа.

5. Смејте го целиот зеленчук заедно, додадете доматна паста на крајот.

6. Додајте колбаси, се вари за момент.

7. Се шири содржината на тавата, се готви уште три минути.

8. Пополнете со зачини, кога служат, ставаме зеленчук, лимон и маслинки.

Рецепт 4: супа од солянка со колбаси и кокошки

За готвење, можете да користите било кој дел од трупот на пилешко, наведен во рецептот. Дојка Тежина во чиста форма, без коска. Слично на тоа, можете да готвите лежер со турција.

Состојки

• 200 грама чадена колбаса;

• 200 грама варена колбаса;

• 2 светилки;

• 400 грама гради;

• 3 лажици домати;

• 3 краставици;

• масло; • 2,8 литри вода;

• зачини;

• 1 морков.

За вкус на маслинки, лимон и зеленчук.

Готвење

1. Гответе ја супата од градите, на излезот треба да биде околу 2,5 литри. Отстранете го пилешкото, изладете го и исечете го на коцки.

2. Исечете колбаси, може да се комбинираат со пилешко.

3. Коцки кромид, пржете неколку минути, а потоа додадете рендан морков, гответе малку повеќе и ставете кисели краставички. Фрај ги сите заедно.

4. Додајте пилешко и колбаси во тава, сезона со доматна паста и пржете.

5. Се става во садот две супа од супа, покријте и варете десет минути.

6. Се преместуваме содржината на садот во садот со остатокот од супата, зачинете со зачини, сол, нека се вари две минути и тоа е тоа!

7. Во плочите додадете маслинки, лимон, свежи зеленчуци.

Рецепт 5: супа од солянка со колбаси и јачмен

За супа, ѓубре со колбаси треба бисер јачмен. Треба да се натопи во ладна вода 5 часа за да се намали времето за готвење.

Состојки

• 200 гр колбас;

• 200 гр шунка;

• 4 компири;

• 120 г бисер јачмен;

• 2 краставици;

• 15-20 маслинки;

• 1 лимон;

• 3 лажици доматна паста;

• масло и зачини;

• 1 кромид;

• магдонос.

Готвење

1. Гответе го отечениот јачмен во тенџере со 2,5 литри вода или супа додека не се подготви.

2. Исечете го излупениот компир во мали коцки, фрлете во супа од вриење. Кук за 10 минути, не заборавајте да сол малку.

3. Исечете ја колбас и шунка, испратете ја во супата.

4. Скршете го кромидот со сецкани краставици, додајте ја доматната паста, варете заедно.

5. Штом компирот достигне целосна мекост, додадете зеленчук од тавата.

6. Ставете ги маслинките, додајте ги зачините и сотекнете го сокот од половина лимон во садот.

7. Исечете го вториот дел од цитрус на тенки парчиња и ставете ги во чинии кога служите со зелена боја.

супа од солянка со колбаси - совети и трикови

• Некои домаќинки го додаваат лимонот во садот, но најдобро е да не. Од топла кожа ќе му даде на садот непријатна горчина. И ако треба да го закиселите садот, подобро е да го притиснете сокот во неа или да истурете малку лимонска киселина, понекогаш додава јаболков оцет, кој исто така ја дава супата пријатен мирис.

• Солянка е супа, но дебела. Затоа, не е неопходно да додадете многу супа и да го направите садот за течност. Подобро е да е дебела и богата. Ова јадење може да се сервира за вечера.

• Ако киселите краеви се големи, може да имаат груба кожа. Бидете сигурни да проверите и, доколку е потребно, кожата е подобро да се исчисти.

• Наместо сол, може да се истури малку краставица од краставица во садот. Од ова ќе биде само вкусно и поароматично. Можете исто така да се прелива во кисела зелка или од кисела домати, често додавајќи истурање од маслинки.

• Во супи се додаваат маслинки и каперси и не се подложуваат на пролонгиран термички третман. Од ова го губат вкусот. И ако не е подготвен лебдењето одеднаш, тогаш е подобро да се стават маслинки, како лимон, директно во чиниите.

• Исечете ги маслинките или не? Всушност, не е важно, но се смета дека е подобро да се остави целосно. Подобро е да се користи овошје со коска, бидејќи го прави вкусот на садот посветла.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување