Пилешка мама со палачинки од пченка е сад базиран на традиционални украински и белоруски рецепти. Рецептот е корисен за луѓе кои не толерираат глутен - ниту во палачинки ниту во сос не е унца од пченично брашно. Јадењето е тешко диета, сепак, во споредба со класичниот рецепт, маснотиите и калориите во него значително се намалуваат. Посно пилешко мелено месо, зеленчук, без маснотии кисело млеко, малку висококвалитетно маслиново масло и пченкарно брашно - овие состојки се многу различни во калориите од свински ребра во кисела павлака и лушпести квасец од пченично брашно.
Затоа, ако одлучите да се занимавате со нешто вкусно, и тоа е тажно да ја расипете фигурата, да подготвите machanka на пилешко со палачинки со павлака според овој рецепт!
Исто така, видете го оригиналниот рецепт за светло лето жена-жена - свинско гулаш со палачинки за кефир.
- Време за готвење: 45 минути
- Сервиси: 3
Состојки за machanka на пилешко
- 300 гр мелено пилешко;
- 80 г кромид;
- 120 гр моркови;
- 100 g домати;
- 200 мл крем;
- 15 g пченкарен скроб;
- горчлив бибер;
- лук, сол, копра, растително масло.
За палачинки од пченка:
- чаша јогурт;
- јајце;
- 200 гр пченкарно брашно;
- 3 гр сода;
- 20 мл маслиново масло;
- малку сол, масло за пржење.
Метод за готвење чоколадна шега со палачинки од павлака
Прво правиме machanka - дебел сос на мелено пилешко со зеленчук, кој обично се натопи во палачинки.
Ние чистиме кромид, ситно исецкано, преминуваме на транспарентна боја на сад со леано железо.
На парична казна поголеми три моркови, испратете го на кромид, чорба до мека за неколку минути.
Домати се ставаат во врела вода за 20-30 секунди, а потоа веднаш се ладат, кора, се сечат на мали коцки. Додај мелено месо и исечени домати во тавата, брзо испржете.
Во сад, се мешаат пченкарникот и студениот крем. Измешајте темелно, така што нема грутки, истурете во тенок проток во вриеното чорба.
Намалување на топлина, врие за 10-15 минути.
Ситно исецкајте го подот на горчливиот пипер. Поминат низ печатот две чешниња лук. Сечење маканка со пиперка и лук, сол по вкус, врие уште 5 минути. Потоа отстранете го од топлина, покријте го со капак за да не се олади додека пржени палачинки.
Во длабок сад, се меша чаша јогурт, пилешко јајце и малку сол. Измешајте ја мешавината со вилушка додека не се појави светлина.
Додај маслиново масло, се меша повторно. Наместо маслиново масло, можете да користите било кое растителско масло без мирис или да се стопи лажица крем.
Ставете го пченкарно брашно и сода, месете го тестото. Конзистентноста на тоа треба да биде со малку маснотии павлака.
Поставете го леано железо на шпоретот, добро загрејте го, подмачкајте го со масло за пржење. Истурете 2-3 лажици тесто, печете палачинки за 2 минути на секоја страна додека не се златно кафеава.
Ние ги ставаме готовите палачинки во куп, маснотии со путер.
Посипете дама-жена со ситно сецкан копра.
Служи пилешка жена на масата, додека палачинки од пченка се топло. Удобно е да се служи за секој гостин посебно - мала сад со machanka и дел од палачинки. Бон апетит!
